喝茶有哪些误区

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喝茶有哪些误区

　　茶是属于我们中国人一种特有的饮食文化，那么在日常喝茶的时候你有注意过这些误区吗?下面小编为大家介绍喝茶的误区，希望对大家有帮助。

喝茶有哪些误区

　　喝茶的误区

　　1、喜喝新茶

　　新茶是不能用来马上喝的了。由于新茶存放时间短，含有较多未经氧化的多酚类等物质，它们对人体的肠胃有着刺激作用，易诱发胃病，因而，新茶至少要存放30天以后才能喝。

　　2、空腹喝茶

　　有些朋友习惯空腹喝茶，这是很不好的了。空腹喝茶会降低人体的消化功能，引发供血不足，容易导致头晕、心悸等症状。

　　3、喝头遍茶

　　第一道茶是一定要倒掉的了，一是因为保证茶叶的味道纯正，而是因为茶叶在加工中有农药等污染物，所以，第一道茶就一定要将它抛弃掉。

　　4、饭后喝茶

　　很多朋友喜欢在饭后立即喝茶，这也是不对的了，茶叶里含有鞣酸，会与食物里的铁元素产生反应，生成我们人体难以消化的物质，长期以来会引发消化不良和贫血症的发生。

　　5、经期喝茶

　　在经期喝茶是很不好的，尤其是特浓茶，可能会诱发或加重经期综合征，比如月经量过多，经期延长，痛经等症状了。对女性的身体是极为不好的。

　　6、发烧喝茶

　　发烧喝茶无疑是想让你的病情“雪上加霜”了。茶叶含有茶碱，会使人体的温度升高，所以，发烧是不能喝茶的了。

　　喝茶的好处

　　1、降低中风危险

　　荷兰一项为期15年的研究发现，常喝不加牛奶红茶可降低中风危险。美国研究发现，5倍红茶中的茶多酚可使坏胆固醇降低11%，进而降低中风和心脏病风险。茶多酚还具有改善血管功能的作用。

　　2、治疗失眠焦虑

　　红茶中咖啡因含量较高，睡前最好别喝。但大多数草药茶不含咖啡因。甘菊茶中的色氨酸和氨基酸可发挥镇定作用，另一种物质柯因(chrysin)可缓解焦虑促进睡眠，治疗失眠症。另外，薰衣草花茶可缓解放松身心。罗勒叶茶具有镇静作用。

　　3、降低癌风险

　　茶叶(尤其是绿茶)中多酚类抗氧化剂含量是水果蔬菜的8倍，该物质可阻止癌细胞生长。台湾研究发现，每天1杯绿茶可降低肺癌危险。另外喝茶还可减缓前列腺癌进程，降低胃癌风险。

　　4、促进消化功能

　　绿茶(未经过加工处理)有助于刺激肠道蠕动，促进食物消化。绿茶还可以阻止30%的脂肪吸收，具有减肥功效。薄荷茶可促进消化，姜茶可治反胃(特别是妊娠反应)，茴香茶可防止便秘、胃肠胀气和腹绞痛。3、脑子更灵活英国研究发现，红茶中的'咖啡因和L-茶氨酸可提高认知能力，喝两倍红茶即可改善注意力。另外，每天喝茶(或咖啡)100毫升以上，可以使用神经胶质瘤(最常见的脑肿瘤)危险降低34%。

　　5、增强免疫力

　　哈佛大学研究发现，每天喝茶5-6杯的人免疫力会明显改善，新陈代谢和皮肤健康也更好。喝茶还有助人体识别并抗击细菌和寄生虫。姜茶具有抗炎、镇痛和刺激循环作用，可缓解偏头痛。

　　茶叶的种类

　　茶叶有许多不同的品种，在我们国家对于茶叶的分类方法也是不一样的，我们可以根据制作方法来分，按发酵过程不同，可分作发酵茶、半发酵茶、未发酵茶三类。根据茶叶品质分，按含黄烷醇多少，干湿、色泽的差异，又可分为绿茶、黄茶、白茶、黑茶、青茶(乌龙茶)、红茶六大类。此外，还有比较著名的花茶。

　　绿茶

　　绿茶，我们老是会听见绿茶，那么大家知道什么是绿茶吗?绿茶有什么特点吗?其实，绿茶是一种不经发酵制成的茶。制作过程是先高温杀青，再揉捻，干燥，所以保持了原有的绿色，条索紧结光润，汤清色绿，茶叶浓厚鲜爽，收敛性能强。因其叶片及汤呈绿色，故名。中国绿茶十大名茶是西湖龙井、太湖碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、太平猴魁、庐山云雾、四川蒙顶、顾渚紫笋茶。

　　在我们国家南方人十分的喜欢喝绿茶，喝绿茶的好处有许多，绿茶含维生素c和茶多酚量多，保健作用、药理作用都好，无论是抑菌、抗辐射、防止血管硬化、降血脂，还是升血白细胞，效果都比别的茶种好。绿茶能有效阻断人体内亚硝胺的形成，抗癌作用优于红茶，但是一般认为，老年人不宜饮绿茶，特别是有习惯性便秘的老人，不宜饮绿茶，因为饮绿茶后往往加重便秘。而青春发育期的青年男女，适宜饮绿茶。文字工作者更应饮绿茶。

　　青茶又称乌龙茶

　　乌龙茶是一种半发酵茶，特征是叶片中心为绿色，边缘为红色，俗称绿叶红镶边。基本工艺过程是晒青、晾青、播青、杀青，揉捻、干燥，是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。它的品质介于绿茶和红茶之间，既具有绿茶的清香和花香而无一般绿茶的涩味，又具有红茶醇厚的滋味而又比一般红茶涩味浓烈。乌龙茶茶葉松散粗大，茶水顏色金黃，其香气浓烈持久，饮后留香，咖啡因含量少，男女老少都适宜，并具提神、消食、止痢、解暑、醒酒等功效，利尿作用明显，也是减肥的良药。清初就远销欧美及南洋诸国。目下最受日本游客的欢迎。

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