介绍小吃的作文（精选51篇）
在学习、工作、生活中，大家都不可避免地要接触到作文吧，作文一定要做到主题集中，围绕同一主题作深入阐述，切忌东拉西扯，主题涣散甚至无主题。如何写一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小编精心整理的介绍小吃的作文，欢迎大家分享。
介绍小吃的作文 篇1
汕头是一个美食之乡，除了享誉内外的潮菜，还有许许多多的潮汕小吃，像老妈宫粽球、无米果、牛肉丸等等。今天我要给大家介绍的是潮汕小吃——肠粉。
说起肠粉，首先就要介绍一下蒸肠粉的工具。蒸肠粉的炉具就像一座铁皮小楼房，共有5层，可以同时蒸五条肠粉，每层上面都有一个把手。做肠粉首先用一把刷子把油刷在铁板上，目的是使米浆不会和铁板粘在一起。把刷过油的`铁板蒸热以后倒入米浆，左右摇晃，使米浆均匀地覆盖在铁板上，再放进炉具里蒸，直到米浆凝固变成粉皮，就可以把肉馅、鸡蛋、生菜还有鲜虾和豆芽倒在粉皮上，一起蒸到熟。最后加入卤汤、萝卜干粒，一盘香喷喷的肠粉就做好了。
吃上一口，真香啊！薄薄的粉皮里面裹着馅料，吃起来又软又香，真爽口！外地的朋友有机会请来尝一尝，一定会让你赞不绝口！
介绍小吃的作文 篇2
夏天到了，我住的那条街上，一到傍晚，就可以看见许多卖唆螺的小摊子，旁边坐着许多顾客在津津有味地吃唆螺。每当我放学经过这条街，就可以闻到一股香喷喷的味儿，使我忍不住垂涎欲滴，心想：要是我也能尝一回那该多好啊！
有一天，我和妈妈走在这条街上，又听见一阵阵吆喝声：“正宗的麻辣唆螺，快来尝一尝！”这时，妈妈主动提出买一碗尝尝，我听了一翻三尺高。只见一位卖唆螺的叔叔连忙揭开了锅盖，顿时，一股又辣又香的气味扑鼻而来。然后，他把唆螺盛入碗中，端给了我们。我先仔细地看了看唆螺，只见它有如同蜗牛般的外壳，不过稍大些，是青黑色的，上面有一圈细小的纹路。
我捏了一个，却不知怎么吃。妈妈说：“来，我教你。”只见她一手捏着唆螺，另一只手用牙签挑出前面一端的肉，后面的肠子丢掉不吃。我学着妈妈的模样，先把唆螺沽了点汤汁，仰头一吸，然后又一手捏着唆螺，另一只不用牙签挑住唆螺肉，向顺时针方向一扭，挑出来了！我迫不及待地把肉往嘴里一塞，“嗯——真鲜！”我不禁喊道。我和妈妈慢慢地品尝着唆螺的美味。
可渐渐地我感觉丙头开始发麻，嘴巴也给辣痛了。只见妈妈辣得又是摇头，又是把手放在嘴边扇风，还口齿不清地说：“没想到，我这个平常不怕辣的人今天倒被麻辣唆螺给征服了。”小在一旁的叔叔笑睐眯地说：“唆螺越辣才越好吃嘛。”
这时，我见妈妈挑唆螺比我利索，就说道：“妈，慢着点，给我留几个。”妈妈说：“别吃了，当心上火。”我听了，连忙挥动着我的`小手帕喊道：“不行，再辣我也要吃。”
过了一会儿，桌上那些吃剩下的唆螺壳已经堆成了一座“小山”。我辣得舌头都起了好几个泡，嘴巴麻得像火烧般疼，眼泪都流了下来，那眼泪仿佛也是辣的。我又看了看妈妈，只见她的额角上渗出了豆大的汗珠，背上已汗湿了大半，像赶了七八里路一般。
麻辣唆螺可真是辣得过瘾啊！
介绍小吃的作文 篇3
安阳，是甲骨文的发源地，景色优美。但是安阳的小吃更是琳琅满目，物美价廉。
来到安阳你一定要先尝尝有“安阳小吃之首”美名的皮渣，它非常的常见，几乎家家户户都能见到。每逢过年时，皮渣可是一个必不可少的美食。不管是煎着吃、炸着吃、还是炖着吃，只要看它的样子就十分诱人，像水晶一样，恨不得一口把它吞掉。
然后再喝上一碗粉浆饭，这可是一种“怪味饭”，它非常酸，但是酸味中还隐隐约约带着一点儿香味，这可是老人和小孩的最爱。如果你身边有一个正在喝粉浆饭的小孩儿，你一定要观察他喝完后的.样子。嘴边上全是饭，眼神中流露出满意的样子，一定逗的你哈哈大笑。如果说皮渣是主食，那粉浆饭就是饭后“甜点”了！
接着就是你早餐的食物，里面有菜叶、粉条、猪血和豆腐。如果是外地人不一定能猜出来，可安阳人可不一定，他们十天中有六七天吃，这就是安阳人皆知的扁粉菜！看似平常的粉条，经过安阳人这样一做，配上辣椒，满满的一碗，包你吃得连声叫好。
最后一位是特别神秘的，就连有些安阳人也不知道，它就是滑县老庙牛肉。它肉质鲜美，还有一点点麻味，是一个不错的选择！每当游客来游玩时，都会来尝尝鲜。
安阳的小吃应有尽有，可来源于什么？它是来源于安阳人的智慧与创造！
介绍小吃的作文 篇4
我家住在美丽的嵊州，那里的小吃特别有名。许多游客经常来这里，不仅是为了欣赏这里独特的美丽，也是为了品尝这里的食物。
我的家乡有许多美味的小吃。最常见的零食是油炸臭豆腐。记得一年级的时候，一放学就跑到街上。当然，这是我口袋里有些钱的.时候。虽然没去过买臭豆腐的地方，但是远远就能闻到油炸臭豆腐的味道。臭豆腐很有特色。刚从坛子里捞出来的时候是黑色的，但是一旦放进锅里再从锅里放出来，就变成了金黄色，很好吃。上面涂了酱油或者辣椒酱，又黄又红，看起来还不错。小心地咬一口(因为天气很热)。外黄内白，外脆内嫩。
我们的家乡到处都是油炸臭豆腐和美味的油炸年糕。
我们家乡的炒年糕好吃，有嚼劲，一点都不粘。最有名的炒年糕店在越秀路夜宵街，老板很好客。它的炒年糕有很多食材，如豆腐、泡菜、竹笋、肉丝、胡萝卜丝等。，而且最有特色的是里面有汤，跟鸡汤一样浓，一样好吃。
我们嵊州还有一个很有名的土特产——陈的卤鸭。嵊州电视台有个广告说:老鸭炖150年——陈炖鸭。以色泽红润明亮，体型丰满，鸭肉香味自然，食之油而不腻，肉质软脆著称。吃饭的时候只需要用筷子轻轻一划，肉和骨头就自然分开了。吃完后，充满了余香，回味无穷。现在我们嵊州的各大乡镇和农贸市场都有专卖店，各大酒店和餐厅都能品尝到陈的美味炖鸭。嵊州人好客，常把陈的炖鸭当作招待客人的上品，也是送给亲朋好友的最好礼物。
我的家乡嵊州有很多小吃。如果我一一介绍，恐怕三天三夜也介绍不完。不信你来嵊州看看！
介绍小吃的作文 篇5
来绵竹，最应该去的就是著名的"小吃一条街"了。
远远望去，食物五花八门的，天蚕土豆、酸辣粉、水饺——听一听，卖家们正大声叫卖："快来买，我这味道最地道！"再深呼吸，各种食物的香味错杂着扑鼻而来，让你馋得直流口水。
最值得一提的属酸辣粉不过了。酸辣粉是我们这儿的传统名小吃，走过大街小巷，都能见到它的身影。找个位子坐下，店主立即热情招待，不到三分钟，一碗热气腾腾的.酸辣粉便上桌啦！
拿起筷子，你都不忍心下口。它的粉像绕来绕去的迷宫，沉在碗里，白的葱花和绿的芹菜像小草一样点缀在迷宫之上，用筷子轻轻搅动，盐、味精等调味品和粉的味道融在一起，香味扑鼻，令人垂涎三尺。
粉很滑，夹起来，它又像坐滑梯似的，溜了下去。这时，你可得把它夹紧了，你可以把粉盘在筷子上，像藤攀上树枝，把筷头的粉送进嘴里，酸、辣、咸等各种不同的味道立刻在嘴里蔓延。用牙齿一咬，爽滑极了，富有弹性，轻轻一吸，留在外面的粉条便滑进嘴里了。
如果粉条吃完了，觉得还不过瘾，怎么办？没关系、没关系、不用再买一碗，这汤就能大大地满足你。别小瞧了它，有一种"酸辣粉之王"的汤，味道巴适极了，保证你喝了赞不绝口，竖起大拇指。它是用猪骨、鸡骨、牛骨和一些海产品经过长时间熬制的哦！因此，它里面有许多营养，吃了，强身健体，还能美容呢！实在是健康美味又营养啊！
"小吃一条街"还有很多其它美味佳肴，味道，都是一绝儿！你若不信，那就来尝尝吧！
介绍小吃的作文 篇6
前几天，我和哥哥炸了两根火腿肠吃，直到现在还回味无穷呢！
记得那一天是个风和日丽的日子，我和哥哥在外婆家相遇，正好他没事儿干，我便和他谈起了自己动手炸香肠的主意。“好，就这么办！”我和哥哥分头行动，他负责找木材，我负责准备佐料。一切准备就绪后，便开始具体操作。
我把油放进锅里，先找来一张旧报纸，用报纸把火点燃，然后放上大块的木柴，用手使劲地扇，淡淡的白烟冉冉升起。我和哥哥拼命用身子挡住白烟，呛得我的眼睛直流泪。哥哥看见我这副狼狈模样，情不自禁地大笑起来。我狠狠地瞪了他一眼，他才封口。抽出木柴才知道没烧着，没办法，又得重来。我又选用小枝条，小心翼翼地用火点燃，再赶紧用报纸扇几下，结果火好像故意跟我作对似的，又灭了。我急得又是摔报纸，又是踢东西，险些把仅有的一点食用油给踢翻。正当我准备打退堂鼓时，哥哥说：“瞧你那笨脑瓜子，你放足了小枝条，却又没有放大木柴，底火不足，还能点燃吗？”
哥哥为我总结了失败的'原因，于是我改用先加纸，再放小枝条，接着放大木柴的办法，不费吹灰之力就将火生着了。
油在锅里叭啦叭啦地响，我把两根；火腿肠放进锅里。过了一会儿，两根炸熟的火腿肠就闪亮登场了！正在做作业的姐姐闻着香味走了过来，两根火腿肠被分成了3份。我们津津有味地吃了起来，姐姐捏了捏我的小鼻子，说：“哟，这主意不错！”我向哥哥告状：“哥，姐打我！”哈哈……我们沉浸在一片欢声笑语中。
自己做的油炸香肠吃起来是那么香，那么甜！
介绍小吃的作文 篇7
在郑州，在一条条道路和立交桥的环抱中，有一个引人注目的小吃，畅销海内外，郑州爱吃面的人都喜欢吃的，那就是郑州的滋补烩面。一想到它，就想到了它的颜色、香气、味道。
今天，我又大跨步地走向烩面馆。到了面馆，进去后，这香味立刻扑向我的'鼻子，原本一点也不饿，这可好，把我胃口全吊了起来。这里人山人海，很难找到一个位置，还好，我刚进来就有人出去了，便坐了下来。妈妈去点菜，我则坐在座位上，等待妈妈回来。这香味真是叫人垂涎三尺，这味道，是那种无法形容的美妙，青菜味、肉味、面味、辣椒味，闻着似乎要吃一个大杂烩。看着别人吃的是那么津津有味，我真有点迫不及待。
终于妈妈回来了，盘子上放着两碗香喷喷的烩面，我情不自禁地拿起筷子，把自己的烩面端了下来。哇，我真没有想到，这烩面看着是那么的舒服，灯光照着这一碗面，面发起了光，多么有光泽呀。许多青菜漂浮在汤上，西红柿衬托着这些青菜，显得像是为面公子穿的衣服。开吃了，我拿起手中的筷子，伸进面里，一捞，那些面条立刻被挑了起来，面上发着光，冒着白烟，中间掺杂着青菜、西红柿和肉，一看就有胃口，急忙送进了嘴里，舌尖刚触到面条，一股暖意从舌头一直暖到心里，汤汁慢慢地在嘴里流淌，里面含着丰富的面味，更多的是肉味，一嚼，面条软软的，里面能感觉到肉汤的味道，青菜里面的肉汁更为丰富，一点一点地咽进食管。不管那么多了，我先吃了，我端着碗，扒着面条，几口就吃完了，太香了。
