市场管理制度
在社会发展不断提速的今天，制度的使用频率逐渐增多，制度是指一定的规格或法令礼俗。一般制度是怎么制定的呢？下面是小编为大家整理的市场管理制度，希望对大家有所帮助。
市场管理制度1
一、管理制度总则
1、工作原则。
01、以学校利益为出发点，助实现销售目标为中心任务。
02、诚实守信、品德高尚、勤奋努力、团队精神、开拓创新。
2、日常工作管理。
为了加管理力度，保证日常工作的'正常开展，完善市场部内部管理制度的规范化，使制度更加明朗化，特制定以下条例，以此来约束并提醒全体员工自觉遵守。
3、日常管理制度。
01、遵守执行学校的各项方针政策和规章制度、热爱学校、团结互助；
02、服从学校管理，高效率地完成学校交办的各项日常工作及任务；
03、配合学校其他部门的工作；
04、每周对部门工作进行检讨与改进；
06、工作完成后要及时对部门领导做工作汇报；
07、所有资料均需有序存档；
08、在完成当天工作后需填写工作日清表，并交部门经理审批；
09、代表学校对外接洽工作事务时，需前期确认联络好、守时并保持良好的形象；
10、市场部人员必须对学校负责，严守学校商业机密，严格遵守学校各项规章制度。
11、市场部人员每月进行一次书面总结，将该月业务进展情况及合理化建议上报学校，并交档案管理人员存档。
12、出差人员应每日应与学校保持联系1-2次，汇报业务进程。
13、打电话时要使用普通话，用语礼貌、得体。不得因私事拨打长途，不得拨打信息台等无聊电话。
14、市场部人员有加盟、转正、内部调整、离职、开除、辞退等变动时，须经市场经理及校长签字后方可。
二、市场部组织机构图与岗位职责描述
直属上级：校长或主管副校长
关联部门：教务处，财务部，人力资源部，办公室
1、市场部组织结构图。
2、市场部的职责。
01、制定年度营销目标计划。
02、建立和完善营销信息收集、处理、交流及保密系统。
03、对学员的.心理和行为的调查。
04、对竞争学校的信息、规模、手段等收集、整理和分析。
05、对竞争学校广告策略、竞争手段的分析。
06、做出销售预测，提出未来市场的分析、发展方向和规划。
07、制定企划策略。
08、制定通路计划及个阶段实施目标。
市场管理制度2
第一条为加强各类市场的管理，维护正常的流通秩序，加快培育和完善社会主义市场体系，特制定本办法。
第二条本办法所称市场是指在我市行政区域内有固定场所、设施、有若干个经营者入场实行集中、公开交易的各类市场。其范围包括：
(一)消费品市场；
(二)生产资料市场；
(三)生产要素市场；
(四)特种商品市场；
(五)法律、法规规定的其它市场。
第三条开办市场应遵循“政府领导、统筹规划、多家兴办、工商管理”的原则，要从当地资源状况、经济结构出发，有利生产、方便生活、合理设置。
第四条市场登记管理机关是市、县(市)工商行政管理局。(一)市区内企业、事业单位、机关、社会团体以及个人开办的市场，由所在区工商行政管理局受理，报市工商行政管理局登记，核发《市场登记证》，(二)县(市)企业、事业单位、机关、社会团体以及个人开办的市场，由县(市)工商行政管理局登记，核发《市场登记证》；(三)生产资料、生产要素市场、特种商品市场由市工商行政管理局第一分局代市工商行政管理局直接登记，核发《市场登记证》。
第五条企业、事业单位、机关、社会团体以及城镇的居民委员会、乡村的村民委员会、具备条件的个人均可按规定申请开办市场。
第六条开办市场应向市场所在市、县(市)工商行政管理机关申请办理市场登记注册手续。单独开办市场的，由联办各方共同申请或委托其中一方申请登记注册。
第七条开办市场应符合下列条件：
(一)开办单位符合本办法第五条规定；
(二)具备相应的场地、设施；
(三)交易的商品符合国家有关规定；
(四)国家规定的其它条件。
第八条开办单位申请办理市场登记注册，须提交下列文件：
(一)申请报告；
(二)可行性论证报告；
(三)土地使用证明；
(四)县(市)、区人民政府或其授权部门批准开办的文件；
(五)凡开办国家明令控制商品的专业市场应提交国家有关部门批准文件；
(六)属于联合开办市场的，应同时提交联办各方共同签署的联办协议书或会议纪要。
第九条市场开办单位的主要职责：
(一)应自觉遵守国家有关法律、法规；
(二)应建立切实可行的防火、卫生、治安等措施和制度，配备人员及有关器械设备，确保市场安全、稳定、环境优美、秩序井然；
(三)应建立保证公平交易的有效制度；
(四)应协助工商行政管理机关对入场经营主体资格进行审查，确保经营主体的合法性。
第十条开办单位申请市场登记注册，经市、县(市)工商行政管理登记机关审核后，颁发《市场登记证》。市场开办单位凭《市场登记证》办理银行帐户、刻制公章等有关事宜。
第十一条开办单位如在市场内设置经营服务机构，应在办理市场登记注册后，按照《中华人民共和国企业法人登记管理条例》的规定，申请该经营服务机构的登记注册。对市场的管理和经营服务应严格分开。企业法人单位单独或联合开办市场的，除办理市场注册外，还应按照《中华人民共和国企业法人登记管理条例》的规定办理变更登记。
第十二条市、县(市)工商行政管理登记机关对开办单位提交的市场登记注册申请文件进行审查，并在受理之日起30日内作出准予登记注册或不予登记注册的决定。
第十三条市、县(市)各分局工商行政机关依法对各类市场进行监督管理，可根据实际工作需要派专门的监督管理机构或派人员依法行使监督管理，其职责是：
(一)监督市场开办单位按照本办法的规定办理市场登记注册；
(二)审查市场开办单位制定的市场规章制度；
(三)确认入场经营者的资格，并对其经营行为进行监督管理；
(四)查处违法违章行为，维护市场秩序；
(五)行使国家规定的其它管理职责。
第十四条市场开办单位应按季度、年度向市、县(市)市场登记管理机关报送各类商品的成交量、成效额及进场设点交易的摊位个数等资料。市、县(市)工商行政管理机关应建立市场统计制度，同时还应建立市场登记档案管理制度。
第十五条市场登记实行年度检验和公告制度。市场开办单位应在规定的时限内提交市场年检报告书，报告市场建设、投资和商品成交量、成交额以及收缴税费等情况。
第十六条市场因迁移、合并、撤销等原因改变市场登记注册事项的，开办单位应在作出变动决定之日起30日内到原登记机关办理变更、注销手续。
第十七条对违反本办法有关规定者予以下列处罚：
(一)未经核准登记擅自开办市场，由工商行政管理机关依法予以取缔，没收其非法所得，并处以五千元以上二万元以下罚款；
