感受酒文化作文（精选19篇）
无论是在学校还是在社会中，大家都经常接触到作文吧，作文是由文字组成，经过人的思想考虑，通过语言组织来表达一个主题意义的文体。相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧，下面是小编帮大家整理的感受酒文化作文，欢迎阅读与收藏。
感受酒文化作文 篇1
生活中的传统文化有很多，我最喜欢酒文化。酒是一种常见的东西，有人结婚的`时候，就要用到酒。
别小看那会让人醉的酒，他可是有许多知识的，比如：评酒知识。评酒既是一门技术，也是一门艺术。说它是一门技术，是因为我国和世界各国一样，都要采用理论签定和感官签定两种方法来对各种饮料酒进行品评，说他是一门艺术，是因为不同酒的色、香、味、体所形成的风格给人以不同的感觉和享受，使人“知味而饮。”酒文化简介。酒文化是中华是中华人民族饮食文化的一个重要组成部分酒是人类最古老的食物之一，它的历史几乎是与人类文化史一道开始的。里面还有一首诗：饮酒诗，杜甫写的。“山坪如就下青云，气味浓浓香幸见。鸣董走送怜渔夫，洗盏开尝对马军。”“酒的起源”也很有意思。在中国，酒神精中以道家哲学为源头，酒的起源有好几种说法。“上天造酒说”、“猿猴造酒说”、“杜康造酒说”、“老帝造酒说”。
酒文化真丰富！
感受酒文化作文 篇2
11月27日，我们汶源学校的小记者前去山东鲁能泰山酒业有限责任公司采风。
首先，我们参观了原料仓库，看到里面满是高粱和大米。为了保持干燥，防止发霉腐烂，屋顶还有一个大大的通风口。然后，我们参观了锅炉房。里面是现代化的电热锅炉，既省电，又环保。接着，我们又参观了酿酒车间。最后，我们参观了灌装车间。车间非常大，墙上贴着醒目的大字——— 细节决定成败。工人分工各不相同，有的灌酒，有的验酒，有的装箱……我采访了负责检验的一位阿姨：“酒是你们公司生产的，为什么还要检验呢？”阿姨告诉我：“我们要检查瓶子的`卫生、酒的纯度、包装等情况，不合格的要进行处理。”一下子获得了这么多知识，我心里特别高兴。
我们最喜欢“我问你答”这个环节，回答我们的是酒厂负责人。他一一解答了我们的问题，而且解答得非常详细，真让我们佩服。
11：30，我们准时返校，结束了快乐的采风活动。
感受酒文化作文 篇3
同学们，你听说过绍兴吗？你听说过绍兴黄酒了吗？如果你没听说过，那就让我来和你说说吧。
绍兴，是一座古老的城市，这里土地肥沃，水源充足，有酒乡，桥乡之称。绍兴的黄酒可以说是天下古酒的前3，它色、香、味俱全，材料是用糯米和水，这个水可讲究了，一定要用鉴湖的水，不然可做不出最好的黄酒。
在200多年时，与越王勾践曾经把酒倒到河里，让战士们喝。因此打赢战争。
绍兴有许多吃酒文化，比如：进屋酒、满月酒、喜酒、寿酒……记得那一次，一个舅舅办婚礼的时候，我和一个朋友跑跑闹闹，那个朋友一不小心把新娘的婚纱给绊倒了，害得他摔了一跤，新娘也摔了一跤，但是摔在了哪位舅舅的怀里，我想：多亏了我那朋友的一跤，我才能看到那深情的一抱。
绍兴人的`生活中也离不开酒。莲花落中就有戏词这样唱：老酒哺育绍兴人民钟情绍兴酒，啊囡落地做杠女儿酒，小孩满月剃头酒，讨老婆喝喜酒，过生日吃寿酒。节头节脑节气酒，纪念祖宗忌日酒，清明要喝上坟酒，造屋上梁酒，搬进新屋进屋酒……酒和绍兴有着不解之缘。
绍兴，这个古色古香的城市，还有很多有趣的风俗呢，就等着你自己来找吧。
感受酒文化作文 篇4
今天，天气格外晴朗，我们学校的晨刊小记者在报社记者和学校老师的带领下，来到了山东鲁能泰山酒业有限公司。
早上8点多，我们坐车来到了公司门口。听酒厂，公司现有职工200多人，产品主要有小天下、金莱芜、银莱芜、莱芜珍等。听完介绍，我们更加好奇——— 酒是如何酿造出来的？真想一看究竟。
