糖醋排骨作文[共15篇]

　　在学习、工作或生活中，许多人都写过作文吧，借助作文可以宣泄心中的情感，调节自己的心情。你所见过的作文是什么样的呢？下面是小编收集整理的糖醋排骨作文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

糖醋排骨作文[共15篇]

糖醋排骨作文1

　　今天，妈妈从菜场里买回了一块新鲜的排骨，和一包淀粉，我问妈妈：“今天做什么菜？”妈妈回答说：“糖醋排骨，你的最爱。”

　　记得四年级的那个夏天，我从枫桥转学到了诸暨，办完入学手续，我来到了指定班级，老师让我介绍自己，我支支吾吾地吐出几个字：“我叫屠晨毅，是转来的。”介绍完以后，老师给我安排了一个位置，我呆呆地坐在位子上，看着班里的同学交谈，教室里十分热闹，但在这个热闹的教室里，我感到十分陌生，不敢去交谈。就在这时，一个高个子同学向我走来，并介绍了自己：“我叫汪昶宇，是你的同桌，我们互相认识一下。”我们互翻了对方的本子，记住对方的名字，就这样，我结识了一个新朋友。

　　妈妈将肉分成同等大小的肉块，放入淀粉之中，起锅烧油，将肉放了进去，加了点白糖，甜味在空气中弥漫开来。

　　随着时间的推移，我渐渐融入了这个新环境，也熟悉了我的同桌，我们在上课一起讨论问题，在对方受欺负时挺身而出，对方被误会时，也出面辩解，就这样，我们成了知心朋友，有困难一起面对，下课时一起玩耍。和他相处比赛更甜！

　　将排骨烧熟后，妈妈拿起放在一旁的'醋瓶，往排骨上倒了一点，发出“呲啦”一声，整个厨房飘出一股酸醋味。

　　可是，好景不长，我和他闹矛盾了，我没带橡皮，问他借，在用的时候，不小心断了，变成了两块，它他见了，大声说：“再也不借给你了，把我心爱的橡皮弄破了。”我的心里很不是滋味，有些委屈，我也不是故意的呀！就这样，我和他打了一天冷战，谁也不理谁。

　　我受不了了，我去和他和好：“对不起，我把你橡皮弄破了。”他回答说：“不好意思，我态度也不好。”就这样，我俩相视一笑，关系比从前更好了！

　　糖醋排骨捞出，两面金黄，外酥里嫩，香气四溢，让人回味无穷。正如我和他的友谊，历经波折更显深厚。

糖醋排骨作文2

　　糖醋排骨可谓是天下第一美食，又酸又甜，很有营养。

　　糖者甜也，能益脾胃、养肌肤；酸者入肝胆，养筋益韧带。所有糖醋料理皆具有养益肝、脾经脉的效益。而猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等营养物质。排骨炖煮后，其可溶性的钙、磷、钠、钾等，大部分溢入汤中。钙、镁在酸性条件下易被解析，遇醋酸后产生醋酸钙，可以更好地被人体吸收利用，因而糖醋排骨可以提高煮排骨的营养吸收率，非常适合给老人孩子补钙。

　　糖醋排骨是四川一道很有名的凉菜，用的是炸收的烹饪方法，属于糖醋味型，琥珀油亮，干香滋润，甜酸醇厚，是一款极好的下酒菜或是开胃菜。如果再配上一道海米冬瓜味道会更好。

　　“糖醋”中国各大菜系都拥有的一种口味。它源于江苏的'无锡，现在江苏、浙江、四川菜中广为流传，常用于熘菜。糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜，它选用新鲜猪子排作料，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润，口味香脆酸甜，颇受江南一带食者的欢迎。

　　糖醋排骨真让人“口水直流三千尺”。

糖醋排骨作文3

　　俗话说的好“民以食为天”，相信每个人都有自己喜欢的美食，比如：北京烤鸭、过桥米线、红烧肉、麻婆豆腐等等，但我最喜欢吃的还是糖醋排骨。

　　糖醋排骨不仅看相迷人，就连味道也是一级棒，在镶着金黄色与灰色之间的香脆排骨上加上火红火红的酱料，吃起来外香里脆，香脆可口。那香喷喷的味道令人垂涏三尺，回味无穷啊！顿时让我又想吃妈妈做的糖醋排骨。

