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南京小吃初中作文（通用3篇）
在现实生活或工作学习中，大家对作文都再熟悉不过了吧，写作文可以锻炼我们的独处习惯，让自己的心静下来，思考自己未来的方向。作文的注意事项有许多，你确定会写吗？下面是小编为大家收集的南京小吃初中作文（通用3篇），欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
南京小吃初中作文1
南京人，以大大咧咧闻名。这点但凡是你听过正宗的南京话，便会大有同感。在对待吃的方面，南京人毅然保持风格，明明应是淮扬菜盛行，结果确实别家各种菜系“横行”。南京人菜系观念不强，基本上是什么好吃吃什么，还统统做出了自己的特色。
但是，除了酸菜鱼、小龙虾这等别地也有的倍受喜爱外，南京也有自己独爱的！
南京人好鸭子，这点毋庸置疑。谁家一个礼拜桌上没端过一只鸭子，那便要怀疑他是不是遁入空门，素食为生了！说到烤鸭，你可能第一个想到的是北京！是全聚德！但坊间也有说北京烤鸭是从南京这儿传过去的。南京人才不管这些呢！南京人把这光环拱手让人，还笑呵呵地推出了新一代的“美鸭”——盐水鸭。鸭子被盐水这么一腌，味道变得格外鲜美，清色儿的汤汁更勾勒出鸭子的香气。盐水鸭不用蘸卤也咸味正好，且肉质香嫩。
说到鸭子便不可不提鸭血粉丝汤了！那可是南京人的最爱。晶莹剔透的粉丝，盖上一层厚厚的鸭血、鸭肠、鸭肝、香菜和榨菜干，在加上一勺辣油和一圈香醋，那叫一个爽歪歪。灯光一照，一碗鸭血粉丝汤像被镶了一层金边，放出让人难以抵抗的诱惑光芒。鸭血是粉嫩的，鸭肠、鸭肝也介于酥与不酥之间，没有异味只有香味，让不喜欢吃内脏的.人也毫无负担，还拍案叫绝！这鸭血粉丝汤都下肚了，那小笼汤包也呼之欲出了。走进鸭血粉丝汤店，那你也一定会看到汤包笼子裸露地摆在桌上。小笼汤包不同一般的包子，个头小小，是普通大肉包的四分之一，皮薄肉厚，一咬滚烫的、鲜美的汤汁儿便拥挤着涌出，严重冲击着你的味蕾。再蘸上一小碟香醋，那最后一点肉的腻，也被解了，一人能吃上好几笼呢！
刚说完鸭子，那句俗话便冒了出来：“南京人，一大怪，不爱鱼肉爱野菜。”没错，南京人对野菜那可谓是情有独钟。常被端上桌儿的有芦蒿、荠菜、地皮菜、苋菜、马兰头、菊花脑、香椿、蕨菜、满天星、茭儿菜、豌豆叶等等。其中菊花脑得特意说一下，它与一般野菜不同的是门前门后都能栽植，药效与野菊相似。南京人喜欢拿它入汤，可以清凉下火、调中开胃。它清凉爽脆的口感与味道是夏天不可多得的良品。
南京的美食小吃是说上三天三夜也介绍不完的。不管描绘地再怎么诱人，也只有真正吃过了才能体会到各中的滋味。就像你要了解一人，光凭别人的描述你是不能评价他的好坏的，只有亲自接触过后才能清楚了解。一个地方的饮食也反映出了当地的文化，不同地方的饮食差异也反映了地域差异与当地居民对美食理解的差异。
愿君能够食便金陵，品味南京。食便人生百态，品味百变人生。
南京小吃初中作文2
南京的小吃有很多，如：鸭血粉丝汤，赤豆小元宵……但我最喜欢的却是汤包。
平时我去吃汤包都是在莫愁大厦楼下的一家汤包店去吃的。
那家店的制作间和吃饭的地方中间由一块玻璃板隔开来，这样就算坐在外面也能看到里面的制作过程，让顾客放心。
