炒鸡蛋作文

时间:2025-12-15 15:06:59 好文

[通用]炒鸡蛋作文15篇

  在日常生活或是工作学习中,许多人都有过写作文的经历,对作文都不陌生吧,作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。你写作文时总是无从下笔?以下是小编整理的炒鸡蛋作文,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

[通用]炒鸡蛋作文15篇

炒鸡蛋作文1

  水煮开,放入香椿芽,焯水,待几分钟后,挤出水分,切成小段一盘新鲜又美味的香椿炒鸡蛋就大功告成了。用筷子夹起,放入嘴中嚼一嚼,一股香甜可口之感萦绕在舌尖。最最让人欲罢不能的是椿苗独特的香味,那一直是我的最爱。

  盼望着,盼望着,东风来了,香椿的脚步近了。

  打椿苗,听起来有些古怪,但如果你想吃到香椿,这可是个不可缺少的步骤。我老家的屋后是一片香椿树林,每逢春季来临,邻里上上下下都来到这儿打椿苗。男人爬上树拿起长杆子打着最嫩的椿树苗,女人和小孩便提着篮子把打落的椿树苗拾起。几天一过,椿树林便秃了。这棵高大威猛的香椿从未有怨言,年年春暖花开,椿苗葳蕤,生生不息。因为爱吃香椿,便对这棵香椿树也情有独钟。

  炒香椿,很多人都认为这个难度次于打香椿。实则不然,炒香椿讲究技巧,要控制好火候以及各种调料放入的量与顺序,这是个技术活。作为一枚年轻的资深的香椿吃货,我的嘴巴主要是舌头,可刁着呢。最细老妈的拿手香椿炒鸡蛋了。

  记得有一天午饭后,大姨打了椿苗送了点给我家。我和弟弟一看见椿苗便兴奋起来,欢呼雀跃:又有香椿可吃了。

  妈妈笑着对我们说:好!今晚我们吃香椿炒鸡蛋。

  妈,啥时候吃晚饭呀!我在下午三点钟,便急切的.问了一遍;妈,啥时候吃晚饭呀!四点钟我又问了一次。终于,在一次又一次的催促之中,在几个小时的焦急等待后,妈妈终于开始制作这道我们盼了一下午的美味-香椿炒鸡蛋。妈妈的方法简单大众化,三下五除二,麻利的完工。在我的注视之下,随着妈妈一步步精妙而娴熟的手法,伴随着浓郁好闻的香味,很,快一碗好吃的香椿炒鸡蛋摆在桌上。我已垂涎欲滴。

  好了,不和你们说了,我要去吃我的美味的香椿炒鸡蛋了。

炒鸡蛋作文2

  妈妈说我是小王子,连炒蛋都不会,我心里很不服气,想:只是炒鸡蛋嘛,这种简单的事情,我肯定能做得很好!于是,我决定在吃饭时间大显身手。

  终于挨到吃饭了,我兴冲冲地跟妈妈说:“妈妈,今天我要炒收给您吃。”“哟,我们家小袁长大了呢!”妈妈听了,笑眯眯地说。

  开始炒蛋了,我先准备好食材。然后把蛋打进碗里,这时,我心想:炒蛋果然很简单。接着,为了调味,必须要放点盐。正在我洋洋得意之际,手突然一抖,只听“扑哧”一声响,整罐盐都扣入了碗中,我沮丧地说道:“唉——要重新来一遍了。”心里也打起了退堂鼓。妈妈鼓励我说:”孩子,做任何事情都要坚持到底,绝对不能半途而废,知道吗?“我用力地点了点头。

  我决定再试一次。终于,功夫不负有心人,我成功啦!看着那盘金黄的炒蛋,心里比吃了蜜还甜。

炒鸡蛋作文3

  上个星期,我做了一道菜——番茄炒鸡蛋,不过,做这道菜,还得解决不少难关呀!我在做菜时,爸爸一直在旁边帮我。

  爸爸帮我把番茄洗好,挖掉头上的部分,然后对我说:“看到了吗,把番茄切成块,不要太小,也不能去切片。”哎呀,这切番茄还将就那么多学问,真麻烦。爸爸给我一把刀,我一看,大叫:“我用小刀,我好怕!”于是,爸爸给了我一把小小的刀。开始切番茄喽,我拿着番茄,左摆摆右弄弄的,一会儿横着切,一会儿竖着切,好像在给番茄做手术,爸爸看着都笑了。我切完了番茄,爸爸说:“把它放进盘子里,然后可以了,我们搞下一步。”

