关于柠檬酵素的功效与作用及禁忌

　　其实很多食物和水果发酵后，都会产生酵素，酵素不仅仅在食物里面有，我们人体里面本身就含有酵素，酵素对维持人体身体机能有很大的作用。常吃酵素对人的身体还有很大的好处。今天我们来说一说柠檬酵素。

关于柠檬酵素的功效与作用及禁忌

　　柠檬酵素的功效与作用及禁忌

　　功效与作用：

　　1、柠檬酵素的功效还包括了防止及消除肌肤的色素沉着，可以美白肌肤，对于爱美的女士来说也是不错的选择。柠檬富含维生素C，可以保证细的生理机能。如果细胞组织变脆，丧失抵抗力的话，易引发坏血症。除此之外，柠檬还可以刺激造血和抗癌。

　　2、柠檬酵素富含柠檬酸、维他命和不饱和脂肪酸，美白功效显著。而且柠檬汁还可以强有力杀菌，促进健康，杀灭肠道细菌。柠檬还可以清热解毒，上火、咽喉炎、扁桃体炎或者鼻炎患者服用柠檬酵素，可以快速减轻症状。促进胃肠消化吸收。

　　禁忌：患有消化道溃疡的人和怀孕的女性，是不适合食用的，另外一些体质虚弱的人群，也要慎食酵素。

　　什么时候喝柠檬酵素最佳时间

　　人体在空腹的情况下进食，可以快速达到消化和吸收的功效。所以一般主张酵素在空腹情况下服用比较妥当。建议早上起床后空腹和晚上临睡前服用。因酵素具有改善睡眠的作用，对睡眠欠佳者临睡前服用很有必要。如果肠胃功能不好或希望增重的人群，建议在三餐以后服用为宜，有助于裂解食物，强化消化和吸收，能够起到改善胃功能和增重的效果。

　　不同酵素的疗效不同

　　1、芦荟酵素。淡化黑斑润肤，促进肌肤代谢。

　　2、苹果酵素。补心气建胃脾。

　　3、葡萄酵素。安胎补气益血。

　　4、黄梨酵素。降压利尿驱湿，改善消化，解除废物。

　　5、木瓜酵素。明目清热通便，分解脂肪。

　　6、姜酵素。驱寒散风去湿。

　　7、蒜酵素。利尿补充精力。

　　8、白萝卜酵素。改善呼吸系统。

　　9、苦瓜酵素。清热解渴抗病。

　　10、凤梨苹果综合酵素。助消化治便秘。

　　11、芦荟黄梨综合酵素。利二便，关节炎，养颜排毒，滋补强身，促进新陈代谢。

　　12、芦荟龙珠果综合酵素。降低血脂，清热降火，抗老美肤，润肠，安神。

　　柠檬酵素的做法

　　食材：柠檬适量、冰糖适量、酿造白醋适量。

　　做法：

　　1、买来的柠檬和玻璃罐消毒干净晾干，注意一定不要存水。建议用盐搓干净柠檬表皮，然后拿着软毛刷刷一下，冲干净，但是也不用洗得很彻底，完全无菌会影响活性。

　　2、柠檬切片，尽量薄。

　　3、柠檬和冰糖按照1：1比例，一层柠檬一层冰糖码好，大概码到罐子八成的位置，留下空间发酵，冰糖一定舍得放，冰糖是发酵的关键，糖少容易酒化。

　　4、柠檬冰糖后倒入醋，醋要选择纯粮食酿造的。

　　5、装瓶后还需要后期维护。放置一夜后，你会发现底层的柠檬开始晰出少量水分，这时候开始每天要开盖放气，用干净的搅拌棒搅合一下，让上层的柠檬片也能沾染到浸出的液体，等冰糖全部融化后就可以放心加大力度的搅拌。一个月后就可以兑水稀释后饮用。

　　吃柠檬本来就有很高的美容功效，柠檬酵素更是有杀灭肠道细菌的作用。柠檬我们是不建议在空腹的时候食用的，可是柠檬酵素却恰恰相反，空腹的时候喝，更能快速吸收和消化，有减轻体重的效果哦！

　　相关：

　　柠檬酵素的功效和做法

　　一、酵素的食用功能吧：

　　1：现代人经常大鱼大肉，因此体质多为酸性，酵素会帮助人体将体质转化为弱碱性，强化细胞功能，去除体内异物，保持体内有益菌均衡。

　　2、消炎抗菌：增强白血球的运作与抗菌功能，加强对病原菌的抵抗能力，给予细胞置于伤口的力量，并可促进白血球的食菌作用，消减病菌，促进细胞新生。暗疮粉刺，以及体内炎症，肠炎，妇科炎症，都可得到修复。

