酒店工作职责（精选21篇）

　　在生活中，岗位职责使用的情况越来越多，一份完整的岗位职责应该包括部门名称、直接上级、下属部门、管理权限、管理职能、主要职责等。制定岗位职责需要注意哪些问题呢？下面是小编精心整理的酒店工作职责，仅供参考，希望能够帮助到大家。

酒店工作职责（精选21篇）

　　酒店工作职责 1

　　1、负责发展目标客户，拓展公司业务，维护客户关系和收集客户信息。

　　2、根据酒店近期和远期经营目标，综合市场情况，负责提出并参与制定酒店对外销售以及招揽客源的计划;

　　3、研究和掌握周边客户群体以及旅游市场动态和客户的潜在需求，汇集整理对外销售策略，定期向总经理提交书面报告;

　　4、负责酒店的宣传推广工作，积极参与酒店产品的更新、改造和组合开发，提高酒店的'声誉和影响力。

　　5、指导酒店对内、对外的各种广告活动，制定酒店短期和长期的宣传推广计划，报总经理审批后执行。

　　6、月底做好当月酒店营运状况分析与下月营销部工作计划，交总经理审批，及时汇总当月客户投诉情况，以书面形式交予总经理审阅。

　　酒店工作职责 2

　　1、负责民宿集宿项目的整体管理工作;

　　2、负责民宿集宿项目的整体接待工作，包括但不限于政府领导、公司客户、合作伙伴等;

　　3、负责民宿集宿项目的客房、餐厅、会议室等管理工作;

　　4、负责民宿集宿项目员工的日常工作管理及工作协调安排;

　　5、负责监督项目工程进度;

　　6、负责维护与当地村民们的.关系;

　　7、负责与总部公司对接协调相关工作事宜;

　　8、完成领导安排的其他事项

　　酒店工作职责 3

　　1、负责客房部的整体经营和运作;

　　2、分配督导员工工作，制定工作计划;

　　3、确保部门成本及各项费用，得以良好控制;

　　4、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查;

　　5、制定部门的`年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。

　　6、与工程部门联络对客房的各项维修及保养提出意见，制定客房定期维修方案和能源节约方案;

　　7、积极了解酒店客房用品的新产品及管理经验，择优选购酒店日常消耗用品提出意见;

　　8、组织、主持每周例会，听取汇报，布置工作，解决工作中遇到的难题;

　　9.督导查主管工作效率，纠正偏差，对所属主管人员的工作态度、工作表现进行公正的评估，奖优罚劣。

　　酒店工作职责 4

　　1、负责精装修工程的项目施工管理工作；

　　2、审核精装设计图纸，提出有关设计效果、选材、作法等改进建议；

　　3、负责精装设计交底及图纸会审，落实设计变更和洽商；

　　4、对工程项目中的精装修工程进行技术分析，解决施工技术难题；

　　5、编写精装修施工工程管理方案，并负责实施、监督现场施工管理，检查和验收；

　　6、审核施工单位编制施工组织设计及施工进度计划，并跟踪落实；

　　7、负责工程的质量、进度、安全文明施工等管理工作；

　　8、定期参加项目例会、监理协调会、重大方案实施学习会，定期组织安全检查和质量检查工作；

　　9、参与精装修分包及精装甲分包材料的招投标相关工作，跟踪甲供材的管理工作；

　　10、负责精装修专业的`工程技术资料的收集、归档；

　　11、其他上级交办的工作。

　　酒店工作职责 5

　　1 全面负责酒店的经营管理，完成酒店所确定的各项任务目标;

　　2 根据公司下达的利润指标和各项工作，编制酒店的预算和决算，严控经营成本;

　　3、根据市场，制定切实可行的市场营销工作策略，并组织实施和有效控制;

　　4、全面负责酒店的`安全管理;

　　5、负责维护酒店的外围关系;