  下一步,就是打鸡蛋了,爸爸拿出几个鸡蛋,问我:“会打吗?”我信心十足的回答爸爸,我会打。但是鸡蛋也不好打,每次我一打,都会有一丁点点的.鸡蛋壳掉进去,我只好伸手把它从蛋清里捞出来,搞得我的手黏糊糊的。爸爸到笑的很开心,爸爸打趣的问我:“轩轩,你在做番茄炒鸡蛋,还是在做蛋壳炒番茄呀?”我很不好意思,不过,估计我多练练就好了。我开始打鸡蛋了,我打着打着,手都酸了,爸爸说:“要达到很细的地步。”真是麻烦,我费了九牛二虎之力才打好,我的手酸死了。

  最后,要炒了,爸爸给我围好围裙,我拿起锅铲,真像一名大名鼎鼎的厨师。我开了小火,倒上油,等油烧热后,放入鸡蛋,一开始,我很怕油炸出来,烫到自己,但爸爸说:“不会的。”于是,我放心多了,我拿起锅铲,看起来挺专业的,其实我挺怕把鸡蛋搞到外头,就小心翼翼的。我把鸡蛋在锅里弄碎,看着金灿灿的鸡蛋,我真是眼馋极了,真希望立马吃掉,还需要烧一分钟,就可以放入番茄啦!我放入番茄,番茄一到进去,就有大大的声音,对于我这个新手,我吓死了,以为鸡蛋糊了。把番茄和鸡蛋搅在一起,爸爸说:“你要炒到番茄出了汁就可以出锅了!”我炒着炒着,有点儿不耐烦了,就拿起锅铲,狂按压番茄,想把番茄按出汁来。过了一会儿,番茄就炒出汁了,我把番茄炒鸡蛋倒入盘子里了。

  过了一会儿,我又酸又甜的番茄炒鸡蛋就隆重上桌了!我觉得味道还真不错,我希望我以后能多做一些菜!我也体会到了大人做菜很麻烦、辛苦。

炒鸡蛋作文4

  西红柿炒鸡蛋是一道简单的家常菜。为了我自己在家有饭吃,才开始了西红柿和鸡蛋的变身记。

  其实很简单,这简单二字必须是在做完饭后才能说出的。因为切菜打蛋也是有技巧的。先切菜。把西红柿洗一洗,从中间或拦腰切成两半儿。用平的.一面放在案板上,这样切就不容易切到手。西红柿还不会乱动在打鸡蛋找一个又硬又带尖的地方,把鸡蛋打出一个小洞。不能太小,和食指的指甲一样大小就好。用双手大拇指扣住小洞,不能太小,和食指的指甲一样大小就好了,用双手大拇指扣住小洞。对着碗一般几单就咔的一声开了,啪的一声,蛋清包着蛋黄就顺利了,带着降落伞完美的着陆。把筷子倾斜,快速搅拌打成蛋清和蛋黄。全都融合好为止,这样我们的食材就准备好啦。

  因为炒菜也是有技巧的。先开火,再倒油,因为鸡蛋比较好熟,所以我们先把西红柿放到锅中。滋啦滋可怕的声音再次响起。有加上油可能飞溅过来,心中很慌乱,不怕不怕,我有办法。把锅盖拿到锅前面挡着就不怕了。直到我拿到锅盖才把含在嘴里那颗心放回肚子,这样就不怕跳来的油溅了我一身了。等西红柿熟了再把打好的蛋。放入锅中,滋滋---滋滋,虽然声音不算大,不过我还是打了个寒颤。炒熟后入盘,大功告成。

  这简单二字必须是在多次练习后才能说出的,希望你能多练习做出来更好吃的菜。

炒鸡蛋作文5

  今天,我跟爸爸学会了葱花炒鸡蛋。首先把两个鸡蛋打碎,然后用搅蛋器搅一搅。再把把葱切成葱花。把葱花和鸡蛋掺到一起,在锅里放上油烧热了,再把葱花和鸡蛋一起倒到锅里,再放一小勺盐。用铲子翻一翻他们就熟了。