首先，我们来到了原料仓库，里面满是粮食。我们都争着上前，看看到底是什么粮食，发现原来是高粱和大米。“为什么这些大米是小颗粒的呢？”我跑过去问工人师傅。他告诉我，这是用粉碎机粉碎了的，因为酿酒的原料必须经过粉碎才能用。
最让我难忘的是酿酒车间，一进车间，便有一股刺鼻的气味扑面而来，“好呛呀！”有的同学干脆把鼻子给捏住了，等了一会儿才适应过来。车间里有一个个长方形的池子，是干什么用的呢？听工人师傅介绍，这是发酵池，用处可大了，是酿酒的核心工序，酒的度数及好坏就由这个发酵池决定。听完介绍，旁边的蒸酒机也蒸出了酒，我凑近一闻，真香呀！
走进储酒仓库，看到偌大的仓库里整齐地摆放着一排排各种各样的`成品酒时，我更惊讶了。我了解到，鲁能泰山酒业从原料的选购，到发酵储存，再到生产车间的卫生，都进行严格把关，确保产品都能合格出厂。
我觉得，这样的采风活动非常好，让我们走进企业，真切地看到了酿酒的过程。我衷心祝愿山东鲁能泰山酒业有限公司走出国门，走向世界！
感受酒文化作文 篇5
9月9日上午，天气晴朗，我们颜庄镇鲁中晨刊小记者来到山东鲁能泰山酒业有限责任公司采风。
此次采风共有四个环节：听讲座、参观酒的生产工艺流程、小记者有奖问答、吟诵关于酒的诗词歌赋。每个环节，都让小记者们兴趣盎然。在参观的过程中，我了解到，酒由粮食酿造而成，而且还懂得了“酒因藏而完美”。在成品车间，有那么多成品酒摆放在眼前，让人目不暇接。从品牌上看，分为：小天下、金莱芜、开源好日子等系列，包装精美，漂亮又喜庆；从藏酒年限上又分为：三年、五年、十年，俗语说“酒是陈的香”，年限越长，酒的'档次就越高，此时我突然明白了为什么“酒逢知己千杯少”，为什么“举杯邀明月”。酒文化作为一种特殊的文化形式，给人们带来了情感和物质上的享受。酒的品质卓越，浓香纯正，怎能让人不喜欢？
时间过得真快，还没被酒熏“醉”，还没过完酒“瘾”，我们就返回学校了，但我会记住这次采风，并与好友分享。
感受酒文化作文 篇6
“北方性情中人好饮之物也。”
古人好饮酒，乃至嗜酒。
“诗仙”李太白实乃天上人间，世无其二的“酒中狂客”，盛年时期的李白，携着西域滚滚烟尘的浪漫独绝迤逦盛唐，挥斥方遒，意气风发，用一枝笔杆，满腔文墨诗意了大唐的`锦绣江山。流浪的岁月，美酒为什，“举杯邀明月”，欲伴月而歌。借风起舞，却剩得离人影，孤寂寥落一人，唯影随其身，怎能不“举杯消愁愁更愁”呢?愈愁愈饮，饮得天花乱坠、日月无光，只剩豪放驰骋，洒脱犹在。唱着“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”的人生感慨;叹着“烹关宰牛且为乐，会须一饮三百杯”的率性豪放，又不得不迫着现实哽咽道“但愿长醉不愿醒”与尔同销万古愁。李氏爱酒，更嗜酒，酒乃其消愁，放纵，抒怀之物，有酒客如此，真性情也。
“靖节先生”陶元亮之酒瘾不见得亚于太白，其人也曾于其自传中毫不吝言道“性嗜酒”，竟也“造饮辄尽，期在必醉”，其“既醉而退，曾不吝情去留”却与太白“我醉欲眠卿可去，明朝有意抱琴来”似有同等的豪情与肆意，陶氏乃隐者，超然避世，悠然自足，无人对酌，一壶觞饮至无味。
“天下霸雄”曹孟德亦倾心于酒物，酒入豪肠，仰天长笑，指点江山，激扬文字，虎口一吐，便立足烽烟三国。
“易安居士”李清照，虽是闺阁出身，亦欲酌酒一杯，淡观帘卷西风，细赏溪亭日暮，把酒东篱，醉笑悲欢离合。
纵观古今，嗜酒之人不少，均性情中人，亦哭，亦悲，亦欢，亦乐，借酒消愁言失意，饮酒纵情畅豪言。“把酒问青天”的苏子，“白日放歌须纵酒”的杜少陵，“醉卧沙场”的王翰以至“把酒话桑麻”的孟浩然无不爱酒，纵酒，演绎本性，率真而为。
红泥小火炉，绿蚁新醅酒
醅好农家黄藤酒
问君能饮一杯无?
