酒店员工食堂用餐管理制度

　　很多的酒店都有开设员工食堂，所以需要制定一些用餐管理的制度来规范员工用餐。下面为您精心推荐了酒店员工食堂用餐管理方案，希望对您有所帮助。

酒店员工食堂用餐管理制度

　　酒店员工食堂用餐管理规定

　　为了更好的提高员工餐的质量，要本着勤俭持家的思想，节约每一粒粮食。避免浪费和维持正常的'工作秩序，制定如下：

　　第一条.员工必须在员工食堂规定地方就餐，严禁在工作地就餐。

　　第二条.食堂操作间，除食堂工作人员外，其他闲散人员不得随意进入。

　　第三条.就餐要排队打饭，不许插队，不许替他人打饭,不得拥挤、打闹和大声喧哗，做到吃多少打多少，严防浪费，文明用餐。

　　第四条.员工就餐时，要注意保持室内卫生，不随地吐痰，不准乱扔脏物，严禁在食堂内吸烟。

　　第五条.就餐员工要养成爱护公物的习惯，不准损坏餐桌和餐椅，损坏要按原价赔偿。

　　第六条：禁止员工带酒店以外人员到餐厅用餐。

　　第七条.所有员工必须遵守自然用餐时间，过时将不予供给。

　　第八条.如有倒饭现象一经发现罚款50元。

　　第一条.员工必须在员工食堂就餐，严禁在宿舍、走廊，办公室等地就餐，违反1次罚款20元。

　　第二条.食堂操作间，除食堂工作人员外，其他闲散人员不得随意进入，违反1次罚款20元。

　　第三条.就餐要排队打饭，不得拥挤、打闹和大声喧哗，做到吃多少打多少，严防浪费。

　　第四条.员工就餐时，要注意保持室内卫生，不随地吐痰，不准乱扔脏物，严禁在食堂内吸烟。

　　第五条.就餐员工要养成爱护公物的习惯，不准损坏餐具、餐桌和餐椅，损坏要按原价赔偿。

　　第六条.如有倒饭现象一经发现罚款50元。

　　1、员工就餐必须凭酒店下发的IC卡打卡，必须按规定时间进餐，取饭菜时，应自觉排队，不插队。

　　2、不浪费粮食。

　　3、就餐人员应文明用餐，自觉维护公共卫生，不得在餐厅内乱扔杂物，不得随地吐痰，不得大声喧哗、嬉戏打闹。

　　4、用餐高峰期时，员工用餐完毕，应尽快离开餐厅，以免影响他人用餐。

　　5、就餐后应自觉地将剩饭剩菜(残渣)倒入泔水桶内，把消毒碗送到指定位置。消毒碗如须带出员工食堂，须经员工食堂管理人员同意。

　　6、破坏员工食堂公物者应予以赔偿。

　　7、如有违反以上守则的，员工食堂有权报酒店质检部给予处罚。

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