  这样就可以出锅了。我尝了一尝还挺香呢。

炒鸡蛋作文6

  转眼间,哥哥去日本留学已经五年啦!今天就是哥哥回国之日,给哥哥什么礼物呢?对啦!哥哥不是最喜欢吃西红柿炒鸡蛋吗?我立刻让妈妈教我炒这一道菜。

  我准备了三个圆溜溜的鸡蛋和两个红彤彤的西红柿。我小心翼翼地拿起鸡蛋,把它磕破,倒入碗中,然后不停地搅拌。搅拌完后,我往锅里倒了一点油,把蛋倒了进去,“哧——”的一声,我急忙丢下锅铲,跑出了厨房。原来,是我在水还未干时就把鸡蛋倒进去,而且油还没搅拌。等一切平静下来之后,我又忙活了起来,我不停地翻炒,终于可以把蛋捣碎了,我敲呀敲!妈妈见了,急忙说:“孩子,你一敲,会把锅敲破的`。”我马上停手,终于可以切西红柿了,西红柿在菜板上滚来滚去,就是切不到,我死死地把它按住。西红柿被切成一块一块的,我把西红柿下了锅,和鸡蛋一起翻炒。不久,一股香气扑鼻而来,锅里出现了油亮亮的西红柿炒鸡蛋。

  哥哥一进门,就闻到一阵清香,“给你一份惊喜!”我把自己做的西红柿炒鸡蛋端给哥哥,哥哥尝了尝,高兴地说:“我的弟弟长大啦!”

炒鸡蛋作文7

  弟弟一定要说自己会做炒鸡蛋,还一脸骄傲的眼神,一边撇着嘴看着我,我立马说道:“那你炒一个给我看看呀。"弟的`表情,马上怂了起来笑道:"这真让我煮呀……那好吧!”说着他连忙拿来一个鸡蛋,准备开炒。

  只听见“哐"的一声,有一半的鸡蛋飞出了碗,向着墙飞了过去。只看见蛋清、一半的蛋黄和被打碎的鸡蛋壳混合在了一起,慢慢地从墙上滑落下来。弟弟忙转过头来,手上拿着半个蛋壳,紧锁着眉头仔细看着。从手指中间,一大滴蛋清和蛋黄滴了下来。

  弟弟急忙把手放水龙头下冲了起来。我朝他翻翻手,叹息道:"轻轻敲就可以了。"

  之后,他终于很不容易地过了这道难关。

  接下来,起锅烧油,锅里有水,要等蒸发好,才能下油。可是弟弟很急燥,没等水蒸发完就倒入油。只听见"砰一”的一声,油溅起来了,弟弟一蹦三尺高,赶紧把锅给盖住,结果鸡蛋糊了,弟弟羞愧的低下头了。

炒鸡蛋作文8

  鸡蛋饭

  孙荣荣

  今天爸爸教我炒鸡蛋饭。

  爸爸第一次教我打鸡蛋。他说:“先把鸡蛋轻轻敲开一个小口,然后用双手的大拇指抵住这个小口,蛋黄和蛋白质就会掉进碗里。”。爸爸让我试着打一个,就跟爸爸说的一模一样。

  我爸教我打鸡蛋,我让我爸教我炒鸡蛋炒饭。爸爸欣然同意了。于是我用铁锹和锅作为工具,用打好的'鸡蛋、米饭和盐作为原料,准备了炒饭。

  我开始炒菜,心怦怦直跳。首先我先把鸡蛋铺好,倒入滚烫的油锅里,用铲子打碎,然后放入米饭翻炒,熟了再加点盐,再翻炒,就这样一碗美味的鸡蛋饭诞生了。其实炒鸡蛋饭不难。我学会了,我好开心。

炒鸡蛋作文9

  前天下午,我拖着疲惫不堪的身子回到了家。我的肚子也唱起了“空城计”。可是老爸老妈都没有回家,于是我只能等下去……时间一分一秒地过去了,可他们仍然没有回来。“哎!饿死了!”我抱怨道,于是冲进了厨房里,看来必须得自力更生了。厨房里放着妈妈刚买的几根黄瓜,对,就来“黄瓜炒鸡蛋”吧。我小心翼翼的,因为这是我第一次单独炒菜啊。我在水盆里洗了黄瓜,用到小心地切开,(幸好没有切到手),又在碗里磕了两个鸡蛋。