　　酒店工作职责 6

　　1、酒店前台领班的职责

　　（1）协助前台主管检查、督导前台员工按照工作程序和标准为客人提供优质服务。

　　（2）客人的要求及投诉，遇不能解决的问题及时报告主管。

　　（3）确保入住登记单详细、准确、清晰、符合有关部门的规定。

　　（4）通知有关部门关于换房、VIP房和特殊安排房等情况。

　　（5）每天检查和准确控制客房状态。

　　①每日定时根据客房部提供的`房态表核对客房状态。

　　②每天定时认真检查已经结账的房间是否已从计算机中消号；

　　③如有换房或调价情况，应及时记录存盘。

　　（6）详细记录交接班事项，如有重要事件或需下一班继续完成的事情都应详细记录，并在交班时签上自己的名字。

　　（7）准确发送、存放和记录所有的信件、邮包和留言。

　　①每天定时检查邮件、信件、留言；

　　②若发现有未送出的邮件、信件，应及时通知或检查。

　　（8）遇特殊情况，如客人不按期到达、延长住房日、提前离店、客人投诉以及其它紧急事件，处理不了的要及时上报主管。

　　（9）完成经理分派的其它工作。

　　2、酒店问讯处主管的职责

　　（1）负责向本部员工提供有关本地和酒店的各种信息数据，以方便宾客查询。

　　（2）负责世界各地与酒店的来往书信、电报的处理。

　　（3）负责接听和迅速回复酒店内外的重要电话。

　　（4）负责本部员工工作值勤表的编制。

　　（5）负责督促指导和管理酒店员工的各项业务。

　　（6）保持工作区域内的清洁和良好程度。

　　（7）处理好与其它部门的关系。

　　酒店工作职责 7

　　1、负责酒店的日常运营管理。

　　2、负责酒店团队的建立、培养和管理，指导培训工作，培养骨干，领导各部门员工完成整店的各项计划目标，提高整个酒店的`服务质量和员工素质。

　　3、有效保障酒店的入住率和增值服务目标的实现。

　　4、负责店内人员管理以及工作的培训等。

　　酒店工作职责 8

　　1、向上级和公司负责，接受公司下达的经营管理工作指令，定期向上级和公司报告工作。

　　2、负责制定和完善酒店的经营管理目标、工作计划与管理计划，报经上级和公司批准后组织实施。

　　3、全面负责酒店人、财、物的管理，并重点负责人力资源管理工作。

　　4、根据市场变化和发展规律，制定市场营销工作的方针、政策和策略，并组织实施和有效控制。

　　5、建立健全酒店组织系统，合理调配与控制人力资源，决定部门正职以下管理人员的任免事宜，并定期组织考核。

　　6、严格控制酒店的经营成本和各种费用开支，抓好开源节流工作，确保酒店资产保值增值。

　　7、抓好酒店员工队伍建设和人才培养、开发工作，全面提高酒店员工的素质。

　　8、主持制定和完善酒店的各项规章制度，全面负责推行酒店管理模式，督导下属履行职责，坚持服务宗旨和质量管理，确保酒店的高服务水准。

　　9、全面负责酒店的'安全管理，抓好安全生产、食品卫生和消防、治安安全工作，确保宾客和酒店的人身、财产安全。

　　10、保持与社会各界的广泛联系，抓好重要客人的接待工作，塑造酒店良好的内、外部形象。

　　11、完成上级公司和酒店业主以及政府有关部门交办的其他工作。

　　12、每日查阅酒店经营业务报表，发现问题及时采取积极有效措施予以解决，并报告总经理。

　　13、每天巡视客人活动区域，检查并指导各经营管理部门的工作，认真、妥善地指导下属部门处理客人投诉，不断改进和提高服务质量。

　　14、负责召开工作例会，督促工作进度，组织、指挥下属部门完成各项工作计划，认真做好服务接待和经营保障工作。

　　酒店工作职责 9

　　1、根据市场实际情况和酒店经营状况制定酒店业务规划，制定酒店经营方针;

　　2、组织、监督实施执行酒店业务计划和经营方针，将任务合理安排、分解，完成总体目标;

　　3、组织并制定市场开拓计划，分析经营管理状况和市场发展状态，研究竞争对手的经营策略并及时作出相应措施;

　　4、定期分析酒店经营的财务状况，制定费用预算，控制费用和成本;

　　5、主持、负责酒店的基本团队建设，制定基本的`管理规范、激励考核员工业务;

　　6、酒店筹建期间施工、设计、装修等工作的主导和配合;

　　7、酒店相关证照的办理;

　　8、完成领导交给的其他任务。

　　酒店工作职责 10

　　1，根据市场实际情况和酒店经营状况制定酒店业务规划，制定酒店经营方针，并报领导审批;

　　2，组织实施执行酒店业务计划和经营方针，将任务合理安排至下属人员;

　　3，监督和控制酒店业务计划和经营方针的实施情况，如有问题及时解决;

　　4，组织并制定市场开拓计划，分析经营管理状况和市场发展状态，研究竞争对手的'经营策略并及时作出相应措施;

