迎宾员岗位职责

时间:2023-05-23 08:21:14 工作职责 我要投稿

迎宾员岗位职责7篇

  在学习、工作、生活中,很多情况下我们都会接触到岗位职责,制定岗位职责有利于提高工作效率和工作质量。拟起岗位职责来就毫无头绪?以下是小编为大家收集的迎宾员岗位职责,仅供参考,欢迎大家阅读。

迎宾员岗位职责7篇

迎宾员岗位职责1

  1、负责礼貌地迎送客人,做好对客人的引位工作;

  2、负责通知区域主任或服务员,以便及时做好对客的服务工作;

  3、掌握大厅内全部设施位置,正确做好带位工作;根据客人需求,将客人引到不同区域;

  4、协助大堂经理负责接受客人的`订座电话;

  5、负责消费客人衣帽、雨伞等物品的保管工作;

  6、负责记录熟悉的客人意见、建议与投诉,及时向直属上级汇报;

  7、完成上级领导分配的其它工作任务。

迎宾员岗位职责2

  岗位职责:

  1、仪容整洁,准时迎宾,动作要落落大方。

  2、使用服务敬语,笑脸迎客,主动询问客人位数,客人离开餐厅时应微笑道谢。

  3、迎送中必须使用礼貌语言。

  4、热情引顾客入坐,拉椅让坐,送上菜谱,妥善的解答客人的询问。

迎宾员岗位职责3

  岗位职责:

  1、负责餐厅的服务管理,规范服务员标准,为客人提供高标准的优质服务;

  2、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等,做到帐物相符,保持规定的完好率;

  3、负责本部门服务规范和工作流程的`贯彻实施;

  4、每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完成情况;

  5、负责按照宴会通知单和订单的要求,逐一布置落实,并顺利有效地实施;

  6、协助迎宾员迎送宾客,接待重要客人。妥善处理客人投诉,搞好对客关系;

  7、检查餐厅营业区域,督导员工做好餐前准备;

  8、做好餐厅安全和防火工作;

  9、协助餐厅经理对属下的培训工作。

迎宾员岗位职责4

  1、在音响主管的领导下,做好音响设备的运作工作。

  2、音响领班在音响主管的领导下进行工作,负责全班的行政技术工作。

  3、音响领班需热爱本职工作,对工作认真负责。在工作中带领员工严格按工作程序进行,熟悉各种规章制度并带领员工认真执行,填写工作记录。

  4、认真分配员工的工作,随时进行巡视,并做好事件处理以及督促设备维修。

  5、熟悉设备运行情况,了解餐饮部大型活动的安排,协助主管合理安排人员,以保证工作正常运行。

  6、严格要求自己,以身作则,做好本组工作,防止事故发生。

  7、确实施行礼貌服务。

  8、主管不在时,负责代理主管工作

  音响室服务程序与标准

  1、工作程序

  (1)正常的包厢、ktv营业的音响播址服务。

  (2)大型宴会、会议的音响设备服务。

  (3)大型活动结束后,做好设备的清点、回收工作。

  (4)定期对设备进行检查。

  (5)日常工作中随时解决设备出现的故障。

  2、工作标准

  (1)当音响室人员接到宴会单后,根据订单要求作好准备。

  (2)在宴会之前查验设备是否正常完好,以保证宴会正常进行。

  (3)岗位职责在宴会进行过程中,应有值班人员坚守部门,并做到能够迅速排除突发故障。

  (4)保证宴会过程中,如有客人要求ktv服务,能及时地播放客人所需歌曲。

  (5)宴会结束后清点、检查设备。

  (6)保证餐厅包厢、ktv包厢的音响设备正常工作,并定期进行检查。

  ktv迎宾员程序

  1、引客进入当迎宾员登记后,领班或部门经理随迎宾员引领客人到所开的ktv包厢。

  2、安排客人就座

  (1) ktv内主要是沙发,应将客人安排在面向ktv荧幕的位置。

  (2)请客人中的女士或最年长的女士入座。

  (3)安排客人就座时,最关键的是安排好座次的位置,即为客人合理安排相邻的客人。

  (4)沙发应让客人能有一定的空间并优雅入座。

  3、协助开机

  (1)领班或部门经理帮客人开电视、调节音响或通知音控室开机。

  (2)服务人员迅速提供免费供应的水果或小吃或茶水(一般含在最低消费里)。

  (3)询问是否需要专门服务员,如需要应迅速安排。

  ktv结账、收银流程

  要做好ktv包厢的结账工作,工作人员在熟悉企业的结算政策之后,按一定的责任与权限进行结账收银工作是十分必要的'。

  1、做好结账前的辅助的工作良好的准备是以快速、准确结账的基础为前提,这些工作包括:

  (1)准备发票、复写纸、书写工具等,同时检查发票的交接单上是否有错。

  (2)准备足够的找零现金,且票面干净。

  (3)检查各种设备是否处于良好状态。

  (4)确认当天服务人员所负责的区域。

  (5)根据判断当天的客人数及高峰期的工作量,做好心理准备。

  (6)清洗台面,将各种用具按最方便使用的位置摆放整齐。

  (7)调整个人精神状态,以最佳身心状态投入工作。

  2、检查点歌单、饮料单等结算原始凭证的记录ktv包厢中餐饮、娱乐消费比较复杂,顾客经常有增添菜肴、饮品或临时增加娱乐内容的要求,服务人员均应及时、准确的进行更正、删补,并认真检查结算原始凭证上的消费内容等,此数字也就很正常的成为结账工作的一部分。

  (1)检查餐饮单上记载的品名、价格是否与企业的标准一致。

  (2)有无看不懂的缩写或不清楚之处。

  (3)账单上各项娱乐消费记录是否完备。

  (4)增补,尤其退菜、退饮品是否核实。服务员应将自己的工作代号标在凭证上,方便管理。明确顾客应付账款的细目,便于准确计算现金交易总额,也便于对顾客的咨询做出简明、迅速的答复。

  3、客人要求结账时再行结账良好的结账服务应在顾客要求结账时,准确、迅速地提供服务,尤其是在ktv包厢的消费,不能因顾客消费时间过长或占用包厢太久而要求客人快速结账,更不能因接近下班或交接班时间而要求客人结账。结账时应尽可能缩短客人等待时间,加快结账速度

迎宾员岗位职责5

  一、准备工作

  1.做好电梯间、等位区、公共通道卫生,将绿色植物摆放整齐;

  2.打扫、拖干净大门口地面,做好门面卫生和三楼迎宾员厅窗户玻璃卫生及地面卫生;

  3.擦拭干净迎宾台、玻璃门、壁画、组合太师椅、长凳和装饰品等)、荣誉牌;并检查等位客人所需的矿泉水及一次性杯、宣传资料与装饰画挂放是否规范;

  4. 准备充分折叠好的企业报和订位卡放于指定位置;

  5.检查所用的对讲机是否能正常运作。

  6.解当天的客情,查看订餐情况;做好与楼层领班的沟通协调。

  7.开餐前,一楼迎宾员拿好对讲机站在指定位置,恭候客人到来,站立姿势端正,不依不靠任何物体,双手自然交叠在腹前,保持良好的微笑、姿态,精神饱满。

  二、引领入座

  1.当有客人来时,主动向前迎接,对客人行30度的鞠躬礼,并热情问候;“欢迎光临***”,同时询问客人用餐信息,如“先生或小姐,请问是否预定?请问几位?”帮客人按住电梯按钮;当客人进入电梯时,声音响亮的说:“请上三楼,祝您用餐愉快!”

  2.一楼迎宾员将客人用餐信息及时的通知三楼迎宾员,三楼迎宾员接到信息站在电梯口迎接客人,当电梯开时,致欢迎词;“欢迎光临***”;

  3.迎宾员在引领客人时,走在客人的左前方,保持1米左右的距离,适时向客人介绍餐厅的特色或企业文化等);征询客人是否需要开包房,如客人需要时,应及时的介绍包房的收费;

  4.安排客人座位时,根据客人的'人数和要求,进行带位;

  5.拉椅让座,双手轻拖椅背,然后用右手稳住,并招呼客人“请坐”,如有小孩应主动送上BB凳;

  6.客人的随身物品需要摆放时,应主动征询客人的意见,把物品放在不影响行走的地方,并为客人套上衣套;

  7.将顾客的用餐信息及要求交接给值台服务员;

  8.至少有一位客人入座后,与服务员交接清楚后方可离开。

  9.来的客人有数批同时到达,要逐一带位,并向等候的客人打招呼致意。

  三、客人等位时的服务

  1.当餐厅客满又有客人来到时,做好解释安顿工作,并主动为客人提供矿泉水;并按登记的先后顺序为客人安排餐位;

  2.留座客人超时没有来时,应及时告诉领导处理,便于决定是否留座;