感受酒文化作文 篇7
今天，我校晨刊小记者去鲁能泰山酒业参观。“明月几时有，把酒问青天，不知天上宫阙，今夕是何年……”我国有着浓厚的酒文化，千年不衰，通过这次参观，我心里有莫大感触。
酒，乐者千杯不醉。可见，酒有多大的吸引力。酒的酿造过程大致分为发酵、蒸馏、储藏、勾调等流程。
酿酒不仅是一项技术，还是一项艺术。
发酵：首先将各种五谷杂粮密封在窖池中，上面铺有厚厚的各种菌类制作的窖泥。经过长时间后，在适宜的温度下便可成功发酵。经过一道道流程，最后，将制成的.酒经过各种方式储存到仓库里。
我们继续参观了灌装车间，在那里，工作人员将装好酒的酒瓶风干、检查、装饰、装箱。各个过程中运用了各种现代技术，既便捷又美观，眼前的酒仿佛不只是酒了，而是一件艺术品。其中，主要的品牌有金莱芜、银莱芜、小天下……
通过这次活动，我不仅了解了酒的酿制，还增添了对中华文化艺术的热爱。
感受酒文化作文 篇8
今天，我们怀着愉快的心情去鲁能泰山酒业采风。
一进公司，我们就闻到了一股刺鼻的酒味。我们先参观了全自动电热锅炉，听老师说，以前的锅炉都是烧煤的，既费时又费力，还污染空气，现在变成了用电的，比以前先进多了！
然后，我们又参观了原料仓库，里面放的主要是高粱和玉米。
接着，我们又参观了发酵车间，里面的.酒味更大，工人师傅们不停地往蒸锅里面放粮食，头上的汗珠顺着脸颊流了下来。然后，我们又到了灌装车间，参观了灌装过程，经过很多道工序，一箱美酒就出来了。
最后，我们又来到了会议室，经过提问，我知道了酿酒的原料主要是高粱、大米、玉米、小麦等。
中国的酒文化历史悠久，我们要把中国的酒文化发扬光大！
感受酒文化作文 篇9
一切由人类创造的物质和精神现象均称为文化.而烟酒文化的含义包括烟酒业的物质生产、流通活动的精神内涵，是经烟酒为题材的物质文化、制度文化、精神文化的总合。
中国的烟酒文化博大精深,是中华民族几千年来，流传至今的一种传承文化，始终不断地创新和发展。
烟的种类很多，各种名牌，高档的、中档的、低档的、国产的、进口的......而酒的品种同样不分上下，当前酒的香型有十几种,其中以浓香、清香、兼香、酱香为主。
酒是大自然的馈赠,没有大自然的孕育,我们就享受不到那样的美味,值得我们虔诚对待,细细品味。
抽烟、喝酒是男人的.强项，是一种奢好，也是人与人之间的沟通、交友、谈业务的重要方法，更是礼尚往来的必需品。
抽那种品牌的烟，喝那种品牌的酒，都是代表一个人的身份，在不同的场合，烟酒的档次也不同。烟酒的实用场合，也非常广泛，众人接受，众人传递；传递一种烟酒文化，传递一种精神文明。
烟酒不分家，烟酒作为现代社会一种普遍而又特殊的礼品，发挥了非常大的作用，方便、直接、大方的特征让这个社会不得不出现这种礼品。
所谓的烟酒、烟酒，曾被人们理解成研究、研究,研究多了，很多敏感的问题就会出现,如今在一场反腐倡廉大好形势的制约下，这一套几乎不灵了，也不实用了。
平时我很少抽烟、喝酒，而始终烟不离身，酒多少也有几瓶不同档次的，都摆在客厅最明显的地方。
劳累过度之余，点上一支香烟，喝上一口醇酒，品味着家常菜肴，别有一番情调。
烟酒文化，作为现代商业社会，应运而生的一种普遍性产物，在没有创造性的替代品出现的情况下，将会一直的生存和繁衍下去，而源远流长......
感受酒文化作文 篇10
每次家中来客人的时候，老爸总是一副要让客人们不醉不归的架势。我就纳闷了，白酒真的有那么好喝吗？是什么原因竟让老爸喝得那样着迷？
今天，我有幸参加了鲁中晨刊小记者鲁能泰山酒业有限责任公司的采风活动。嘿嘿，我终于可以把谜底给揭开了。
第一站，我们来到了锅炉房。刚刚进去，就感到非常热。我们小记者个个脸上都红扑扑的，因为人很多，让我觉得快要被蒸熟了似的。在原料仓库里，我们看到了成堆的高粱和大米。原来，老爸经常喝的酒就是用这些原料酿成的啊！但是这粮食是怎样酿成酒的呢？带着这疑问，我们来到了酿酒车间。真是“未进其门，先闻其味”啊，好一股香醇的气味，车间四处都洋溢着浓郁的酒味，我想在这里工作的叔叔阿姨就不用喝酒了吧，天天闻着这酒香，不用喝也能醉了。
走进车间里的'小套间，只看到一个个长方形的池子，池子之间，只留了小小的间隔。这间隔应该是酿酒师傅们走的路吧？嗯，应该是，没错的，我想，控制好这些原料在发酵池里发酵的时间，一定是这酿酒的关键所在。
走进储酒仓库，偌大的车间里，整齐地放着各种品牌的成品酒，这可让我吃惊了，有：“金莱芜”、“银莱芜”、“小天下”、“开源好日子”……与这相比，我老爸的储酒柜那可真是“小流比江河”啊！