  接下来我就刷锅。我端着这沉重的`锅子,仿佛手上拿着很沉的铅块似的,摆来摆去。我艰难地将锅子洗干净了,我舒了一口气,其实这才刚刚开始呢!然后是热锅,因为我非常急躁,所以就没有太注意锅里的水是否干了,就放油了,“啪”的一声,锅里头顿时炸开了,油到处乱飞,突然,一点油打到我的脸上,“啊,好痛呀!”吓得我马上跑得远远的。接着是炒鸡蛋,我小心地将鸡蛋放进了锅内,翻了一会,鸡蛋要糊了!快,我手忙脚乱的盛在碗里,锅里油烟直冒,我赶紧把黄瓜扔进了锅里,一会就熟了!我正准备让菜出锅了的时候,无意中看见了一些盐,对了,我还没放盐呢!

  于是我小心地放了两小勺子盐。又炒了几下,菜出锅了。我吃着 第一次制作的美食,心里感到乐滋滋的!

炒鸡蛋作文10

  看别人炒菜都是轻而易举,一会儿就一盘菜滚瓜烂熟炒好了,可炒菜,实际是炒鸡蛋对我来说却是一场奋斗。

  我第一次炒鸡蛋是因为没人做早餐而迫不得已炒的。那天休息天,我自觉地早起,准备吃早餐,可是父母还在睡觉,什么吃的食物也没有,我立刻决定自己做早餐。

  于是,想起爸爸炒菜的`样子,好象很简单,我如法炮制,就从冰箱里拿出一个鸡蛋,顺手在碗上敲了一下,正想扒开壳,结果一用力,蛋碎了,蛋黄、蛋青掉到了桌上。但我并没有泄气,又拿出一个鸡蛋,这一次虽然手碰破了蛋黄,但勉强蛋是完整地掉到了碗里,还是能吃的。我拿出两根筷子,把蛋黄拌匀来,加一些盐,可又怕盐太多,手一抖,盐都洒在桌上、地上了。算了,炒熟再说吧。

  我打开煤气,在大锅里加上油,等油在锅里翻腾着,好象动物掉进了陷阱,在陷阱里挣扎的时候,升起的热气里还参杂着噼里啪啦的响声,我伸长胳膊,把已拌均匀的鸡蛋远远地倒入了锅里,锅里的声音更响了。我拿了把铲子在锅里铲来铲去,鸡蛋就在我的乱铲之下,熟了。

  鸡蛋已经熟了,可我还没反应过来,还在得意洋洋地想着鸡蛋的味道好不好。突然,一股焦味把我的视线引到了锅子里,啊,鸡蛋熟得离谱了,我不管三七二十一,赶紧把鸡蛋给“抢救”出来。

  我吃了一口,味道还不错,就是淡了点,于是我加了点酱油,真鲜!没两口我就吃完了,还没过瘾哪,再一看厨房,一塌糊涂,唉,还得收拾,真麻烦。

  那是我有史以来第一次炒鸡蛋,这事已经过了一年多了,从那以后,我再也没有炒过一次鸡蛋,因为,那实在是太麻烦啦!

炒鸡蛋作文11

  我非常喜欢西红柿炒鸡蛋,但是我不会做。

  今天中午让我妈给我做西红柿炒鸡蛋,我在旁边看着。妈妈把西红柿洗干净,切成小块,放在碗里。然后我妈从冰箱里拿出三个圆鸡蛋。她洗了鸡蛋。我给妈妈把鸡蛋敲碎,让蛋黄和蛋清一起流进另一个碗里。我用小勺子在碗里放了一些盐,用筷子搅拌均匀。我看着妈妈拨火,在煎锅里放了些油。过了一会儿,油变热了。我妈把搅拌好的鸡蛋倒进煎锅里翻炒。她看着鸡蛋变成黄澄澄,然后把西红柿倒进锅里翻炒几下,再放一些葱花,这样美味的西红柿炒鸡蛋就出炉了。