我们家乡有很多小吃，但我最喜欢的便是烩面了，我又想起了它的颜色、香气、味道。
介绍小吃的作文 篇8
在福州，人们通常把饼面没有芝麻的叫"光饼",有芝麻的叫"福清饼".但d在福清市，人们则把饼面有芝麻的叫"光饼".要论"津津有味",比较起来，还是福清人做的光饼略胜一筹。 福州人做光饼，从前一向用木炭烘炉，现在为图省事，多半改用电烘箱烤了。而福清人做光饼，至今还保留着自己的一套，不但新鲜，而且有趣，夸张点说，简直可称之为融音乐与舞蹈为一体的劳动艺术。
在福清烤光饼用的是一口高近两米、直径约有一米的外裹黄泥的大缸。先用成捆的松枝在缸内点起冲天大火把缸壁烧"白",缸底只剩余烬，然后把做好的饼胚，由两人合作，伸手入缸，飞快准确地贴在缸壁之上，若是迟缓一点，就怕那光着的手臂要烤出泡来。由于烤光饼时面对着的.是一只大火缸，所以不分冬夏，两人都打着赤膊。他们一个递胚，一个接胚往缸里贴，身子一伸一欠，一俯一仰，动作敏捷，配合默契，再加噼噼啪啪的贴饼声，仿佛音乐伴奏，节奏感十分强烈。不消十分钟，几百只光饼便全部贴完，然后再用炭火慢慢把饼烤熟，真是叫人大开眼界。在这种大缸里烤出的光饼，只只金黄，十分香脆。
福州市区卖光饼的小店，都是门市和作坊混在一起。福清的光饼却是由作坊做好分发给小贩去卖。所以，在福清，沿街到处都可见卖光饼的小摊。那小摊上的光饼堆如小山，成了福清的街头一景。 从前，光饼都是百姓吃用，登不得大雅之堂。可能是风水轮流转吧，如今有的大酒楼、大酒店，也把光饼切个蛤口，夹上糟肉、粉蒸肉、雪里红、苔菜，浇点醋蒜汁，当作酒席上的一道特色点心待客。
介绍小吃的作文 篇9
我的家乡——清江——坐落于温州乐清，它是一个美丽富饶的沿海小镇。我们故乡的特色小吃像天上的星星，数不胜数。不过，要说最有名的，还是三鲜面。
据说，三鲜面原来只有三种配料：白虾，蛤蜊，牡蛎。后来根据客人对口味的要求，商家又在原来的三鲜面里加上其他一些辅料或一些特色海鲜，但是，三鲜面这个名字还是一直保留了下来。噢，对了，悄悄告诉你，只有我们清江的三鲜面才是正宗的！
我记得有一家三鲜面馆坐落在公园对面的小店附近。有些人，本是专程来买东西的，可经过面馆，每每闻到面馆里飘出的三鲜面特有的香气，总忍不住进去大吃一顿。还有些远方的客人，也专门赶过来吃我们清江的三鲜面。去的多了，无论是谁都会发现，面馆不小的店面每次都是“人满为患”，两名店主忙的不亦乐乎。可见大家对三鲜面的'喜喜欢。
三鲜面不仅受人喜喜欢，做法也比较奇特。
首先准备：姜1小块，鸡蛋1个，小黄鱼1条，蛏子，白虾，鳗干，蛤蜊，牡蛎，葱，小青菜以及其他必要的配料。第一步要做姜蛋。把姜洗净，去皮，切片，一半切末，一半留着备用；鸡蛋搅匀加入姜末，再搅匀，搁在一旁。锅里放少许油，小火，煎姜蛋，煎好了拿出来备用。第二步，在锅里放油，加姜片，烧6成热，放小黄鱼，接着是鳗干，煎的颜色有点黄了就放蛏子，姜蛋，老酒，糖。直接加水，再放入白虾和适量盐，水开了放面食，水再次开时加适量味精，放牡蛎，葱叶，小青菜就可以出锅了。一口下去，第一个感觉是烫，然后就尝到了鲜，一口面进肚，就马上想再来一口，哪管什么“烫”！
呵呵，动心了吧？我们小镇永远欢迎你的到来！
介绍小吃的作文 篇10
你一定知道淮南牛肉汤吧！那种味道可是非常美味的哟。如果想喝到正宗的牛肉汤，一定要来淮南哦！告诉你，现在我们淮南牛肉汤已经是名扬天下了。据说，牛肉汤还有个有趣的传说呢！一百多年前，有一家姓马的师傅，支锅宰牛，以牛骨，牛杂，牛肉入锅炖汤，卖给过路人。不久，生意红火，随着淮河水运发展，至今有五六家了！
有一天，妈妈带我去喝牛肉汤，一进牛肉汤店我冲大厨喊了一嗓子：”老板，来碗牛肉汤！“大厨干脆的答应了一声，就忙活起来。他先拿起一个碗，再抓一些烫过的粉丝，豆饼和千张，又捏了几片熟牛肉，然后倒进大漏勺里，放进喷香的汤锅里烫一下，就盛到了碗里，最后放上香菜，葱花，舀上一大勺辣辣的牛肉汤，一碗香气四溢的牛肉汤就做好了！
“牛肉汤来了！”我兴奋的喊道。只见大大的粗碗中满满的红汤。里面有晶莹剔透的粉丝，嫩黄的豆饼，长长的千张，一片片的牛肉，伴着香气扑鼻而来，构成一碗色香味俱全的牛肉汤。看的我真是垂涎欲滴！我迫不及待的.端起碗，喝了一大口汤，嗬，味道鲜美极了！
我先咬了一大口烧饼，夹了一团粉丝，“哧溜”一声，我觉得粉丝像团蛇一样，滑进我的嗓子里，又夹了一团千张大口吞咽着，啊，真是又香又辣，我又喝了一大口汤，嗯，真是汤浓味鲜啊。我继续吃，吃了一半觉得我脸上冒火，额头冒汗，于是我喝口冰红茶，擦擦汗，继续吃，菜吃完了，我又喝汤，把汤喝了个底朝天。可我欲罢不能，又来一碗，牛肉放的很多，又加了点汤。
你喜欢吃牛肉汤吗？那如果你想喝到正宗的牛肉汤，一定要来淮南哦，那味道香，辣，味道可是一等一的哟，记住，五彩淮南永远欢迎你！
介绍小吃的作文 篇11
今天是10月18日，一年一度的笋竹节，永安人民为了庆祝这个盛大的节日，特地在新华路举办了“小吃节”。
小吃节上除了永安本地小吃外，组委会还请来外地的烤全羊 “英雄”和“拉面大王”呢！
爸爸说拉面大王只有十七号那天才来，可十七号我要上学呀，于是中午一放学我和爸爸便“杀”了过去。一到那儿，只见人山人海，人头攒动，我一下就闻到了棉花糖的味道，便买了下来。雪白的棉花糖拿在手上，就像一个圆滚滚的大雪球。走着走着，我便看见在一个小摊前围着许多人，我爱凑热闹，冲到了最前面，摆在我眼前的是：烤知了、烤蜈蚣、烤蝎子，我吓得冲出了人群，扑进爸爸的怀里，把刚才发生的一切告诉了他。爸爸笑了笑说：“别害怕，这也是小吃的一大特色啊！”我们继续往前走着，我的肚子饿了，爸爸便带我来到一个小摊上，要了一碗米线正要吃，突然，爸爸对我说：“快看，贝贝，‘拉面大王’开始表演了！”我飞奔过去观看。
“拉面大王”正在全神贯注地为大家表演节目，听爸爸说这“拉面大王”是来自江西的老人，他在江西号称“拉面大王”，今天特地来永安大显身手的.。只见这个“拉面大王”拿出一长条的一根面，互相对折后抖一抖，又变得像刚才那样长，他就这样反复了好几次，我再一看，呀！拉面已经像头发丝一样细了，只见“拉面大王”两手一甩，眼间，拉面便到了观众们的手中。这时，“拉面大王”拿出一根针，连续把二十条拉面穿入了针眼中。台下顿时响起了一阵热烈的掌声和喝彩声……
笋竹节圆满结束了，“拉面大王”的精彩表演深深地印在了我的脑海里，“拉面大王”真是名不虚传啊！
介绍小吃的作文 篇12
天地之大，中国的美食更是数不胜数，其中就有我喜欢的。在福建的沙县，就有全国闻名的沙县小吃。
很多人是先知道沙县小吃，然后才认识沙县，了解沙县的。沙县小吃源远流长，历史悠久，在民间具有浓厚的文化基础，以品种繁多、风味独特和经济实惠著称，是中华饮食文化百花园中的一朵奇葩，早已享誉大江南北。因此，人们将沙县誉为“小吃城”、“美食城”。
沙县在我的印象中，美味小吃有这么些：沙县甜烧麦、沙县糍粑、沙县脆香豆干、沙县拌面、沙县肉末烧饼（俗称“肉夹馍”）、沙县鱼丸、沙县扁肉（扁食）、沙县金包银……等等，但真正让我觉得好吃的是沙县鱼丸和沙县甜烧麦。
那年放暑假的时候，爸爸妈妈带我去了沙县。在尝遍了沙县的各种小吃后，我想了想沿途吃过的东西，嫣然发现，沙县鱼丸和沙县甜烧麦的味道有所不同，于是我细细地回味了一下鱼丸和甜烧麦的味道……
用筷子叉起一个鱼丸，放入嘴中，便感觉那鱼丸是那么的.丝滑。一口咬下去，喷出的鱼汤，里面草鱼、鲢鱼、鳙鱼的味道，一起鱼贯而出，在口中久久回味…口味清爽不油腻，有鱼味而不见鱼，做汤菜只见碗中如繁星点点；做盘菜，鱼丸堆在中间如珍珠颗颗，配上菜心围边，青白分明，使人精神为之一爽，不禁食欲倍增。
用筷子夹起一个烧麦，一口咬下，黏黏的糯米，粘在牙齿上，又咸又甜的味道交融于口中，让人吃了一个就还想再吃第二个。馅多皮薄，清香可口的烧麦在在中国土生土长，历史相当悠久。
沙县小吃，这个历史悠久的著名品牌，在中国这个文化大国里，源远流长。希望大家有时间可以去吃一吃。
介绍小吃的作文 篇13
潍坊是著名的“风筝之都”、“版画之乡”，潍坊每年都会吸引大量游客来旅游，我想游客们除了被这两个民俗活动吸引以外，还有就是潍坊著名的小吃了。
来潍坊不得不吃的小吃——鸡鸭和乐，首先，“和乐”两字不读“hele”而是读四声的“huoluo”，寓意着“合家欢乐”。美好的寓意催生了美味的食物，和乐是一种用面粉压成的圆粗面条，配上鸡鸭共煮的浓汤，所以取名“鸡鸭和乐”。和乐的面条滑溜溜，有嚼劲，非常好吃，鸡鸭煮出浓汤香气四溢。你在吃和乐的过程中会品尝到咸、酸、甜、辣等等味道，丰富的味道源自于丰富的配料，在盛满和乐的碗里，配有白色的鸡鸭肉丝、红色的肉丸子片、黄色的鸡蛋皮、橙色的咸胡萝卜末、黑色的咸椿芽、绿色的咸韭菜末和香菜末，还有我最爱吃的甜蒜片。哇！一碗鸡鸭和乐光看就算得上是一件艺术品！
俗话说“烟台的苹果莱阳的梨，比不上潍坊的萝卜皮”。来潍坊一定要尝尝潍坊的脆萝卜，因为它的独特风味，现在萝卜已经是人们走亲访友、过节送礼的必备佳品了。潍坊的.萝卜即可以生吃，也可以做成佳肴，还能腌制成美味的咸菜。生吃萝卜又甜又脆，口感微辣，鲜脆爽口，所以一到冬天，萝卜成了潍坊人茶余饭后的主要零食，因此才有了“吃萝卜喝茶，气的大夫满街爬”的戏言，由此也可以看出萝卜的保健功能。但也有人不喜欢萝卜的辣味，没关系，你可以蘸着白糖吃。现在这道菜也登上了大雅之堂，取名为“青龙卧雪”，怎么样，形象吧。
潍坊有名的美味小吃还有很多，像朝天锅、全羊宴、杠子头、火烧等等，快来潍坊吧，我带你一一品尝。
介绍小吃的作文 篇14
无锡的美味小吃可以说是数不胜数，但我最爱吃的还属无锡的小笼包子了。
小笼包子的原料很简单，就是面粉，水和包子陷。一般做小笼包子的方法分为两步，一是把面粉和水和在一期，然后搓成长条，再用刀把它切成几段，取其中的一段压成圆饼；二是把包子馅放在圆饼中央，然后用手把包子皮一转，再一捏，这样，一个小巧玲珑的小笼包子就做成了！