　　3、体内环保，远离现代文明病：酵素可以帮助消化，维持消化道机能，改变细菌原生态，使排便顺畅，促进新陈代谢，清理体内多年累积的宿便。

　　4、净化血液：酵素能够分解淤塞在血液中的废物和病毒，并帮助排出排出体外，使血液保持碱性，促进血液循环，治愈肩膀酸痛，跌打损伤等疾病。

　　5、细胞再生功能：促进细胞的新陈代谢功能，强化身体状况，促进细胞再生。

　　二、柠檬酵素的功效

　　1.用柠檬来制作酵素，反应特别明显的首先是排便，很多人用了柠檬酵素之后，排便非常痛快，可以解决便秘等肠道问题，解决肠道问题就是解决身体排毒的`问题，意义重大。

　　2.柠檬酵素能通便排除身体垃圾，具有不错的减肥效果，这对于想要瘦身的朋友益处多多

　　3.柠檬酵素还具有防止和消除皮肤色素沉着的作用，所以还有美白的效果，爱美女士的不错选择。只是服用柠檬酵素最好晚上，白天服用容易引起色素沉着。

　　柠檬的价值

　　1、柠檬可以抵抗坏血病。为什么蔬菜和柠檬能治疗这种疾病呢?人们首先想到的是，这些食物中必含有维持生命的某种必需物质——维生素。20世纪初，人们推测坏血病是一种维生素缺乏症。到了30年代，人们终于从肾上腺皮质、包心菜、柠檬汁中分离出“已糖醛酸”，弄清了它的化学结构，并确定它是抗坏血酸(即维生素C)的要素，因此人们称它为“神秘的药果”。

　　2、柠檬可以预防感冒等。柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成，并保持它们正常的生理机能。人体内的母质、粘合和成胶质等，都需要维生素C来保护。当维生素C缺少了，细胞之间的间质——胶状物也就跟着变少。这样，细胞组织就会变脆，失去抵抗外力的能力，人体就容易出现坏血症;它还有更多用途，如预防感冒、刺激造血和抗癌等作用。

　　3、柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用，爱美的女性应该多食用。

　　4、柠檬可以杀死12种癌细胞，柠檬本身的功效做了酵素后它的功效就更强大了，就说说我和家人及酵友们用后的功效吧，这些都是我们的现身说法，美白促进代谢，特别是针对有咽炎嗓子痛的人这个酵素的功效用“神奇”2个字形容是太贴切不过了，我得了30几年的咽炎竟然吃了4天症状就完全消失了，要是消化不好或者突然感冒咳嗽了，这个酵素就派上用场了，还有很好的通便功效，具有很好的健脾胃的功效，还能有效对付黑鼻头，更多的功效可以到《环保酵素救地球论坛》里有很多朋友的分享经验，都是些真实体会，所以柠檬酵素对于我们每个家庭来说都是必不可少的。再来说说怎么食用，吃柠檬最好是晚上吃，白天吃了后晒太阳容易有色素沉着，所以建议晚上吃，用温水泡3、4片后嚼着吃掉必要的时候可以加量吃，这个不是药所以不用担心吃坏了，水温不易超过45度，偶尔喝10毫升的液体兑水250毫升，柠檬酵素因为含糖量高所以不易长时间吃，没有任何副作用，这个酵素家庭必备应急是个不错的选择，如果想长期服用就做1份红糖;3份柠檬;10份水的，这种比例需要发酵最少3个月才能食用。

　　简单的柠檬酵素制作方法:

　　材料：柠檬数个、蜂蜜数瓶、大口玻璃瓶一个，切片装瓶放蜂蜜，或者用红糖，冰糖代替，按1：1比例，不能加一点水，15天到一个月后就可以吃了。我这个是泡菜缸，不用每天放气了。看到下面大家肯定会奇怪我为什么做这么多?酵素是时间的产物，像1：3：10的酵素需要三个月才能成品，六个月成精品，酵素永远不会坏，时间越久越好。现在我都不舍得送人，一部分留给父母吃，一部分送给姑姑，剩下的自己吃，现在吃了十多天，浑身微微酸、痛、胀(加快新陈代谢)，胃开始会饿了(我从来不知道饿)，放屁多了，越是亚健康的人反应越厉害。

【关于柠檬酵素的功效与作用及禁忌】相关文章：