(二)申请登记时隐瞒真实情况、弄虚作假的`，责令纠正，没收非法所得，并处以五千元以上一万元以下罚款，情节严重的，同时吊销《市场登记证》；
(三)未经变更登记，擅自改变注册事项的，责令限期改正，并处以五千元以上二万元以下罚款，情节严重的，吊销《市场登记证》；
(四)逾期未进行市场年检或在年检中隐瞒真实情况，弄虚作假的，责令其补办或改正，并处以五千元以下罚款；
(五)开办市场单位，连续两年未年检的，吊销《市场登记证》；
(六)市场登记后一年内无正当理由未开业的，吊销《市场登记证》。
第十八条当事人对行政处罚不服的可以在接到处罚决定书之日起十五日内，向作出决定机关的上一级机关或同级人民政府申请复议。上级登记主管机关应当在收到复议申请之日起三十日内作出复议决定。申请人对复议决定不服的，可以在收到复议通知之日起三十日内向人民法院起诉。当事人逾期不申请复议，也不向人民法院起诉，又不履行处罚决定的，由作出处罚的机关申请人民法院强制执行。
第十九条本办法由市工商行政管理局负责解释。
第二十条本办法自之日起施行。
市场管理制度3
一、市场公共环境卫生管理规范
(一)、市场内摊区划分标识明确，人流、物流通道畅通。
1、无占用公共通道经营现象；
2、无出摊、离摊占道现象；
3、无在公共通道上停放车辆现象；
4、无在公共通道上乱堆、乱放物品现象；
5、公共通道、垃圾箱周边无垃圾堆放现象，垃圾及时清运；
6、公共通道上无积水、无油污，摊位（门面）整洁无残标。
(二)、经营区域内地面清洁卫生，没有影响环境卫生的`污染情况。
1、摊位（门面）区内物品堆放整齐，无乱堆、乱摆情况；
2、摊位（门面）区标识明确，摊位（门面）及设施干净卫生，垃圾、杂物等装入垃圾容器内，垃圾容器摆放整齐；
3、摊位（门面）区内卫生整洁，地面无垃圾、无积水、无油污，广告悬挂规范整齐，无残标。
(三)、经销商“摊前三包”（包卫生、包商品摆放整齐、包无四害）定期搞好摊位（门面）区内清洁卫生，卫生习惯良好。
1、监督经销商搞好“摊前三包”，摊前纸屑、菜叶等废弃物由经营户负责清理，严禁乱扔乱倒行为，保持良好的卫生习惯；
2、监督经营户每周一次搞摊区卫生大扫除，洗抹摊面、摊架、经营用具。
二、市场各摊位（门面）区经营秩序管理规范
(一)、肉类摊位区：
1、保持摊位台面整洁干净，摊架、证照干净，定期搞卫生。
2、证照悬挂整齐，进销商品检验合格手续齐全，入场人员持证经营。
3、严禁搭摊、加长摊位、在摊内加台操作。
4、按规范统一经营用器具，严禁在摊位区内摆放杂物。
5、严禁用木板、木盆等摆放商品。
6、严禁销售白肉、病（牛）猪肉、死猪（牛）肉。因此造成的食品安全事故，一切责任由经营者承担。
(二)蔬菜、综合摊位（门面）区：
1、保持摊位（门面）整洁干净，摊架、证照干净，定期搞卫生。
2、证照悬挂整洁，进销台账完整，入场人员持证经营。
3、摊位（门面）上不准加垫泡沫板、木板等杂物，商品摆放不准超出摊位（门面），严禁加搭边摊。
4、垃圾、杂物清理后投放在垃圾箱内，不准扔在摊位（门面）地面上，影响蔬菜、水果等商品经营的环境卫生。
5、严禁在摊位（门面）内摆放杂物，严禁用泡沫箱、盆、桶等蓄水淋菜、泡菜、洗菜。
6、保持摊位（门面）周边清洁卫生，严禁在公用通道上堆放物品、清理蔬菜。
7、严禁经营户淋菜将水洒落在公共通道上，因经营户洒水、乱扔。
市场管理制度4
1、月度、季度、年度营销例会：原则上固定于每月月底在湖南
娄底总部召开，要求公司董事长、总经理、营销总监、各部门经理及副职参加；
2、营销战略管理委员例会：原则上固定于每月月底召开（月度
营销会议次日），要求部门全员参加；
3、营销战略管理委员专题会议：指由市场部组织的针对营销政
策策划、执行、实施专项问题的会议，会议时间、地点、参会人员由市场部下达通知确定。
3、渠道经销商管理委员会议：指由市场部组织的'针对向日葵乡
镇渠道优质经销商市场调研，产品开发建议，渠道促销政策的讨论会
议，会议时间、地点、参会人员由市场部下达通知确定。
市场管理制度5
第一总则
第一条为加强集贸市场的食品卫生管理，保障消费者身体健康，依据《中华人民共和国食品卫生法》，制定本规范。
第二条本规范适用于经工商行政管理机关依法登记、从事食品生产、加工或经营活动的集贸市场。
第三条集贸市场的举办者依照相关法律、法规和本规范规定，承担集贸市场的食品卫生管理职责。
市场内从事食品生产、加工或经营活动的单位和个人应保证所生产、加工或经营食品的卫生安全，其食品生产、加工和经营活动必须符合本规范的规定。
第二章集贸市场的卫生管理要求
第四条集贸市场必须经卫生行政部门卫生审查，审查合格的予以公告。卫生审查的主要内容有：
(一)集贸市场的选址、建筑、卫生设施和设备情况;
(二)摊位布局情况;
(三)集贸市场卫生管理机构和卫生管理员情况;
(四)卫生检验设备和人员情况;
(五)卫生管理制度制定情况;
(六)省级卫生行政部门规定的其他情况。
第五条集贸市场的选址和卫生防护距离应符合卫生要求，不得有影响食品卫生的污染源。
第六条集贸市场的建筑和设施应当符合以下要求
(一)具备与食品卫生要求相适应的给排水设施;
(二)采光和照明设施符合食品生产加工和经营的需要;
(三)有防尘、防蝇、防鼠和垃圾收集设施;
(四)市场的地面应当平整结实、易于冲洗、排水通畅。
第七条为避免交叉污染，同一区域的食品摊位设置要按照生熟分开的原则，合理划定功能区域，分类设置摊位，并在不同区域作明显标示。摊位分区和分类的要求如下：
(一)食品经营区域与非食品经营区域分开设置;
(二)经营鲜活畜禽、水产的区域与其他食品生产、加工或经营区域隔开，相互之间的距离不得小于5米;
(三)生食品摊位与熟食品摊位分开;待加工食品和直接入口食品摊位相互分开;
(四)经营餐饮服务应设置在专门区域，并相对集中;周围不得有污水或其他污染源，20米范围内不得经营鲜活畜禽。
第八条集贸市场应指定一名负责人为集贸市场食品卫生责任人，负责本规范的贯彻实施;并配备专职食品卫生管理员，负责按照本规范第三章、第四章的要求，对进入集贸市场的食品和集贸市场内的食品生产经营活动进行卫生检查。食品卫生负责人和食品卫生管理员应当接受卫生知识和业务知识培训。
食品卫生管理员的数量应当与集贸市场食品生产、加工或经营数量相适应。
第九条集贸市场应制定食品卫生管理和检查制度。制度的内容应包括以下方面：
(一)对进场经营者的经营资格和经营条件审查制度;