至此我来到汤包店，先点了两笼汤包。闲来无事，边看起包汤包的师傅包汤包来。
只见他把一个面团拿出来，放在桌子上揉了几下，把面团从中间掏一个小洞，慢慢地把它揉成环状，然后把一个地方扯断，变成条状。再把条状的面团揪成一个个小面团，擀成包子皮。用左手托着面皮，右手拿起勺子放了一点馅料，两手翻飞，左手大拇指按住馅，一边旋转，右手则飞快地捏褶，一个小巧的汤包就做好了。
没一会工夫，两笼热腾腾的汤包就出炉了。
刚出炉的汤包晶莹剔透，冒着热气，一笼８个小汤包均匀地摆在蒸笼里。吃汤包还有个口诀：“轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤。”
我小心翼翼地用筷子架起一个汤包放进小碟子里，轻轻地在边缘咬上一个小口，泛着金灿灿油花的'汤汁从汤包里流了出来，伴着粉红色的鲜肉，让人迫不及待的想吃。我对着小口轻轻一吸，鲜美的汤汁就顺着喉咙流进肚中。有点咸咸的，喝完汤，在吃上一口包子，浸过汤汁的肉馅味道也十分鲜美，一口咬下去，尽到的面皮裹着香甜的肉馅，让人食欲大增，唇齿留香，真是好吃极了。我不由得吃了一个又一个，没多久，两笼汤包就被我消灭了。
怎么样，听了我的介绍，你是不是也想尝尝美味的汤包了呢！不过，我得提醒你，汤包一定要趁热吃，才能吃到它最好的味道，凉了就不好吃了。
南京小吃初中作文3
南京这个城市是很多人都向往的城市吧。同样南京也拥有各种各样的名小吃，南京也是一个拥有悠久历史的城市，不仅名胜古迹数不胜数，美食也是名扬天下。
说起南京的美食，那我就要好好说一说了，因为我的家乡就是南京，我就是一名南京人。南京的小吃比如说，牛肉锅贴，糖包，鸭血粉丝，盐水鸭……这当然只是其中一部分了，还有很多呢，但我今天想要说的是南京的一种特产，那就是南京的盐水鸭了。
每个人都拥有自己的小名，盐水鸭也当然拥有自己的小名，盐水鸭还有一个名字就叫桂花鸭。关于这个名字也是让人很惊艳的。听说古代的时候，有一些鸭农比较喜欢把鸭子赶到南京去卖。这些农民去南京比较远，所以他们在4五月份的时候就赶着鸭子出发了，等到了南京的时候，南京已经是桂花飘香的季节，而鸭子呢，也已经从小鸭子长成大鸭子了。而且每一个鸭子都长的，精神饱满，肉质也已经变得最好了，属鸭子的人见到这些鸭子，是南京飘满桂花香味的时候送来的，所以就叫桂花鸭。
很多食物的价格并不是可以用金钱来衡量的，就比如说盐水鸭吧，盐水鸭它的'确挺便宜的，但是做盐水鸭呢还是挺繁琐的呢。首先第一步要做的就是把花椒还有盐这些配料放到锅里面炒一炒，等到有香味出来以后就把这些配料涂抹在鸭的全身，然后把鸭子放到冰箱里面。等待过程中还要把各种各样的香料，再放到锅里面炒香，然后再放到水里边不停的搅拌，把这些香料和水一起放到一块制成盐水，这也就是盐水鸭的关键的配料，被称之为白卤水。这个时候就可以把鸭子取出来了，放到水里面开始浸泡，浸泡的时间有四个小时就足够了，等到有香味飘出来的时候，就可以把鸭子取出来，切成块状。
刚做好的盐水鸭真的是绝美啊，撕下来一块肉放到嘴里再咀嚼几下，就可以感受到一股清香，传遍自己的全身。
盐水鸭它不仅仅是一道美食，同样他也是南京的一个标志，更承载着我这个南京人对家乡满满的回忆。
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