北京老茶馆是怎么分类的-北京老茶馆的分类方法

　　概说老茶馆分类方法很多，比如按地区分，按经营性质分，按经营茶的品种分，按时间分，等等。下面，小编为大家详细地讲讲北京老茶馆的分类方法，希望对大家有所帮助!

　　从消费价格上分

　　刚开始跟老茶馆界的人打交道，就听说亚运村有个叫碧露轩的老茶馆，专打高档牌，去的都是有头有脸的人，一张卡就几千块钱。

　　贵有贵的特色，守着汇园公寓，认准了少数人，这是人家的经营思路。不怕大多数人去不起，姑且称为曲高和寡派。

　　新年伊始，有杭式茶楼名曰“西子湖”者进京。与京派茶楼不同，这儿的100多种小茶食和江南小吃免费供应，要一份48块钱的茶就可以坐上一天，一日三餐都解决了。

　　中轴路上也有一家杭式茶楼。为了让大多数人去得起，这类茶楼姑且称为大众平民派。介于两者之间的，就是最一般的茶艺馆、茶楼。

　　很多人说老茶馆消费高，其实，跟酒吧差不多啦，一晚上人均60――120块钱，有的是更便宜的。我和一个朋友在一个小老茶馆泡了一晚上，一人一杯28块钱的茶，去酒吧，哪有此等待遇?

　　从名声上分

　　要说北京老茶馆的名声，自然是五福、茗仁为最。五福起得最早，说它带动了北京老茶馆业的'发展，一点不为过。所以，时至今日，你到五福的阜成门店去看看，顾客盈门。

　　茗仁已经有了最大的连锁规模，不再老舍赘述。所以，不管是请人还是人请，不管是开会、聚会还是约会，到这样的老茶馆去，就是有面子――姑且算做历史悠久有规模派。

　　其余也有名头不小的，有的是有些规模了，如思茗斋;有的是养在深山有人识，如大觉寺的明慧茶院。

　　从目的分

　　刚进这圈时，少不得请前辈吃饭。前辈泡了大红袍，问我如何，那时我只会说“好”。前辈道，“这茶拿在饭馆喝，可惜了;拿到老茶馆喝，又失身份。”----就是说，还是有人专门为了喝好茶去老茶馆的。

　　有好茶的老茶馆有，除了那些名声显赫的，还有的是开老茶馆就为以茶会友的。银锭桥边的一味茶坞，为此中典型。有极品好茶，就怕你不识货啊。据我了解，特别会品茶的人不多，冲着老茶馆环境去的占绝大多数。

　　于是，环境成了所有老茶馆必须讲究的重点。有的大气豪放，几百平米，有的小巧别致，只有几十平米;有的如江南水乡般玲珑，有的如旧时官宦人家般古典;有的配备宽带就为您上网方便，有的准备各种小吃就怕您饿着。

　　开会、聚会、约会，总有一馆适合您。

【北京老茶馆是怎么分类的-北京老茶馆的分类方法】相关文章：