看，那流水线上，一些工人阿姨正在忙碌着。洗瓶、灌装，压盖、封口、贴标签、打印生产日期、装箱，再运送到成品库。我们在阿姨忙碌的间隙提出各种问题，工人阿姨也都给我们作了详细的介绍，这既让我们看到了现代化的流水生产线，也了解了白酒生产酿造流程繁杂的工序，还真正地过足了记者瘾。
正是有了这“玉露琼浆”，才有了这“对酒当歌，人生几何”诗句的流传，才出现了我们的“诗仙”——— 李白。这白酒的酿造难道不是一种艺术，是一种文化吗？不应该发扬光大吗？
感受酒文化作文 篇11
有一次，约几位朋友在一处湘菜馆小聚，菜叫好了，喝点什么未定，于是走进了菜馆对面的商场，在琳琅满目的货架上，看到了一瓶“女儿红”，因记起了电视剧中的英雄豪杰们都喝它，即时要了两瓶去尝新。便亦因此知道了一个关于酒的典故：就是史上的江浙人，只要是谁的家中生了女孩，就用尚好的糯米去酿几坛酒，并把它窖藏到女儿出嫁时拿出来宴客。由于此酒的浆色显红，于是把它叫作“女儿红”。而“女儿红”因其酒性温和，馥郁芬芳且甘香醇厚，在当地是很受欢迎的。
中国可以说是酒的故乡，酿酒和喝酒的历史由来已久，各地或都有着不同的关于酒的典故或传说。人们会依着不同的风俗，在不同的环境中，不断去传承和演绎那风格异廻的酒文化。
譬如古代的边关，虽处于无垠的大漠或浩瀚的戈壁，可那里就流传着与酒有关的边塞诗。“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催，醉卧沙场君莫笑，自古征战几人回”？就是那么一杯小酒，却能使身居恶劣环境的戎边将士，为保家卫国而轻言生死，策马挥戈去彰显大义。而为了表彰守土将士的英勇，于是也就有了皇帝赐御酒犒三军的一幕。只是当时兵多酒少，年青的将军唯有以酒灌泉，在滔滔中勺水酒与士兵同饮，以表示同甘共苦的决心。也正是那一次的举动，使它成为了历史的经典，从此神州大地上就留下了“酒泉”的美称。而从酒泉的故事中，也让我们斑窥了古时将军们的爱兵与用兵之道。
然而，在要塞之外，文人喝酒却又有另一番情趣。他们酒中的温情也让人深刻难忘。“绿蚁新焙酒，红泥小火炉，晚来天欲雪，能饮一杯无”？这似乎是在一个骤冷的时刻，堂中的客人客气询主、或者是丈夫“请示”妻子的话语。他记录的是寒冬暖屋之中的小酌风情，它始终带着温文尔雅的品性。那一刻，酒已经不在乎它的浓烈或恬淡，而在对举与轻碰中，其所谈的话语早已是倾心至腹了。
苏东坡是铸词的大家，他是否能酒已经无从考证。但他在一个中秋之夜“把酒问青天”，写出了“但愿人长久，千里共婵娟”的佳句，这就不能说与酒无关。而被世人推崇的诗圣李白，他除了在其《将进酒》中豪气万丈外，他在《月下独酌》中亦如是说：“天若不爱酒，酒星不在天，地若不爱酒，地应无酒泉，天地既爱酒，爱酒不亏天”“但得醉中趣，勿为醒者传”。他真是在自己喝酒的同时，没忘了为世人喝酒找出一个最好的理由。由于他酒后还能诗能歌，于是这酒中的乾坤、壶中之日月助推他成为了一代浪漫的诗人。他的成就或许就是其勿为醒者传的秘密所在。而史上更有王羲之，借酒后之微醺，挥毫将《兰亭序》书成了天下第一行书的'极品。
在现代社会的商业活动中，酒也成为了不可缺少的角色。由于国人习于好客，生意往来之中吃顿便饭、借酒言情也是免不了的。在饭桌之上，哥们兄弟都以很多理由来劝君更尽一杯酒，以促使相互之间的感情臻深。尽管有人感叹“一杯酒一斤油，一瓶酒一条牛，一年喝掉一栋楼”，但人们还是乐此不疲的去战斗。使这酒不折不扣成为了生意场上攻城略地之兵。令到很多时候，人们为了生意上的交往，往往用豪爽的痛饮去尝试超越身体的耐酒极限。那种慷慨，还真有着疆场冲锋陷阵式的壮烈。
酒文化其实可以说也是中华文化的一个部分，它的存在已经穿越了几千年的时光。时至今日，规模的酒厂或民间的土酿极多，酒的品牌已经不胜枚数了。由于广告的宣传效应，你足不出户，就可以知道“茅台”“五粮液”；你没有到过四川和山西也会知道“泸州大曲”和“杏花村”。由于市场巨大，酒的销售已经成为政府税收的重要来源。为此，我们很难以一句话来褒贬它的功过，因为现在的人们逢遇喜庆宴客，生意来往，节日联络都少不了酒。善酒者可能闻到它的香，那一晚就算回家做“厅长”他也心甘情愿；弱饮者多会尝到它的辣，就是打死了也不敢向前。然而，就在这饮与不饮之间，我们却进入了汽车风靡的时代，好些人的醉驾使酒这东西成为了冤大头。因而在丰盛的酒席面前，面对力度十足的劝酒词，好些人也是很为难的。“喝酒不开车，开车不喝酒”虽然帮了一些忙，但总是不够的。于是一些“有识之士”为了尽量减少酒精对身体的伤害，又使席间朋友们能尽兴开心，于是一种新的拒酒词也就悄然萌生。
