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榆林的美食小吃作文（通用7篇）
在我们平凡的日常里，大家对作文都再熟悉不过了吧，作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。你知道作文怎样才能写的好吗？下面是小编整理的榆林的美食小吃作文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
榆林的美食小吃作文 1
羊杂碎集羊内脏于一锅，麻辣可口，形色繁多，肉质各异，极富本地风情。
做法是将主料分别洗净，羊肚打去肚渣，加盐、花椒、辣椒、葱等，煮半熟，捞出切丝，用羊油爆香葱花、蒜片、花椒、酱油，再投肚丝等爆炒数分钟，加煮肉汤文火炖软，与细粉条、炸豆腐丝、菜丝、炸洋芋条共烩之，上铺一层油炸辣椒，味道酸辣兼宜，无腥不腻，汤鲜味美，入口生津，营养丰富，在气候偏冷的北方食用可御冷逐寒，往往半碗才下肚，便遍体生热，一碗吃完，则热汗淋漓，经济实惠，食用方便，香飘大街小巷。 “杂碎三料”又分主料和副料，正宗的全羊杂碎之主料（又叫三红）是心、肝、肺，下锅的时候切成碎丁或薄片；三副料（又叫三白）是肠（生油的）、肚（生味的）、头蹄肉（架碗充数的），下锅时要切成细丝和长条。
一碗羊杂碎，看的就是主副料全不全。“杂碎三汤”有如下说法。
青城百姓，居家过日子，买上一副羊的五脏，下锅煮好，连汤带水地热热吃起来，这叫吃“原汤杂碎”，味道体现在鲜美清淡上。怕杂碎有五脏异味的人家是先将洗好羊杂碎锅里氽一下，把汤扔掉，再将杂碎蒸熟切好，重新入锅添水放调料煮一下，盛到碗里，这叫吃“清汤杂碎”。
由于是蒸熟的，味没入汤，食者味道全从对杂碎的细嚼慢咽中得。街巷铺点、车站、路口小摊上多是新的杂碎时时不断地往一个大锅里续，一锅汤用文火常熬不换，甚至是这锅汤经营者叫卖几年就熬上几年，汤稠如油，色酽如酱，过往食客买上一碗吃，这叫吃“老汤杂碎”。
杂碎酥烂绵软，醇美味存于汤，故经营者最不舍多给食客加汤。“杂碎三味”说起来简单，凡榆林专卖羊杂碎的饭桌上都有这佐餐三味，即一盘春意葱茏的香菜末儿，一盘红灿灼眼的辣椒面和一盘洁白晶莹的食盐。
这是吃羊杂碎万万不能少的的三味调料。食者坐下来，或爱清香爽口的，或喜辛辣热麻，或好咸中得味。
总之，可根据自己的口味自行调兑碗中的汤。榆林的'羊杂碎量大且实惠，走在街上随处可见羊杂碎店铺，这也可以说是榆林的一大特产了，在这里旅游观光的人都要尝尝，然后会说“今天可真有口福啊，从来还没有吃过这么好的杂碎呢！”有的游客甚至让店老板无论如何要帮他想办法，让自己可以带几份回去，好让他的家人也尝尝这榆林的杂碎，所以许多店老板就想了办法，给他们打包，把杂碎的左料放在一个袋子里面，然后把材料另装起，这样很方便拿回家的，很好的满足了游客，而且也方便了榆林人的食用，这样即使是在大冬天也不用担心杂碎回家凉了，你只要拿回家用开水一冲就可以享用了。
