卫生资格营养与食品卫生模拟试题
现如今，我们需要用到试题的情况非常的多，借助试题可以对一个人进行全方位的考核。你知道什么样的试题才能切实地帮助到我们吗？以下是小编整理的卫生资格营养与食品卫生模拟试题，仅供参考，欢迎大家阅读。
卫生资格营养与食品卫生模拟试题 1
1、胎儿和婴幼儿期发育遵循
A、向心律B、轨迹现象C、头尾发展律D、正侧律E、神经系统型
2、下面有关生长发育描述不正确的是
A、生长发育过程从受精卵开始，经历了胎儿、儿童、青春期直至成年期
B、生长为质的改变
C、生长发育过程基本结束时，个体达到成熟
D、整个生长期内个体的生长速度是不均衡的
E、许多重要的器官和组织都有关键生长期
3、出生后生长最快的阶段是
A、胎儿期B、婴儿期C、幼儿期D、童年期E、青春期
4、童年期是指
A、0-1岁 B、1-3岁 C、3-6岁 D、6-12岁 E、10-20岁
5、青春期的`主导思维是
A、具体形象思维B、直觉行动思维C、抽象逻辑思维 D、辩证逻辑思维E、形式逻辑思维
6、儿童期、青春期发育遵循
A、关键生长期B、轨迹现象C、头尾发展律D、正侧律E、向心律
7、一生中身高发育最快的阶段是
A、胎儿4-6月 B、婴儿期 C、幼儿期 D、童年期 E、青春期
8、促进女性青春期乳腺发育的最关键激素是
A、生长素B、降钙素C、溶脂素D、褪黑素E、雌激素
9、一生中体重增长速度最快的阶段是
A、胎儿4-6月 B、胎儿7-9月 C、婴儿期 D、幼儿期 E、青春期
10、松果体分泌的激素主要是
A、生长素B、降钙素C、溶脂素D、褪黑素E、雌激素
卫生资格营养与食品卫生模拟试题 2
1.某校餐厅炊事班的师傅为学生设计了一份午餐食谱：米饭、清炖排骨、
麻辣豆腐。生物教师认为这一食谱营养不够均衡，你认为加上下列哪种食物后这份食谱就会
变得更为合理 （ ）
A．素炒豆角 B．牛奶 C．红焖羊肉 D．炒鸡蛋
2．食物中的营养素主要有水、糖类、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素和粗纤维素等七大类，其中的`粗纤维素虽然不能被人体消化吸收，但对人体有非常重要的生理作用。下列食物中古有丰富粗纤维素的是 （ ）
A．鱼、虾 B．鸡蛋、猪肉 C．菠菜、芹菜 D．牛奶、牛肉
3．儿童、青少年以及术后病人应多吃一些奶、蛋、鱼、肉，是因为这些食物中含有丰富的 （ ）
A．脂肪 B．糖类 C．蛋白质 初中化学 D．维生素
4． 小军患了夜盲症，到了夜晚就看不清东西，这主要是因为他体内缺乏（ ）
A．维生素A B．维生素B2 C．维 生素C D．维生素D
5.下列营养物质中，既不参与构成人体细胞， 也不提供能量，而且人体的需要量也很小，但它对人体的作用却很大。该 物质是 ( )
A．蛋白质 B．糖类 C．脂肪 D．维生素
6.构成细胞的基本有机物主要是 （ ）
A.糖类 B.蛋白质 C.脂类 D.维生素
7. “补钙新观念，吸收是关键”。小丽的妈妈一直给她吃钙片，医生却说小丽缺钙，建议给小丽增服
A．维生素A B．维生素B C ．维生素C D ．维生素D
8.下列食物热价最高的是 （ ）
A.面粉 B.玉米 C.大米 D.花生
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