痛风的饮食注意事项

　　概述

　　在古代，痛风好发于帝王和达官贵人身上，因此又被称作“帝王病”、“富贵病”。古代生产力比较低下，物质相对匮乏，只有那些有权有势的人，才能够整天酒肉相伴，而大量的`酒肉会增加罹患痛风的风险。下面跟大家分享下痛风如何吃的相关知识。

　　痛风如何吃

　　1 第一：限制高嘌呤食物摄入，如海鲜、啤酒和动物内脏。畜禽瘦肉含嘌呤也不少，但为了保证基本的营养平衡，非急性期可以吃，但每周不要超过350克，且要煮后弃汤食用，这样很多嘌呤就溶于汤中了，所以痛风患者各种肉汤是不能喝的。

　　2 第二：高蛋白食物大都含嘌呤较多，因为核酸总是爱和蛋白质宅一块，但牛奶及其制品（非发酵类）和鸡蛋却含嘌呤极少，应注意增加摄入以避免因限食鱼虾肉类可能导致的蛋白质营养不良。一般鸡蛋平均每周10个左右，伴发糖尿病或高脂血症的患者平均每天不要超过一个蛋黄，可以多吃些蛋清。牛奶平均每天400毫升左右，优选低脂或脱脂奶。

　　3 第三：减少内源性尿酸合成，果糖和各种酒（因含酒精）都会促进内源性尿酸合成，均应少吃或不吃。很多甜食和甜饮料都含有大量果糖，蜂蜜虽是天然食物，但也含有大量果糖，这些都要尽量避免。

　　注意事项

　　总之，痛风是一种“帝王病”，可一旦得了，你就无法再过帝王般的生活了，海鲜、肝脏、肉类（畜禽瘦肉需煮后弃汤再吃）、酒类、甜食（包括“珍贵”的蜂蜜）这些象征帝王身份的食物，通通要严格限制，奶类、蛋类几乎不含嘌呤且营养丰富，要适当增加摄入，豆腐在痛风发作间期可以适量摄入，多吃点蔬菜，水果每天半斤左右，咖啡和茶可以正常喝。

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