(二)对进场食品的检查和防止假冒伪劣食品进场管理制度;
(三)日常食品卫生检查制度;
(四)食品卫生违规处理制度;
(五)环境卫生管理制度。
第十条集贸市场应当配备快速检测设备和检测人员。配备的快速检测设备和人员能够开展对可疑受农药或其他污染物污染的蔬菜、农副产品、食品原料和食品进行快速抽样检测。
第十一条集贸市场内应当配备卫生保洁人员，保证市场内的环境清洁，维护市场内卫生设施与设备正常使用。
第十二条集贸市场应设立食品卫生知识宣传公示栏，建立食品卫生公示制度，公布食品卫生检查、检测情况，对检查、检测不合格的食品及进场经营者应在公示栏公告。
第三章市场举办者的食品卫生管理职责
第十三条市场举办者应当做好市场食品卫生管理工作，维护好市场的设施、设备和环境卫生，对市场所生产、加工和经营的食品进行检查、指导。
第十四条市场举办者应对进场经营者的经营资格、经营条件进行审查，建立进场经营者的卫生管理档案。
第十五条市场举办者应当与进场经营者签订食品卫生保证协议书，约定违反本规范的责任，加强对进场经营者的教育、培训和管理。
第十六条市场举办者应对所有进场的食品进行检查，对可疑受污染的食品进行快速抽样检测，禁止不符合食品卫生要求的食品销售。
第十七条市场举办者及其食品卫生管理员应当每天对进场经营者的食品卫生情况进行检查，并将检查情况进行记录。检查和记录的内容有：
(一)是否按本规范第二十条规定办理卫生许可证及经营内容与许可范围是否一致;
(二)经营人员是否按规定接受健康检查和食品卫生知识培训;
(三)是否根据本规范第二十一条规定落实
进出货台账制度;
(四)禽畜肉类是否经过兽医卫生检疫，并查验检疫证明与肉类数量是否相符;
(五)食品进货是否按本规范第二十二条、第二十三条的规定进行索证;
(六)生产、加工或经营过程是否符合本规范第二十四条、第二十五条、第二十六条规定的卫生要求;
(七)是否有本规范第二十七条规定的禁止生产经营的食品;尤其要对食品加工、经营中使用的原料进行检查，防止使用非食用物质或法律、法规禁止使用的原料;
(八)是否有其他违反市场食品卫生管理制度的行为。
第十八条市场举办者对检查中发现的问题，应督促进场经营者及时采取整改措施;对怀疑有本规范禁止生产经营的食品的，应及时向当地卫生或工商行政管理部门报告;对发现有本规范禁止生产经营的食品的，应立即对该食品采取控制措施，并向有关部门报告。
第十九条市场举办者应负责处理涉及食品卫生问题的群众投诉，主动向卫生行政部门举报进场经营者违反《食品卫生法》的行为，积极配合卫生行政部门调查处理市场内的食品卫生违法案件。
第四章对进场经营者的食品卫生要求
第二十条进场经营者按照规定需要向卫生行政部门申请办理卫生许可证的，应当在取得卫生许可证后方可开展食品生产经营活动，其从业人员应当进行健康检查并接受食品卫生知识培训。
第二十一条进场经营者应建立进出货台帐制度，台帐中应注明所销售食品的来源、数量、保质期，并定期查验所销售食品的保质期限。
第二十二条销售直接入口的散装食品、定型包装食品及加工半成品的进场经营者均必须持有产品生产者的卫生许可证(复印件)及产品检验合格证或检验结果报告单。
顾客需要了解产品生产日期和保质期限的，销售者必须保证能够提供。
第二十三条经营定型包装食品的，所销售的食品包装、标识应当真实，符合食品标签、标识的卫生要求;经营声称具有保健功能的食品，必须具有卫生部颁发的该产品的《保健食品批准证书》。
第二十四条在集贸市场进行食品现场生产、加工的(包括半成品加工和直接入口食品的加工)，必须符合以下条件：
(一)有固定的地点并具备可封闭的.独立场所。场所的大小应满足相应食品加工经营所要求的洗涤、冷藏、消毒、加工、存放和销售所需要的面积;
(二)具备食品加工、经营所要求的给排水设施和洗涤、加工、冷藏和防蝇、防虫设施;
(三)加工工具及食品容器清洁卫生，食品容器存放应当设置台架，不得着地放置;
(四)从业人员必须穿戴洁净的工作衣、帽上岗，保持个人卫生,工作期间不得佩带首饰、留长指甲和涂指甲油;
(五)使用新鲜和清洁及色、香、味正常的原材料，禁止在食品中添加非食品原料和非食品用添加剂;
(六)营业场所和周围地区的环境卫生，每日清除污水、垃圾和污物;
(七)其他为保证食品卫生所必须的设施和条件。
第二十五条生产、加工直接入口食品除符合上条的规定外，还应符合下列卫生要求：
(一)制作肉、奶、蛋、鱼类或其它易引起食物中毒的熟食品的，应当烧熟煮透，生熟食品隔离;隔夜熟食品必须彻底加热后再出售;
(二)散装的直接入口食品，应当有清洁外罩或覆盖物，使用的包装材料应当清洁、无毒，防止食品污染。出售散装食品必须使用专用工具取货;
(三)具备食具清洗、消毒条件或使用一次性使用餐具;
(四)餐具和切配、盛装熟食品的刀、板和容器，在使用前要严格进行清洗、消毒。
第二十六条经营鲜活产品应具备能够保持产品鲜活的设施和条件。
第二十七条集贸市场禁止生产、加工和经营下列食品或当作食品的物品：
(一)腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫污秽不洁或者感官性状异常的食品;
(二)过期、变质、包装破损和其他不符合食品卫生要求的食品;
(三)使用了法律、法规禁止使用的高毒农药或使用农药后尚未超过安全间隔期采摘的蔬菜、水果;
(四)使用非食用色素或其它非食用物质加工的食品;
(五)病死、毒死或者死因不明的禽、畜(包括野味)以及未经检验或者检验不合格的肉类及其制品;
(六)河豚鱼、野蘑菇等有毒动植物及被有毒有害物质污染的食品;
(七)死的黄鳝、甲鱼、乌龟、河蟹、蟛蜞、鳌虾及死的贝壳类水产品以及醉制或者腌制的生食水产品;
(八)用污秽不洁或者被农药、化肥等有毒有害物污染的容器、包装材料盛装的食品;
(九)无产地、厂名、生产日期、保存期限、配方或主要成份等商品标识的定型包装食品和超过保存期限的食品;
(十)《食品卫生法》第九条规定的其它禁止生产经营的食品。
市场管理制度6
1、主题内容与适用范围
本制度规定了销售人员市场调研的具体要求。
2、管理内容
2.1销售，人员应积极做好产品调查，销售调查和竞争调查。
2.2组织市场调查，按月搞好新老客户对本厂产品需求的调查，调查的资料，数据应达到本广计划的内容和要求，并及时向分管厂长作汇报，
2.3销售人员应熟悉本厂产品的性能用途，有目的'、有计划地去收集用户和市场活动的情况，对新老客户调查，原则上每月不少于一次。