  终于学会了用西红柿炒鸡蛋。

炒鸡蛋作文12

  今天早上,爸爸想吃炒鸡蛋。

  我迅速起床,给妈妈打了个电话。首先,我从冰箱里拿了一个鸡蛋,轻轻地拍了拍板的边缘。鸡蛋裂开了,一小块蛋白出来了。妈妈让我把手放在裂缝上,轻轻地把它掰开,但我只做了一点点努力,鸡蛋就在五美分内死了。蛋清和蛋黄到处都是,一些洒在我漂亮的新衣服上,这让我很苦恼。妈妈笑着说,我是想轻轻“捏”一下,而不是“掰”一下。然后我轻轻地去掉蛋壳,让蛋黄和蛋白流进碗里。我发现蛋黄似乎浮在蛋清上,蛋清是淡白色的,蛋黄是厚厚的杏黄色,像果冻,滑,嫩。我在碗里放了一点盐,拿起一双筷子来回搅拌。不久,蛋黄和蛋白变成了一个整体,变成了杏黄色。然后我往锅里倒了一些油,打开火,油就冒烟了。我把碗里的蛋汁轻轻地倒进锅里。慢慢地,蛋汁从外面凝结到里面,杏黄色的蛋汁变成了一个黄色的蛋饼。用铲子翻两三下,鸡蛋的'香味就飘了出来,我的口水也吐了出来。妈妈说:“香煎蛋从锅里出来了!”我把盘子里的炒鸡蛋铲掉了。我忍不住先尝了尝。哇,它们又嫩又脆。它们充满了颜色、香味和味道。妈妈什么时候问?我说不出话来,但我一直点头。妈妈也尝了尝,甚至举起了大拇指。最后,它被端给爸爸,爸爸吃了,说:“多么美味的世界啊!”

  我从中学到,只要我努力工作,我就不会做任何坏事。

炒鸡蛋作文13

  西红柿炒蛋乃朕之所爱矣。如今皇太后远赴武汉学习,可急坏了我这个不吃西红柿炒蛋就浑身不舒服的小馋虫。于是,一向不会做饭的老爸夸下海口,说道:“想当年你老爸可是在五星级餐厅工作过的呀!你千万别小瞧了我的厨艺!”“你是在餐厅洗盘子的吧!”我取笑道。

  次日中午,我看见桌子上的菜,哈哈,有我最喜欢的西红柿炒鸡蛋。咦,这菜的颜色怎么和平时不一样?难道放了什么好吃的'调料吗?管他三七二十一,先下筷子为强!这蛋一入口,我就开始后悔了。这时爸爸走过来问:“味道怎么样?”我道:“首先菜没炒熟,其次盐过多,还没融化,最后油放得太多了,还没有炸开就开始炒菜了。这是一盘天下无人能比的毒药。”

  爸爸说:“别逗了,我可是在……”“打住,打住,别把牛皮吹破了,不信的话你也可以‘服毒自杀’”。老爸尝了一口,不禁皱起了眉头。“你自己去吃泡面吧!”我看着老爸把菜倒入垃圾筒,心里为浪费而心痛,又回想那味道,我不敢想下去了,暗自决定再不吃爸爸做的菜了。 第二天回家时,看见桌子上有一盘西红柿炒蛋,而爸爸在桌子旁等着我,他那骄傲的神情,让我很惊奇。他说:“快来吃老爸为你准备的大餐。”我尴尬地说:“我还年轻,可不想服毒自杀。”爸爸的脸一下子阴沉了下来。 我看着老爸伤心的样子,心里十分难受,于是我尝了一口。老爸连忙问:“好吃吗?”我点了点头。并问道:“你跟哪位大厨学艺了?”爸爸笑了笑,又摇了摇头。 看着眼前的这盘西红柿炒蛋,一阵热气爬上我的眼镜,眼前雾朦朦的一片,只有那“金山”上的“红宝石”依然闪烁着它那独特的光芒,香气四溢。