小笼包子分十二只为一笼，做好的小笼包子会整齐地摆放在笼中。接着，把放好的小笼包子一笼笼地放进锅里蒸上十五分钟后，一盘美味的小笼包子就新鲜出炉了！这小笼包子蒸熟了就是不一样，看上去晶莹透亮，里面的.包子馅就像一个害羞的姑娘躲在了帐子后面，然人看了忍不住拿起筷子就是一个。
一般的人吃小龙包子都是先吃上两口包子皮，然后把汁水都吸入口中，细细品味，再把包子馅在口中嚼两下，最后把包子皮吞入口中。这时，一股鲜美的味道顿时弥漫开来，沁人心脾。喜欢吃辣的朋友还可以抹上一些辣椒酱，喜欢吃酸的朋友可以在盘中加上一些醋，口感更佳。
记得有一天，妈妈带我去吃小笼包子。我看见那美味的包子，不由自主的大口咬了起来，可谁知那汁水也随即洒了出来，我只好先把汁水吸完，但这时包子馅又掉了出来……看着妈妈三下两下就把包子吃了个精光，我灵机一动，想出了个好办法：先把包子上面的“小帽子”吃掉，然后把里面的汁水吸完，接着吃包子馅，最后把包子皮吃掉。这个办法真是好，没一会儿，小笼包子便被我吃了个精光，连妈妈都说我吃得是“神速”呢！
小笼包子虽然不大，却是味道鲜美，吃了还想吃，而且，它里面还有着无锡的味道！所以，来无锡做客的好朋友们，尝一尝无锡的小笼包子吧，它会让你遇见了就不会错过哦！
介绍小吃的作文 篇15
朋友，你听说过“米茶”吗？如果没有听说，请让我来告诉你吧。
“米茶”是我的家乡夏季的特色小吃。它是将大米放在锅中炒至金黄色然后用适量的水煮制而成。煮好的“米茶”呈淡黄色，汤汁中开着粒粒米花，似茶非茶，似粥非粥。
“米茶”既可热饮又可冷藏后食用。热饮时和品茶有异曲同工之妙。品茶讲究的是一看二闻三品：看茶色，闻茶香，品茶味。品“米茶”也一样，将煮好的“米茶”盛在白瓷碗中，一看汤色淡黄，二闻米香清郁，三品滋味甘甜。“米茶”不仅能解渴生津，还能饱肚充饥。如果在炎热的夏天，当你饥渴时喝上一碗“米茶”那才惬意呢。更特别的是由于米茶在制作过程中，米中所含淀粉部分被破坏变成了活性炭。而活性炭可以把附在胃肠里的脂肪吸走，排除体外。因此，它既能消暑解渴又能护胃。所以一到夏天，“米茶”变成了家乡寻常百姓家的必备之物。
家乡的人们对“米茶”情有独钟，除了它的食用价值外，据说还有一个颇具特色的.传说。相传明朝宪宗朱见深第四子朱佑元册封为兴王，食邑湖广安陆府。他有一个妃子，怀孕后茶米不思，见山珍海味就恶心。兴王召来多名厨师，调出各种口味的饭食菜肴，但都不合妃子的口味。兴王大怒，要大开杀戒。
有一位厨师情急生智，从家里端来自己食用的“米茶”献给兴王，妃子见“米茶”果然食欲大振。兴王大悦，“米茶”正式从民间登入宫廷。从此，“米茶”就成了荆楚大地（主要是钟祥、沙洋、京山、天门等部分地方）有名的特色小吃。由于米茶能解渴生津，降脂护胃，远行打工的家乡人把米茶带到了广州、深圳等地。据说在广州深圳还掀起了“米茶”热。
介绍小吃的作文 篇16
长沙有很多小吃的，其中长沙臭豆腐是非常出名的，长沙臭豆腐是遍布了每个城市，但就是因为长沙臭豆腐太出名，太有利可图了，所以也会出现不正宗的臭豆腐，所有觉得去长沙吃才会觉得臭豆腐比较正宗。
刚好，我昨天跟着爸爸妈妈去了长沙，长沙现在真是太热了，一下车我就想着臭豆腐呢，我就嚷着爸爸给我买臭豆腐，可是爸爸说臭豆腐怕吃到不正常的，等下舅舅来接我们带我们去吃正宗的，我就盼望着舅舅快点到车站来接，希望时间快点过，过了大概二十分钟，舅舅就来了，我飞奔过去，我就对舅舅说：“舅舅，我要吃臭豆腐，快点带我去吃”。舅舅笑着说：“好，你个小馋猫”，我就冲爸妈大叫：“爸妈，赶紧过来上车了。”可能是我太过着急了吧，舅舅好像把开车的速度加快了一点，舅舅带我们去一个不是人很多的一条小巷子，舅舅跟我们说带我们去的是最正宗的一家店了。很快，就到了店里面，我跟老板说我要两份臭豆腐，舅舅补了一句，再给她多加两份吧，我跟舅舅说我吃不了那么多的，舅舅说：“放心，小馋猫，这里的臭豆腐的味道绝对让你能够吃过瘾的，你会吃得完的。”臭豆腐一下子就上来了，虽然天气这么热，但是臭豆腐还是趁热比较好吃，我吃之前就闻着一股臭味，舅舅说闻着臭吃着香呢，当我咬下第一口的时候，哇，真是人家美味啊，真的.好香啊，让人忍不住想继续来第二口，我一边吃着一边连连说好好吃。就这样子，我一下子吃完了四份，真是觉得胃吃到好东西真是享受。
这就是我吃到过最好吃的小吃，这是第一次吃长沙臭豆腐，真是闻名的好吃，闻起来臭吃起来香，好棒啊！
介绍小吃的作文 篇17
你知道美味的开封小笼包吗?你知道包子里怎么会有美味的汤汁吗?今天我将告诉你!
我的家乡，开封，是一座拥有悠久历史的古城!风味小吃众多：有花生糕，桶子鸡，炒凉粉，酱牛肉，小笼包。其中小笼包就是我的最爱。
开封小笼包又称灌汤小笼包，是开封最有特色，也是最有名气的小吃之一，号称‘东京汴梁第一’。它的主要特点就是皮薄陷大，灌汤流油，软嫩鲜香，洁白光润，提起像灯笼，放下像菊花，吸引了大批开封市民和中外游客，当然，我也不例外。
小时候，我就对它垂涎三尺。那时候，我总是扯着爷爷的衣角，问这问那，爷爷就会有声有色的给我讲小笼包的的来历和它的整个加工过程，我总是听得津津有味的：用死面制皮，用白糖、味精为馅提鲜，通过“三软三硬”和面，使面皮盘筋韧光滑，不漏汤，不掉衣，整个过程也要用不少时间，也可算是一项繁琐的`工程了。
小笼包不仅有一个完美的工程，味道也很不错呢。俗话说得好：“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤。”不过我饿管不了那么多，望着那么美味的小笼汤包，我的口水早就“飞流直下三千尺”了，我顾不得什么淑女形象，抓起包子就往嘴里塞，好烫，我捂着嘴巴叫了起来，这次我吸取教训，先轻轻地咬一口皮，顿时，汁儿涌进了我
的嘴里，好醇，好润，好香，我沉浸在美妙的世界里，待我反应过来，我又迫不及待地往嘴里塞汤包了。
每到一个地方我都会品尝当地的风味小吃，不管是甜的、辣的，还是酸的、甜的让我和小笼包在一起做选择，我都肯定会告诉你，我选择的是：小笼包。
这就是美味的开封小笼包，快来尝尝吧!
介绍小吃的作文 篇18
春节时，我们一家来到了厦门旅游。厦门的风景很美，可让我记忆深刻的，还是美味的厦门小吃。
厦门的小吃街人山人海，街边商家不停叫卖着。卖羊肉串的新疆少年左手拿着羊肉串，右手拿着扇子不停地扇着，嘴里不住地吆喝：“卖羊肉串了，卖羊肉串了，好吃的羊肉串啦，快来买啊！”卖糖葫芦的北京小帅哥，肩上扛着插满糖葫芦的杆子，大声叫卖：“糖葫芦嘞，糖葫芦嘞，甜甜的糖葫芦，两元一串，大优惠啊！”烤鱿鱼的大爷转动着鱿鱼串，眼睛一眨也不眨，嘴巴一直在叫唤：“烤鱿鱼，本地特产，吃了还想吃，快来呀！”一阵阵烤鱿鱼的香味直钻进我的鼻子。烤扇贝的老板理直气壮地说：“我这儿的烤扇贝没人说不好吃，放心买吧！”走到烧烤铺前，我闻到了香味，拉着爸爸的手，要他给我买。爸爸给我买了一串，我吃着羊肉继续向前走，来到了水果铺。
水果铺的老板忙得不可开交，一只手拿着芒果，一只手拿着小刀，快速地削着芒果，芒果肉散发着一阵阵清香。爸爸问道：“老板，这芒果甜吗？”老板说：“不甜不要钱。”我们就买了一个，果然很甜。
接着，我们就去吃点心了。我们先品尝了鱼丸，简直是上等美味啊！鱼丸汤其实没放什么特别的.佐料，就加了几根葱，不知道味道怎么会这么好。我们还品尝了蜜柚馅饼，它外酥里嫩挺好吃的。芒果巨无霸更有特色，一共分为五层，一层奶油一层芒果叠加起来，真的是超级巨无霸。有趣的是，顶层还插着几面彩旗。
我们边吃边逛，边逛边吃，既饱了眼福，又饱了口福。厦门的小吃吃也吃不尽，说也说不完，我期待下次能再去细细品尝。
介绍小吃的作文 篇19
家乡的小吃我的家乡在上海，上海的南翔小笼包可是驰名中外，已有百年历史，它也是我最爱吃的一道小吃。
小笼包的皮是由上等的精白面粉做成的，里面再放一些肉馅儿，再准备一些营养丰富的鸡汤，跟馅儿混合在一起，然后把馅儿放到皮中央，最重要的一项工程就是包小笼包。包好的`小笼包是宝塔状的，下面圆鼓鼓的像个胖娃娃，上面像是戴了一个帽子。最后，把小笼包放到蒸笼里，大概过 15分钟，一个个色香味美的小笼包就出炉了。星期天一大早爸爸妈妈带我去南翔去吃那美味的小笼包，们点了几笼小笼包，不一会儿，热腾腾的小笼包就上来了，那小笼包一个个白生生的，呈半透明的、晶莹透黄，像一个个小包子一样，怪不得叫“小笼包”。小笼包的香气随风四溢，真是让人垂涎欲滴，我恨不得立刻把那几笼小笼包一口气吃光。我迫不及待地夹了一个最诱人的“小胖墩”放进嘴里，那汤汁立刻犹如千军万马似的“奔”进我的嘴里。吃得我满嘴都是油，惹得爸爸妈妈哈哈大笑。妈妈对我说：“吃小笼包不是像你这样狼呑虎咽的，而是要先把皮咬一个小洞，然后，把小笼包里的‘精华”----汤汁先吸出来，要吸得一干二净，最后再吃皮和肉。”于是，我按照妈妈的方法吃小笼包，小心翼翼地夹起一个小笼包，细嚼慢咽地吃着一个个像雪球般的小笼包，细细口味，真是汤肥、味美、又不腻口，还留下了一丝儿余味，味道实在很好，我一下子吃了好几个小笼包，有肉馅儿的，蟹黄馅儿的。
一眨眼，几笼小笼包就被我们“消灭”了，我们舔舔嘴，捧着那圆鼓鼓的肚子，脸上挂满了满足。家乡的南翔小笼包真是“不吃不知道，一吃忘不掉”。
介绍小吃的作文 篇20
我的家乡有很多风味小吃，红烧山羊肉、手抓龙虾、臭豆腐……其中，我最喜欢吃的就属红烧牛肉面了！红烧牛肉面不仅味儿好，卖相也好。
烧熟的褐色牛肉浸在棕红色的汤里，一条条又细又长的面条伴着绿色的青菜，香香的红肠和褐色的香菇来了个亲密拥抱，红色的'萝卜片，金黄的蛋皮丝，香菜、葱星星点点散落其间！此时，牛肉的浓香、汁的葱香、面的清香，在空气中旋转、飞舞，萦绕着你，包裹着你，使你情不自禁地陶醉于这阵阵的香味中。这香味不知不觉钻进你的鼻孔，流进你的心田，在你心中化开、流淌、释放，真是令人