　　但是妈妈又忙，只能自己做了，曾经看过妈妈做糖醋排骨，其实也挺简单的：首先把准备好的排骨切成一小块洗干净，放入锅中煮一会儿。再捞出来滴干水后，放入碟中放入生粉，将它搅拌均匀。然后开火，倒入油后，待油滚后再放入排骨，排骨炸好后捞出放在碟子里，接着把锅洗干净，开火，把一大堆的调理放入，番茄酱，甜辣酱，米醋，白粉，还有生粉。加入一些水搅拌搅拌，洒上芝麻，就可以出锅了。你有想象过那个味道吗？酸甜辣一个接着一个，虽然面目不怎么样，但是味道还不错。

　　微烫时咬上一口，先是薄如蚕丝的`一层糖衣，甜甜的也稍有些粘牙，因为相处的综合并不是很腻，白芝麻被咬开后，它的香味也参与其中。使甜，酸，香更完美地融合在一起。

　　糖醋排骨可以说是一道美食，也可以说是一种难忘的味道，上面可是有着妈妈的味道呢。让人流连忘返。

糖醋排骨作文4

　　今天是星期六，我突然想起：我吃了爸爸妈妈八年现成的饭了，今天我一定要为他们做一次菜，让他们尝尝当女儿的手艺。于是我和妈妈来到菜市场，买了十五元的排骨，我左思右想，怎样用它做点新菜。曾听妈妈说，刘阿姨做的'糖醋可好吃了，于是我打了个电话，向刘阿姨请教，刘阿姨告诉我先把排骨洗一洗，接着把排骨在高压锅里压熟，但是，里面要放一点水，然后把排骨放在铁锅里把水煸干，而且还要把排骨里面的油煸出来，最后，按平常的方法放调料，记住多加些糖和醋。

　　听后，我立刻回到厨房，先把排骨洗得干干净净，接着把排骨放进高压锅里，在放一些水，就开始压排骨了，不一会儿，就压熟了，然后，把排骨放在铁锅里煸，一会儿，水渐渐地少了，油也慢慢地出来了，该放调料了，我先放盐和花椒，再放味精和酱油，最后放了很多糖和醋，在锅里一炒，一股浓浓的香味扑鼻而来。中午，吃着自己亲手炒的糖醋排骨，觉得比别人做的好吃多了，爸爸妈妈不停地说：“好吃！好吃！”

　　今天我又学到了一样新本领——做糖醋排骨。

糖醋排骨作文5

　　我最喜欢糖醋排骨这道美味了，一提起它我就会口水直流三千尺，一想到它那沁人心脾的芬香就迫不及待的想吃上一块。我想学会它已经很久了。

　　今天，我闹着让妈妈非教会我糖醋排骨不可，妈妈满口答应，又语重心长地说：“糖醋排骨，虽然好吃但是制作过程很难，你可要用心哦！”

　　一切准备就绪，我，“郭大厨”就开启制作排骨之旅了。

　　先在锅里小心翼翼地倒入少许油，不一会油“哧啦哧啦”地冒起了泡，妈妈在一旁急切地大喊：“好啦，可以把排骨放进去了。”我手忙脚乱地把排骨倒了进去，油花四溅，我敏捷地躲闪，可是有一滴油还是不偏不倚地砸在我的手臂上，我“啊”的一声大叫，又忍着疼痛翻炒，“可以加佐料了。”妈妈在一旁提醒。接着我倒了一些酱油，撒了一些盐，又放了少许白糖，放入了一碗水，盖上锅盖，目不转睛地盯着排骨，才一会儿，我就等不及了“妈妈，你看，排骨熟了熟了！”“如果现在就出锅，恐怕连咬都咬不动。”可才又过了两三分钟，我又耐不住性子了，“妈妈，现在总好了吧，你看，一个个排骨都穿上了棕色的'外衣了呀！”“别急，别急。”我只好又耐心的等待。大约又过了15分钟，我忽然听到一声大叫：“快，快要焦了！”“急什么，妈妈你不是说还早了吗？”“啊呀，你不懂，糖醋排骨火候要刚刚好，时间少了，不酥，时间多了，会老，你赶快把它盛出来吧！”听完我慌慌张张地掀开锅盖，匆忙地加了一点味精，连忙拿了一盘盛了出来。端到了桌上，我眼疾手快地夹了一块忙塞进嘴里，“好烫！”我又吐了出来，没三秒，我又夹起来放进嘴里，接着我夹了一块放进了妈妈的嘴里，她细细咀嚼，“怎么样，我，郭大厨亲自下厨，烧得怎么样？”妈妈连胜赞叹。

