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适合宝宝的营养餐做法

时间:2022-02-24 08:49:26 育儿知识 我要投稿

适合宝宝的营养餐做法

  有营养的食物对于孩子来说是非常重要的,孩子的抵抗能力比较差,如果身体里面缺少一些营养元素的话,就会给身体带来很大的影响,这个时候就应该要通过营养的食物来补充身体所需要的能量,营养餐不但味道要好,而且营养价值也要高,下面小编就来给大家介绍一下,适合宝宝营养餐的做法,一起来看看吧!

适合宝宝的营养餐做法

  适合宝宝的营养餐做法1

  南瓜小米粥,大家需要准备两汤勺的小米还需要准备一小块南瓜,首先大家把南瓜的皮去掉,然后切成小丁状,然后把小米洗干净,一起放进锅子里面加入适量的水,煮半个小时就可以了,小米可以起到养胃的作用,南瓜又可以提高身体的免疫能力,孩子是非常的好。

  紫薯大米粥,大家需要准备,两汤勺的大米还需要一小块的紫薯,大家先把大米洗干净,然后再把紫薯洗干净后把皮去掉,切成小丁状,把两种食材一起放进锅子里面,加入适量的水煮半个小时,紫薯里面有着非常丰富的蛋白质,还有矿物质,可以抵抗衰老,增加身体免疫能力,可以预防胃癌和帮助我肠胃通畅。

  黑米燕麦粥,大家需要准备适量的黑米和适量的燕麦片,在做之前大家应该要把黑米洗好,以后浸泡两个小时左右,然后再把黑米倒进锅子里面煮,煮半个小时以后再加入燕麦然后再煮二十分钟就可以吃了。黑米里面含有碳水化合物和维生素等多种的营养元素,可以补充孩子所需要的营养物质。

  适合宝宝的营养餐做法2

  豆腐鲜虾丸

  此菜营养全面、丰富,含有幼儿生长所必需的蛋白质、多种维生素和矿物质营养素。原料:嫩豆腐2块,鲜虾仁250克,鸡蛋1个,猪肥肉30克,葱末、精盐、淀粉、胡椒粉、味精各适量,花生油500克。