垂涎三尺。红烧牛肉面做法很简单：想吃时，抓一些面条，下在煮沸的水中，煮上两三分钟。掀开锅盖，再将烧熟的牛肉块、洗净的青菜、萝卜、香菇倒入锅中，再煮上几分钟。过一会，待熟后，打开锅盖，撒上切好的香菜、葱，再倒入少许麻油，喜欢吃辣的还可以浇几勺通红的辣油，一碗色香味俱全的红烧牛肉面就新鲜出炉了！吃红烧牛肉面可是一种享受。红烧牛肉面的香气扑鼻而来，深深地吸一口气，香味沁人心脾。夹起一块牛肉，放进嘴里，慢慢地嚼着，一股香味直入肺腑。再舀起面汤，喝到嘴里，任凭鲜美的汤汁缓缓地流过舌头，流进喉咙，让人感到鲜香爽口。吃面条时，我喜欢一根一根地吃，找到面条的“头”，“嘘”地一下吸进嘴里，味儿真是美极了！也可以将面条卷在筷子上，然后，张大嘴巴，猛吃一口。啊，满嘴是香！，这红烧牛肉面，不仅好吃，而且极具营养价值，可是不错的美味哦！吃着面，闻着香，品着味，我不由得大声赞叹：“这真是此味只应天上有，人间哪得几回尝！”
介绍小吃的作文 篇21
我的家乡是河北沧州，在我们这美味的小吃有很多，例如：油条、麻辣烫、炒面、老豆腐……但真正能让我一看到就口水直流的那就非羊肠汤莫属了。
羊肠汤是我和爷爷最爱吃的小吃。可以这样说：我和爷爷十次去县城，有九次是吃的羊肠汤。记得那一次和爷爷去县城，我们到站下了车，我问爷爷吃什么，爷爷风趣地说到：“当然是吃羊肠汤啦！”于是我们步行来到了一家羊肠汤店，只见这家羊肠汤店人流如织，老板一边不辞辛劳地做着羊肠汤，一边快乐的吆喝着，每一位顾客脸上都露出满意的`笑容。爷爷首先订了两份羊肠汤和几张饼，然后我们又找了个座位，坐下后，我开始注意起老板的动作，只见老板利索地把羊肠洗干净，切成段备用，然后又将一些配料大料、花椒和葱段过油，然后放入羊肠小火慢炖，这时满屋子都已经弥漫着浓郁的羊肠香，不一会儿，羊肠汤做好了，这时的羊肠汤光亮嫩滑，再加上汤色和香味的点缀，让人食欲大开，一会儿，老板吧令我垂涎三尺的羊肠汤端来了，我迫不及待的加入辣椒粉、盐、胡椒粉等调味品。这时浓郁的香味扑鼻而来，吃在嘴里，口感甚佳，再品尝一下那汤，就上几块饼，那味道，堪称一绝！
羊肠汤有两百余年的历史，无论是达官显贵还是平民百姓老少皆宜，适合与饼类同食，喝起来津津有味，营养丰富。特别在冬天吃起来热乎乎的，有时为了喝到羊肠汤还必须得起个大早儿。
这就是我家乡独具风味的小吃——羊肠汤，羊肠汤以它那独特的色、香、味成为了我们家乡的地道美食！
介绍小吃的作文 篇22
南京美食——鸭血粉丝汤 我的家乡在南京，那里十分美丽，有无数名胜古迹，有无数美丽的景观。但最令我如痴如醉的还要算是我们南京最让人垂涎三尺的小吃了。南京的小吃数不胜数，多如繁星，如南京盐水鸭，鸭血粉丝汤，臭豆腐，小笼包……我最喜欢的要数鸭血粉丝汤。
一天，我和妈妈去夫子庙，我们在夫子庙里逛来逛去。到了中午，我以是饥肠辘辘，这时，我突然被那飘来的鸭血粉丝汤诱人的香味给迷住了，双脚像被一把无形的锁，锁住了一样，再也迈不出一步。我恳求妈妈坐下来吃一碗再走。
我们坐进一家店，点了两碗鸭血粉丝汤。鸭血粉丝汤是怎样做出来的呢？我便悄悄地来到那位制作鸭血粉丝汤的师傅背后，聚精会神地观察起来。只见师傅首先取出一个洗干净的`碗放在桌上，接着抓出一大把粉丝放在一个很大的漏勺里，放进刚煮开的热水里涮了涮，两分钟左右，再把烫好的粉丝装进大碗里。然后加上一大勺浓汤，最后他娴熟地从一个个大碗中取出适量的鸭血、鸭肝、鸭肠还有切成三角形的油果子，放入碗中，再撒上香菜、榨菜之类的调味品，最后放一勺辣油，少许的盐和味精，这样一碗香气四溢的鸭血粉丝汤就做好了， 我实在抑制不住谗虫的叫唤，迫不及待地抓起筷子开始品尝。软化的粉丝伴着辣油在唇齿间回荡。鸭血的醇美依然正宗不改……香喷喷的鸭肝、有嚼劲的鸭肠、松软的油果子、脆嫩的榨菜，还有爽口的浓汤，都让我舍不得停下筷子。不知不觉，一碗鸭血粉丝汤很快被我一扫而光，我咂咂嘴，仍然意犹未尽。在回家的路上，我脑海里依然回味着别具一格的南京美味——鸭血粉丝汤。
介绍小吃的作文 篇23
山西特色有很多，例如，过年吃饺子，还有各种面：刀削面、饸饹面、拉面、手擀面……还有很多。
在这里面我最推荐的是刀削面，削出的刀削面，一片连一片，好像流星赶月，在空中划出道道弧形白线，面片落进汤锅，汤滚面翻，又好像银鱼戏水，煞是好看。有一首诗这样描写：“一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀，银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢”。面要揉成尺余长的筒状，削面时，人站锅前，一手托面，一手持刀从上向下往锅里削。削出的'面条呈三棱形，宽厚长度一样。工艺精巧的厨师削出的面条“一根落汤锅，一根空中飘，一根刚出刀，根根削面如鱼儿跃”。雪白的面条配上不同的汤汁和肉粒，别有一番风味。人称山西人是“醋老西儿”，所以调料里醋是必不可少的，再加一小勺鲜红的辣椒油，色香味俱全，使人忍不住要多吃几碗。
听说，刀削面还有一个故事：据传当蒙古鞑靼侵占中原后，为防止汉人造反，将家家户户的金属器具全部没收，每十户人家只能用一把厨刀轮流做饭。有位老汉想取刀做面，不料刀已被别人抢先拿走了。老汉在回家的路上看到一块薄铁皮，想到就用这个切吧!他把揉好的面团放在一块木板上用左手端好，右手操起铁片就削了起来，薄薄的面片就这样削好了，这个故事一直流传至今。
品尝刀削面也是一种学问。我总是先舔舔香浓醇厚的酱汁，感受它鲜美的味道，然后夹起俩三根面条和一块五花肉，放进嘴里慢慢咀嚼，品味那外滑内筋乱而不黏的刀削面和鲜嫩口渴的五花肉，任那浓郁的气息在嘴里回荡，接着再将汤一扫而光，吃到满嘴是油才意犹未尽地离开。
刀削面不愧为山西面食之首，怪不得在世界享有盛誉。如果大家有时间，可以来这里平尝平尝。
介绍小吃的作文 篇24
上次我说过和介绍了家乡的酿皮，也就是所谓说的凉皮，到过西北的人大概都知道和吃过那里的小吃，每个地方同一个食品叫法和口味都有所不同，在西北的甘肃，人们到了夏天特别喜欢吃的食品是浆水面，或许你认为吃浆水面有什么好吃的，但是当你真正吃出浆水的味道你就知道了什么叫好东西。
浆水面吃起来开胃去腻、清热解暑，是盛夏绝好的风味小吃。浆水还可作为夏季饮料，清肠利尿，有助于消化。浆水面有清热解暑、治疗疾病之功效，可单独作饮料。在炎热的暑夏，喝上一碗浆水，会使人感到清凉爽快，又能解除疲劳，恢复体力。常食用浆水面还能治一些疾病，有高血压的病患者经常吃些芹菜浆水，能起到降低和稳定血压的作用。对肠胃和泌尿系统的`某些病症也有一定疗效。有的医院用浆水配合药物医治烧伤，可大大减轻患者痛疼，取得显著疗效。
浆水面美味可口，而且制作简单。面条的种类捞、压、拉的均可，沤制浆水是做面的关键。浆水制作很简单，一般选用鲜嫩的苦苣、苜蓿、荠荠菜、芹菜、白菜等野酵引子，即将新鲜蔬菜的叶子在开水中烫过后，浸入盛有凉开水的罐中，盛在瓷罐内盖好，过几天后即成浆水，一周左右经乳酸菌的作用即有浓酸味，并有淡淡的清香，这时浆水即可取用。也有些地方是将面汤装到瓷罐中等几天会发酸后将开水倒入到里面。
将浆水烧开下面，再配以其它佐料，即成浆水面。做面时，将浆水舀入锅中，根据酸味的浓度酌量加入适量的清水，待煮沸后，放入葱花、香菜、盐、辣椒等调味品，若能放在冰箱中冷藏待凉，效果最佳。食用时，只需将煮熟的面条调入清凉的浆水即可。浆水面是浆水作汤，加上葱花、香菜或者韭菜等制作的一种面条。
介绍小吃的作文 篇25
大家应该都对吃，很感兴趣吧！今天我带领大家走进青岛，看看各种美味的小吃。
在路上，有大老李酒酿，真想下车去饱餐一顿啊！在新闻中心的旁边，有建豪海鲜酒楼，要是谁结婚，可以到那里面去请我们喝喜酒。在电影院的对面，有福建鱼丸，嘿！这是青岛，还有福建的美味，真想去品尝一下。在夏京路的中间，有“甜甜嘴”冰激凌，我知道，冰激凌，那可是我妹妹的最爱。太平路16号，有向日葵驿站酒吧，是年轻人经常去的地方。延安路74号，有天露荣咖啡，真想去那里的咖啡店去尝尝，与我喝过的'咖啡有什么不同。在十字路口边，有元祖蛋糕，要是我长大了，过生日，就要去哪里买蛋糕吃。在青岛的利群超市的门前，有“大大水饺”，我要去看看，“大大水饺”有多么大，看看我的嘴能不能吃下去。快看啊！喜欢吃辣椒的人，可碰上你们喜欢吃的菜了，就是红辣椒川菜，没想打，青岛还有川菜呢！有一个特别好笑的水饺店，她们包的饺子，叫：大娘水饺。肯定是大娘包的，要不然怎么会叫“大娘水饺”呢？听了，真是让人觉得好笑。快看，是巴西烤肉，这是可是我最最想吃的一道菜，不知道味道怎样。瞧，是西餐厅，听说那里的东西非常好吃，要是贵，可以跟她们打打价。是银海盛，听别人说是韩国炸酱面，看到电视上的韩国人经常吃炸酱面，我看了都流口水呢…………
青岛的美味真是美不胜收啊！青岛就是青岛，竟然还有福建的鱼丸，四川的红辣椒川菜，还有韩国的炸酱面……要是去了青岛，韩国的美味都能吃到呢！还在等什么？快去青岛品尝小吃吧！
介绍小吃的作文 篇26
说道台湾，第一个联想到得肯定是8 月9 日袭卷台湾的“莫拉克”台风，这一次台风台湾损失惨重，我们听到都不寒而栗。这一次可不同了!太仓体育馆这次来了一批台湾人，带着许多台湾小吃和特产，举行了美食街活动。这不，让我介绍介绍吧!
8 月23 日下午，我和爸爸妈妈来到了那儿，那儿的特色可不少呢!
第一大特点，台湾小吃风味俱佳。相比大家都听过蚵仔煎吧!这可是红遍大江南北的《转角遇到爱》里面的名牌小吃。它的原谅和做法非常简单，只需要在鸡蛋里加入一些作料和生菜，再包一层粉皮，翻炒几下，浇上红红的番茄汁，就大功告成了!看上去就垂涎三尺呢!除了蚵仔煎，还有撒尿牛丸等许多特色小吃，真是色香味俱全!
第二大特点，各式烧烤。台湾的烧烤也真是非同凡响啊!他们有烤牛肉，烤猪肉，烤鸡肉，烤鱿鱼，我们也有。可下面要仔细听清楚了!他们还有烤鹿肉，考天鹅肉和烤麻雀呢!前两样太珍贵了，我可不敢吃，我们买了一份烤麻雀，这麻雀可好吃呢!皮香肉酥，连骨头都能咽下去，这你可没见过吧，够新奇的了!
