介绍家乡小吃的小学作文

　　小吃，在香港或粤语地区将小吃则称为小食，小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称，可以作为宴席间的点缀，或者早点、夜宵的主要食品。下面是小编为你带来的介绍家乡小吃的小学作文，欢迎阅读。

介绍家乡小吃的小学作文

　　【篇一：介绍家乡小吃】

　　说到吃，看我的身材就知道，我可是远近闻名的“大胃王”。

　　我的家乡在赤峰的桥头镇，我每次放假就去我的家乡，看望爷爷，奶奶，还有做小吃的六爷爷。

　　每一次赶集时，我都会去六爷爷的小吃摊上买一点东西吃，说到那的小吃可真多呀，有饼干，糖，炸臭豆腐，炸串儿，还有卷饼……

　　每一次赶集，那儿聚集的人，人山人海。尤其是我六爷爷的店，深受人们的喜爱。

　　每一次我赶到那儿，那儿都站的一排人排队买东西，我六爷爷专门给我弄了个贵宾席，而且我每一次过去都会先把我想吃的东西准备好了。我六爷爷对我超级好！

　　我经常来我六爷爷的摊位买东西，有时候买多了，我六爷爷不要钱，还多给我几串，它不仅对我好，对其他人有时候也这样。

　　我六爷爷炸的东西特别好吃，把臭豆腐或者炸串放进金黄色的油锅里，发出的香味就让人回味无穷，炸好了放入盘子上，撒上辣椒粉，在涂上特制密酱。走到哪儿香到哪儿，一见到的人就会垂涎欲滴。吃完抹抹嘴，等不及还想吃。

　　如果你刚好路过此地，一定会被这里的香味吸引到，你就会忍不住想尝一尝。

　　这就是我最爱吃的家乡卖的炸串和臭豆腐。

　　【篇二：介绍家乡小吃】

　　我的家乡在河南省洛阳市，这里山清水秀，人杰地灵，是非常有名的“十三但朝古都”，而且还有很多小吃，其中我最喜欢的就是羊肉汤了。

　　每天早上，有很多人喜欢去喝羊肉汤，我也是其中之一。今天早上，爸爸就带我来喝羊肉汤了。当爸爸把两碗羊肉汤放在桌子上时，我看着那乳白色的羊肉汤，闻着那香味，口水都快流出来了。每碗羊肉汤还带一份薄饼，饼泡在汤里，侵入了鲜美的肉汤，就更加美味了。特别是在冬天的早上，喝上一碗热乎乎的羊肉汤，顿时，浑身就暖和起来。

　　羊肉汤不仅味美，营养也非常丰富，并且做法也很简单；先把羊腿骨和一些香料放到水里煮一晚上，等到第二天早上，把汤里加上羊肉、羊杂、大葱、香菜等一些佐料，一碗鲜美的羊肉汤就做好了。有的羊肉汤还加入了枸杞子、中药等一些药材，就成了滋补羊肉汤。会盟镇的刘秀坟有一家羊肉汤馆还成功申请了历史文化遗产，可见，洛阳的羊肉汤名气有多大了。