2.4利用订货、展销会和走访用户，广泛征求对本厂产品的评价、意见和要求，了解同行业同类产品的水平，新产品开发趋势，价格变动情况。
2.5销售公司根据市场调查情况，按年、季、月编写市场情况总结报告，提出提高本厂产品竞争能力和开发市场的建议，并上报厂部。
市场管理制度7
第一章总则
第一条为加强农贸市场的食品卫生管理，保障消费者身体健康，依据《中华人民共和国食品卫生法》（以下简称《食品卫生法》），制定本规范。
第二条本规范适用于经工商行政管理机关依法登记、从事食品生产、加工或经营活动的农贸市场。
第三条农贸市场的举办者（以下简称市场举办者）依照相关法律、法规和本规范规定，承担农贸市场的食品卫生管理职责。市场内从事食品（包括食品原料）生产、加工或经营活动的单位和个人（以下简称进场经营者）应保证所生产、加工或经营食品的卫生安全，其食品生产、加工和经营活动必须符合本规范的规定。
第二章农贸市场的卫生管理要求
第一条农贸市场必须经卫生行政部门卫生审查，审查合格的予以公告。卫生审查的主要内容有：
（一）农贸市场的选址、建筑、卫生设施和设备情况；
（二）摊位布局情况；
（三）农贸市场卫生管理机构和卫生管理员情况；
（四）卫生检验设备和人员情况；
（五）卫生管理制度制定情况；
（六）省级卫生行政部门规定的其他情况。
第二条农贸市场的选址和卫生防护距离应符合卫生要求，不得有影响食品卫生的污染源。
第三条农贸市场的建筑和设施应当符合以下要求
（一）具备与食品卫生要求相适应的给排水设施；
（二）采光和照明设施符合食品生产加工和经营的需要；
（三）有防尘、防蝇、防鼠和垃圾收集设施；
（四）市场的地面应当平整结实、易于冲洗、排水通畅。
第四条为避免交叉污染，同一区域的食品摊位设置要按照生熟分开的原则，合理划定功能区域，分类设置摊位，并在不同区域作明显标示。摊位分区和分类的要求如下：
（一）食品经营区域与非食品经营区域分开设置；
（二）经营鲜活畜禽、水产的区域与其他食品生产、加工或经营区域隔开，相互之间的距离不得小于5米；
（三）生食品摊位与熟食品摊位分开；待加工食品和直接入口食品摊位相互分开；
（四）经营餐饮服务应设置在专门区域，并相对集中；周围不得有污水或其他污染源，20米范围内不得经营鲜活畜禽。
第五条农贸市场应指定一名负责人为农贸市场食品卫生责任人，负责本规范的贯彻实施；并配备专职食品卫生管理员，负责按照本规范第三章、第四章的要求，对进入农贸市场的食品和农贸市场内的食品生产经营活动进行卫生检查。食品卫生负责人和食品卫生管理员应当接受卫生知识和业务知识培训。食品卫生管理员的数量应当与农贸市场食品生产、加工或经营数量相适应。
第六条农贸市场应制定食品卫生管理和检查制度。制度的内容应包括以下方面：
（一）对进场经营者的经营资格和经营条件审查制度；
（二）对进场食品的检查和防止假冒伪劣食品进场管理制度；
（三）日常食品卫生检查制度；
（四）食品卫生违规处理制度；
（五）环境卫生管理制度。
第七条农贸市场应当配备快速检测设备和检测人员。配备的快速检测设备和人员能够开展对可疑受农药或其他污染物污染的蔬菜、农副产品、食品原料和食品进行快速抽样检测。
第八条农贸市场内应当配备卫生保洁人员，保证市场内的环境清洁，维护市场内卫生设施与设备正常使用。
第九条农贸市场应设立食品卫生知识宣传公示栏，建立食品卫生公示制度，公布食品卫生检查、检测情况，对检查、检测不合格的食品及进场经营者应在公示栏公告。
第三章市场举办者的食品卫生管理职责
第一条市场举办者应当做好市场食品卫生管理工作，维护好市场的设施、设备和环境卫生，对市场所生产、加工和经营的食品进行检查、指导。
第二条市场举办者应对进场经营者的经营资格、经营条件进行审查，建立进场经营者的卫生管理档案。
第三条市场举办者应当与进场经营者签订食品卫生保证协议书，约定违反本规范的责任，加强对进场经营者的教育、培训和管理。
第四条市场举办者应对所有进场的食品进行检查，对可疑受污染的食品进行快速抽样检测，禁止不符合食品卫生要求的食品销售。
第五条市场举办者及其食品卫生管理员应当每天对进场经营者的食品卫生情况进行检查，并将检查情况进行记录。检查和记录的内容有：
（一）是否按本规范第二十条规定办理卫生许可证及经营内容与许可范围是否一致；
（二）经营人员是否按规定接受健康检查和食品卫生知识培训；
（三）是否根据本规范第二十一条规定落实进出货台账制度；
（四）禽畜肉类是否经过兽医卫生检疫，并查验检疫证明与肉类数量是否相符；
（五）食品进货是否按本规范第二十二条、第二十三条的规定进行索证；
（六）生产、加工或经营过程是否符合本规范第二十四条、第二十五条、第二十六条规定的卫生要求；
（七）是否有本规范第二十七条规定的禁止生产经营的食品；尤其要对食品加工、经营中使用的原料进行检查，防止使用非食用物质或法律、法规禁止使用的原料；
（八）是否有其他违反市场食品卫生管理制度的行为。
第六条市场举办者对检查中发现的问题，应督促进场经营者及时采取整改措施；对怀疑有本规范禁止生产经营的食品的，应及时向当地卫生或工商行政管理部门报告；对发现有本规范禁止生产经营的.食品的，应立即对该食品采取控制措施，并向有关部门报告。
第七条市场举办者应负责处理涉及食品卫生问题的群众投诉，主动向卫生行政部门举报进场经营者违反《食品卫生法》的行为，积极配合卫生行政部门调查处理市场内的食品卫生违法案件。
第四章对进场经营者的食品卫生要求
第一条进场经营者按照规定需要向卫生行政部门申请办理卫生许可证的，应当在取得卫生许可证后方可开展食品生产经营活动，其从业人员应当进行健康检查并接受食品卫生知识培训。
第二条进场经营者应建立进出货台帐制度，台帐中应注明所销售食品的来源、数量、保质期，并定期查验所销售食品的保质期限。
第二十二条销售直接入口的散装食品、定型包装食品及加工半成品的进场经营者均必须持有产品生产者的卫生许可证（复印件）及产品检验合格证或检验结果报告单。顾客需要了解产品生产日期和保质期限的，销售者必须保证能够提供。
第三条经营定型包装食品的，所销售的食品包装、标识应当真实，符合食品标签、标识的卫生要求；经营声称具有保健功能的食品，必须具有卫生部颁发的该产品的《保健食品批准证书》（复印件）。
第四条在农贸市场进行食品现场生产、加工的（包括半成品加工和直接入口食品的加工），必须符合以下条件：
（一）有固定的地点并具备可封闭的独立场所。场所的大小应满足相应食品加工经营所要求的洗涤、冷藏、消毒、加工、存放和销售所需要的面积；