多好多方便的美食啊、如今我们一般说的榆林羊杂碎加入了粉条、羊头肉、炸土豆丝（薯条）、炸豆腐条等，多用羊油炸，使得味道更加成熟的鲜美，汤汁十分浓郁。
榆林的美食小吃作文 2
白云山上多灵秀，红石峡谷涌清泉，镇北台上登高走，塞外风光你看不够……”这句歌词，是在赞美我的家乡—榆林。榆林是我土生土长的地方，谁能不爱自己的家乡。
如果你是一位来自远方的客人，我就要带你领略榆林那不可替代的美景，让你认识榆林这个不同风采的城市。它是一个古城，被称为万里长城第一胜景的红石峡红岩对峙、杨柳成荫，在这里可以欣赏宋元时期的石窟艺术和古往今来文人墨客的摩崖石刻。位于榆林市北的镇北台有“万里长城第一台”之称，是明长城上最大的军事瞭望台，已有近400年的历史。再看看那壮观的统万城，你仿佛看到了曾经那高大的城堡，那份神秘与壮观会一直在你心里萦绕。榆林，还仿佛是一座安谧静美的小镇，大街上那些古香古色的楼阁、完好的'四合院、钟楼、鼓楼、万佛楼、新明楼……一切都是那样平静、美丽，都值得你停下脚步细细观赏。榆林还似一个热情的大都市，高新区那一幢幢高楼雨后春笋般拔地而起，那充满欢声笑语的圣都乐园就是最好的去处，摩天轮直冲云霄，坐在上面可以鸟瞰整个市区，过山车有趣，让人心都悬了起来，美轮美奂的榆溪河畔是茶余饭后的好去处。
如果美景能让你回味无穷，那么美食就更能使你忘了回家，榆林各式各样的饼是独一无二的：糖棋子软糯香甜，口感温润；定边炉馍，单是闻一下那香味就令人陶醉；子洲枣果馅，酥、甜、香样样具备；镇川的干炉，奶油味、原咸味，色黄干香，内空外脆……不仅是饼，那榆林的拼三鲜、大烩菜、羊杂碎、拼杂烩都是你在别处无法品味到的鲜美。炖羊肉那大口吃肉、大碗喝酒的酣畅淋漓让你品味一种榆林人的豪迈！
美景美食都具备了，怎么能少了人心美呢？我们都是热情、幸福、勤劳的榆林人。我们将快乐播撒，你来了，一定会被我们的快乐感染！榆林是个让你流连忘返的“小北京”，来到榆林，你怎能不会爱上她？
榆林的美食小吃作文 3
榆林，这座历史悠久的城市，不仅有壮丽的风光，更有令人垂涎三尺的美食。在众多小吃中，羊肉面以其独特的风味脱颖而出，成为榆林美食的一张闪亮名片。
当一碗热气腾腾的羊肉面端上桌，浓郁醇厚的羊肉香气瞬间弥漫开来。面条粗细均匀，根根劲道爽滑，像是被精心呵护过的艺术品。羊肉被切成薄片，鲜嫩多汁，炖煮得恰到好处，入口即化。汤头是羊肉面的灵魂所在，由羊骨和多种香料精心熬制数小时而成，色泽乳白，鲜香浓郁，每一口都仿佛能感受到榆林人民对美食的执着与热爱。
品尝羊肉面时，先喝一口热汤，让那股暖流顺着喉咙滑下，温暖全身。接着挑起一筷子面条，裹挟着鲜嫩的羊肉，一同送入口中，面条的爽滑、羊肉的鲜嫩与汤汁的醇厚在舌尖上交织，奏响一曲美妙的`味觉交响乐。羊肉面不仅满足了人们的味蕾，更承载着榆林的地域文化和风土人情，让人回味无穷，难以忘怀。
榆林的美食小吃作文 4
榆林的炸豆奶，堪称小吃界的一颗璀璨明珠，独特的口感和风味让人赞不绝口。
炸豆奶的制作工艺颇为讲究。首先将新鲜的豆浆煮沸，加入适量的淀粉和糖，搅拌均匀，待其冷却凝固后，切成大小均匀的块状。随后，将这些豆奶块放入热油锅中炸制。随着油温的升高，豆奶块逐渐变得金黄酥脆，外皮泛起诱人的'光泽，仿佛穿上了一件华丽的外衣。