　　另外，洛阳水席也很有名，主要有牡丹燕菜、葱扒虎头鲤、云罩腐乳肉、海米升百彩、鱼翅插花、金猴深海、条子扣肉等组成。

　　爸爸或妈妈的朋友来了，都会请他们品尝我们洛阳的水席和洛阳羊肉汤。他们都对我们洛阳水席和洛阳羊肉汤赞不绝口。

　　【篇三：介绍家乡小吃作文】

　　俗话说“民以食为天”，我认为，中间的“食”字指的是“美食”。我吃过各种各样的美食，但最让我回味的是我家乡小吃——粉皮。

　　粉皮是河南汝州市的`传统特产，以其色这嫩白透明，质薄如纸，韧强味鲜，营养丰富，利口消腻，使用方便而颇负盛名。

　　粉皮一直是汝州的传统食品，公元1840年年间，当时汝州城内西街水坑沿有一个商贩叫田家有，去南阳的社旗贩盐，见那里有人用杂豆制作“粉皮”，每斤八到九张，计斤称卖，使用时需要用沸水煮制，很不方便，不能现时食用。田家有回来后改用绿豆淀粉制，苦心探求，反复做试。他涮出的粉皮越来越薄。经过四代传人研制，到每斤五十多张。这时的“汝州粉皮”已远近闻名，形成了市场名牌，陕州、三门峡、西安的商贩赶牲口前来汝州驮购粉皮。解放后，该工艺经田新光（田家有的后代）之手又进一步得到了提高，达到了每斤六十张的水平。涮成一张张不大不小、重量相等、厚薄一致的粉皮。

　　汝州粉皮以优质的绿豆为原料，纯手工艺水磨绿豆淀粉精制而成，其中制作工艺考究，它薄薄的如蝉翼，明若窗绫，洁白如玉。粉皮可长期存放，而且，不易变质，关键是使用方便，可立煮立食。事前先将干粉皮放入温水中浸泡2到3分钟后，待到变柔软时，再撕成碎片，用牛、羊、猪、鸡、鸭、鹅等肉丝、肉片，可搭配拌和，做成两荤菜，味美可口。并且它富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2，酸等多种元素，具有清热毒、清肝明目、益气润肺之功效。因此，一百多年来，汝州粉皮作为汝州传统特产的“新三宝”（粉皮、粉条、粉丝）而名闻遐迩，并且飘洋过海，登上了异国他乡的宴席。

