食品安全员工作职责

　　职责

　　1、熟知食品相关法律法规及QS生产管理流程；

　　2、对公司产品进行质量检验及微生物指标、理化指标分析；

　　3、日常生产各环节的检查、监督，人员培训及考核；

　　4、协调相关部门对质量问题进行分析，监督整改措施的执行和达标状况；

　　5、监控全部质量目标的推动状况，保障体系正常运转。

　　岗位要求：

　　1、食品相关专业，专科以上学历；

　　2、食品生产型企业，2年以上食品检验工作阅历。

　　岗位职责：

　　1.负责巡查仓库、商品问题客户原料验收、食品农残、药残等快速检测

　　2.风险管理与评估、技术询问与指导

　　3.开展培训

　　4.帮助配送中心的'标准化管理及5s推行

　　5.完成上司临时交办任务。

食品安全员工作职责9

　　职责

　　1、负责推行食品质量平安体系;

　　2、负责监督与实施工作;

　　3、负责标准化及法律法规贯彻实施工作;

　　4、负责及体系监管信息的收集、分析、传递、报送和发布工作;

　　5、参加对特别状况的缘由调查;

　　6、完成上级交代的其他工作。

　　任职资格

　　1、男女不限，年龄25岁—45岁;

　　2、大专以上学历，食品、化学或相关专业;

　　3、有体系工作三年以上阅历者的.优先考虑;

　　4、工作细心、有责任心，有良好的表达力量

食品安全员工作职责10

　　职责：

　　1、负责餐厅食品安全与卫生、环境安全检查;

　　2、完成每次的检查报告，同时对餐厅的整改进行跟踪;

　　3、餐厅检查报告每次、每月给到相关部门;

　　4、协助部门主管完成日常食品安全管理/HACCP体系的.维护工作;

　　5、协助门店完成“放心餐厅”、“绿色餐厅”创建工作。

　　任职要求：

　　1、食品专业毕业;

　　2、1年以上工作经验(工厂现场品控或餐厅卫生检查经验);

　　3、有良好的协调沟通能力及执行力，原则性强;

　　4、了解食品安全管理/HACCP体系;