  3.开餐期间,迎宾员应时刻保持门口地段和迎宾台的清洁卫生。

  四、送客

  当客人离开餐厅时,迎宾员对客人30度的鞠躬,并对客人说:“谢谢光临,慢走,欢迎下次光临”等欢送语,并派送报纸或订位卡。如有打包的客人主动为客人提拿。

迎宾员岗位职责6

  一、迎宾岗位职责

  工作描述:

  负责卫生、带客人,确认带单接电话打预订表插牌以及其它的工作任务 职责与工作任务:

  1、负责完成自己区域的卫生;

  2、按规定着装,佩带工作卡,做好自己的代客代表;

  3、客人来要主动、礼貌、热情迎接、客人走时要礼貌送;

  4、不能擅自离天工作岗位;

  5、 站姿、走姿要标准、手不叉腰、不托胸,不插袋等;

  1.负责接听预订包厢电话,而且记录好客人的姓名电话时间,并且告诉客人所订的包厢的记

  2.负责礼貌迅速的带客人到相应的包厢入坐,而且在预订表上做好客人第一时间到包厢的记录;

  3.负责07:00左右对预订包厢的插牌以及和岗位服务员交待包厢的特殊情况;4.负责预订和取消包厢要及时通知岗位服务员;

  5.负责确认带单和打预订表;

  6.负责保管、爱护好自己的工具,并且要正确使用;

  4.做好交接工作(比如:卷纸签名、日期、收回电脑发票等);

  8.做好休假接班以及其它的工作交接;

  9.完成上班交接的其它工作任务;

  10.不得擅自套换外币。

  11.不得擅自取长补短,长短款应按规定处理。

  12.根据财务部制度的工作程序进行工作。

  13.按规定标准营业消费价格收取客人费用。

  14.结算款及营业收入不得拖欠公款,客离帐清。

  15.工作时间不得私人款与公款混淆。

  16.不得向无关人员泄露关于公司的营业收入情况、资料及数据。

  17.对于违反财务制度和财经纪律的要敢于制止和揭发,起监督作用。

  18提前10分钟到岗,开市前必须兑换好当天所需的零钱,备足底钱。交班前准备好自己当班所发生的业务做好交接手续,点清发票、营业现金、营业单据、客户挂帐签单等,并且交接人双方签名确认。交款表必须填写交款收据(姓名、台岗、金额、发据的张数),交款需有指定人员作证,并请证人签名。

  工作描述:

  1、 负责KTV的.会面工作和安排;

  2、 首先建立完整的管理机构和建全的规章制度 ;

  3、 必须对组织各层次领导和业务层次的职责权限的合理划分,使KTV现场的大小事情有 人做、有人管 ;

  4、 掌握外部的竟争和季节气候的变化,又有消费者心理等因素进行调整,确保业务合理有序进行 ;

  5、 必须组建一只强大有素质的队伍 ;

  6、 做到处事果断、奖罚分明、广告宣传、促销策略、公益活动等 ;

  7、 建立在公众心中形象,提高场所美益和知明度,创造品牌 ;

  二、后勤经理岗位职责

  职责与工作任务:

  1、 负责KTV所有灯具及电源开关 ;

  2、 负责主管及主管以下员工考勤;

  3、 负责服务员部岗前技能培训工作 ;

  4、 负责全KTV全体员工纪律、仪容仪表的监督 ;

  5、 负责KTV所有包厢卫生的检察 ;

  6、 负责KTV设备检察报修和申购 ;

  7、 负责吧台和全场业前准备工作要求和检察 ;

  8、 负责业后卫生和监守值班;

  9、 负责每日突发事个和常规事件的处理;

  10、负责客户部经理与服务员这间的直协调协作的关系;

  11、负责每日工作岗位的'调配和人员分配;

  12、负责顾客反馈意见和顾客投诉的处理;

  13、负责总经理办和办公室下达的任务落实后的反馈及执行;

  14、负责每月罚款的统计监督部门服务员是否提高和下降,同时监督客户部部长或服务员玩单;

  15、负责领取部门消耗品的统计和对比。

  三、楼面经理岗位职责

  工作描述:

  以岁月如歌执行文化为根基,既来之、则安之的良好心态,公司为我家,公司利益为一切为主导,去做好完成 每一项工作 。

  职责与工作任务:

  1、 以身作则,实事求事,主要把迎宾工作做好 ;

  2、 带领培训迎宾技巧、技能,提高迎宾的工作素质 ;

  3、 包括接听电话,认清订厢消费内容;