“人在江湖走，那能不喝酒，只要感情好，能喝多少喝多少”，这里已经打起了感情牌。
“只要感情有，喝了什么都是酒”这里则以理解万岁来抵御进攻。
“只要感情到了位，喝下矿泉也陶醉”，这里已经在偷换着概念。
“最好不分色素，不分度数，因为我们的感情、心中有数”，这已经是在混淆着视听。
笔者认为，这些虽然是一个开始，它却是对传统酒文化的一个补充。
其实，酒这个东西是多面性的，在浪漫面前它或是情调；在侠义面前它或是豪放。但在狂妄面前它是个魔鬼；在邪念面前它便是猥琐了。因而提倡理智和自控是必要的，特别是现在人们的生活不断改善了之后，健康饮食的概念也在不断深入人心，我们也应该把喝酒列入养生的范畴，让它为我所用，岂不是最好？因为我们已经知道，如喝点灵芝酒则夜无小解，喝了黑蚂蚁酒能祛了腰疼，喝了鸡血藤酒能让手脚不再冰凉······。如果我们把着眼点作个调整，让适时的小杯小酌来代替一下轰烈的豪饮，它既让我们延续了酒的传统，又获得了强身健体的实际功用，这或可能成为我们未来酒文化之中的重要部分。
不经意间，又到了年末岁晚，这是一个纠缠不休的日子，喝几盅是少不了的。不过，朋友们可要记住哦，酒，我们都爱它，但不能纵了它，不能让它把自己弄醉了。
感受酒文化作文 篇12
传说酒是杜康发明的，上至皇帝下至百姓，包括一些文人墨客都爱喝酒。唐朝的酒分为浊酒、清酒、黄酒和进口酒四种。
在唐朝有很多流传下来和酒有关的故事。贺知章喝完酒就去骑马，摇摇晃晃的，像坐船一样，到了一口井边，重心不稳，直接掉到井里啦！两个随从看见了，赶紧趴在井边大喊："贺大人，你怎么样？"问完侧耳倾听，只听鼾声震天。随从心想贺大人真是太牛了。李白喝一斗酒就能写很多诗，喝醉了就睡在酒馆里。皇帝叫他议事，他说："我是仙人，喝酒的仙人，你当叫仙人很容易吗？我不去。"焦遂是个农民，但一喝酒，古代科目通通讲一遍，立即变成大学教授了，门门功课100分。张旭喝了酒把自己帽子摘了下来，用头发当笔在墙上写字，酒醒了就问："谁写的，怎么这么难看？"是你呀，大人不记得了吗？看看草书多么好看呀！这些人喝完酒就像按了开关一样，比平常更厉害，更威武了吧！
杜甫写过一首《饮中八仙歌》，写的就是八个人喝酒后的'故事，这就是唐朝的酒文化神奇吧！
感受酒文化作文 篇13
酒文化在中国历史悠久，自西周传承至今，已成为当今社会不可或缺的饮品。我认为当今社会的酒有两个特征，第一个是它不代表任何情绪，却放大了所有情绪。例如：商务交流需要饮酒，朋友聊天需要饮酒；迎接客人需要饮酒，送别兄弟需要饮酒；结婚要饮酒，失恋也要饮酒。而第二个特征是它不分高低贵贱，只要你喝，情绪就会放大，再喝就晕，继续喝就吐。这不取决于是高端的“茅五剑”，还是低端的老村长；也不取决于是格调文艺的江小白，还是粗犷不羁的二锅头；也更不论它是酱香浓香，还是清香凤香。这便是当今社会的酒文化。而要探究古典文学里的酒文化，从当今社会的酒文化中便可见一斑。
说到古典文学里的酒文化，诗仙李白是绕不开的，有余光中诗为证“我辈此中惟饮酒，先生在上莫谈诗。”李白的诗多以豁达，豪放见长，辅以酒放大情绪的作用，便将这豪放发挥到了极致。所以李白的酒，多是令人开心的，忘却眼前烦恼的。例如“五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。”又例如“且乐生前一杯酒，何须身后千载名。”这两句诗总结起来就是，不追名，不逐利，你便少却许多烦恼与忧愁。李白借酒为意，放大了这种情绪，让他对于人生的理解上升到了更高的层次，也就有了李白斗酒诗百篇的赞誉。
李白的'酒表达浪漫，而杜甫的酒表达现实。虽然李白多是清酒，杜甫多是浊酒，但丝毫不影响酒对于情绪的放大。“艰难苦恨繁霜鬓，潦倒新停浊酒杯。”艰难困苦通过一杯浊酒的放大，使读者感同身受，甚至那种无奈都展现的淋漓尽致。可以说酒是情绪的放大镜。
通过李杜的对比，或许能得出清酒表达乐观，浊酒表达忧愁。其实不然，因为李白也有“抽刀断水水更流，举杯浇愁愁更愁。”的愁苦；杜甫也有“白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡。”的乐观。所以这也恰恰印证了当今社会的酒文化，与古典文学的酒文化基本一致。即酒不表达任何情感，却能放大所有情感。而且无论清酒还是浊酒，所展现的功能是一样的，都能将情绪放大到更高的一个层次。