　　现在，为了求学，离开了家乡已经好几年了，许多事情在我心中渐渐模糊起来，但是我永远忘记不了家乡的粉皮。

　　在学校里，有时候午餐是家乡的饭——粉皮。吃起那熟悉的粉皮，就想起了我美丽的家乡，我的房子，我的家人。那酸酸的味道温暖了我的心房，沸腾了我的血液……

　　我爱我的家乡，更爱家乡的特产——粉皮！

　　【篇四：介绍家乡小吃】

　　每个人都有自己的家乡，有自己的美味可口的小吃，我也不例外，我也忘不了家乡的小吃。

　　家乡的小吃可多了，什么米线，麻辣烫，会面等等……可我最爱吃的就是家乡的凉皮和火烧加牛肉了，说起来就流口水。

　　其实凉皮做起来很简单，把面粉添一些水，和成面块，然后用水把面筋洗出来，然后把凉皮锅放进热水里，把洗好的面水用勺子盛进凉皮锅里，一加热，一张凉皮就出锅了。

　　在夏天凉皮是最受欢迎的，在夏季酷暑难耐的情况下，如果来碗冰镇凉皮，那真叫一个爽。绿色的黄瓜丝，红红的辣椒油一拌，色香味俱全，真是美味可口啊。

　　我吃凉皮时喜欢买个火烧加牛肉，一碗凉皮，一个火烧加牛肉，吃的饱饱的美美。在夏季我有时一天还吃两次呢。

　　夏天买凉皮的人就像热锅上的蚂蚁一样，一刻也不停，虽然很忙很累，但是卖凉皮的老板忙的不亦乐乎。

　　冬天的炒凉皮也非常不错，夏天的黄瓜到了冬天就换做绿豆芽了，因为冬天的黄瓜贵，所以他们就换做便宜绿豆芽，但是也很好吃，爱吃凉皮的人照样吃。

　　不但我爱吃，我姐我弟，妈妈也爱吃凉皮，我爸爱吃牛肉火烧，所以，我们经常买。夏天我们离不开凉皮，百吃不厌。

　　这就是我爱吃的凉皮，朋友，你们到长垣一定不要忘吃长垣小吃哟。

　　【篇五：我爱家乡的小吃】

　　我的家乡安阳，有许多独具特色的风味小吃。其中，我认为最有特色的要属粉浆饭了！

　　当你走到小吃店前，只要里面卖粉浆饭，你马上就会闻到一股浓郁的粉浆饭特有的酸味儿。之后，各种鲜香味就会钻进你的鼻孔……

　　不错！正是因为粉浆饭酸爽适口，我成了它的“回头客”。每当我在常去的那个小吃店里品尝粉浆饭时，老板娘总爱说：“这粉浆饭呀，酸中带甜，香醇浓郁，可以清热败火呢！”后来，我了解到一个关于粉浆饭的故事：那是在明末清初，安阳有一年大旱，百姓无水可吃。当时在古城大西门粉房旁有口小井，井深水浅，仅够维持生产。由于缺水，百姓便把粉房生产中的废料——粉浆，提回家食用，由于过酸，人们便加辅料（小米、盐、花生米、白菜、香菜、红萝卜丝等）熬制，便成了现在的粉浆饭。

　　虽然发明粉浆饭是在忍饥挨饿的旱年，但在丰衣足食的岁月里，它仍是安阳人的美食，是人们割舍不断的情结。

　　不知你是否来安阳品尝过粉浆饭，如果你来安阳，没喝粉浆饭的话，就不算来过。我之所以如此看好它，真的是因为它有健胃强身之效啊！它那独特的味道，不知让多少身在他乡的安阳人牵肠挂肚、魂牵梦绕，它不愧是“安阳小吃四大宝”之一。

　　除粉浆饭外，安阳小吃的其它“三宝”是血糕、皮渣、扁粉菜。虽然说它们都是特色小吃，都有自己的特点，但我总觉得这三样与粉浆饭相比，缺少点儿什么，我总觉得粉浆饭是安阳小吃的骄傲！

　　写到这儿，我又想起了前几日刚喝过的粉浆饭，想起了它那种特有的酸甜味，想起了关于它的故事……我恨不得现在就在小吃店里，面前有一碗诱人的粉浆饭……

　　【篇六：介绍家乡小吃】

　　说到我最爱吃的美食，可不是什么肯德基的汉堡、老北京的烤鸭，而是濮阳的一道有特色的小吃——羊肉汤了！

　　每当我一听见别人提到“羊肉汤”这三个字时，我都会双眼立马射出一团金光来，口水直流三千尺。每一次爸爸妈妈带我去喝羊肉汤时，还没走到店门口，就已经被那个面扑过来一阵羊肉汤的羊肉香馋得直流口水了。我们要的三大碗羊肉汤没多大会就端上桌来，我我仔仔细细的端详一番：浓浓的白花花的羊肉汤上面，漂浮着一大把花花绿绿的葱花、香菜段，再往里面放一点点白花花的盐，再放些红红的又有些泛白的辣椒油。再看：已经泛红的羊肉汤中浸着一片又一片的香喷喷的羊肉。真是令人食欲大增，口水直流一地啊！闻一下，一股肉香味冲进我身体的每个部位，那香味一下子勾起了我肚里地小馋虫，肚子开始叫了。我等不及了！拿起勺子，成了一勺汤，开始品尝这人间美味了！我先喝了几口香香的浓浓的又不失肉味的汤，然后再吃一片羊肉，吃一点葱花、香菜，顿时，嘴里有了一股香香的，辣辣的味道。

　　不一会儿，这一大碗羊肉汤就被我喝的一滴不剩，肉还剩几片，我便又续了一碗汤。吃完后，在回家的途中，我舔了舔嘴角上的汤，回味着那色香味俱全的羊肉汤。

　　各地的朋友们，如果你们想品尝到美味的羊肉汤，就请到濮阳来吧！

　　【篇七：介绍家乡小吃】

　　我的家乡是南阳，南阳的特产很多，比如玉雕、黄牛、烙画和丝毯……但是我更喜欢的是家乡的小吃。

　　小时候，只要听到“烤红薯”的声音，我就想到那金黄金黄，焦香诱人的“大块头”，情不自禁地留下了口水。这时候，正在走路的脚也不听使唤了，只往烤红薯的方向去，妈妈拉也拉不走。终于拿到了烤红薯，虽然烫得我都拿不好，但是我还是上去咬了一口，结果我烫得嗷嗷叫，红薯最终还是被我消灭掉了。