  4、 随时监督管好迎宾的仪容仪表、站姿、走姿、礼貌用语是否规范,班前要检查迎宾部区域

  卫生和公共卫生区域(走道和公厕),班后要检查迎宾台物是否放好(如:电话机、记事本、轮

  台本、台单等物品的安放),准时开关全场营业大厅 ;

  5、 营业中途要巡场,否发现有客人在走道上呕吐 ;

  6、 检查后勤阿姨在营业中途走道卫生、公厕卫生,是否已搞好,和后勤的沟通,餐具卫生检

  查(是否已全面漂白、消毒)与工程部沟通,做好楼面物品损坏交换及时和申购工作。 ;

  7、 做好监督内保的工作,人员是否准时上下班,中途有没有缺岗,上班要求着装上岗,现场

  有突发事件,要及时赶去,并配合现场协调处理好,会常常贯串一些在工作当中经常发生事件,处理技巧给他们,例如:客人自带酒水、销售部长在大厅自座、等等技巧用语,要求执行,零

  晨过后包厢客人走完,走一个检查一个消防工作,并做好登记交接 ;

  8、 随时监督提醒吧台酒水需求的`供给,果盘要求质量多样化,台前后卫生要清洁,配合做好

  销售经理的存酒与借酒理行制度(监督工作)月底检查领班作完的考勤是否正确;

  四、销售部经理岗位职责

  工作描述:

  遵守国家法律法规遵守公司各项规章制度,在总经理和办公室的领导下按时保质保量完各项工作任务,时刻维护公司的利益 。

  职责与工作任务:

  1, 依据公司经营计划,配合公司总目标,定制本部门销售目标及销售计划,并予以追踪控制,

  以确保其达成或超越。

  2, 负责销售计划的落实,并进行督查。

  3, 认真贯彻和执行公司的工作方针和高层决议,保证营业场地正常营业 ;

  4, 建立本部门的各项规章制度标准作业程度及工作纪律;

  5, 经常督促和检查下属员工工作质量和工作纪律及时发现处理问题 ;

  6, 积极作好员工队伍素质建设,增强企业凝聚力,激发员工积极性 ;

  7, 做好下属员工的考勤工作,合理安排班次;

  8, 与各部门建立良好的沟通协作关系,能让工作更顺利展开;

  9, 与上下级建立良好的人际关系;

  10, 与顾客建立良好的关系并极时妥善处理客人的投诉;

  协助上司安排的工作,检查包厢内的卫生及营业前的'准备,保持区域的卫生,环境干净让客人有一种宾至如归的感觉。

  职责与工作任务:

  1、 每日制定的工作岗位,当日的考勤 ;

  2、 每天准时开例会、点名、知道上班的人数和休假、病假、事假 ;

  3、 协助现场主管管理包厢的卫生检查,设备设施 ;

  4、 检查迎宾、服务员的仪容仪表站位 ;

  5、 检查包厢内的杯具,蒸馏水等是否做到营业前准备 ;

  6、 检查包厢服务人员在上班遇到领导、客人是否主动问好 ;

  7、 做到上级给我们下达的任务 ;

  五、服务员岗位职责

  工作描述:

  每日做好上班准备工作,上班前开立会,打扫各自己包厢卫生做好一切工作,准备迎接客人的到来 。

  职责与工作任务:

  1、 每日上班开班前会 ;

  2、 班前会后打扫自己负责的包厢卫生之电器是否完好 ;

  3、 到点准时站位,在站位期间用礼貌语向客人问好,晚上好 ;

  4、 包厢客到之后第一给客人倒茶水,上果盘在问客人要喝什么酒水之后问客人要点什么歌等;

  5、 中间服务拿香巾,倒酒水,点烟等等 ;

  6、 客人走后要打扫包厢的.卫生干净关好包厢的电器,在向当天值班保安人员交接 ;

迎宾员岗位职责7

  1、对营业部主管负责,接受监督与考核。

  2、了解当日台餐预定情况与楼面所须厨务及服务工作。

  3、准确掌握各时期内席位预订情况,按有关要求接受各类预订及时通报有关人员。

  4、有效掌握客户资料,及时向营业主管汇报。

  5、协助主管建立客户档案,规范自身行为,注意仪容仪表、言谈举止要端庄大方,行为规范,语言得体,当好酒店形象代表。

  6、负责工作区域内的.清洁卫生,保持环境整洁美观。

  7、负责进餐来宾的带位和迎送工作。

  8、解答客人有关菜、服务、设施方面的询问。注意收集客人对本酒店的意见或建议。

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