　　今天我学会了糖醋排骨，心里像吃了蜜一样甜！

糖醋排骨作文6

　　今天，我做了一道名叫“糖醋排骨”的菜，“糖醋”顾名思义便是又甜又酸，这道菜将酸和甜巧妙的融在一起，夹起一块排骨，轻轻咬一口，一股甜味立刻占据了每个味蕾，突然，甜味中又涌出一股酸溜溜的醋味，有时轻抚着舌头，使味蕾瞬间放松，有时又刺激着舌头，让味蕾不住地尖叫。

　　这道爽口的菜，制作有点麻烦，时间又长。首先，我将排骨洗净，放在烧着水的锅中，盖上盖子，三十分钟后，打开盖一看，原先嫩红的排骨已经变成毫无生机的.灰白色，肉汤发出淡淡的排骨香气，在鼻子里回荡。

　　下一步比较繁琐。放勺料酒.生抽，半勺老抽和两勺香醋，腌渍20分钟即可，然后把腌2好的排骨捞出，炸成金黄，接着放腌排骨的水，三勺白糖，半碗肉汤大火烧开，调入半茶勺盐提味。

　　最后小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候加一勺香醋，酸甜的口感就出来了，将排骨盛起，放到餐桌上，那股香香的醋味依然在上空缭绕，凑近闻一闻，胃口大开。

　　这道菜不仅味道好，香喷喷，还因为醋的催发而使得排骨中所含有的钙毫不保留地挥发了出来，所以这道菜还有补钙的作用，既又好吃，又有营养哦。

糖醋排骨作文7

　　糖醋排骨是一道好吃又开胃的菜，它还是我妈妈的拿手好菜呢！

　　每一次王咏懿来我们家时，她都有可能做这道菜，虽然我每次都想走过去看她怎么做的，但她一定会把我推开，让我坐到餐厅里去，因为怕我被油炸到。等待的过程是漫长的，终于妈妈把一盘带着酸甜味的糖醋排骨拿了上来，我顿时“口水直流三千尺”，恨不得马上一尝为快！那糖醋排骨，外面裹着一层黑里透红又略带一丝金黄色的糖醋，在灯光下闪闪发光，还没吃我的嘴里就生出了一丝酸甜的味道。

　　每当我拿起筷子贪婪地向排骨时，总会听到：“陈冠廷！客人还没来，你怎能吃呢？”我极不情愿地放下筷子，心里想：悲剧啊！一盘诱人的糖醋排骨热腾腾的放在那里却不能吃，真是天下的悲剧！

　　终于，王咏懿她们来了，我心里狂喜，飞快地拿起筷子夹起一块排骨，正准备放入满是口水的嘴里时，又听到妈妈的'喊声：“陈冠廷，来盛饭啊！”虽然是放下筷子去盛饭，但我的心里却对“糖醋排骨”牵肠挂肚，每走一步口水就整整增加了半毫升，当我再次走到餐厅时，口水都可以接一杯子了！

　　终于我可以吃到排骨了！我夹起一块，一咬，顿时嘴里有了一种浓浓的醋香味，一种令人唾液急速分泌的糖甜味，还有一种香喷喷的肉味。然后，我一块接一块毫不留情地吃着，吃得满嘴流汁，直到满意地打了一个饱嗝才离开餐桌。当然我还留了2/3呢！因为这也是客人的最爱。