  制作:1.将豆腐放锅内,注入清水,精盐,煮沸,沥去水分。

  2.虾仁洗净,剁成虾肉末;猪肌肉剁碎。

  3.将豆腐、虾肉、肥猪肉一同放入大碗内,加入葱末、鸡蛋、淀粉、胡椒粉、味精,调味后,搅拌上劲,成为豆腐泥,婴幼儿食谱《三款宝宝冬季营养餐》。

  4.锅置火上,倒入花生油,烧至五成热后,将豆腐肉泥挤成小丸子放入油锅,用中火炸至金黄色,捞出,沥油,装盘即可。

  特点:嫩软。

  鲜香鸡丝烩白菜

  鸡肉有温中益气、补精添髓、强要健骨之功效,儿童宜多吃鸡肉,还可健脑。

  原料:生鸡脯肉50克,白菜梗200克,淀粉10克,盐5克,葱姜各适量,鸡蛋半个,食油5克。

  制作:1.先将鸡肉洗净,切成丝,用蛋清、盐、部分淀粉、料酒拌好,将白菜切成长段,再切成丝。

  2.锅内加食油和葱、姜,烧至微热后,再等油凉,然后将鸡丝放在锅内过油,用筷子拨散,不使其成团,盛出备用。

  3.锅内留油,投入白菜丝,炒至入成熟时,加少许盐,并将鸡丝倒入,炒匀,剩余的淀粉加少量水调匀,放入勾芡,待汁浓即成。

  特点:肉香菜鲜,味道清淡。

  可口鲜虾肉泥

  河虾含磷、钙、铁及维生素A、维生素B1、尼克酸、优质蛋白质、脂肪等,有补肾益气等作用,有利于婴儿健康成长。这道菜适宜7个月以下的婴儿食用。

  原料:鲜虾肉(河虾、海虾均可)50克,香油1克,精盐适量。

  制作:1.将鲜虾肉洗净,放入碗内,加水少许,上笼蒸熟。注意虾的皮一定要剥净,虾肉一定要蒸熟蒸烂。

  2.加入适量精盐、香油,搅匀即成。

  特点:软烂、鲜香。

  适合宝宝的营养餐做法3

  小蝌蚪找妈妈

  主料:大米100g。

  配料:油适量,盐适量,西兰花50g,面粉100g,胡萝卜适量,虾仁适量,菠菜适量,青豆粒适量,玉米粒适量,海带适量,奶酪片适量。

  耗时:准备时间10分钟内,制作时间10-20分钟。

  做法

  1、准备好食材,将米加适量水煮成米粥,另起锅将西兰花、虾、胡萝卜、海带煮熟。

  2、菠菜打成泥加鸡蛋打散。加入面粉和少许食盐搅拌均匀。倒入平底锅摊成面饼。

  3、用小熊鸡蛋模压出青蛙形状。在面饼上压出圆形。用竹签压出荷叶纹路。

  4、在奶酪上压出椭圆做青蛙的眼睛。海带压出小圆形做青蛙眼珠。压出V形做青蛙另一只眼睛。同样的在海带上压出嘴巴,挤上番茄酱当腮红。

  5、用工具压出小蝌蚪的形状,煮熟的`胡萝卜压成花。

  6、玉米青豆粒加盐炒熟。米粥和西兰花放料理机加少许食盐打成糊。摆上蝌蚪和荷叶、花朵水草即可。

  小贴士:这款美食不仅营养丰富,味道可口,妈妈还可以通过这道菜,给宝宝讲小蝌蚪找妈妈的故事,让宝宝在娱乐中学到东西。

  海绵宝宝蛋包饭

  主料:米饭200g。

  配料:玉米1勺,青豆1勺,香菇粒1勺,胡萝卜粒1勺,鸡蛋2个,海苔1张,玉米淀粉适量。

  耗时:准备时间10分钟内,制作时间10-20分钟。

  做法

  1、准备好食材。

  2、1个蛋白2个蛋黄搅拌,加适量玉米淀粉,尽量把蛋白里面的筋挑出来,在不沾锅底薄薄抹层油倒入蛋液摊成蛋饼,用两个蛋黄为了蛋饼颜色更金黄。

  3、把剩下的1个蛋白也摊成蛋白饼,用来做眼睛和牙齿。

  4、不粘锅倒油,加入玉米、青豆、香菇、胡萝卜煸炒至8分熟,倒入米饭继续炒匀,加少量食盐调味。

  5、把炒好的米饭倒在蛋饼上。包成方形,后面多余的裁掉一点做海绵宝宝鼻子。

  6、上面蓝色的眼球我用了点蓝色的果膏,最上面眼珠是海苔,再用海苔剪出眉毛和睫毛装饰,眼睛下面合适距离做一个横切口,插入鼻子,再用一条边角料做嘴巴,用白色蛋饼剪出牙齿。

  小贴士:海绵宝宝超萌的表情总是让人记忆深刻,尤其是那两颗大板牙甚是可爱。做个充满童趣的蛋包饭来吸引宝宝注意力吧。

  卡通趣味饼

  主料:印度飞饼2张。

  配料:番茄酱适量,红豆沙适量,熟黑芝麻适量,白芝麻适量。

  耗时:准备时间10分钟内,制作时间半小时-1小时。

  做法

  1、准备印度飞饼2张。准备番茄酱、红豆沙、熟黑芝麻、白芝麻各适量。

  2、平底锅上火,加热到180度,放入印度飞饼,煎至两面焦黄。

  3、煎好的飞饼放在平盘上,用模具扣出KITTY猫的造型,涂抹红豆沙馅,撒白芝麻。

  4、以此类推做出心形和梅花形小饼。

  5、将KITTY饼,抹上番茄酱。再撒上黑芝麻。

  6、以此类推做出米奇小饼,并涂抹红豆沙和番茄酱。用黑白芝麻做点缀。

  7、以此类推做出心形,并涂抹红豆沙和番茄酱,用黑白芝麻做点缀。

  8、用同样的方法煎好另一张飞饼,用模具扣出各种造型后,再加以装饰即可。

  小贴士:芝麻中含有丰富的脂肪和膳食纤维,还有B族维生素、维生素E及钙、镁、钾、锌等矿物质,健脑增智,提高记忆力。

  芝麻性润滑,可以润肺养肝、润肠通便。而且芝麻的热量也很高,能为精力充沛、活泼好动的宝宝提供所需要的热量。

  豆沙含有淀粉、蛋白质、钙、铁和B族维生素等多种营养成分,能健脾开胃,促进宝宝迅速成长。

  番茄含有丰富的营养素,它所富含的维生素A原,能在人体内转化为维生素A。而且其中含有的苹果酸和柠檬酸等有机酸,能增加胃液酸度,帮助消化,有调整胃肠功能的作用。

  趣味胡萝卜

  主料:胡萝卜2根,鸡蛋2个。

  配料:油适量,盐适量,葱花适量,姜汁适量,淀粉适量。

  耗时:准备时间10-20分钟,制作时间10-20分钟。

  做法

  1、胡萝卜去皮,洗净,切成片。

  2、玉米粒和豌豆粒罐头沥干水分,备用。

  3、炒锅置火上,倒油烧热,用葱花炝锅。

  4、放入胡萝卜翻炒,滴入姜汁,加盐调味,炒熟后即可出锅。

  5、鸡蛋取出蛋黄,备用。

  6、往蛋黄中加入适量水、食盐、面粉、淀粉,搅拌成糊状。

  7、把胡萝卜片摆在蛋饼的周围当太阳的光芒,玉米粒做点缀,豌豆粒当眼睛,胡萝卜切成月牙形当嘴巴,即成太阳笑脸造型;用胡萝卜片做头发,玉米粒和豌豆粒做点缀,把鸡蛋饼做脸蛋;用豌豆粒当眼睛,胡萝卜切成月牙形当嘴巴,即成娃娃笑脸造型;用胡萝卜当花瓣,玉米粒做花心,豌豆粒点缀,即成花朵造型。

  小贴士:胡萝卜含有丰富的维生素A,具有促进人的机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染及保持视力正常、治疗夜盲症和眼干等功效。

  胡萝卜除含有维生素A外,还含有一定糖和蛋白质等营养素,可促进血红蛋白的生成,故有补血作用。此外,胡萝卜还含有脂肪、碳水化合物以及较多的钾、钙、磷、铁等无机盐,可以提高人体免疫力。

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