刚出锅的炸豆奶，香气扑鼻，让人迫不及待地想要品尝。轻轻咬上一口，酥脆的外皮瞬间在口中崩裂，发出 “咔嚓” 一声，紧接着是豆奶细腻柔滑的内芯，香甜的味道瞬间在舌尖散开，既有豆浆的醇厚浓香，又有油炸后的酥脆口感，二者完美融合，给味蕾带来前所未有的冲击。无论是作为早餐开启活力满满的一天，还是在闲暇时光当作解馋的小零食，炸豆奶都能给人带来满满的幸福感，成为榆林街头巷尾备受欢迎的美味小吃。
榆林的美食小吃作文 5
榆林的拼三鲜，是一道充满烟火气与浓郁地方特色的美食。
这道菜的食材丰富多样，包含了猪肉、羊肉、鸡肉三种肉类，再搭配上炸丸子、炸土豆块、海带丝、粉条等辅料。制作时，先将各种肉类精心炖煮，使肉质鲜嫩多汁，汤汁浓郁鲜香。接着，将炸好的丸子、土豆块等食材依次放入锅中，与肉汤一同熬煮，让它们充分吸收汤汁的精华。
端上桌的拼三鲜，色泽诱人，红的肉、黄的土豆、黑的海带、白的粉条，相互映衬，煞是好看。尝上一口，肉香四溢，丸子外酥里嫩，土豆软糯香甜，海带爽滑劲道，粉条吸饱了汤汁，一口下去，满满的'都是醇厚的味道。拼三鲜不仅是一道美食，更蕴含着榆林人民对生活的热爱与对团圆的期盼。一家人围坐在一起，共享这道热气腾腾的拼三鲜，欢声笑语中，传递着浓浓的亲情与温暖。
榆林的美食小吃作文 6
榆林豆腐，以其细腻嫩滑、营养丰富而闻名遐迩。
榆林豆腐的制作工艺传承已久，选用优质的黄豆，经过筛选、浸泡、磨浆、煮浆、点卤等多道工序，最终制成这洁白如玉的豆腐。其外观光滑细腻，质地柔软却富有韧性，轻轻一夹也不会破碎。
榆林豆腐的吃法多种多样，既可凉拌，将豆腐切成小块，加入葱花、香菜、蒜末、生抽、醋等调料，搅拌均匀，清爽可口，是夏日餐桌上的'一道开胃佳肴；又可热炒，与青菜、肉丝等搭配，在锅中翻炒，豆腐吸收了其他食材的香味，变得更加美味；还能用来煲汤，豆腐在汤中煮得入味，汤汁也因豆腐的加入而更加鲜美醇厚。无论是哪种吃法，榆林豆腐都能展现出其独特的魅力，让人品尝后赞不绝口，成为榆林美食文化中不可或缺的一部分。
榆林的美食小吃作文 7
在榆林的小吃中，子洲果馅独具特色，令人难忘。
子洲果馅的外形小巧玲珑，宛如精致的艺术品。它以面粉为外皮，内馅则是由当地特产的红枣制成。制作时，先将红枣洗净去核，煮熟后捣成泥状，加入适量的红糖、芝麻等调料，搅拌均匀，制成香甜可口的馅料。接着，将面粉和成面团，分成小块，擀成薄皮，包入馅料，捏成圆形或椭圆形，再放入烤箱中烤制。
随着烤箱温度的`升高，果馅逐渐变得金黄酥脆，烤箱门打开的瞬间，浓郁的枣香和麦香扑面而来。咬上一口，外皮酥脆，内馅软糯香甜，红枣的香甜味道在口中散开，让人回味无穷。子洲果馅不仅是一种美味的小吃，更是榆林人民传承已久的美食文化结晶，承载着人们对美好生活的向往与祝福，成为榆林街头巷尾备受喜爱的特色点心。
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