（二）具备食品加工、经营所要求的给排水设施和洗涤、加工、冷藏和防蝇、防虫设施；
（三）加工工具及食品容器清洁卫生，食品容器存放应当设置台架，不得着地放置；
（四）从业人员必须穿戴洁净的工作衣、帽上岗，保持个人卫生，工作期间不得佩带首饰、留长指甲和涂指甲油；
（五）使用新鲜和清洁及色、香、味正常的原材料，禁止在食品中添加非食品原料和非食品用添加剂；
（六）营业场所和周围地区的环境卫生，每日清除污水、垃圾和污物；
（七）其他为保证食品卫生所必须的设施和条件。
第五条生产、加工直接入口食品除符合上条的规定外，还应符合下列卫生要求：
（一）制作肉、奶、蛋、鱼类或其它易引起食物中毒的熟食品的，应当烧熟煮透，生熟食品隔离；隔夜熟食品必须彻底加热后再出售；
（二）散装的直接入口食品，应当有清洁外罩或覆盖物，使用的包装材料应当清洁、无毒，防止食品污染。出售散装食品必须使用专用工具取货；
（三）具备食具清洗、消毒条件或使用一次性使用餐具；
（四）餐具和切配、盛装熟食品的刀、板和容器，在使用前要严格进行清洗、消毒。
第六条经营鲜活产品应具备能够保持产品鲜活的设施和条件。
第七条农贸市场禁止生产、加工和经营下列食品或当作食品的物品：
（一）腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫污秽不洁或者感官性状异常的食品；
（二）过期、变质、包装破损和其他不符合食品卫生要求的食品；
（三）使用了法律、法规禁止使用的高毒农药或使用农药后尚未超过安全间隔期采摘的蔬菜、水果；
（四）使用非食用色素或其它非食用物质加工的食品；
（五）病死、毒死或者死因不明的禽、畜（包括野味）以及未经检验或者检验不合格的肉类及其制品；
（六）河豚鱼、野蘑菇等有毒动植物及被有毒有害物质污染的食品；
（七）死的黄鳝、甲鱼、乌龟、河蟹、蟛蜞、鳌虾及死的贝壳类水产品以及醉制或者腌制的生食水产品；
（八）用污秽不洁或者被农药、化肥等有毒有害物污染的容器、包装材料盛装的食品；
（九）无产地、厂名、生产日期、保存期限、配方或主要成份等商品标识的定型包装食品和超过保存期限的食品；
（十）《食品卫生法》第九条规定的其它禁止生产经营的食品。
市场管理制度8
为进一步强化市场人员的管理，最大程度调动市场部全体员工的工作积极性,公司本着与员工“互惠互利”的管理原则,以提高经营工作效率为宗旨,在执行公司行政制度的同时，对市场部特补充以下制度：
1、严守商务机密,不出卖,不转让公司信息,不准私自操作业务项目.否则公司除给予经济处罚外,直至辞退(视情节轻重)。
2、主动、热情、积极配合设计师做好与客户的商务沟通工作，树立诚信服务形象。遵守与客户的.预约时间(一般提前十五分钟到客户指定好的约见位置)，如因违约拜访导致丢失定单,一次处罚不低于100元罚金(视情节严重者负相应损失)。
3、遵守公司价格管理规定,不做公司价格规定外的任何承诺。否则,由此给公司造成损失的,负相应赔偿责任,并处罚金100元。
4、服从安排,及时完成公司及部门负责人交办的其它临时工作任务,对不服从者,一次处罚金20元。
5、时刻关注并了解各大楼盘及交房情况，了解同行及竞争对手们的各项活动内容和范围，并及时报告部门负责人，以便作出临时性的计划和调整。
6、时刻维护公司设立展位形象,爱护公物,因现场市场人员工作失误导致公司财物损失,由当事人负相应赔偿责任。
7、保持电话畅通,早7:30---晚9:00钟之间开机,保持通话畅通,如果出现三次以上电话不通者(无论任何原因)处罚金50元。
8、准时参加公司,部门招集的各类会议,无特殊情况不能参会者一次处罚金20元。
9、严格执行公司制定的作息时间，有下列情形之一者:
(1)、每月出勤率为三十天(每周公休一天),出勤率与基本工资挂勾,未经相关部门负责人同意擅自休假按旷工处理。
(2)、严守自己岗位，服从负责人安排的岗位地点、不离岗、脱岗、未经负责人同意,擅自离岗、脱岗者，一次处罚20元---50元(视情节轻重)，公司和部门负责人会定时或不定时对市场部人员进行查岗。
(3)、迟到和早退者,均按公司制度的考核办法处罚。
(4)、根据员工年度,个人业绩和工作表现,并结合工龄长短等因素,春节年终等总结会上,由部门经理评选先进个人奖,由公司考核后发年终奖金,本制度为参考标准,经公司领导审核后打印盖章，生效后实施。
市场管理制度9
一、防火工作依据“预防为主，防消结合”的方针，本着自救的原则，依靠农贸市场内各租户实行综合治理，并接受公安消防局的领导和监督。
二、农贸市场的防火管理实行分区、分工负责制,落实有关防火措施。
三、值班人员要忠于职守，认真履行工作任务，切实抓好消防器材的使用和维护保养工作。
四、认真组织员工开展消防知识、理论和各种消防安全法律、法规的学习，以及各种技能的教育和培训，充分发挥自身的主动性。
五、为及时发现险情，值班人员必须进行消防值班巡逻，经常检查防火安全工作，纠正消防违章，整改火灾隐患，严禁将危险品带入本市场。对各种设施进行经常性的隐患检查，发现问题及时解决。
六、制定切实可行的消防安全应急预案，并认真组织员工和广大经营户应急疏散预案的'实施和演练，进一步提高广大经营户学习消防“四个能力”。
七、值班人员必须认真负责，发现安全隐患及时报告，发生火灾积极组织参加补救，对存在的安全隐患及时予以清除，对于安全生产、消防部门责令限期整改的安全隐患应在规定的时间内改正，并书面报告整改情况。
八、加强农贸市场安全用电管理，疏通消防通道，严禁违规用火、用电，管理消防器材设备，定期检查，确保各类器材和装置处于良好状态，安全防火通道（包括过道、楼梯、安全出口）要时刻保持畅通，任何单位和个人不得占用，严禁在消防通道上停放车辆及堆放杂物，不得擅自封闭安全出口, 不得损坏消防设施和器材，妥善维护楼梯、过道和安全出口的安全疏散指示、事故照明等设施设备，凡因个人或操作不当造成安全事故的，将依法追究具体责任人的法律责任。
九、建立健全消防安全管理档案，消防安全管理档案包括消防安全基本情况和经营管理情况，并根据情况变化及时更新。
十、监督动火作业，动火时必须做到“七不”“四要”、“一清”。
十一、消防设施停水、停电原则上不过夜。特殊原因需要过夜，必须经有关主管部门同意，并及时通知客户加强防范。
十二、市场内所有人员有责任和义务在发现火灾后按程序进行处理，情况严重难以扑灭的，应及时打“119”电话求救，并协助维持火场秩序，配合对事故进行处理。