　　5，定期分析酒店经营的财务状况，制定费用预算，控制费用和成本;

　　6，认真细致审核并签发酒店文件;

　　7，主持酒店的基本团队建设，制定基本的管理规范;激励考核员工业务;

　　8，对酒店员工的工作进行监督和指导，并负责中高层管理岗位的人士调动;

　　9，完成领导交给的其他任务;

　　酒店工作职责 11

　　1、按公司规定自查仪表仪容，准时上岗;

　　2、热情接待各方来宾，为客人提供良好的服务;

　　3、为客人准确快速地办理入住登记手续，合理安排好各种房间;

　　4、熟练掌握业务知识及操作技能，负责有关住房、房价、饭店服务设施的咨询推销工作;

　　5、负责客房及餐饮服务的'收银工作，做好各类报表打印及统计工作。

　　酒店工作职责 12

　　1、负责酒店的经营管理;对酒店的经营与团队建设等负责;

　　2、负责审核监督指导管理方制订酒店的经营管理目标、年度工作计划与预算管理计划，并组织实施;包括制定一系列规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行;

　　3、督促落实员工队伍建设和人才培养、开发工作，全面提高员工素质;

　　4、督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作;

　　5、建立良好的'宾客关系，塑造良好的内、外部形象;保持与相关政府部门和其他社会职能部门的良好关系，遵纪守法，树立酒店的良好形象;

　　酒店工作职责 13

　　1、负责酒店行政部办公室文稿的打印、发送，负责中心文件材料的领取。

　　2、负责保管登记和按规定发放公司办公用品。

　　3、负责办理各类文件的收发、登记、阅签、清退、整理、归档、保密工作。

　　4、负责处理本部门来往信件、传真的处理，及时上传下达，接听电话并做留言记录。

　　5、负责办公室的日常事务工作，做好本室的有关行政接待事务。

　　6、负责本部门人员的考勤和工资、福利事务。

　　7、负责本室会议的筹备、会议通知的拟发、下发工作，负责会议记录和文字材料的整理。

　　8、负责收集和撰写有关信息，及时向领导提供信息参考和建设意见。

　　9、负责办公室日常的安全与卫生，每天上班后认真清扫卫生、保持茶具洁净、定期擦洗办公室玻璃窗、保持窗台干净。下班前，仔细检查各类设备、设施的.电源是否全部关闭，清理残留火种，倒尽烟灰缸和废纸篓，关闭窗户锁好门、谨防火灾和失盗事故。

　　10、做好公司管理费用支出、流水帐登记，并对费用做统计及收纳和保管。

　　11、管理好员工人事档案材料,建立、完善员工人事档案的管理，严格借档手续。

　　12、根据工作计划和目标责任指标，定期组织检查落实情况，及时向领导和其它部门反馈信息。

　　13、提请领导应尽快办理的有关工作。

　　14、完成办公室主任临时交付的其他任务。

　　酒店工作职责 14

　　1、全面负责酒店运营工作;

　　2、负责运营期间的市场开发和客户维护，确保酒店的平均房价，出租率等达到公司的预期目标;

　　3、根据季节性变化和酒店周边市场环境，制定确实有效的经营策略并执行;

　　4、严审查酒店各项成本费用支出，并督导酒店节能工作，确保酒店的运营成本和费用得到合理控制，达到预期的考察指标;

　　5、贯彻执行公司总部的统一质量标准，确保服务、卫生质量达到预定要求;

　　6、督导酒店安全工作及设备设施维护，确保设备设施的正常运展，无任何安全责任事故发生;

　　7、负责酒店的固定资产的保值增值，确保酒店资产的损耗率符合公司规定;

　　8、负责酒店员工管理，确保员工的满意度。贯彻公司的企业文化和管理制度，营造良好的工作氛围。

　　9、合理配备人力资源，协调酒店各部门的关系;

　　10、妥善处理酒店内突发事件。

　　11、全面负责酒店的经营管理，领导各部门员工完成酒店的各项计划目标;

　　12、围绕公司下达的.利润指标和各项工作，编制酒店的预算和决算，严格控制经营成本和各种费用开支;

　　13、负责酒店团队的建立、培养和管理提高整个酒店的服务质量和员工素质;

　　14、根据市场变化和发展，制定切实可行的市场营销工作策略，并组织实施和有效控制;

　　15、全面负责安全管理，抓好食品卫生，治安安全等工作，确保客人和员工的人身、财产安全;

　　16、负责店内人事工作的监督、指导、考核及招聘工作;