第三大特点，水果也有自己的特色。那儿卖三种水果，榴莲，菠萝菠萝蜜和椰子。那儿的'椰子整个卖一点也不奇怪，可去皮卖确实梯形的，真奇怪!还有榴莲，大得奇怪!而且是一个长长椭圆形，至于那个菠萝菠萝蜜，我还真没见到。没骗你吧，水果也有自己的特色。
第四大特点，就是零零碎碎的小物品，这就不仔细说了。
怎么样，听了我的介绍蠢蠢欲动了吧，你们一定也要去啊!
介绍小吃的作文 篇27
在这个世界上，好吃的食物有千百种，但在我品尝过的食品中，令我最难忘，我最喜欢吃的就是厦门小吃啦！
这个暑假，我们来到厦门旅游，所以有幸品尝到了厦门的小吃。
厦门小吃的口味简直是“天下一绝”，不仅色香味样样都处理到了绝佳的程度，而且最最奇特的地方就是，海鲜众多，有了这么多的海鲜，味道一定很鲜美！厦门小吃主要有：蚝干粥、蚵仔煎、海鲜面、海蛎米线和番茄小章鱼等等，蚝干粥鲜美无比、蚵仔煎的香味扑鼻、海鲜面和海蛎米线的味道更是绝佳，小章鱼吃了就让人胃口大增，这么多的食物，请听我一一道来。
蚝干粥的做法很简单，首先厨师会把一粒粒蚝干和一整只海蟹放入锅中再加上许多佐料和米饭煮上个十分钟，再捞到碗里就大功告成了，这碗粥因为加入了若干海鲜，所以味道鲜美无比，尤其是那一粒粒乌黑的`蚝干和一只大大的海蟹，闻上去就让人“口水流到三千尺”，接下来介绍蚵仔煎。
蚵仔煎中的蚵仔其实就是海蛎，首先厨师会把鸡蛋、海蛎、蔬菜和番茄酱放在一起搅拌一下，随后放入锅中煎，不一会儿金灿灿的蚵仔煎就做好了，刚刚端上来的时候，香味扑鼻，仔细观察，金灿灿的蛋黄中夹杂着几片蔬菜和海蛎，再咬上一口，香喷喷的味道在嘴中四溢开来，令人回味无穷！
海鲜面和海蛎米线就不用说了，就是在面条中和米线里加入海鲜和海蛎，也是鲜香无比。
番茄小章鱼就是在熟的小章鱼上放一些番茄酱和甜辣酱，吃起来令人开胃，是一款开胃小吃。
怎么样，说到这里，大家是不是都流口水了，赶快去品尝一下厦门小吃吧！
希望本文关于介绍厦门小吃的话题作文能帮到你。
介绍小吃的作文 篇28
这个世界上有太多奇奇怪怪的美食了，吃都吃不完，但要说起家乡我最喜欢吃的，那就是麻婆豆腐了。
麻婆豆腐的看相好。原本应该白白胖胖的豆腐浇上辣油后，变得红通通的，浸在鲜红色的汤汁中，显得美味可口，还有金黄色的牛肉末，让人简直“口水直流三千尺”，麻婆豆腐的颜色以红色为主，看来很辣呢。
麻婆豆腐的做法也不简单。先将豆腐切成小块，再让它们洗个舒服的热水澡，再把牛肉末炒至金黄，放入白白胖胖的豆腐，加上调料入味，盛好之后撒上葱花，一盘色香味俱全的麻婆豆腐就做好啦，光是看着就让人垂涎三尺。好了，我要品尝了。
看着桌上的.麻婆豆腐，我迫不及待地吃了一块，马上又吐了出来，哇，烫，真烫！不仅烫，还辣，我都辣哭了哪！我喝了好几口水，才恢复过来。这一次，我小心翼翼地吃了一块豆腐，细细品尝，豆腐软软糯糯的，好吃，真好吃！我一连吃了好几块，直到吃完了，才肯放下筷子。
关于麻婆豆腐，还有一个传说呢。有一对夫妻在一条街上做饭，因为女人脸上长满麻子，附近的人都叫她陈麻婆。一天，一个贩油的人过来了，拿着一块豆腐和牛肉，又从自己的油筐舀了一勺菜油，请陈麻婆加工一下，做一盘牛肉炒豆腐。当这盘菜做好时，香气四溢，其它贩油的人见了，也纷纷买上一块豆腐和牛肉，请陈麻婆加工，陈麻婆一一应下。这件事一传十，十传百，大家都知道了，纷纷来请陈麻婆做这道菜，人们为了方便称呼，就给这盘菜起名为“麻婆豆腐”，并给这家店起名“陈麻婆”。
介绍小吃的作文 篇29
每每提及家乡，我总是忘不了那家店、那个人、那张煎饼。
——题记
“老板娘，来两张煎饼！”“好嘞！”随着吆喝声，煎饼店里走出一位笑容满面的女子，她个子不高，身材纤细，小脸清瘦，柳眉弯弯，眼睛一笑便成了月牙，散发着无限活力。没错，她就是我口中的老板娘。只见她走到炉子旁，戴上手套和口罩——是个很讲卫生的人呢！一边同我唠着家常，一边手上忙个不停。我是这家店的常客，她做煎饼的过程我看过不少次，却每每都能惊艳到我。不信你瞧！
她先是用油刷在铁板面上刷上油，“滋滋”的悦耳声随之响起。紧接着，将面团擀成薄饼状，平铺在铁板上，那饼子像是圆规画出来的，圆的出奇，可见她手法高超。又拿出一个鸡蛋，快速利落的磕开打在面饼上。几分钟后，她用锅铲将煎饼来个180度大翻身，“啪”！完美落地！只见露在上面的那一面已被煎得金黄，令人垂涎三尺。一段时间过后，两面都已煎好，她便将准备好的配料拿出：培根，花生碎屑，芝麻，葱花……应有尽有。当然，最少不了的是她的独家配料，闻起来那叫一个香！她把配料均匀地撒在煎饼上，无一处遗落。料，够足，味儿，也够香！
煎饼出锅了！
我迫不及待地下口，想要一尝其味，却被烫了嘴，果真是“心急吃不了热豆腐”啊！待它稍微冷却，我便开始大快朵颐。金黄悦目，外酥里嫩，果然是煎饼中的`极品啊！我的味蕾被它深深吸引，胃口大开，不一会儿两张煎饼都已下肚。
煎饼事小，但满盈家乡的味道，人已长大，但难忘家乡的人情！
介绍小吃的作文 篇30
我的家乡是上虞南边的一个小镇——下管。这里虽无都市的繁华，却有着自己独特的韵味。尤其是家乡的板栗，更是小镇上的一道亮丽的风景。
瞧，到了10月份，山上的板栗成熟了。街道、村口到处停满了大大小小的汽车。天刚亮，整个下管就沸腾了。街道上人来人往，川流不息，汽车、摩托车、自行车，穿梭来往，好不热闹。那些慕名而来的外地商人，正在挑选那些价廉物美的下管拳头产品—板栗。不一会儿，几十万斤的板栗被人们装上各色各样的车中，载着人们丰收的喜悦，运往四面八方。嗨，是不是也想尝尝呢，那就给你透露一下板栗五花八门的吃法吧！
清蒸板栗清蒸板栗可是既简单又最受欢迎的。先把带壳的板栗对中切开一条缝，在高压锅中放入适量的水和糖，然后放上一块砧板，把切好的板栗放在砧板上，用中火慢慢地蒸十来分钟，香气扑鼻而来，即可食用了。一颗颗又大又饱满，金黄金黄的肉露出来了，咬一口，烫烫的'，甜甜的，脆脆的，“咯吱咯吱”地响，谁听了不嘴馋？
板栗炖肉板栗炖肉也是家家都爱吃的。方法也不复杂。锅里加油，等油热后，再把小块小块的肉放进去炖，等肉色有点变后，再把剥了壳的板栗放入，然后炖呀炖呀，等到那一个个硬硬的板栗肉渐渐地软了下来，一道美味可口的板栗炖肉就出炉了：颜色黄中带亮，放入口中，稍嚼就化，味道久久不能忘怀。谁看了不嘴馋？
鲜嫩可口的生吃板栗，香飘十里的炒板栗……还有更多美味的吃法等着你来品尝呢！啊，家乡的板栗，因为有你，让我们的生活更加丰富多彩，因为有你传统的文化源远流长……
介绍小吃的作文 篇31
如果你问我最喜欢吃什么，我一定会回答：“臭豆腐！”你是不是在笑话我了？我才不管呢！我就是爱吃臭豆腐！
“水乡”绍兴臭豆腐可是最有名的。据我绍兴奶奶说，“油炸臭豆腐”是绍兴一大特色小吃，源远流长，一经品味，常常令人欲罢不能，一尝为快。臭豆腐虽名不美，但外陋内秀，平中见奇，风味十分迷人。臭豆腐经选料、配卤、浸泡、发酵、晾干、油炸精细制作而成。它的特点就是色泽黄亮、外脆里松。
有一次，我去绍兴奶奶家做客。老远，我就问到了一股气味，好像是什么东西发馊了，还听见有人吆喝着：“卖臭豆腐了！卖臭豆腐了！”走近了，摊主问我们：“要臭豆腐吗？”爸爸说：“来一串吧！”“爸爸，这个东西叫臭豆腐，肯定很臭，不好吃吧！”我问爸爸。爸爸神秘地笑了笑。其貌不扬的臭豆腐经油一炸，变得金黄金黄的。摊主用长长的细竹签船上，递到了爸爸手里。爸爸让我先尝一个。“这臭豆腐真的好吃吗？”我说。爸爸又是笑了笑。于是，我捏着鼻子吃了一个。真是不吃不知道，一吃吓一跳啊！原来这臭豆腐那么好吃啊！我又一下子吃了好几个。
每年，爸爸妈妈都会带我去绍兴奶奶家做客。而每当这时候，我就会牵着爸妈去买臭豆腐。不管是在著名的咸亨酒店，还是在拱形的`石桥边，都可以吃到臭豆腐。即使离得远远的，我也会闻到臭豆腐那股“臭味”，买一串，咬一口，酥酥脆脆的，真是好吃。我们祖国的饮食文化真是博大精深啊！
之后，我又发现我们逍林镇的市场上，也有臭豆腐。臭豆腐便成了我家餐桌上的常客。因为这不仅是我的最爱，还是爸爸妈妈的最爱。
如果你还没有尝过臭豆腐，那就太遗憾了，因为它会让你吃了还想吃。
臭豆腐，my favourite！
介绍小吃的作文 篇32
在海安众多小吃中，我最喜欢那美味的鸡蛋饼。正好前面有一个卖鸡蛋饼的小摊，我赶紧跑上前去一饱口福。
卖鸡蛋饼的是一位慈祥的老爷爷，他用木塞将平底锅上的饼渣刮去，就开始做鸡蛋饼。
老爷爷先用一个大勺子从旁边的一个大桶里舀了一勺面浆，倒在平底锅上右手握着一个酷似竹蜻蜓的木头刮子，一下一下把面浆摊平。几十秒后，面浆摇身一变，成了一张又薄又韧的圆形饼皮。接着，他从身边一个袋子里拿出一个鸡蛋，在平底锅上敲了一下，“啪”地一声，蛋壳裂开了，蛋黄和蛋清准确无误地落在饼皮上。摊主又从摊头的一个袋子里抓出一把葱花，撒在蛋上，用木头刮子把它们混在一起，均匀地刮到饼的各个角落。蛋和葱花很快被烤熟了，贴在饼上，香味已飘进我的鼻子，勾着我的馋虫。
然后，老爷爷用铁铲在饼的下面铲了一下，使饼脱离平底锅，用他长满茧子的手熟练地把饼翻了个身。鸡蛋烤出香味后，他一手拿一个装有棕色豆酱的瓷杯，一手拿一个大刷子，蘸满豆酱，均匀地抹在饼上，接着在上而洒上腌得金黄的萝卜干的翠绿的香菜；最后，老爷爷拿出一根我最爱吃的火腿肠，剖开后放在饼上，淋上香喷喷的麻油，裹起来后，鸡蛋饼就做好了。
做好的.鸡蛋饼颜色鲜艳，既有嫩黄的鸡蛋、金黄的萝卜干，又有粉红的火腿肠、翠绿的香菜，令人就食欲大增，更何况它还发出诱人的香气。我咬了一口，饼皮软软的，萝卜干脆脆的，鸡蛋、火腿肠香香的，豆酱咸咸的，吃得人直叫“好口福”。
鸡蛋饼真是太好吃了！不写了，赶紧去买一个来“杀杀”我的馋虫。
介绍小吃的作文 篇33
我的家乡在水泊梁山，是水浒文化的发源地，不仅景色迷人，而且还有许多风味小吃。其中最独特的要属梁山炸蛤蟆了。炸蛤蟆，一听这个名字，不要惊讶，其实是一种特色油炸面食小吃，里面灌有鸡蛋，形状酷似蛤蟆（青蛙），所以我们这里称之为“炸蛤蟆”。它外酥里嫩，风味独特，吸引着许多外来游客前来品尝。
制作炸蛤蟆的过程并不复杂，但是需要技巧，不懂得的人很难做好，只有常年做炸蛤蟆的师傅们凭经验才能做好。炸蛤蟆的原料不需多么讲究，只需要鸡蛋和发酵的面皮便可以了，火候要适中。先将面皮轻轻拽拉成四角状，将面皮垂入油锅中炸，当面皮中间轻轻鼓起来，就像一个黄色的四角形袋子时，便将面皮从油锅中捞出来。面皮炸好后，在面皮两只角中间撕开一个口灌入鸡蛋液，再次放入油锅中翻炸，当炸蛤蟆面呈金黄色时，用筷子插一插，便可探知有没有熟。当然，经验丰富的师傅凭多年的感觉就能判断里面的鸡蛋是否炸熟。只有里面包着的鸡蛋刚好，才能保证外酥里嫩。不然时间长了，火候过了，就不能保证出锅后里面鸡蛋的鲜嫩和外皮的酥脆了。