酒的意境也不单单表达在李杜的诗词中。曹操“何以解忧，唯有杜康”表达求贤若渴；唐寅“酒醒只在花前坐，酒醉还来花下眠。”表达怀才不遇。无论何种情绪，都能够通过酒来表达，并且放大。陆游“莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。”浊酒也能喝出喜悦；王维“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。”美酒也难掩悲伤。“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。”“浊酒一杯家万里，燕然未勒归无计。”无论是美酒还是浊酒，也同样表达出了战争的疾苦。酒，无论饮酒者是何种心境，都能让人找到适合的状态，这便是酒的魅力。也是传承至今仍蓬勃发展的原因。
在古典名著中，酒也同样占据着很重要的地位。武松打虎，为什么要喝三碗酒再去呢？因为酒放大了胆量。温酒斩华雄，为什么不是温水斩华雄呢？因为这不仅仅突出斩华雄速度之快，更重要的是突出关羽的自信与胆识。酒永远是文学作品中突出个性的催化剂，凸显情绪的放大镜。
酒文化在中华文化中是不可或缺的一部分，它涉及的范围之广，影响之大绝不是寥寥数语可以概括，甚至都不能是用语言来形容的感受。真正的酒文化，或许只有饮酒者才能体会吧。
感受酒文化作文 篇14
我的家乡在一个普普通通的小县城里，并不是远近闻名但在周边一些市县还是有一些名气的。我们家乡盛产银鱼沣虾，东西两湖和淮河孕育着这160多万鲜活的生命，我们这里可谓是鱼米之乡吧。而我们的临淮柳编远销海外跻身美国白宫，可谓鬼斧神工，是我们家乡人骄傲。
而别的地方一提霍邱县首先映他们脑海中并不是这些丰富的物产，而是首先提到了霍邱人会喝酒会吃。我也不知道这是为什么，我们这地方被别人“尊称”为“喝酒县”。对于这个问题我静静的坐在窗前想了许久，到底是为什么呢？霍邱，霍邱，用我们家乡话来说霍邱二字不就是喝酒的谐音吗？一直觉得很搞笑，但是可能就是其中的一个原因。
不光光是谐音，我们家乡霍邱这个地方也盛产酒，在千年之前，这片古老的蓼城就开始有酿酒喝酒的习俗了。而我们这里最出名的酒就应该是北方临水古镇中的临水酒了。什么临水十年坛，12年坛20年等等，我不懂这些酒的牌子总在你无意间令你眼花缭乱。据我所知，临水酒至今已有千年了，好像是出唐代就开始酿造，关于临水酒还有这样一个传说，相传明太祖朱元璋少时流浪淮西一带，替人放牛。一次中暑垂危荒野，被一位名叫玉洁的村姑汲廉泉水相救。后来朱元璋当了皇帝，派钦差到临水寻找救命恩人，村姑玉洁不知去向，遂赐廉泉为"救驾泉"。朱元璋饮酒思源，便取玉洁、廉泉首尾二字，赐名临水酒为"玉泉"。明洪武二年(1369年)，朱元璋在朝廷大宴群臣，特诏临水酒为皇家贡酒。由此看来，临水酒还真是不同一般呀！这也代表着霍邱的酒文化是多么的源远流长。
霍邱人是非常爱吃爱聚爱玩的'，我每次出去和大人一起吃饭，都能看到大人们不知怎么了，像着了魔一样，拼命的要求别人再满上一杯酒，这也许是一种好客的表现吧。有人总结说，霍邱人喝酒是“二两酒量，四两表现，五两风度，八两感情”。他们为家乡出好酒而自豪，为热情待客而尽兴。在餐桌上人们说着十分亲切的家乡话，好像这是用其他话都说不出来的情感。无酒不成席这句话好像是在说这里的“酒客”。
我想，家乡能有这样一番独特的酒文化是我们一代又一代人在这片神奇的土地上孕育的结果，这蕴含了一种朴实一种特别一种在任何大城市都无法替代的乡愁。源远流长的酒文化在古蓼大地上传承至今也必将走向未来！
感受酒文化作文 篇15
中国，上下五千年，历史源远流长，一直以来，有很多古老的文化传承至今。比如：酒文化、茶文化、美食文化、传统服饰文化、传统节日等等。
说起这些文化，我听得最多的就是关于酒的故事。小时候，爷爷是酿制青稞酒的，每次看到工人们把一袋袋青稞倒进一口很大的锅里，随着时间的推移，青稞的香气从蒸笼里散发出诱人的香味，下面流出的像水一样的东西，爷爷说那是粮食的精华，但是从来不让我们尝，我一直觉得那真的好神秘，至今都很难忘记。爷爷爱喝酒，也爱讲酒的故事，他说：“中国制酒源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。大约在三千多年前，我们中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。约一千年前的宋代，我们中国人又发明了蒸馏法，从此，白酒成为中国人饮用的主要酒类，是人们生活中的主要饮品之一。在生活中我们也常常见到各种白酒、葡萄酒、玉米酒、米酒……”。