  我对这座“金矿”进行了“开采”,一丁点都不剩。爸爸看着我吃得这么开心,也开心的笑了。

炒鸡蛋作文14

  我的拿手好戏就是炒鸡蛋。鸡蛋大家都很熟悉了,炒鸡蛋相信大家也都会,但是我炒的鸡蛋与普通的炒鸡蛋的方法有所不同。

  首先挑两到四个大的鸡蛋,越大越好。我认为炒鸡蛋,讲究的是快、准、狠。首先要把鸡蛋打散,注意要按照一个方向快速打散。然后上锅开火,倒上油等一会儿,然后放鸡蛋。千万要记住,鸡蛋打开要马上放到锅里,不要犹豫太久,不然打散的鸡蛋就不够均匀新鲜了。更要注意,把握火候,油温太高或太低都不行。

  放入鸡蛋后,用铲子快速地翻炒两下,然后放入盐,盐放一勺的1/4就行,不要放多了,放多了就等于你白炒了,因为盐会吸走鸡蛋中的水分和油分,鸡蛋就会变老。然后再把鸡蛋快速地翻炒几下,把盐拌匀,也可以根据你不同的口味放入其他的调料,现在的鸡蛋已经快要成型了,可以把鸡蛋弄成任何你喜欢的样子。炒鸡蛋不像其他菜一样,只需要短短的几步就可以完成。

  然后把鸡蛋盛出就可以吃了,刚炒出来的鸡蛋是多么的Q弹软嫩,再撒上一点细碎的葱花,嫩黄鲜亮的鸡蛋和鲜绿的葱花完美搭配,鸡蛋的香气透过葱花又裹上一丝清新缓缓溜进你的'鼻子,入口就犹如嘴里含着橡皮糖一样,但又比橡皮糖更嫩,我炒出来的鸡蛋入口即化,回味无穷。

  这个炒鸡蛋的方法看似简单却是我独自创造的秘方,每一步都要把握精准。只要我的弟弟或妹妹想吃鸡蛋,我就会炒给他们吃,无论是谁吃完总会说:“真好吃啊。”吃完都会还想再吃一次,就算是神仙也抵挡不住这炒鸡蛋的魅力。

  这就是我的拿手好戏——炒鸡蛋,你学会了吗?

炒鸡蛋作文15

  今天妈妈又做了我最爱吃的番茄炒蛋。她先是拿了三个鸡蛋轻轻桌角一磕,打在碗中,螺旋式的一左一右的搅,等到红彤彤的番茄,洗干净切成一小块,一小块,一小块的,这样食材就准备到位了,接下来就是妈妈大显身手的时候了。

  妈妈把灶火打开,放上炒锅,倒上两三勺油,等锅里的油热了时,妈妈一手拿着勺子,一手拿着菜板慢慢地把菜推入锅中,“滋啦啦!”只见番茄块在锅里反转着,跳跃着,闹腾着……直到番茄渐渐的变得绵软起来,并开始溢出番茄汁,妈妈立刻三勺两勺极快地把番茄盛到碗中,那番茄香味浓浓地扑向了我,毛孔炸开,好香!妈妈笑着,“你还真是个馋猫!”我愣了愣,难道就是个单纯的馋猫吗?我是个大馋猫好不好?在我愣神的功夫,妈妈又在锅里倒了少些油,然后把早已搅拌均匀的鸡蛋倒入锅里,又是一阵“滋啦滋啦”的声音,搅好的.鸡蛋液变成了鸡蛋糊,又变成了黄灿灿地鸡蛋块,等鸡蛋凝固块,妈妈又加了点糖,一小勺盐继续翻炒,等鸡蛋炒好,妈妈又把番茄倒了进去,上下翻炒,我发现番茄里冒出来的汁越来越多,开始把鸡蛋染成了红色,原先红黄两种颜色渐渐地混在一起,红中带黄,黄中带红,格外好看,三四分钟后,妈妈把它们盛到碗中。这是得了的节奏吧!我眼巴巴的看着碗中番茄炒鸡蛋,忍不住咽了一下口水。

  “出锅啦!”“吃饭啦!”“吃番茄炒鸡蛋啦!哥!”我叫喊着哥哥,哥哥小跑着来,伸手就要去拿,结果被烫地缩回来手!哈哈!叫你馋!

  我笑了,妈妈也笑了,嗔怪着递给我们两双筷子,好吃!我和哥哥三口两口地吃了个底盘光!妈妈站在一旁,看着我们吃得这么开心,笑得更开心了。

  西红柿炒鸡蛋吃光了,可它的香味却在整个厨房弥漫着,久久不能散去!

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