　　17、负责做好酒店与各界人士的公共关系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的内、外部形象;

　　18、制定店内公正、公平、公开的工资考核方案，利用经济杠杆达到奖勤罚懒目的;

　　19、负责与社会职能部门之间的协调和沟通，为酒店创造良好的经营环境;

　　20、完成上级领导布置的各项工作。

　　酒店工作职责 15

　　1、对公司拟建酒店进行市场定位和可行性分析;

　　2、协同研发设计中心、成本控制部门开展澳门豆捞餐饮酒店市场调研、定位、设计、开发、招标等工作;

　　3、负责与澳门豆捞餐饮酒店管理公司的谈判并做出选择评判;

　　4、澳门豆捞餐饮酒店建设日常事务协调管理;

　　5、领导交办的其它工作。

　　酒店工作职责 16

　　1、负责主持制订西餐厅各项规章制度，并监督实施，不断完善西餐服务、酒吧服务及提升西餐菜品的质量

　　2、全面掌握西餐厅预订和重要接待活动，主持召开西餐厅有关会议（日常性）

　　3、做好西餐厅员工的`排班工作，监督主管制定的员工排班表，保证西餐厅对客服务正常、有序地运转（日常性）

　　4、抓好西餐厅的卫生及安全工作，定期组织卫生及安全检查，开展经常性的安全保卫、防火教育，以确保西餐厅的安全（日常性）

　　酒店工作职责 17

　　1、制定前厅部各项规章制度和工作计划、费用管控并组织落实;

　　2、限度地提高收入，参与制定有关销售的预算和预报;

　　3、向总经理提出有利于销售的'各项建议，并提供信息反馈;

　　4、定期召开前厅部培训例会，听取汇报，布置工作，解决工作问题，协调部门内各岗位之间出现的工作矛盾;

　　5、负责日常的质量管理工作。经常检查和督促本部门的工作人员，严格按照服务规程及质量要求，实行规范服务，提高客人满意度;

　　6、检查审核每日的有关报表，客史账务情况和旅客抵离情况，安排重要客人的住宿和迎送;

　　7、维护门店OTA平台数据，不同时节房价的调整，做好门店的房控工作;

　　8、对部门员工定期进行培训，做好绩效评估，按照酒店奖惩制度实施奖惩;

　　9、关心员工生活，掌握员工思想动态，做好部门文明建设，管理好本部门员工;

　　10、完成酒店领导下达的其它工作指令;

　　酒店工作职责 18

　　1、负责接待并处理入住长辈及家属对公寓各项服务建议;

　　2、负责接待长辈及家属对老年公寓各部门、员工的.投诉，并协调公寓各部门按照公司章程及工作流程处理解决;

　　3、负责公寓大堂的管理工作;

　　4、负责合同及收费管理;

　　5、负责来访客户及家属的接待工作;

　　6、完成领导安排的其他工作。

　　酒店工作职责 19

　　(1)负责餐厅接待服务工作，掌握餐厅服务设施及使用功能，并确保完好状态

　　(2)了解客人预订和桌位安排情况，为客人提供周到的服务

　　(3)保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉

　　(4)熟悉私定餐食、高档酒水知识和服务操作技巧

　　(5)熟知高端服务行业领域的`礼仪规范、细节服务以及品质服务的特点需求，熟练掌握企事业单位日常经营、管理;

　　(6)完成上级交办的其他工作。

　　酒店工作职责 20

　　1、巡视管辖区，检查清洁卫生及客房服务的质量。

　　2、检查客房的维修保养事宜，安排客房的大清洁计划。

　　3、检查各类物品的储存及消耗量。

　　4、留意宾客动态，处理宾客投诉，有重大事故时须向部门经理报告。

　　5、掌握所辖客房的状况。

　　6、负责所辖员工的'工作安排与调配，督导客房员工及清洁杂工的工作。

　　酒店工作职责 21

　　1.负责管理前厅运营，控制成本以及提供优质的服务保证顾客满意度，有效的管理前台、礼宾、客户服务;

　　2.负责激励和监督员工的培训，控制服务质量，确保顾客满意度。

　　3.关注房间预订情况，及时更新系统相关信息，准备财务报表。

　　4.与客人和员工有效的沟通，提供明确指示，主持会议并传达相关信息。

　　5.采取必要行动，及时有效的`处理顾客的不满，回访客人，确保客人对解决方法满意。

　　6.维护顾客档案和信息，确保有效的预定。

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