　　每次我都这样等着，等着那美味的糖醋排骨到嘴；每次我就那么等着，等着一盘又一盘好吃又可口的母亲餐，等着那幸福的味道的到来。

糖醋排骨作文8

　　糖醋排骨！今天妈妈要给我烧我最爱吃的糖醋排骨，我高兴地又蹦又跳。

　　妈妈从冰箱里拿出排骨，先把排骨放在烧开的水里煮上一小会儿，听说这样能把腥味去掉，再把排骨放进高压锅里煮。过了一会妈妈打开了高压锅。香气扑鼻。“真香呀！可以吃了吗？”我迫不及待的问。“还没呢，还要放锅里炒的'。她往锅里先倒入红酒，又加了红糖、醋，翻来覆去的炒着，很快要做好的样子。我想：长大了也要学会自己炒。

　　糖醋排骨很快就炒好了，我帮忙在旁边摆上切好的萝卜片和香菜，急忙夹了一块吃了起来，满意的说：“这可比店里的好吃一百倍呢！”我不由的赞美着。妈妈问：“有这么好吃吗？”“有，这肉甜甜的，软钦的，萝卜脆脆的。我觉得你可以开一家饭店了，一定有很多人来吃糖醋排骨！”妈妈好奇的问：“糖醋排骨还有什么味道呢？”我想了又想：还有什么味道？我终于想出来了，高兴地说：“还有一种妈妈爱的味道！”

糖醋排骨作文9

　　民以食为天，相信大家小时候吃过的美食不计其数，每个人肯定也都有自己最喜欢的美食，而我从小到大对糖醋排骨情有独钟。十几年来，我吃过的糖醋排骨从来都是大师级的'妈妈做的，从来没有自己动手过，不过今天，我将要体会到做糖醋排骨的乐趣，学会如何自己动手，丰衣足食。

　　进入厨房，我就像模像样地“巡视”了一遍，看到水池中的排骨，想到它马上就会变成一道“色，香，味”俱全的美味佳肴。我不禁摩拳擦掌，跃跃欲试。按照“高参”—妈妈提供的方法，我准备好了料酒，酱油，冰糖，白醋，生姜，白芝麻，花生油等佐料，我准备大显身手啦！

　　首先，我把排骨洗净，然后在锅里放入油，再小火煮化冰糖，把排骨放入锅中翻炒，再把生姜片倒入，注入开水淹没排骨后，再把料酒，酱油白醋倒入锅中，大火烧开后转小火慢炖，一个小时左右收干水分，排骨吸足了酱汁，软烂入味盛入盘中，色泽特别好，撒一些白芝麻，看一看，真诱人！闻一闻，真香！

　　尝一尝，回味无穷！

　　我有条有理的做好，还是有点笨手笨脚的，虽然我没有妈妈做的那么好，但是这是我用自己的双手制作的！自己做的饭菜是世界上最用心，最健康，最好吃的美食！

糖醋排骨作文10

　　糖醋排骨这道菜可是我妈妈的拿手好菜，这道菜我可喜欢吃了。有一次，我放学回家，刚进家门，就闻到了一阵阵香味。唉？这气味到底是从哪儿来的呢？于是，我就用我的.那双小眼睛在客厅里四处寻找。啊，找到了，原来是厨房里的菜香，我马上跑过去一看，啊，我最喜欢吃的糖醋排骨。我见了，马上伸出手想抓一个尝一尝。这时，有人用力地扭着我耳朵，我大叫一声：“啊，好痛！”谁呀，我回头一看，原来是这个家的总管——妈妈。

　　妈妈看着我，笑了笑，对我说：“你这只小馋猫，这道菜一定要在晚饭上才能吃。”吃晚饭了，我马上从书房里跑出来，坐到座位上，连忙拿起筷子，夹起一块排骨吃起来。啊，甜中带醋，外素里嫩，非常可口。冬天，如果再加上一点辣椒，那真是非常美味。糖醋排骨的制作也是很简单，先炸好排骨，再调好糖醋酱就可以了。啊，糖醋排骨多好吃呀！