　　5、熟悉办公软件操作。

食品安全员工作职责11

　　1.负责公司食品安全管理工作和管理制度的制定与执行，建立健全食品安全管理档案。

　　2.负责对食品进行巡检，并组织卫生检查，保存各种检查记录，完善有关档案，对存在问题提出整改意见并跟踪落实情况。

　　3.负责制订公司物资的.验收与检测标准。

　　4.负责公司物资验收，并对质量安全验收验证，对质检情况进行汇总和分析，在验收过程中，发现食材不合格的，及时协调退换货处理。

　　5.负责食堂所有食材的检测，出具日常检测，收集汇总食品安全相关数据并及时上报。

　　6.负责仓库管理食品安全的稽核和监督对问题原料及产品的隔离。

　　7.负责收集食材供应商的资质证明、检验报告单等方面的管理。

　　8.检查员工的健康状况及操作规范，不定期对员工进行食品指导及培训。

　　9.完成公司总经理交办其他事务性工作。

食品安全员工作职责12

　　1、落实公司内部推行的食品安全管理体系、培训及监督体系

　　2、定期对分店食品安全及4D推行情况进行检查，对存在问题提出整改意见并跟踪各分店落实情况

　　3、定期对分店员工进行现场辅导及培训

　　4、收集汇总分店食品安全相关数据并及时上报

　　5、完成上司临时交办任务。

食品安全员工作职责13

　　1.制定本单位食品安全管理制度和岗位责任制，监督检查实施情况；

　　2.负责组织员工年度健康检查，建立健康档案；

　　3、负责组织员工参加食品安全知识的学习和培训，并建立培训档案；

　　4.负责检查和记录食品安全状况，及时制止和处理检查中发现的`不符合食品安全要求的行为；

　　5、严格执行食品采购制度，采购货物必须经过秤验收，严禁劣质、高价或滞销食品进入食堂，确保食品安全；

　　6、严格掌握食品操作卫生，容器和食品临时存放场所必须符合卫生标准，食品应彻底煮熟，确保成品食用间隔不超过2小时，食品每天48小时样品；

　　7.做好食堂日常清洁工作，不留死角，确保食堂整体环境卫生，定期检查设备，做好维护工作；严格控制餐厅，及时关门锁门，做好“四防”工作；

　　8、接受并配合食品药品监督管理部门对本单位的食品安全进行监督检查，并根据情况进行整改；

食品安全员工作职责14

　　职责：

　　1、制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。

　　2、制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。

　　3、组织本单位食品从业人员进行食品安全有关法规和知识的培训，培训合格者才允许从事食品流通经营。

　　4、建立并执行从业人员健康管理制度。

　　5、执行食品安全标准。

　　6、协助食品安全监督管理机构实施食品安全监督、监测。

　　基本要求：

　　1. 身体健康并持有有效健康证明。

　　2. 具备2年以上餐饮服务食品安全工作经历。

　　3. 持有有效培训合格证明。

　　4. 食品药品监督管理部门规定的'其他条件。

　　5. 高中及以上学历。

食品安全员工作职责15

　　1、制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。

　　2、制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。

　　3、组织本单位食品从业人员进行食品安全有关法规和知识的培训，培训合格者才允许从事食品流通经营。

　　4、建立并执行从业人员健康管理制度。

　　5、执行食品安全标准。

　　6、协助食品安全监督管理机构实施食品安全监督、监测。

食品安全员工作职责16

　　1、负责项目人员健康管理（包括每天的体温测量、五病检查）；

　　2、食品安全档案的管理（包括分类、存档等）；

　　3、食材采购的监督（包括供应商资质、添加剂及相关产品的监督检查）；

　　4、食品安全检查（包括食材各个环节的`安全检查、跟进各监督部门的检查等）；

　　5、食品安全知识宣导（包括法律法规及相关知识的培训等）及其他相关工作。

食品安全员工作职责17

　　职责

　　1、负责推行食品质量安全体系;

　　2、负责食品安全监督与实施工作;

　　3、负责标准化及法律法规贯彻实施工作;

　　4、负责食品安全及体系监管信息的收集、分析、传递、报送和发布工作;

　　5、参与对异常情况的原因调查;

　　6、完成上级交代的`其他工作。

　　任职资格

　　1、男女不限，年龄25岁—45岁;

　　2、大专以上学历，食品、化学或相关专业;

　　3、有食品安全及体系工作三年以上经验者的优先考虑;

　　4、工作细心、有责任心，有良好的表达能力

食品安全员工作职责18

　　1、负责项目人员健康管理(包括每天的体温测量、五病检查);

　　2、食品安全档案的'管理(包括分类、存档等);

　　3、食材采购的监督(包括供应商资质、添加剂及相关产品的监督检查);

　　4、食品安全检查(包括食材各个环节的安全检查、跟进各监督部门的检查等);

　　5、食品安全知识宣导(包括法律法规及相关知识的培训等)及其他相关工作。

　　任职资格：

　　1、食品质量与安全、食品检测、公共卫生等相关专业，大专以上学历;

　　2、热爱餐饮行业，具有相关工作经验优先，具有食品安全管理员证优先;

　　3、为人勤奋踏实，团结协作。

食品安全员工作职责19

　　职责：

　　1、重点负责对原材料入库检查、加工过程检查、冰箱检查、收尾检查、夜巡检查、机械设备检查、盛用具检查、泡发干货检查，确保食品“零事故”;

　　2、重点负责对员工的培训工作，提高员工饮食意识和人身;

　　3、负责对餐饮中心食用禁用食品的'上报和生产过程的检查;

　　4、负责对定点供货商资格审查及生产加工环境的定期检查工作;

　　5、负责准时向餐饮中心经理和质检中心反馈现场管理状况等平安信息;

　　6、严守质检纪律，公开、公正、公正履行监督、检查、激励等职责;

　　7、完成领导交办的其他工作。

食品安全员工作职责20

　　1、负责对质量安全管理体系文件的宣贯，并组织实施;

　　3、门店巡检，检查食品安全及生产安全。

　　4、收集客户反馈的食品安全信息，并及时处理与跟踪;

　　5、负责对原材料、生产环节、成品的.检测，查找问题，并提出改进措施;

　　6、负责门店进行食品安全方面的培训工作。

食品安全员工作职责21

　　职责：

　　1、制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。

　　2、制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。

　　3、组织本单位食品从业人员进行食品安全有关法规和知识的培训，培训合格者才允许从事食品流通经营。

　　4、建立并执行从业人员健康管理制度。

　　5、执行食品安全标准。

　　6、协助食品安全监督管理机构实施食品安全监督、监测。

　　基本要求：

　　1. 身体健康并持有有效健康证明。

　　2. 具备2年以上餐饮服务食品安全工作经历优先。

　　3. 持有有效培训合格证明。

　　4. 食品药品监督管理部门规定的.其他条件。

食品安全员工作职责22

　　1、对生产过程中出现的'原辅材料、在制品、半成品及成品进行质量把关、鉴定，对不合格品进行评价，提出处理意见并落实;