新鲜出锅的炸蛤蟆，散发着一股独特的香气，吃起来十分有嚼劲，尤其是里面的鸡蛋，鲜嫩凝聚在了舌尖上，足以让人味蕾大爆炸！炸蛤蟆不能单独吃，还要配上碗胡辣汤，一边吃，一边喝，吃的时候不能胡吃海塞，要细嚼慢咽，这时候，各种香气便不断交替轮换的'出现在舌尖上……美味无穷。仔细品味，那酥酥脆脆的面皮与鲜嫩的鸡蛋，味道不断的交织，融合……那滋味，真是让人忍不住吃了再吃。
我们梁山的炸蛤蟆，是不是一道独特的美味，怎么样，馋了吧？不妨你也来梁山一品炸蛤蟆吧？包你满意的竖起大拇指哦！
介绍小吃的作文 篇34
在我家乡，有许多丰富多彩的文化，但是这些丰富多彩的文化中，我觉得家乡小吃是最有文化的。
五马街，那一条条的美食街，里面有许多小吃，如：猪油糕、羊肉串、大饼、松糕······
首先跟你们讲讲猪油糕吧！猪油糕还没有煎之前，软软的，像橡皮泥一样，如果你在外面撒下一些魔粉，你怎么捏它都不会粘在一起。猪油糕的煎法也是很讲究的，假如你火候控制不好了，有时会粘锅，有时很难煎熟，是生的，还有的时候，火候太大了，一下子就煎焦了······煎好了之后，一圈一圈的黑圈绕在猪油糕的里面，其它的，就是米白色，再抹上一些白甜粉，那味道可是非常好的。我曾经吃过一次，哪一种味道我也不知道怎么形容，淡淡的味道中含着一点点甜味，它的嚼劲也是十足啊！吃上一小口，最少也要嚼四五下，还带着一点点油味，那一种油味也不是令人不舒服的味道。
传说啊！猪油糕，早在清代就已著名，《元和唯亭志》称其为“吴中佳制”。猪油糕洁白晶莹，葱香翠绿，糯软湿润，入口油而不腻。一般的人有种错觉，猪油糕是用猪油做的，其实不是，猪油糕是用上等植物油及葡萄配料，适合潮流。
说完了猪油糕，我也给你们讲讲羊肉串。羊肉串的做法比猪油糕的做法简单，先把羊肉切成一片片在叉趁现在一根棒子上，然后放在烧烤架上，烤熟就可以吃了。吃起来的'味道有一点点的微辣，微辣中带着一些麻麻的味道······
讲了这么多，你们也应该对我家乡的小吃有一些了解了吧！如果你们有机会的话，也来吃一吃我家乡的小吃吧！
介绍小吃的作文 篇35
凤眼珍珠是赣州龙南县的土特产，客家人把这道菜称为精珠子或精珍珠。几乎所有客家人都喜欢这道菜，因为凤眼珍珠既可以当菜又可以当主食。
凤眼珍珠，又称珍珠粉，珍珠米。是一种特色风味小吃，主要原材料是番薯粉。为客家人的传统名菜，生产历史悠久，每逢年过节或请嘉宾时，都是筵席上的一道主菜。
据说，凤眼珍珠这个名字的来由，还有个小故事呢！
清朝道光年间，龙南关西籍人徐思庄的一手柳底欧面的书法为当朝的一绝，徐思庄曾作过咸丰皇帝的书法老师，徐思庄一次回乡探亲，正逢咸丰皇帝派人下江南采购物资，特地嘱咐钦差到龙南看望徐思庄。因道路难行，累得钦差上气不接下气，全身疲乏，差点中暑。徐思庄即命厨师煮珍珠汤给钦差消渴解饥，珍珠汤一端上，钦差见珠丸如碧玉凤眼，清香扑鼻，食欲猛增，食了之后，肠胃舒适，脑清目明，劳累尽消，即询问徐思庄这是什么稀世山珍，本官尚第一次品尝此佳。徐思庄笑答道：此乃家乡一小菜也，名龙眼珍珠。钦差听后正色道：菜名犯上，即赐名‘凤眼珍珠’。
后来钦差临走时，徐思庄特地送了一大袋凤眼珍珠让钦差带回京城，皇上品赏后，也爱不释口，凤眼珍珠成为历代贡品。
的确，凤眼珍珠是一道绝世的民间美食。我也尤其爱吃，煮好的`凤眼珍珠热气腾腾，幽香袭人。食之口中，觉得柔中带韧，润滑可口，味美难喻，吃上几口，肠胃舒适，脑清目眀。除外，凤眼珍珠汤还有滋补，清热，降压，醒脑，眀木的作用。怎么样，口水流出来了吧！
如果你来到龙南，可千万别忘了吃一碗凤眼珍珠汤哦！
介绍小吃的作文 篇36
湖南臭豆腐是湖南那儿著名的风味小吃。
湖南臭豆腐看相很有特点。金莹剔透的汤汁躺在黑豆腐的“洞”里面。黑豆腐在油锅里被炸得有些金黄，鲜美可口的汤汁放入“洞”中，撒上白色的大蒜沫和绿色的葱花，真是令人垂涎三尺！
湖南臭豆腐做法很简单，来临客人，就随手从箱子里拿几块黑豆腐放入专门炸臭豆腐的油锅里，在滚烫的油里来回的炸，用长筷子翻身，炸上个七八分钟。再将炸好的臭豆腐放在铁盘里，用已备好的汤倒入“洞”中，撒上已切好的大蒜沫和葱花，根据客人的口味和喜好放入调料，一份色香味俱全的湖南臭豆腐就做好了。
吃湖南臭豆腐也挺有意思。吃臭豆腐时，我喜欢先闻一下臭豆腐的“臭”味，把自己的小馋虫给勾引出来，然后夹起一个，小口小口地吃，但这样会把汤汁给翻了。于是，我就像饿狼吞食一样，大口把整个臭豆腐给吞了下去。我用牙齿轻轻一咬，汤汁就全部爆了出来，在我的口中来回穿梭，无法自拔。把汤汁吃完了，再咬臭豆腐的`表皮，有股淡淡的香味，被油炸得外酥里嫩，也十分美味。
有一次，我和弟弟一起买了两份湖南臭豆腐。先上了一份，然后再去等另外一份，在这期间，我守着这份，可是我再也忍不住了，就先夹了一块吃。没想到越吃越有劲，再也抑制不住自己，风卷残云般地吃臭豆腐。等弟弟回来时，我已经把一份吃完了，弟弟吓得目瞪口呆，然后十分恼火，自己吃完了另外一份。从此，我给湖南臭豆腐取了别名——“风卷残云”。
湖南臭豆腐的“臭”到极致，在我眼里就是极品的香！它现在已经是我最喜欢吃的小吃了，不写了，我的口水已经流下来了，现在必须去买份解解馋！
介绍小吃的作文 篇37
我的家乡在潮州。潮州是座古城，历史悠久。潮州古城里的小吃，那可真是多种多样，有鸭母捻、牛肉丸、蚝煎、咸水果等……其中，我最喜爱的小吃还是人人皆知的牛肉丸。
牛肉丸样子像一颗颗有十足弹力的乒乓球，作为著名的潮州小食，在潮州已经有近百年的历史了，其实牛肉丸还可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋，比起牛肉丸就多了一些嚼头。
传统牛肉丸的制法，是选用新鲜的牛腿肉作为材料，去掉筋后切成块，放在大砧板上，用特制的'方形锤刀，均匀用力的把牛腿肉槌成肉酱，加入少量雪粉、精盐、上等鱼露和味精，再槌至配料入味，随后用大钵盛装，加入方鱼末、白肉粒和味精，拌匀，然后用手抓肉浆，握紧拳挤成丸，用羹匙掏进温水盆里，再用慢火煮熟一次即算完成。
牛肉丸的吃法有很多种，直接煮汤，吃火锅，烧烤，油炸皆可，原材料的美味，用什么做法都能将其制成美食。
牛肉丸美味多汁，我最喜欢火锅牛肉了。在潮州郊区有许多的牛肉火锅店。那里的人们热情好客，没等你车开进沙地上停好，店老板就已经帮你预订好了一个位子，火锅店里朴素大方，是地地道道的老店。
他们把一个锅子端上来，加半锅汤，煮热了后，就可以烫牛肉吃啦。煮熟了的牛肉没有味，只有蘸了酱才香呢。餐桌上的酱多的是，有地道的沙茶酱、美味香脆的炒花生、芝麻油、辣椒酱、芹菜粒……任你蘸什么都可以。保证吃的你满嘴流油呢。
这就是我最喜爱吃的潮州小吃——牛肉丸。同学们，你们喜欢吗？欢迎到我的家乡来品尝我们独一无二的小吃，你一定会流连忘返、回味无穷的。
介绍小吃的作文 篇38
北京不光名胜古迹繁多，北京小吃久负盛名。北京以前有句名话“不到长城非好汉，”现在又有一句名言“不喝老北京豆汁就不算来北京。”现在就让我来给你讲讲闻名京城的老北京豆汁。
“四九城”小吃城，它坐落于十里河天桥市场内。这里的小吃不仅品种繁多，就连里面的摆设，也是按照老北京茶楼以前的模样建造的。里面设有一个大戏台，两边都摆满了各种各样特色小吃。戏台下摆放着十几张桌子、板凳，游客们可以一边吃小吃一边看台上的精彩表演。奶奶给我点了豆汁、焦圈、门钉肉饼、爆肚……`不一会儿就摆满了整整一桌北京小吃，让我垂涎三尺。老北京人说：“喝口豆汁儿，来口焦脆的焦圈，在吃上一口小咸菜，那真是有滋有味。”看着碗里的豆汁它和我们平常喝得豆汁不太一样。我们平常喝的.豆汁颜色是乳白色的，而这里的豆汁却是灰白色，远远的就能闻到一股又酸又馊的气味。舅舅喝了一口说“好喝。”我半信半疑忍不住好奇也喝了一小口，味道是又酸又甜又臭，难喝极了，让我一辈子都难以忘怀。
喝了豆汁，我又品尝了门钉肉饼。这门钉肉饼据说是慈禧太后喜欢吃的一道点心呢。它是用新鲜的猪肉、鲜嫩的小葱做成。做法很简单，先把猪肉和小葱做馅做馅，用面包裹起来，煎成两面金黄。由于它的大小和城门上的门钉差不多大小，因此而得名“门钉肉饼”。我咬了一口，里面的汤汁，一下流了出来，味道又咸又鲜，肉馅也很有嚼劲接着我又品尝了爆肚、卤煮火烧、炒肝等美味。吃得我是满嘴流油，小肚子被撑的圆溜溜。
北京的小吃果然名不虚传，但是有一样小吃我认为它徒有虚名，那就是老北京豆汁，至今我对它的味道都记忆犹新。
介绍小吃的作文 篇39
如今，大多数校园旁边有一些小摊小店，这不，你瞧，小摊小店的小食品花花绿绿、五花八门，有方便面、卫龙……琳琅满目，它们就像磁石一样，吸引着很多同学，令人垂涎三尺。“叮铃铃”，下课了，同学们一窝蜂地奔向小摊，他们前拥后挤，争先恐后地购买那些小食品，把小摊挤得水泄不通。这不，小摊贩可乐了，他们虽然忙得不可开交，却不亦乐乎，笑得合不拢嘴。
这些小食品为什么能吸引同学呢？原来，这些小食品买起来不仅方便，而且价格便宜，几角钱都能买，自己零花钱都买得起，更重要的，它含有大量增加剂，味道十分诱人，让人越吃越想吃。虽然它的味道很好，但质量如何呢？据有关部门调查，这些小食品的质量非常差，几乎都是“三无”产品，没有生产日期，没有保质期，没有生产厂家，还添加了大量的.防腐剂和超量的色素、香精等调料。
那么，吃这些食品有哪些危害呢？首先，它有害人体健康，它之中含有大量防腐剂、香精、色素，吃多了后，会产生副作用，如呕吐、拉肚子，更严重的，还会导致肠胃病、皮肤病。其次，也污染了校园环境，同学们买后，都迫不及待拆开包装，随手一扔，制造了许多垃圾，影响了卫生，原来美丽的校园也不整洁了。而且，这不是浪费钱吗？爸爸妈妈辛辛苦苦赚的血汗钱，却进了小贩的腰包，有些同学为了弄到钱，不择手段，撒谎……还会影响了学习，有些同学上课还惦记着零食，忍不住要吃，也就没心思听课了。还有，在上下班高峰，经常交通堵塞，小摊主们占道摆摊，再加上同学们争相购买，根本无法通行，车主们按按喇叭，可同学们充耳不闻，视而不见。这些小食品的危害可真大呀！
我们呼吁，为了身体健康，为了校园环境，远离这些垃圾食品吧！
介绍小吃的作文 篇40
烫干丝是扬州的特色小吃。说起扬州，我也算是半个扬州人，朱自清先生在《说扬州》一文中，写到了烫干丝，给我留下了深刻的印象。