糖醋排骨作文11

　　我是一名地地道道的小吃货，酸的、甜的、苦的、辣的、咸的我都尝过。好的`食物不仅能够果腹，还能够使人心情愉悦。

　　我最喜欢吃妈妈做的糖醋排骨了，酸酸的、甜甜的、美味极了。糖醋排骨是鲁菜的一种，而鲁菜是全国八大菜系之一，在清朝时期是必备的宫廷菜，有着悠久的饮食文化历史。

　　要想吃到美味的排骨，首先要准备新鲜的食材有：排骨、大葱、八角、生抽、料酒、盐、生姜、芝麻、冰糖等材料。做法有些复杂，先后顺序如下：首先把排骨冷水下锅，煮开后捞出排骨水冲洗干净，擦去表面水分；然后葱切小段、姜切小片；接着锅中放适量油烧热后，放入冰糖小火融化；再倒入排骨翻炒两分钟左右挂糖色，把葱、姜放进去和排骨翻炒均匀，倒入生抽、料酒、老抽和米醋翻炒至排骨上色。倒入热水要没过排骨，把八角放进去，大火煮开后改中小火炖煮；炖煮约五十分钟至一个小时，调入适量的盐和鸡精；改大火收汁撒芝麻；之后就可以出锅了。这样做出来的糖醋排骨一定是外焦里嫩的。

　　怎么样？听到了我的介绍，大家对糖醋排骨有了一定的了解吧！算不算是一道美食佳肴呢？先不跟你们聊了，一盘糖醋排骨出锅了。哈哈——我这个小吃货要去大快朵颐啦！

糖醋排骨作文12

　　“妈妈，今天晚上吃什么呢？”“龙龙啊，今天你表现不错耶！”那么就烧糖醋排骨吧！”“太好啦，我可爱吃了！”这是我回想记忆的照片中想到的。哇！现在腮帮子还水润水润的呢！哦，闲话少说，进入正题吧！

　　糖醋排骨是这样做的：用料：猪肋条600克，糖、醋、盐、料酒、油、鸡精、姜葱各10克，水淀粉。做法：

　　1、排骨洗干净切段，放入锅中煮出多余的血末，控感水分备用。

　　2、把控干的水分的排骨放入锅中炸至金黄捞出。

　　3、锅中放油，倒入葱姜和炸好的排骨，放酱油、料酒、盐、醋（醋和糖多放点），快速翻炒。再倒上点开水盖上锅盖焖至排骨酥烂。

　　4、以水淀粉勾欠，让汤汁包裹在排骨上时就可以出锅了。好香啊！真令我垂涎三尺。

　　糖醋排骨一上桌，肚子的馋虫就勾引了我。我跑到饭桌上一看，香气四溢、飘香满屋，远远地就能闻到那迷人的肉香。一眼望去，黑黝黝的身子外面裹着一层晶莹剔透的外衣，在灯光下闪闪发光，让人有种“口水直流三千尺”的感觉。夹起一块，那粘稠的汤汁细如丝，让人有种全盘皆吞的冲动。咬一口，酸甜适中，甜而不腻。爽快极了！糖醋排骨太好吃了，那鲜美的味道令我陶醉，吃完了，味道能在唇齿之间来回游荡。

　　俗话说的好，“民以食为天。每个地方多有自己的美味。你看：北京的烤鸭，南京的.鸭油酥烧饼，天津的狗不理包子，安徽的臭鲑鱼. . . . . .虽然这些美味在宴会上也好，街头的小馆子也罢。妈妈烧的糖醋排骨是令我一直记在头脑里的。如果看到我作文的同学，是不！

糖醋排骨作文13

　　外婆的厨艺堪比那五星级大厨。对她来说，各种佳肴都是小菜一碟。其中，我最喜欢外婆做的糖醋排骨。

　　外婆也愿意做糖醋排骨给我吃。一个周末，外婆说：“宝贝，中午外婆做糖醋排骨给你补补身体，这样才长得高。”我听了外婆的话，兴奋极了，在外婆身旁又蹦又跳，担心打扰到外婆，就随手拿起一本书津津有味的看了起来。可那沁人的香味总是钻入我的鼻子里，引领着我到厨房里瞧一瞧。

　　只见外婆犹如那厨房的“女王”，指挥着她的锅碗瓢盆，演奏着欢乐的乐章。自来水冲洗着排骨发出哗啦哗啦的响声，好像小溪潺潺；平底锅里的油发出“哧哧”的声音，仿佛在欢快的跳跃着。外婆那专注的表情，又显得一丝不苟。