　　2、负责日常产品质量的跟踪、监控及落实工作，以及现场人员形象、卫生管理;

　　3、指导建立生产现场标准化，通过改善现场布局、设施、推行5S操作等规范操作，提高质量控制要求和能力;

　　4、负责生产异常及客户投诉分析处理，跟进责任部门(人)落实整改，并对执行完成情况进行验证;

　　5、协助开展食品安全相关培训工作，参与公司食品安全管理制度体系的建设;

食品安全员工作职责23

　　职责：

　　1、负责食品安全管理制度的制定执行，建立健全食品安全管理档案;

　　2、组织卫生检查，保存各种检查记录，建立完善有关档案;

　　3、对食品安全检验工作进行管理;

　　4、组织食堂从业人员进行食品安全知识及有关法律法规的.培训;

　　5、其它保证餐饮食品安全服务有关的管理工作及领导临时交待的工作。

　　任职资格：

　　1、食品安全、食品检测、公共卫生等相关专业，大专以上学历，

　　2、热爱餐饮行业，具有相关工作经验优先，具有食品安全管理员证优先。

　　3、为人勤奋踏实，团结协作。

食品安全员工作职责24

　　根据公司质量管理目标，拟定和完善各类质检规章制度。

　　参与维护、监督质量系统的运行，组织质量审核管理工作。

　　按质量管理计划，完成年度、月度、周度质检工作，并对质检结果进行总结分析。

　　对重大的、批量的问题点，进行追踪、反馈、报告(在周会/月会上公布)。

　　根据公司安全管理目标,制定安全工作计划，监督/跟进项目点安全工作执行情况。

　　对各项目点安全员进行培训与引导，定期组织安全员会议，充分发挥其安全生产监督管理的作用。

　　对公司各个生产岗位进行生产安全、质量安全的督导考核，并进行安全生产知识培训。

　　定期组织安全大检查，对各餐饮中心存在的'隐患问题，须严格治理。

　　大型节假日前，督促各项目点对用电设施设备进行反复检查，关闭各类电源、关好窗户。

　　总部办公室设施设备的安全管理，做好防火、防盗等工作，杜绝责任事故发生。

　　定期组织其他与运营相关的培训工作。

食品安全员工作职责25

　　职责：

　　1、负责项目人员健康管理(包括每天的体温测量、五病检查);

　　2、食品安全档案的管理(包括分类、存档等);

　　3、食材采购的监督(包括供应商资质、添加剂及相关产品的'监督检查);

　　4、食品安全检查(包括食材各个环节的安全检查、跟进各监督部门的检查等);

　　5、食品安全知识宣导(包括法律法规及相关知识的培训等)及其他相关工作。

　　任职资格：

　　1、食品质量与安全、食品检测、公共卫生等相关专业，大专以上学历;

　　2、热爱餐饮行业，具有相关工作经验优先，具有食品安全管理员证优先;

　　3、为人勤奋踏实，团结协作。

食品安全员工作职责26

　　1、对食材入库、加工过程、冰箱、收尾、夜巡、机械设备等相关设施进行检查，确保食品卫生安全；

　　2、负责公司标准化管理和安全管理制度的培训工作，提高员工饮食卫生安全意识和人身安全意识；

　　3、负责对餐饮中心食用禁用食品的.上报和生产过程的检查；

　　4、负责对定点供货商资格审查及生产加工环境的不定期检查；

　　5、负责及时向餐饮中心经理和安全部主任反馈现场管理状况等安全信息。

　　岗位要求：

　　1、大专以上，食品类相关专业优先；

　　2、热爱餐饮行业，做事认真细心，品行端正，可考虑优秀应届毕业生。

食品安全员工作职责27

　　职责：

　　1、落实公司内部推行的食品安全管理体系、培训及监督体系

　　2、定期对分店食品安全及4D推行情况进行检查，对存在问题提出整改意见并跟踪各分店落实情况

　　3、定期对分店员工进行现场辅导及培训

　　4、收集汇总分店食品安全相关数据并及时上报

　　5、完成上司临时交办任务。

　　任职要求：

　　a、大专以上学历，食品相关专业，接受过iso9001和iso220xx等相关体系知识培训，

　　b、有食品安全知识和食品安全控制经验，熟悉食品安全法及相关的`法律法规

　　c、具有团队合作精神及沟通协调能力，具有很强的执行力;

　　d、要求有2年以上餐饮行业工作经验;

　　e、具备食品安全员高级证。

食品安全员工作职责28

　　1、负责餐厅食品安全与卫生、环境安全检查；

　　2、完成每次的检查报告，同时对餐厅的.整改进行跟踪；

　　3、餐厅检查报告每次、每月给到相关部门；

　　4、协助部门主管完成日常食品安全管理/HACCP体系的维护工作；

　　5、协助门店完成"放心餐厅"、"绿色餐厅"创建工作。

食品安全员工作职责29

　　岗位职责：

　　1、负责项目人员健康管理(包括每天的体温测量、五病检查);

