卫生资格营养与食品卫生冲刺题
在学习和工作的日常里，我们都离不开练习题，只有多做题，学习成绩才能提上来。学习就是一个反复反复再反复的过程，多做题。一份好的习题都具备什么特点呢？以下是小编精心整理的卫生资格营养与食品卫生冲刺题，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
卫生资格营养与食品卫生冲刺题
1. H-O变异是指
A. 失去毒力的变异
B. 失去荚膜的变异
C. 失去鞭毛的变异
D. 失去芽胞的变异
E. 失去细胞壁的变异
2. S-R变异是指
A. 毒力变异
B. 鞭毛变异
C. 芽胞变异
D. 菌落变异
E. 抗原变异
3. BCG是有毒牛型结核分枝杆菌经哪种变异形成的?
A. 形态变异
B. 结构变异
C. 毒力变异
D. 耐药性变异
E. 菌落变异
4. 编码性菌毛的质粒是
A. F质粒
B. R质粒
C. Vi质粒
D. Col质粒
E. K质粒
5. 编码耐药性的质粒是
A. F质粒
B. R质粒
C. Vi质粒
D. Col质粒
E. K质粒
6. 编码大肠埃希氏菌产生大肠菌素的质粒是
A. F质粒
B. R质粒
C. Vi质粒
D. Col质粒
E. K质粒
7. 编码与细菌致病性有关的质粒是
A. F质粒
B. R质粒
C. Vi质粒
D. Col质粒
E. K质粒
8. 关于质粒的叙述，下列哪项是错误的
A. 是细菌染色体外的遗传物质
B. 能在胞浆中自行复制
C. 可自行丢失与消除
D. 是细菌生命活动所必需的结构
E. 可在细菌间转移
9. 关于转座子的叙述，下列哪项是错误的?
A. 是染色体或质粒中能转移位置的一段DNA序列
B. 长度一般超过2kb
C. 除携带与转位有关的基因外，不携带其他结构基因
D. 可能与细菌的多重耐药性有关
E. 是转位因子的一种
10. 关于噬菌体的叙述，下列哪项是错误的
A. 是感染某些微生物的病毒
B. 由蛋白质和核酸组成
C. 专性细胞内寄生的微生物
D. 含有DNA和RNA两种核酸
E. 是分子生物学和基因工程的良好实验系统
11. 关于神经纤维静息电位的形成机制与下列因素有关 ( )
A.细胞外K+浓度小于细胞内的浓度
B.细胞膜主要对K+有通透性
C.细胞膜主要对Na+有通透性
D.细胞内外K+浓度差加大可使静息电位加大
E.加大细胞外K+浓度，会使静息电位减小
12. 关于神经纤维动作电位的叙述 ( )
A.它是瞬时变化的电位 B.它可作衰减性扩布
C.它可作不衰减性扩布 D.它是个极化反转的电位
E.它具有“全或无”特性
13. 关于细胞膜电位的叙述，正确的是 ( )
A.动作电位的锋值接近Na+平衡电位
B.动作电位复极相主要由K+外流引起
C.静息电位水平略低于K+平衡电位
D.动作电位可发生于任何细胞
E.动作电位复极后，Na+和K+顺电化学梯度复原
14. 膜通道的功能状态可区分为 ( )
A.激活状态 B.备用状态
C.失活状态 D.灭活状态
E.静止状态
15. 当膜的某一离子通道外于失活状态时 ( )
A.膜对该离子通透性减小，几乎为零
B.即使再大刺激也不能使该通道开放
C.如遇适当的刺激，可出现通道的开放
D.在神经纤维的绝对不应期中，膜上钠通道处于失活状态
E.失活状态的通道不可能再恢复到备用状态
16.刺激参数达下列哪几种情况可使细胞膜局部去极化达到阈电位 ( )
A.基强度 B.阈值
C.时值 D.阈下刺激
E.阈上刺激
17. 与神经纤维兴奋具有同样意义的是 ( )
A.神经冲动 B.阈电位
C.阈值 D.动作电位
E.静息电位
18. 单一神经纤维动作电位的幅度 ( )
A.不随刺激强度的变化而变化
B.不随细胞外Na+浓度的变化而改变
C.不随传导距离而改变
D.不随细胞的种类而改变
E.不随细胞所处环境温度的变化而变化
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