　　排骨端上来了。那红棕的颜色，酸甜的味道，馋得我直流口水。我夹起一大块递给外婆：“外婆，这是您做的，您先吃。”外婆笑了摆摆手：“外婆不吃，你自己吃。”我坚持着：“外婆，你不吃，我也不吃了。大家一起吃糖醋排骨才会更香呢！”外婆脸上洋溢着笑容：“好好，外婆陪你一起吃！”我也高兴地夹起一块放入嘴中，香甜的`酱料和扑鼻的色香，充满了嘴巴和鼻子。

　　我认为那甜滋滋的味道，不仅在我的嘴中，更在我的心里！

糖醋排骨作文14

　　今天又吃糖醋排骨，只见一盘糖醋排骨冒着香气被妈妈端出来，“来，尝尝我的新手艺！”我和爸爸马上两眼发光：“哇！”结果总评是：美味！

　　听见“美味“之后，配料醋马上叫了起来：“看，都是我的功劳！把这道糖醋排骨调的这么好吃！”糖反驳道：“你还没我干的多！你问问，主人们尝出你的味道多还是我的味道多？”葱姜两兄弟马上和它们吵起来：“少不了我们，看我们把这盘糖醋排骨配的这么均匀，使一切味道都恰到好处！还是我们的`作用最大！”油也跟着瞎起哄：“少了我，你们给怎么烧啊？”这时候主料排骨发话了：“这肯定是我的作用最大喽！这点的毫无疑问的！我在这盘糖醋排骨中是多么的重要啊，少了我，你们还怎么做啊！肯定会做出一盘‘黑炭’！”醋，糖，葱，姜油马上一起说：“如果少了我们呢？你给怎么办？”大家吵到筋疲力尽，都说要一走了之，让大家知道各自的厉害！

　　于是，葱姜先走了，妈妈尝了一口：“咦，怎么没味了？”葱姜得意的说：“看！少不了我们！”醋觉得不服气，马上也走了，爸爸尝了一口：“咦，怎么感觉突然没醋了？”醋也得意扬扬：“看！主人都发现我走了，哈哈，我多重要啊！”接着，大家一个一个都走了，就剩下排骨没走了，它正准备走，盘子把它叫住了：“别走！你们少了谁都不行！你看看你现在，还有味道吗？你的味道全来自于其他配料，而配料用于主料，所以，你还是把它们都找回来吧！”正当排骨要去寻找大家时，大家自己回来了，原来，大家都感觉到了彼此的重要，团结的重要。

　　大家又调在一起，变成了一盘更美味的糖醋排骨！

糖醋排骨作文15

　　我记得我上一年级的时候，我妈妈在美容院赚了很多钱，所以我妈妈经常带我去餐馆吃饭。后来我妈的美容院赚的钱少了，所以我妈很少带我去饭店吃饭，而是在家做饭。我妈翻了个身，发现一个她觉得好吃又好做的菜糖醋排骨。

　　母亲抱着一本书，在厨房里干了很久。最后，捧着颜色鲜艳、橙黄色的糖醋排骨，我从厨房走了出来。我一进餐厅，一股淡淡的'香气扑鼻而来，紧接着是一股焦臭味。我仔细一看，原来糖醋排骨鲜亮的橘黄色下面，还有一丝黑色。妈妈笑着说：不小心，糊了。我们一起吃吧！我先偷偷尝了一下。它又酸又咸又苦，有一种糊状的味道。真的很糟糕。但为了挽回妈妈的面子，我脸红了，说：很好吃！我妈妈很高兴，尝了尝筷子。结果她尴尬地说：多好吃饭！她意识到这真的很糟糕。于是，她回到厨房，开始和糖醋排骨激烈搏斗。四个小时后，我已经睡着了。妈妈拍拍我的肩膀说，你看，我改良版的糖醋排骨。应该很好吃！我饿坏了，就抓起盘子舔了一口。我差点把盘子上的油漆舔掉。这次没有给我妈面子，但是真的很好吃。我妈激动地说：我终于成功了！

　　二年级的时候，爸爸妈妈离婚了，他们告诉我，我们幸福的家庭因为意见不合而分开了。我还是很想我妈和她糖醋排骨！

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