十三、租户应自觉遵守电器安全使用规定，使用符合国家标准的电器设施，严禁超负荷使用电器、乱拉电气线路，严禁擅自拆、改、装电气设施和用具。
十四、市场管理部门对违章用火、用电、电气焊或损坏消防设施器材的行为，坚决制止并向有关部门报告。
十五．严禁经营和未经批准而私自贮存烟花炮竹、炸药、汽油、天那水等易燃易爆物品，以及各类剧毒物品，严禁燃放烟花炮竹。
市场管理制度10
一、市场部成员包括：市场总监1名
销售主管1名
市场与客户主管1名
信息管理员1名
二、市场部各职务详细岗位职责描述：
（一）市场部总监
直接上司：总经理
主要工作：根据市场信息的变化参与制定公司长远营销战略规划以及月度市场推广计划并负责配合各销售部门负责人推广实施。
岗位职责：具体工作
a、全面计划、安排、管理市场部工作；
b、为公司提供可参考的产品定位信息，及时提供市场销售和宣传情况的信息反馈；
c、依据市场变化，随时参与调整营销战略与营销战术，并协调组织相关人员接受最新产品知识与市场知识的培训；
d、参与公司品牌树立与推广的公关活动的策划；
e、监测公司销售部门市场费用的支出情况；
f、组织公司产品和竞争对手产品在市场上销售情况的调查，综合销售部门的反馈意见，配合撰写市场调查报告，提交公司管理层；
f、配合人力资源部对市场人员的培训、考核、调配；
g、完成公司领导交办的其他工作。
职位要求：
a、对市场营销工作有较深刻认知，有较强的市场感知能力，敏锐地把握市场动态与市场方向的能力；
b、能与媒体保持良好的合作关系，并具备参与大型活动的现场管理能力；
c、工作努力，积极进取，责任心强，具较强的'逻辑思维能力，考虑问题全面；
d、高度的工作热情，良好的团队合作精神与人际沟通能力，团队建设能力与组织开拓能力强；
e、较强的观察力和应变能力与商务谈判经验。
（二）销售主管
直接上司：市场部经理
主要工作：协调销售部门与公司其他部门的事务；对行业其他产品与本司产品的宣传信息与效果的一手数据进行分析；对宣传事务方面的协调。
岗位职责：具体工作
a、负责对内部信息与市场情报的整理、分析、交流及保密制度；
b、为本部门和其他部门提供信息决策支持；
c、协助市场部经理制定各项市场营销计划；
d、提交有参考价值的产品推广方案；
职位要求：
a、熟悉公司产品及相关产品的市场行情，有市场感知能力；
b、具有较强的表达，理解与公关能力；
c、工作认真，努力，责任心强，积极主动性格开朗讲效率乐于接受挑战；
d、高度的工作热情，良好的团队合作精神与人际沟通能力；
e、较强的观察力和应变能力。
（三）信息主管的职责
1、负责erp模拟实习过程中业务信息发布工作的组织与实施。
2、组织并帮助小组成员申请个人博客，并教会他们使用博客进行信息发布，做好小组成员博客等信息的登记和上交工作（登记表下载），做好公司团队博客使用的组织和实施，如邀请成员加入公司团队博客，建立公司博客部门分类等工作。
3、负责小组的文章的组稿、初审及上传信息的采编、印制、上网、上报。
4、不断更新企业blog，建造一个好的网络平台为企业做好宣传和企业内部的沟通。
5、具体负责管理信息系统的推广、使用和甘露小组的主页的制作、维护、更新及数据传送。
6、通过网络不断收集竞争对手的信息和战略举动。为企业提供及时的有价值的信息；搜集宏观和微观经济信息，为公司做决策服务。分析预测市场需求。为公司各部门工作提供参考
7、协助中心技术教师做好实习过程中计算机和网络相关问题的解决。
（四）销售与客户主管的职责
1、在片区内培育和树立销售业绩、学习意识等各项综合表现突出的下属，并将他们作为典型，在销售例会上和其他场合介绍和推广他们的优秀贡献和成功经验。
2、管好市场规划，制订并追踪营销目标与营销策略的执行包括销售目标、产品策略、价格策略、渠道策略、促销策略、人力资源策略、励策略。制订市场规划后，督促和指导下属将市场规划、营销目标与营销策略执行到位。
3、管好重点问题，抓关键，以点带面，实现销售管理工作整体推进
4、管好薄弱环节，实现销售团队销售业绩整体提升。指导和帮助能力弱、业绩相对差的下属提高其能力和业绩，将能力最弱、业绩最差的团队成员提升为能力强、业绩好的水平，整个销售团队的业绩自然提升。
5、管好重点客户，实现销量和市场份额的快速、稳定增长根据二八原理，我们可能20%的客户销售了公司80%的销量。销售主管应该明确谁是你的重点客户，并牢牢掌握与控制这20%的客户。销售主管经常性亲自登门拜访或者电话联系重点客户，巩固和发展客情关系，及时把握重点客户的心态，确保市场快速、稳定的增长。
6、管好绩效考评，充分评价和激励下属的销售贡献。结合销售目标与销售计划，制定可操作性的富有吸引力的销售绩效考评与激励方案，客观的评价下属的销售业绩，充分的激励下属，不让销售业绩突出的下属吃亏，真正做到能者多劳，多劳多得。
7、管好销售团队建设，打造一支高效协作、充满激情与斗志的专业化销售队伍。
8、贯彻公司的标准销售流程，特别是对大客户的销售政策；负责客户资料的收集、整理、保管及客户跟踪，为销售店管理层提供准确信息，并按照公司的要求反馈信息；
9、参与销售产品条件及合同谈判，组织资源及产品交付；对保有客户的后续跟踪，确保客户满意。
10、处理客户投诉案件与客户抱怨事件，完成领导临时交办的任务。
市场管理制度11
为提高集贸市场规范化管理水平，维护公平交易秩序，促进市场繁荣有序地发展，把创建“文明集贸市场”活动推向深入，根据有关法律法规，制定本规范。
本规范所称集贸市场，主要指消费品市场（即农副产品市场、日用工业品市场、综合市场）。
一、市场开办及设施规范
1、市场开办应符合政府领导、统一规划、合理布局、多家兴办、工商行政管理机关统一监督管理的原则。
2、市场必须进行登记，持《市场登记证》开业。
3、市场内有必要的经营设施和可供租赁的经营器具。
4、市场内各项设施应统一、规范、整齐划一。做到货架统一、吊挂统一，不允许乱搭、乱盖、乱堆杂物，有碍场容。
5、市场应设立政策法规宣传栏，查处违法违章行为公告栏，价格行情栏。
6、市场应有复秤（尺）台、宣传广播器材，较大市场应设播音室。
7、批发市场应有信息、通讯、仓储、结算等服务设施和车辆停放场所。
8、市场内应保持道路通畅，以方便经营者、消费者进出，并需建有两个以上进出通道，以备紧急情况下及时疏散，保证客户及消费者的购物安全。
9、市场应设置管理人员办公室并配备办公设备。