在我们家乡最常见的就是青稞酒，它也是我们藏族人最喜欢的酒。爷爷特别喜欢喝自己酿制的青稞酒，奶奶经常开玩笑说爷爷是“酒鬼”，这时候爷爷总是会反驳说：“你懂什么，中国人喝酒是有就文化的，我们藏族人喝酒更是有酒文化的。”他高兴的时候还会告诉我们，藏族有着悠久的历史和灿烂的文化，特别是酒文化。早在1000多年前，藏族就已开始酿酒，在漫长的历史进程中，形成了独特的`藏族酒文化。藏族人最喜欢的酒是用高原特有的粮食作物青稞为原料并学习汉族的酿制技术酿造的青稞酒。因为生息于巍巍雪山、莽莽草原的世界屋脊之上的藏族，生性豪放、乐天、热情，长期的佛教思想的影响，使我们养成了仁爱、礼貌、节俭的美德。因此，藏族人普遍爱饮酒，但绝不酗酒。藏族人喝酒也是讲文化的，特别是招待客人的敬酒是特别讲究的，逢年过节和喜庆时，如果客人来家，主人必须敬酒。敬酒时，主人先斟满一碗（或杯），捧着献于客前，客人双手接过后，必须要先喝三口，但不要喝干，等主人再斟满，这时客人才一口喝干。此后，客人有酒量的继续喝，无酒量的可不再喝，主人也不强劝。倘若客人不完成上述之饮，那就是严重的失礼行为，主人会很不高兴。致于客人酒醉，主人绝不会讥笑，反而认为是坦城的表现。有些地方的藏族较特别，平时对进屋的客人先敬一壶酒，随即将食物用盘奉上，一客一份。还有的地方，凡见熟人从门前经过必请进屋内敬一碗酒。如客人坚决不进屋，主人要把酒拿到路边请客人喝，以示慰劳。不管什么方式，藏族人民热情好客、和善睦友的风尚，在这些酒文化中得以充分展现。
每次听爷爷讲这些酒文化和酒故事，我对那水一样的东西的神秘感就又增加了一点，什么时候，我才可以尝一尝呢？是大人们说的长大后吗？
感受酒文化作文 篇16
伴着浓浓的酒香，中华民族走过了五千年的跌宕岁月。酒，以它广阔的胸怀包容了离家游子的思乡、文人墨客的闲情、新婚夫妻的相思与忠心之臣的愤懑。随着时间的洗礼，情感的酿造，酒成为了中华文化不可或缺的一部分。超越了物质，酒的精神被人们所传承，酒文化也一步步丰满。
中国酒文化可谓历史悠久、博大精深。商周时，古人便已会酿造黄酒。至宋代，白酒开始盛行。从古至今，酒被赋予了太多的内涵。汉末三国，一代英豪曹操对酒当歌，思考人生的变化，为将士壮行。魏晋时期，竹林七贤放荡不羁，常于竹林下，酣歌纵酒，无心让政治缠身。盛唐时期，诗圣杜甫会天下名人志士，饮酒赏乐，创作出《饮中八仙歌》堪称经典。同是唐代，大将王翰的“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”又透露出一种怎样的苍凉与无奈。酒，在他们眼中是活的，是有灵魂的。酒可以抚慰心灵上的伤口，忘记这凡尘中的痛苦。酒可以壮大内心的胆量，保卫国家领土，名姓永留青史。酒又可以打发无聊时光，尽情享受无拘无束的快感。酒像个朋友，像个知己，默默地听着这千百年来无数人的诉说。也或许是因为这种心灵的沟通，让酒更加醇香、甜美，让酒文化更加丰富。
现如今，酒却背上了越来越多的骂名。大街上酒后驾车出事的越来越多，酒后行为失控更是给当事人造成了无法弥补的损失。喝酒过多引发的心脏、大脑出现故障，甚至出现生命危险的`人数也在逐年攀升。而人们将这一切一切都归罪于这流传了几千年的酒，我为酒喊不公。现在的人们办事、叙旧、交际都要用吃饭这种方式，而这就逃脱不了喝酒。是人选择了喝酒，却又怨上了酒，这理儿在哪边？往往这时就有人说，现在同以前不一样，现在的人们压力大、无奈多，喝酒乃被迫之举。那我只能笑答，凡生在凡尘中，喜怒哀乐皆是人生所必须经历的，忧伤时借酒消愁，欢乐时举杯高歌，而有的人不解酒的内涵，却为酒所累，实在不值，倒不如怀一真性情，在压力、无奈前不卑不亢，顺其自然，或许更能为人所敬。
曾记得有一位嗜酒如命的大家曾说：“我喜爱喝酒，所以每次喝酒便更加小心，唯恐酒后出事，世人将罪名加在酒的头上。”作为中华文化的传承者，我们是不是更应注意维护自己酒后形象，有节制地喝酒，享受酒文化的内涵，还酒历史本色。
感受酒文化作文 篇17
我最讨厌酒了，它能把人弄的醉轰轰、疯颠颠的，在我心里酒就是恶魔一般的存在。
不过最近真是哪壶不开提哪壶，未来小作者参观青岛啤酒活动，偏偏抽中了我，哎自从知道后，生龙活虎的我就像泄了气的皮球一样，什么事情都打不起精神。该来的总会来，这个周六随着区作协小作家采风团走进了心中的那个地狱。
炙热的太阳下，我却不停地冒冷汗，感觉很害怕。时辰已到，讲解员叔叔带着我们先来到了公司总部，他讲解道：同学们，我们公司建于1978年，当时我们的.品牌叫花果山酒，现在叫王子啤酒！