　　2、食品安全档案的管理(包括分类、存档等);

　　3、食材采购的监督(包括供应商资质、添加剂及相关产品的监督检查);

　　4、食品安全检查(包括食材各个环节的安全检查、跟进各监督部门的'检查等);

　　5、食品安全知识宣导(包括法律法规及相关知识的培训等)及其他相关工作。

　　任职资格：

　　1、食品质量与安全、食品检测、公共卫生等相关专业，大专以上学历;

　　2、热爱餐饮行业，具有相关工作经验优先，具有食品安全管理员证优先;

　　3、为人勤奋踏实，团结协作。

食品安全员工作职责30

　　一、制定饮食中心食品卫生管理制度和岗位卫生管理制度及职责并对执行情况进行督促检查。

　　二、检查食品安全状况并记录，对检查中发现的`违规行为提出处理意见。

　　三、制定饮食中心食堂卫生设施改善规划。

　　四、组织中心员工进行食品安全有关法规和知识的培训。

　　五、建立食品安全管理档案。

　　六、建立并执行食堂员工健康管理制度。

　　七、协助食品安全管理机构实施食品安全监督、监测。

　　八、与食品安全有关的其他管理工作。

食品安全员工作职责31

　　职责：

　　1、负责项目人员健康管理(包括每天的体温测量、五病检查);

　　2、食品安全档案的'管理(包括分类、存档等);

　　3、食材选购的监督(包括供应商资质、添加剂及相关产品的监督检查);

　　4、食品安全检查(包括食材各个环节的平安检查、跟进各监督部门的检查等);

　　5、食品安全学问宣导(包括法律法规及相关学问的培训等)及其他相关工作。

　　任职资格：

　　1、食品质量与平安、食品检测、公共卫生等相关专业，大专以上学历;

　　2、喜爱餐饮行业，具有相关工作阅历优先，具有食品安全管理员证优先;

　　3、为人勤奋踏实，团结协作。

食品安全员工作职责32

　　1、熟知食品相关法律法规及QS食品安全生产管理流程；

　　2、对公司产品进行质量检验及微生物指标、理化指标分析；

　　3、日常生产各环节的检查、监督，人员培训及考核；

　　4、协调相关部门对质量问题进行分析，监督整改措施的`执行和达标情况；

　　5、监控所有质量目标的推进情况，保障体系正常运转。

　　岗位要求：

　　1、食品相关专业，专科以上学历；

　　2、食品生产型企业，2年以上食品检验工作经验。

　　岗位职责：

　　1.负责巡查仓库、商品问题客户原料验收、食品农残、药残等快速检测

　　2.食品安全风险管理与评估、技术咨询与指导

　　3.开展食品安全培训

　　4.协助配送中心的标准化管理及5s推行

　　5.完成上司临时交办任务。

　　上班时间：早上4:00-7:00下午18:30-22:30

食品安全员工作职责33

　　职责：

　　1 、协助主管落实公司内部推行的`食品安全管理体系、培训及监督体系

　　2、协助完成公司4D管理上线、培训、日常检查等工作

　　3、定期对分店进行辅导，对存在问题提出整改意见并跟踪各分店落实情况

　　4、定期对分店员工进行现场辅导及培训

　　5、收集汇总分店食品安全相关数据并及时上报

　　6、完成领导临时交办任务。

　　任职要求：

　　a、大专以上学历，食品相关专业，接受过iso9001和iso220xx等相关体系知识培训，

　　b、有食品安全知识和食品安全控制经验，熟悉食品安全法及相关的法律法规

　　c、具有团队合作精神及沟通协调能力，具有很强的学习力、执行力，能适应出差

　　d、要求有8个月以上食品行业的实习或就业经验。

食品安全员工作职责34

　　1、负责推行食品质量安全体系；

　　2、负责食品安全监督与实施工作；

　　3、负责标准化及法律法规贯彻实施工作；

　　4、负责食品安全及体系监管信息的收集、分析、传递、报送和发布工作；

　　5、参与对异常情况的原因调查；

　　6、完成上级交代的`其他工作。

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