烫干丝充分体现了南方小吃的特点之——清淡。烫干丝这一简单的小吃，在朱自清先生笔下变得活灵活现。烫干丝味道好，看相也好。黄豆加工成大白干，切成细丝，反复洗烫，去尽豆腥味，浇上精制卤汁及芝麻油，佐以姜丝、虾米而成。色泽素雅，软嫩异常，鲜美隽永。
星期天，我终于来到梦寐以求的扬州餐馆来品尝著名的扬州小菜——烫干丝。烫干丝上来啦!顿时，一股醇香迎面扑来在我的鼻腔中蔓延，一股舒适暖流涌遍全身，仿佛全身上下的细胞都在悦动。锥形的'豆干撒上一撮笋尖，让人想起连绵不断的山峦。看着看着口水情不自禁流了下来，现在也该品尝品尝这人间美味了!入口，口腔内顿时溢满油香，干丝的细腻，调料的清淡，虾仁的弹滑……一切尽在口中慢慢融化。爷爷说，扬州的老客吃早茶，从不先点包子，总是先来一嗓子：“来盘烫干丝，来瓶开水。”老客这才拉开凳子坐下，从怀里掏出自带的绿杨春茶叶，倒进自家的杯子里，拿起服务员送来的开水瓶，开水一冲，茶叶翻舞，口一吹，吸一口热茶，这才定神点包子，也不多点一只青菜包子，一只鲜肉包子，如果人多的话，考究的来一份虾仁煨面，或者鱼汤煨面，几个人碰碰面，闲闲话，多少家事，国事一一数来，颇有古今多少事尽付谈笑中的意兴。
烫干丝的美味让人无法忘怀，每当提起扬州，我就会想起烫干丝的美味可口与扬州老客的谈笑风生。
介绍小吃的作文 篇41
人人对自己的故乡都怀有一种特别的情愫，无以言表而难以割舍。淡淡的乡思，最忘不了的便是那家乡的味道。
俗话说“民以食为天”，每个地方都有它独自的特产，风味小吃更是占有一席之地。本人家乡的小吃种类也是类型多样，数不胜数。有卖烧烤的、有卖煎炸类的、有卖冷饮的、也有卖风味汤的。其中，手抓饼令我情有独钟。
手抓饼原本的名字叫葱抓饼，它的起源来自于我们中国的台湾。食材也很简单，可以依据自己的口味，加入自己喜欢吃的。做法如下：首先准备一张面饼，一个鸡蛋，两根火腿，一片培根，两片生菜和番茄酱；然后在锅底刷上一层油，分别放入面饼，鸡蛋和培根，煎炸十分钟左右；最后将切好的火腿和煎熟的鸡蛋、培根放在面饼上，撒上适量的'番茄酱，用面饼卷住。现在就是享受美味的时刻啦！
其次，令我回味无穷的便是烤羊肉串了。
记得一次偶然的机会，我遇见了它，那是在一次逛夜街的时候。当时我闻见了一种令人荡气回肠、垂涎不止的气味，它刺激着我的味蕾，牵引着我的身体，不断地靠上前去。原来是一位阿姨站在烤车面前，手中不停地翻转着正在烤着的羊肉串，我毫不犹豫的叫老板给我来5串。只见阿姨拿出已经穿好的羊肉，架在装有炭火的烧烤炉上，刷上了一层秘制的酱料，开始翻转羊肉串。炭火拍打着肉串，发出滋滋的响声，空气中不一会儿就充满了香气扑鼻的味道，20分钟左右后，羊肉串显得外黄里嫩，色泽诱人，阿姨也撒上了孜然粉和胡椒粉，完成了对羊肉串装扮的最后一步。吃着到口的美味，怀着满足的心情，我一路蹦哒着回了家。
温柔乡情意绵绵，家乡的味道让我流连忘返，它牵引着我青春的灵魂回到那美食文化的渊源深处。
介绍小吃的作文 篇42
南京的小吃有很多，如：鸭血粉丝汤，赤豆小元宵……但我最喜欢的却是汤包。
平时我去吃汤包都是在莫愁大厦楼下的一家汤包店去吃的。
那家店的`制作间和吃饭的地方中间由一块玻璃板隔开来，这样就算坐在外面也能看到里面的制作过程，让顾客放心。
至此我来到汤包店，先点了两笼汤包。闲来无事，边看起包汤包的师傅包汤包来。
只见他把一个面团拿出来，放在桌子上揉了几下，把面团从中间掏一个小洞，慢慢地把它揉成环状，然后把一个地方扯断，变成条状。再把条状的面团揪成一个个小面团，擀成包子皮。用左手托着面皮，右手拿起勺子放了一点馅料，两手翻飞，左手大拇指按住馅，一边旋转，右手则飞快地捏褶，一个小巧的汤包就做好了。
没一会工夫，两笼热腾腾的汤包就出炉了。
刚出炉的汤包晶莹剔透，冒着热气，一笼８个小汤包均匀地摆在蒸笼里。吃汤包还有个口诀：“轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤。”
我小心翼翼地用筷子架起一个汤包放进小碟子里，轻轻地在边缘咬上一个小口，泛着金灿灿油花的汤汁从汤包里流了出来，伴着粉红色的鲜肉，让人迫不及待的想吃。我对着小口轻轻一吸，鲜美的汤汁就顺着喉咙流进肚中。有点咸咸的，喝完汤，在吃上一口包子，浸过汤汁的肉馅味道也十分鲜美，一口咬下去，尽到的面皮裹着香甜的肉馅，让人食欲大增，唇齿留香，真是好吃极了。我不由得吃了一个又一个，没多久，两笼汤包就被我消灭了。
怎么样，听了我的介绍，你是不是也想尝尝美味的汤包了呢！不过，我得提醒你，汤包一定要趁热吃，才能吃到它最好的味道，凉了就不好吃了。
介绍小吃的作文 篇43
说我尝遍了全国的美食，是个小小美食家，一点都不夸张。知道为什么吗？因为每年放假，我都会去三四个地方狂吃一番，谈起这些美食的名称、味道与做法，我一张嘴就能说出上百种。
不过我今天要分享的不是哪个地方的特色小吃，也不是哪位大厨精心制作的佳肴，而是我家一位名叫妈妈的小厨子做的拿手小吃花满池。
花满池里的花，其实是由是萝卜、巧克力、豆腐做成的.。这些美丽娇艳的“花”，一束束开在双皮奶做成的“水”里。旁边用生菜做成的荷叶一片又一片，花儿从中探出头来，一片和谐的景色，就好像一幅画一样。
瞧，妈妈的巧手开始舞动起来啦：她先小心翼翼的把豆腐、巧克力、萝卜用刻刀雕成美丽的荷花，每朵都姿态不一样，有的“荷花”还是几个小花骨朵儿，非常羞怯的藏在青菜做的荷叶底下。生怕一露出头来就会被人笑话，有的“荷花”已经盛开了，露出同样精致的花蕊，高傲地昂起自己的头，有的“荷花”只盛开了几片花瓣，正在努力做着伸展！怎么样？被我的妈妈手艺震撼到了吧？
做好了荷花，青菜做成的荷叶就容易多了，只需把青菜的边剪成大波浪的样子就好啦。双皮奶提前蒸好（或买好）放在冰箱备用。做的时候先把冰双皮奶放在盘子下方，淋一点点AD奶上去，再把花啊、荷花啊均匀插上去放进冰箱冷冻半小时就OK了。
花满池的吃法也很特别，把勺子像切生日蛋糕似的分出几小块，再用勺子轻轻舀起你想吃的那朵花和一点双皮奶，放进嘴里含着，嘴里顿时充满了牛奶和巧克力的浓香，嚼一嚼带有牛奶醇香的胡萝卜和豆腐，最后和双皮奶像在玩滑滑梯一样，一下子就“溜”进了肚子里。
介绍小吃的作文 篇44
俗话说：“民以食为天”，这世界上的美食有千千万万，从宴会上的正餐大菜到街头村边的风味小吃，可以说是举不胜举。可我却独爱这个街头小吃——凉皮。
看！一条条嫩白色的面皮浸在深褐色的汤汁中，碧绿色的香菜、淡青色的黄瓜丝、棕色的海带、米黄色的豆腐皮和圆溜溜的花生米散落在其间，真是让人垂涎欲滴！
其实，凉皮的做法很简单：卖凉皮的叔叔先拿一片用米粉和葛粉制做成的面皮，麻利地用菜刀把它切成条状，然后把面皮放入备好的碗里，浇上浓浓的汤汁、麻油、水等，再舀上两勺芝麻酱，撒上切好的香菜、黄瓜、海带、豆腐皮和几把花生米，爱吃辣椒的.客人还可以浇上几勺红通通辣椒酱和辣油。接着，把碗里的食物和佐料用力搅拌，使凉皮融入所加配菜、调料的独特香味儿，让人垂涎三尺的凉皮就立刻展现在我们眼前。
凑上去闻一闻，哇！真是香气扑鼻呀！我忍不住用筷子夹起一根面皮放进嘴里，顿时，一股清香在口腔中弥漫开来，令人回味无穷！再细细咀嚼，嗯，因为在米粉里加了葛粉，所以吃起来特别有嚼劲儿。真是美味呀！于是，我开始一根根地吃起来面皮来……
不一会儿，面皮就被我全部“消灭”了，只剩下一堆花花绿绿的菜。我从中夹直一颗花生米，放进嘴里，慢慢品味着。香脆可口，还有一股浓浓的汤汁味儿呢！接着，我吃起了香菜，听说它具有杀毒、提味的功效，而且非常香哦！不愧被人们称作“香菜”！然后，我开始一一品尝碗里的其他配菜：黄瓜充满清香；海带又脆又嫩；豆腐皮油滑松软……很快，“菜山”也被我“消灭”了！
听了我的介绍，你是不是流口水了？哈哈，那么你就赶紧去街上品尝一下吧！
介绍小吃的作文 篇45
河南是我的家乡，我爱我的家乡，我更爱家乡的小吃。
在河南，最有名的是豆腐。也许有很多人不知道怎么做豆腐。要做豆腐，把大豆泡在水里四五个小时。当大豆又白又肥时，把它们拿出来，在花厂里磨碎。花磨中间有个小洞，放豆子的地方。把豆子放进去，然后用摇杆带动花磨旋转，那么豆子就会慢慢进去，下来变成豆汁，在桶里流动。白嫩醇厚的豆汁真的很诱人，然后一直加豆子和水，一会就磨完了。
该过滤了。把豆汁倒进挂单，净豆汁就往下漏，豆渣就留在挂单里。用手握住挂单的两端，慢慢摇晃，豆渣里剩下的豆汁就会从挂单上漏下来。
很多人通常用过滤后剩下的豆渣喂动物，但先养着也是大有用处的。现在把豆汁倒进锅里烧掉。当它沸腾时，烟会升起，你可以从远处闻到豆汁的香味，这使人渴望喝它。这时候把醋倒进豆汁里，过了三四分钟，豆汁就变得像变魔术一样，变成了黄色的果肉，白色的大豆腐脑。
然后用面条揉丸子。把刚剩下的豆渣和茴香、韭菜、面条混合做成馅料，然后揉成圆球状，等锅开了再放进去。
最好用干菜做豆腐，因为干菜的叶子有嚼劲，很好吃。然后加入腌制好的葱花等调料，就做出了美味的豆腐。看它的样子，脑白质，菜色翠绿，还有各种材质的漂亮丸子。不用说，你可以闻到门外的.香味。可以毫不夸张地说，香飘千里。
看到香香诱人的豆腐，我赶紧盛了一碗，放了点辣椒在上面，尝了尝。很好吃！那豆腐又辣又好吃，又酸又好吃。再来一个丸子试试，软软的，有茴香的香味。这豆腐真好吃！不然怎么能成为河南有名的小吃？
有空来河南试试。肯定能吃到想吃。
介绍小吃的作文 篇46
如果你问我最爱吃什么特色小吃，我一定会毫不犹豫地说：“枕头糕!”。枕头糕是我们瑞安特有的小吃，也是瑞安的金字招牌之一。
大概在我八岁时，我第一次吃到枕头糕，它的形状非常像一个枕头，这就是它得名的原因吧。
我今天又嘴馋了，在店里等待着美食。
做枕头糕的老板，他脸上总是堆满笑容，制作的`同时，还会经常抬头和客人们交谈几句。只见他熟练地拿起一个面团压扁成长方形，加入花菜、豆腐等佐料，再次用面团包好一点，不露馅，然后用手捏成枕头状，撒上各种调料。这时，他往锅里倒好油，打开火，把做好的十几个枕头宝宝一起放到油锅里。顿时，小泡泡们活蹦乱跳，枕头宝宝们一点一点把自己涂成金黄色。大约过了五六分钟，枕头糕出锅了，冒着热气。小泡泡们也跟着出了锅，粘在枕头糕上，发出“刺啦刺啦”的声音。
我赶紧拿了一个滚烫滚烫的枕头糕，金黄的糯米脆皮上有几个透明的小泡泡，闻一闻，一股枕头糕独有的香气扑鼻而来。我忍不住咬了一口，淡淡的糯米香在口中融化，花菜、豆腐等配料混合的香气遍布整个味蕾，我瞬间感到十分满足。我慢慢品尝，糯米粘在嘴里，花菜脆脆的，酱汁一点点溢出来，淡淡的咸，微微的辣，吃完一个，我顿时感觉活力满满!