　　臭豆腐闻起来其实不臭，只是有一股酱菜味，以前我很不喜欢它。直到有一回，我和爸爸妈妈吃刀削面的时候，爸爸在一个店里买了一小碗臭豆腐，看着他吃得津津有味的样子，我也忍不住凑上前，只见黑亮亮的豆腐块上撒着金黄的豆酱，我拿起筷子夹了一块放在嘴里，外焦里嫩，入口即化，味道真是好极了。从此以后，我爱上了吃臭豆腐。

　　冰糖葫芦光看外表就让人口水直流三千尺，我最喜欢吃草莓的和山药豆的冰糖葫芦。草莓的表里如一，既好看又好吃，让人爱不释手；山药豆的很难看，但是却很好吃，不像山楂看起来漂亮，却很难吃。

　　家乡还有镇平烧鸡，唐河凉粉，西峡香菇，方城烩面，但是我最喜欢的还是小时候吃的这三种，因为它们有我童年快乐的味道。

　　【篇八：家乡的风味小吃】

　　在好莱坞最近主办的第十一届中美电影节上，河南拍摄的电影《道口烧鸡铺》荣获“反法西斯胜利70周年主题电影金天使奖”。看到这个电影名字，你或许会不由自主地想起中原小吃——道口烧鸡。

　　道口烧鸡，是河南滑县道口镇的特产，可谓历史悠久;“义兴张”作为道口烧鸡的品牌，更是名扬天下。据《浚县志》与《滑县志》记载，道口烧鸡创始于清顺治十八年(公元1661年)，距今已有三百五十多年历史。据史料介绍，刚刚开始的百余年，道口烧鸡并无特色，生意也很清淡。到了乾隆五十二年(公元1787年)，张炳从好友清宫御厨刘义处得到秘方，“要想烧鸡香，八料加老汤”。“八料”即陈皮、肉桂、豆蔻、良姜、丁香、砂仁、草果、白芷;“老汤”据称是煮了一遍又一遍的秘制卤鸡汤。张炳也把他的烧鸡店定名为“义兴张”，寓意“友义兴张”。后来制作技艺经历代相传，形成了自己的独特风格。从此，道口烧鸡与金华火腿、北京烤鸭一样享誉全国。这么好吃的烧鸡，到底是怎么做出来的呢?

　　烧鸡师傅告诉我，无论是选鸡与宰杀，还是烹煮与用汤等方面，均很有讲究。先是要严格选鸡。选两年以内的嫩鸡，保证肉质嫩。挑来的鸡，要留一段候宰时间，让鸡消除紧张状态，恢复正常的生理机能，便于充分放血，不影响鸡的颜色。宰杀后，清水洗净。接下来是造型、打糖、油炸。鸡体剖开后，用一段高粱秆把鸡撑开，将双腿交叉插入腔内，两翅也交叉插入腔内，形成两头尖尖的半圆形，别致美观。把饴糖或蜂蜜与水按一定比例混合，加热融解后，均匀涂擦于鸡的表面，晾干水分，放入油中炸。等鸡表面呈柿红色时，立即捞出，辅以配料进行烹煮。这是最关键的工序，将炸好的鸡放在锅里，兑上老汤，配好佐料，用武火煮沸，再用文火慢煮。这样做出的烧鸡用手轻轻一抖，骨和肉自动分离，其风味独特，其色、香、味、烂亦被世人称为“四绝”。

　　如果您到了河南，一定要去我的家乡——滑县，品尝这舌尖上的美食啊!

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