10、市场应有场牌，悬挂在进出大门处。较大型市场应有商品分布示意图，也可以增设场标（服务标志）。
二、市场经营者规范
1、市场经营主体必须有多种经济成份和各种经济组织形式的经营者参与。
2、市场内的经营者必须持有营业执照，有特殊规定的必须持有国家规定的许可证明，做到持证、照齐全。
3、经营者必须在指定地点经营，服从管理，遵守市场内的各项规章制度。
4、经营者必须按照足额纳税缴费。
5、市场内的中介组织和经纪人应持照开展中介活动，遵守有关规定，服从监督和管理。
6、组织经营者建立行业小组，发挥其自我管理、自我教育、自我服务的作用。有条件的市场应在经营者中建立党、团组织，开展符合经营者特点的思想政治和宣传教育工作，以发挥党、团组织团结群众、教育群众的作用。
三、市场商品陈列、出售规范
1、各类商品应符合国家有关质量、计量、卫生等方面的规定。
2、市场内各类商品划行归类、摆放整齐。
3、各类商品按照国家有关规定实行明码标价。
4、不得销售书报刊、音像制品等国家明令禁止销售的商品。
四、市场交易行为规范
1、经营者在市场交易中应遵循自愿、平等、公平、诚实信用的原则，遵守公认的商业道德。
2、禁止销售假冒他人注册商标、使用虚假产地，假冒其他企业名称或代号、伪造或冒用优质商品、认证产品、许可证标志及危及人身安全、健康等假冒伪劣商品。
3、不得对销售的`商品作引人误解的虚假表示。
4、严禁销售应检验、检疫而未经检验、检疫或检验、检疫不合格的商品。
5、严禁欺行霸市、哄抬物价、强买强卖、骗买骗卖。
6、不准使用未经检定或检定不合格的计量器具，不得利用计量器具弄虚作假，缺尺短秤。
7、严禁国家有关法律禁止的其它不正当竞争行为和损害消费者利益的行为。
五、市场管理机构和管理、服务规范。
1、工商行政管理机关根据市场规模设立相应的市场管理机构，并配备相应的管理人员，实施统一监督管理。
2、较大市场应单独设立服务机构，负责做好市场服务工作。
3、市场管理人员实行定岗位、定责任、定任务、定奖惩的岗位目标责任制，并实行公开办事制度，接受社会监督。
4、市场管理人员接受政策和业务培训，经考核合格上岗。
5、市场内发生买卖纠纷及损害经营者、消费者权益行为时，市场管理干部应及时到场依法予以处理。
六、市场治安保卫及消防安全规范
1、市场应设立治安办公室或治安小组，指定专人负责治安保卫工作。
2、治保人员要在市场内巡逻值班，及时制止扰乱市场和危害市场安全事件，维护治安秩序；发生治安事件，能迅速到场处置。
3、市场应建立消防组织，配备专、兼职消防人员并确定防火责任人，定时、定点对安全防火设施和措施进行检查。
4、市场设施应符合安全防火要求，并配备符合消防标准的消防器材和设备。
5、市场内经营易燃物品的摊点要划分地区，禁止使用明火。
6、市场管理部门要与市场内固定经营业户签订安全防火责任书，明确安全防火责任。
7、建立夜间值班制度。要选用责任心强、身体健康，能胜任夜间值班工作和处理各种突发情况的人员或雇佣保安人员进行巡查。
七、市场卫生管理规范
1、市场要配备保洁人员，定位、定责、定时清扫场地、厕所，及时清除污水、杂物，保持市场卫生、整洁。
2、市场摊（店）实行清扫垃圾杂物、消灭蚊蝇鼠害、货台货柜洁净等卫生包干制度。
3、市场内排水、排污等卫生保洁设施、用具齐全，销售肉、禽、水产品及饮食摊（店）必须配备上、下水和防尘、防蝇设施。
4、市场内经营熟食品和食品摊点的营业人员，必须统一着装，并持有健康证。
市场管理制度12
一、市场内商品经营户要严格执行《食品卫生法》，严禁销售有毒、有害、污秽不洁、腐烂变质、霉变食物、病死或死因不明的禽畜、水产及其制品。
二、市场坚持定期使用食品检测设备对市场内经销的食品进行检测，检测不合格的食品不得上架销售。
三、对经检测认定不符合安全质量标准的食品，必须采取临时性控制措施，并及时将被控制的检测样品送质量技术监督部门进行复检，经复检最终认定对人体有害的不合格食品，应按照规定程序办理市场退出。属假冒伪劣食品的报相关执法部门立案查处。
四、市场主办方要监督经营户严格做到隔离无污染操作，坚持每天对摊位进行清洗消毒，经营者及从业人员必须持有效的健康证，严格执行《食品卫生法》的规定。食品经营户在取得《卫生许可证》后方可经营。
五、市场主办方要督促食品经营户实行索证索票工作，经营户要根据有关规定严格执行，做好进货台账，记录进货渠道。
六、畜禽及肉品经营户必须从批准设立的定点屠宰场购进肉类及其制品，并在摊档明显位臵张挂肉品的检疫检验合格证明。外地输入的`生猪肉品的采购依照我县的有关规定执行。鲜活家禽经营者营业时要落实安全防护措施，穿戴口罩手套等防护品，销售和屠宰分离并分别由专人负责。
七、经营直接入口食品及熟食制品的，应具备防尘、防蝇、防鼠设施，从业人员持有健康合格证明。
市场食品退市制度
为维护市场秩序，严厉打击制售假冒伪劣食品活动，保护广大消费者合法权益，依照国家《食品安全法》相关规定，特制定本制度。
一、对不合格食品实施退市制度，是指在食品经销过程中对不合格或存在其他严重安全隐患的食品，采取禁止销售措施，以减轻危害，消除影响，退出市场的管理制度。
二、根据消费者申诉、举报、市场检查以及社会各界信息来源等，对涉嫌不合格食品或存在不符合保障人体健康安全的食品，经质量监督部门进行抽检确认后，由执法部门通知食品经营者立即停止销售并及时采取强制退出市场措施。对未售出的有害食品进行妥善处理，对消费者提出的问题进行妥善解决。
三、下列食品为不合格食品，食品经营者应停止销售，退出市场：
（一）、腐烂变质、污秽不洁的。
（二）、包装破损造成不符合食品卫生要求的。
（三）、超过安全使用期或者保质日期的;
（四）、应当检验、检疫而未检验、检疫，或检验、检疫不合格的。
（五）、掺杂、掺假，以假充真、以劣充好、偷工减料的。
（六）、使用非食用色素或其他非食用物质加工的。
（七）、伪造产地，伪造或者冒用他人厂名、厂址、在商品上伪造或冒用认证标志、名优标志、国际标准采用标志、防伪标志等质量标志，对商品质量作引诱误解的虚假表示或使用绝对宣传用语的。
（八）、假冒他人的注册商标，或者擅自使用知名商品持有的名称、包装、装潢，造成和他人的知名商品相混淆，使购买者误认为是该知名商品的。
四、市场开办者应该对市场内经营的食品进行经常性检查，发现不合格食品应要求经营者立即停止销售，退出市场，并向工商行政管理部门或相关行政部门报告，积极协助行政管理部门做好食品退市查处的相关工作。对已作出退市决定的食品，市场开办者应