我狼吞虎咽地吃着美食，总是连赞叹的话都没空从嘴里钻出，不一会儿，一大块枕头糕就吃完了。我又连买了两个，一边走回家，一边吃着，嘴边油油的，心里乐开了花。
枕头糕真是太好吃了，我爱家乡的美食，更爱我的家乡——瑞安!
介绍小吃的作文 篇47
我住在美丽的安庆，那里靠近长江。四季分明，给安庆带来了不同的味道。我喜欢吃零食。我父亲过去常对我说：“我；制作中国小吃最好的地方是安庆。在错误的道路上很容易看到各种丰盛可口的早餐我为生活在这样一个家乡感到自豪。
最好的'早餐是安庆大南门的牛肉煎饼，我实在吃腻了。牛肉包子的原料并不复杂。它们是普通面粉、水和包子。当我吃早餐时，我看见一位大师在煮它。第一步是在一个大红盆里放很多面粉，然后加入适量的水揉成一团，拉出力道后醒来片刻，大师就可以休息了。
过了一会儿，师傅将面团搓成长条，然后用刀将面团切成大小相近的几段，在砧板上撒上一些面粉，师傅取出一段，压成一个圆饼，用擀面杖擀成一个圆，用勺子舀一点肉馅，放在中间，用一只灵活的手翻过来，再捏一个小馒头。大师，谁能熟练呢？你可以在一个锅里做所有的包子，不用花很多时间。
下一步是将油倒入锅中。把包子一个一个放进锅里，用小火煎一会儿。当他们有味道，倒入一些水与淀粉，并开始在火上煮沸。很快，一壶香喷喷、蒸蒸日上的包子就会新鲜出炉。包子又圆又金。它看起来流口水。用餐者迫不及待地排队购买包子。那人喊道：“我不知道；这里有十个这个人很着急：“我不知道；老板，我要十五块有些人很担心，会说：“我要十五块。”；我该怎么办？一壶包子几乎不见了。我想该轮到我了包子店的客人太多了。包子总是卖到11点多！有时，用餐者愿意排队一个小时吃包子！这每天都在发生。
是的，刚从锅里出来的包子又香又脆。你怎么会不喜欢呢？我等不及要来安庆了。这只是一种简单的点心。
介绍小吃的作文 篇48
北舞渡胡辣汤是我们漯河有名的小吃 ，也是胡辣汤的原产地，就让我来给你们介绍一下胡辣汤吧。
从前，皇帝去民间走了一圈，偶染上了风寒。有一位大臣听说皇上染上了风寒。于是，这位大臣就给皇帝做了一种汤，大臣说这汤是祛寒的热汤。皇帝喝了那汤，又辣又酸，喝了几天后，风寒就好了，而且皇上喝了还想在喝。从此，这汤就是专门给皇帝喝的，所以被称为“御汤”。渐渐地，“御汤”就流传于民间了。这就是胡辣汤的由来。
再让我给你们讲一下胡辣汤的做法吧。
胡辣汤的做法很简单，先把水烧开，放入胡辣汤料，记住一定要搅拌均匀哦，要不然胡辣汤里就有面疙瘩，就不好喝了。然后放入面筋，粉条，牛肉等。等胡辣汤滚熟后即可食用。
大家一定要记住：胡辣汤好喝不能多喝，因为喝多了容易上火。怎么办呢？不用担心，我们漯河人又发明了一种不上火的喝法。怎么才能不上火呢？听我慢慢道来。我们漯河人把豆腐脑和胡辣汤搅拌在一块儿，成为两掺。味道鲜美，可口。这就是不上火的.喝法。
还有我们这的烩面等，请你们一定要喝我们漯河的胡辣汤哦！
下面我给大家介绍烩面，我们这的丁记烩面也很有名，你从丁记烩面门前经过，就会闻见一阵香气扑鼻而来，使自己忍不住美食的诱惑。
烩面的做法很简单，但拉的那面就不简单了。
先放入适量的水，然后，只见丁师傅认真地拉着那面，只见那面薄如蚕茧，长约2米，下好后放入大如盆子的碗里。
端到你面前，你闻着那香喷喷的气味，忍不住流起口水来。然后再吃一口，使你回味无穷。
介绍小吃的作文 篇49
知道来河南就一定得尝尝什么吗？知道河南小吃界的一绝是谁吗？河南人都知道——是烩面！
烩面在河南乃至全中国的小吃排行榜上都可以说是名列前茅的，这一切，都因为它有独特的两大特点，也就是两绝。
第一绝——用料绝。烩面的用料是十分考究的。烩面分两种：三鲜烩面和羊肉烩面。先说三鲜烩面，三鲜，顾名思义，主要有三大食材，分别是海参、虾仁和鱿鱼这三样，虽然用料算不上大，但是要求丝毫都必须是精品，丝毫都要保证有五星的'口感。而羊肉烩面却是由羊肉、香菜做主料。羊肉最好选羊腿肉，这一部分的肉不但易熟，易入味，最主要的还是它最配那香浓的高汤，香菜的作用主要还是提香，提鲜，去腥，同时也能让颜色更好看。
第二绝——做工绝。烩面的味道与烩面精品食材有关，当然也和精湛的做工离不开。烩面的做法独特之处，就是展现在“面”这个字上，作为面食，它在面上会多几步工序。做一碗烩面，首先要处理好面，先做一个椭圆形面丕。为了让面更有味，更筋道，所以要在面丕上刷上一层油，然后经甩面师之手，被甩成一根长长的烩面，在被甩成烩面的过程中，甩面师就像是在舞龙一般，而面也像是一条龙在空中飞舞。后面的制作过程就简单了，用煮肉的羊肉高汤来煮烩面，是做烩面最好的选择，待到烩面煮成，把羊肉放到烩面里，再撒上香菜，一碗烩面就做成了。
看一看，金黄，粉红，翠绿，雪白，五颜六色。闻一闻，香浓，鲜美，垂涎三尺。尝一尝，面筋道，汤水香浓，绝对是人间美味。频频想一想，原来这也是河南小吃的特色，这更是河南人的骄傲！
介绍小吃的作文 篇50
随着日新月异得科学发展，人们生活水平不断提高，家乡那个偏僻得小山村也富裕起来，一栋栋漂亮得二层小楼到处都是，干净美观得酒店也随处可见。不过只要谈起家乡得风味小吃——凉皮，那可就让人啧啧称赞。
凉皮得样子很好看，你瞧：晶莹剔透得凉皮浸在泛着褐色得酱汤里，点缀其中得是一根根翠绿得黄瓜丝，噢，还有那一条条黑褐色得海带。洁白得蒜沫拌上黄色得生姜，再配上一大勺麻油，仿佛是一块块白玉散落在草地间，真是让人垂延欲滴呀！凉皮得做法很简单，很易懂，夏天里家乡得大街小巷有许多得小吃店：来了一位客人，送上一杯凉茶，然后就吆喝着走进厨房，把备好得凉皮切成条状，接着放进一个大碗里，放上切成丝得黄瓜和海带，撒上蒜沫和生姜，最后浇上一些麻油和酱油，如果嫌不够好吃，还可以淋上一大勺红彤彤得辣油。
每一次回到家乡，都喜欢去品尝凉皮，因为我回家之时正为酷暑，吃一些凉皮会觉得很清凉。每当一大碗凉皮落在我面前时，我总是举起筷子却下不去，只是觉得这么好吃得东西，吃了就太可惜了，可是经不住肚子得"哀求"，吃了起来。我特别喜欢用筷子去夹不起来得凉皮，放在嘴里，滑滑亮亮得，细细一嚼，酸酸得感觉，好吃极了，再夹起一根翠绿得黄瓜丝尝尝，浓烈得酱味和蔬菜得清香，令我回味无穷，心驰神往。
记得有一次，我吃凉皮时，由于贪吃不留神，"溜"一声，凉皮被我吸在了喉咙里，一个劲地在那儿咳嗽，引得别人在一旁奇怪地盯着我看。也怪我当时太急，后来还是让妈妈塞了一大团饭进去，再狠狠地拍了我几下，凉皮终于下肚了。
家乡得风味小吃呀，虽然有几年没有品尝了，但你那清爽得味道却是我美好得回忆。
介绍小吃的作文 篇51
“吃”文化在我国也可排得上是国粹，正所谓"民以食为天”嘛。各地都有自己独特的风味小吃，而我个人认为，家乡的风味小吃中最独特的就是——扁肉。
扁肉不仅吃起来香，而且看到它的色相，也不得不让人垂涎三尺。翠绿的葱花点缀在米白的汤面上，而晶莹剔透的扁肉则摇曳在汤中，仿佛是一幅美丽的风景画：葱花是堤岸环绕的树木，汤就是明净的湖，扁肉则是那一只只正在湖中央快乐嬉戏的鸳鸯。那么，这一碗扁肉看上去怎能不吸引人呢！
你们可别看扁肉的制作过程容易，可要是自己亲手做起来，恐怕感受又会大大不同：先是把薄面皮摊在手上，然后用做好的秘制肉馅，用筷子夹一些放在面皮的中间，再把它用手包起来，口要封紧。这样，一个扁肉就做好了。待到顾客来的`时候，只要先把调料放在碗里，再把包好的扁肉放进烧开水的锅中，盖上锅盖，煮上一两分钟后打开锅盖，用漏勺把煮好的扁肉捞起，再放入碗中，最后浇上汤水，撒上葱花，一碗香喷喷的扁肉就制作好了。倘若不怕酸，可以把醋倒进汤中，用勺子搅拌，香气扑鼻，味道也更好。
每一次吃扁肉时，我几乎整个人沉浸其中，品尝每一个扁肉带给我的无穷美味。而且每一次吃，头脑中都会有不同的回忆，不一样的滋味，真是百吃不厌。
记得有一次，太馋嘴了，狼吞虎咽吃起来，谁知一不小心呛到了气管，没把我憋过气去，现在想想都后怕。
家乡的风味小吃——扁肉，我永远也不会忘记，即使曾远在他乡。每次回到故乡，我就要痛痛快快地吃上一回。
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