接着我们来到了公司大院，哇，这里好美啊！两片青草地种着各种各样的花，花上还有几只翩翩起舞的蝴蝶。那里就是啤酒的开发地，上面写着为生活创造快乐。我感到一丝内疚，真不该把创造快乐的地方称为地狱。
最后，讲解员叔叔带我们参观了整个啤酒制造过程，据他描述，青岛啤酒选用优质大麦芽为主要原料，粉碎之后糖化，经过严格的生产工艺，用一星期的时间发酵，然后过滤之后入气洗瓶，杀菌，贴标签，检验合格后装箱，成为可以上市的啤酒。啤酒中含有的维生素C是可以软化血管，还能消除疲劳。夏季喝啤酒还可以解暑降温、促进唾液和胃液分泌，增强食欲，帮助消化。
原来喝啤酒还有这么多的好处。我终于明白了，酒不是魔鬼，它含有小麦的精华，作为大家公认的一种营养饮品，饮用对身体有很多的益处。不过，还是要提醒大家适当饮酒，更有益健康哟！
感受酒文化作文 篇18
今天上午，我和妈妈带着对黄酒文化知识的渴求与敬仰，参观了中国黄酒城。
首先我们参观了主展厅——酒史厅，在那里我们看到了一些珍贵的照片，那是新石器时代和石器时代酿酒及放酒的器皿，有一些是模型，也有一些是真的出土文物，由于年代的久远，这些器皿有些破裂，然而我却通过它们小小的身躯，看到了中华民族五千年的历史长河中，酒和酒类文化一直渗透在社会生活的各个领域。我仿佛看到了每逢佳节，家家觥筹交错、举杯同庆的场景；看到了满腹文采者流觞曲水、吟诗作对的场景；看到了怀才不遇者举杯邀明月、惆怅叹忧思的场景……看完了酒史厅，我基本了解了酒文化的历史，也让我体会到了黄酒文化。
接着我们又来到二楼的演示厅——酿酒厅，通过实物的演示，我对黄酒的酿造过程有了大致的了解：绍兴黄酒的制造方式可真够复杂，分为浸米﹑蒸饭﹑落缸﹑发酵﹑煎酒﹑封坑﹑陈贮。我们的先辈用他们的'智慧和汗水发明并改良了酿造技术。如果人类历史是一首赞歌，酒就是美妙的音符，使得这首赞歌演奏地更浪漫，更生动，飘扬起的音符千古后仍使人感到精彩。看完展厅，我们又来到地下酒窖，这里陈列着许多盛酒的瓶子，非常漂亮，第一次见到这么多形状各异的瓶子。同时这里存放着很多酒坛，一阵阵淡淡的老酒香扑面飘来，让我想到了古代百姓的富庶生活：上至宫廷，下到市井，无论高贵者还是卑贱者，都好喝酒。金銮殿里的天子赐宴，民间村落的老翁对酌，虽然档次不同，气派迥异，但品味佳酿时愉悦的心情我想应该都是一样吧。
参观完中国黄酒城，我和妈妈恋恋不舍地回家了，这次游览既丰富了我的知识，开阔了我的眼界，更让我领略了辉煌的中国黄酒文化。
感受酒文化作文 篇19
一棵树，一棵茂盛的树。在太阳的种种烤验下，树、大地和人都快要蒸发了，变得模糊，变得抽象。我和朋友靠着树，模糊的我充满了睡意……
突然间，感觉从头至脚，流下了一股清凉，精神充沛的站了起来，睁开眼，一条古老的小巷印入眼帘。
青砖青瓦，排落有序，人海马车，热门非凡。一眼望去，巷中充满了古色古香的文化气息。走进巷里，一阵清新纯净的茶香扑鼻而来，衣服湿了，抬起头，原来是楼上洗茶溢出的水，还有余香呢。
向巷内深望，两面有很多小铺，有茶坊、酒铺等，万里飘香，名不虚传，点点滴滴都充满了细腻、香浓、丝柔、品质，这不就是古色古香的中国文化吗？等不及的我跨进了一家“十里香”茶楼，一杯浓浓的茶端了上来，茶水绿澈透底，没杂渣，茶面上飘着两片茶叶，它不求回报，不追求名誉，只求在这世间留下芳香，只求自己的付出能给人们留下回忆，它比那些文学家、诗人更加纯洁、典雅。
出了茶楼，一直走，突然飘来一阵阵诱人的`酒香，目光转向后巷，哦，是一家酒阁，情不自禁的走进去，里面客人很多，都身着古装，一边饮酒，一边小声谈论，脸上时不时流露出陶醉的喜悦。刚坐下，好客的店小二为我斟满小杯酒，小口品尝，慢慢下咽，顿时感觉身心舒畅，有香、有甜……，品着美酒，回忆境迁、充满了诗意。
我不禁感叹，“酒香不怕巷子深”真不是吹出来的呀！
天不知何时阴了下来，淅淅沥沥下着小雨，刚迈出酒阁，从屋顶掉下来小石子从头上滚到了我手心，我顺手向上一扔，“哎呀”，不好，砸中了屋顶吟诗的客人，其手中酒壶应声落下，酒从壶中腾飞而出，似龙马、似江河、似长城古站，从头到尾把我浇了个遍，带着酒香，带着古典，带着依恋，我又昏沉而去。不知是穿越时空，还是回本来的归宿，感觉“天旋地转、宇里时空、万物生辉、星辰荡漾”。
突然有人摇了摇我，睁开眼，才发现我倚在树边睡着了，朋友正好奇的看着我。
抬起头看太阳，阳光照得我汗水滴流，照得酒水香醇，照得茶香四飘，照出了中国文化，照出了风情特质……。
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