作好记录，并报工商部门备案。
市场管理制度13
一、进场经营户除须具备《营业执照》外，还需办妥《卫生许可证》和《生产许可证》等证件，对进来的食品必须索证，并记好台帐。严格禁止不具备证件的经营户进入市场销售产品。
二、充分利用黑板报、广播、报纸的宣传媒介作用，积极广泛宣传《食品卫生法》。提高经营户的经营素质，自觉遵守食品卫生管理有关规定，切实做好食品追溯制度。
三、加强计量、防疫、卫生、工商等职能工作的监督作用，维护市场秩序，防止假冒伪劣和不清洁的食品进入市场。
四、经营户要遵纪守法，合法经营。严格禁止经营腐烂变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁食品；严格禁止经营含有毒、有害物质污染的食品。
五、副食品经营者不得销售国家明令淘汰并停止销售的产品和失效，变质产品；销售的产品标识应具有产品名称、厂名、厂址、净会含量、标准号、生产日期、保质期，主要配料等八个要素；不得伪造产地，不得伪造或者冒用他人的厂名、厂址；不得伪造或者冒用认证标志等质量标志。
六、市场配备专（兼）职质量管理人员，负责对市场产品质量的监督检查，对销售假冒伪劣或不符合产品质量法规定的经营者按市场的有关规定给予处罚，情节恶劣的停业赖顿，并清除出市场。
七、认真做好消费者投诉的接待和处理工作；根据群众举报，组织力量查处违反《食品卫生法》有关案件。
八、保护消费者的`利益，积极查处假冒伪劣商品，并按有关部门的规定对违反者作出教育，停业整顿，经济处罚，直至吊销营业执照清退出场的处理，情节特别严重的要依法追究刑事责任。
九、加强市场商品质量监督管理：
1、每日一次食品安全巡查制度。
2、每月一次检查过期产品和“三无”产品。
3、突出检查有质量问题或被新闻媒体暴光的商品。
4、检查中有违规行为者，记入市场不良行为台帐。
十、建立；奖惩机制：
1、执行食品准入制度，列入文明经营户评比条件之一。
2、对不重视食品准入制，不执行进货台帐制的摊位，要采取批评和曝光的方法进行教育。
3、对严重违规者，提交工商、技术监督部门和公安机关处理。
市场管理制度14
一、总则
规章制度是指用人单位的规章制度是用人单位制定的组织劳动过程和进行劳动管理的规则和制度的总和。也称为内部劳动规则，是企业内部的“法律”。为了进一步开拓市场，做好公司产品的推广、宣传、销售以及公司形象的宣传，提高销售工作的效率，并加强市场部的管理，严肃律己，特制订此制度。
二、入职指引
1：用人原则：重选拔、重潜质、重品德
2：招聘条件：合格的应聘者应具备应聘岗位所要求的年龄、学历、专业、执业资格等条件，同时具备敬业精神、协作精神、学习精神和创新精神。
3：考勤管理：工作时间为周一至周五每天早晨八点至中午十一点半，下午一点至四点半，周六日视情况而定。所有专职员工必须严格遵守公司考勤制度，如以下事项
（1）迟到或早退30分钟以内者，每次扣发薪金10元。 30分钟以上1小时以内者，每次扣发薪金20元。超过1小时以上者必须提前办理请假手续，否则按旷工处理。
（2）月迟到、早退累计达五次者，扣除相应薪金后，计旷工一次。旷工一次扣发一天双倍薪金。年度内旷工三天及以上者予以辞退。
（3）病假：员工病假须于上班开始的前30分钟内，即7：30－8：00致电部门负责人，请假一天以上的，病愈上班后须补区、县级以上医院就诊证明。员工因患传染病或其他重大疾病请假，病愈返工时需持区、县级以上医院出具的康复证明，经人事部门核定后，由公司给予工作安排。
（4）事假：紧急突发事故可由自己或委托他人告知部门负责人批准，其余请假均应填写《请假单》，经权责领导核准，报人事部门备案，方可离开工作岗位，否则按旷工论处。事假期间不计发工资。
（5）员工出差前填好《出差申请单》呈权责领导批准后，报人事部门备案，否则按事假进行考勤。出差人员原则上须在规定时间内返回，如需延期应告知部门负责人，返回后在《出差申请单》上注明事由，经权责领导签字按出差考勤。
（6）请假出差批准权限：两天以内由部门领导审批，超过两天由公司总经理审批审批。
（7）加班应填写《加班单》，经部门负责人批准后报人事部门备案，否则不计加班费。加班工时以考勤打卡时间为准，统一以《劳动合同》约定标准为基数，以天为单位计算。
（8）考勤记录及检查：考勤负责人需对公司员工出勤情况于每月五日前（遇节假日顺延）将上月考勤予以上报，经部门领导审核后，报人事部门汇总，并对考勤准确性负责。人事部门对公司考勤行使检查权，各部门领导对本部门行使检查权。检查分例行检查（每月至少两次）和随机检查。对于在考勤中弄虚作假者一经发现，给予100元以上罚款，情节严重者作辞退处理。
4：人事调动：
（1）调动管理：由调入部门填写《员工内部调动通知单》，由调出及调入部门负责人双方同意并报人事部门经理批准，部门经理以上人员调动由总裁（子公司由总经理）批准。批准后，人事部门应提前以书面形式通知本人，并以人事变动发文通报。普通员工须在三天之内，部门负责人在七天之内办理好工作交接手续。员工本人应于指定日期履任新职，人事部门将相关文件存档备查，并于信息管理系统中进行信息置换。人事部门将根据该员工于新工作岗位上的工作职责，对其进行人事考核，评价员工的异动结果。
（2）辞职管理：公司员工因故辞职时，本人应提前三十天向直接上级提交《辞职申请表》，经批准后转送人事部门审核，高级员工、部门经理以上管理人员辞职必须经总裁批准。收到员工辞职申请报告后，人事部门负责了解员工辞职的真实原因，并将信息反馈给相关部门,以保证及时进行有针对性的工作改进。员工填写《离职手续办理清单》，办理工作移交和财产清还手续。人事部门统计辞职员工考勤，计算应领取的薪金，办理社会保险变动。员工到财务部办理相关手续，领取薪金。人事部门将《离职手续清单》等相关资料存档备查，并进行员工信息资料置换。
（3）辞退管理：部门辞退员工时，由直接上级向人事部门提交《辞职申请表》，经审查后报总裁批准。人事部门提前一个月通知员工本人，并向员工下发《离职通知书》。员工应在离开公司前办理好工作的交接手续和财产的清还手续；员工在约定日期到财务部办理相关手续，领取薪金和离职补偿金。员工无理取闹，纠缠领导，影响本公司正常生产、工作秩序的'，本公司将提请公安部门按照《治安管理处罚条例》的有关规定处理。人事部门在辞退员工后，应及时将相关资料存档备查，并进行员工资料信息置换。
三、市场部人员责任制度
1：在公司发展战略规划指导下，提出相应的营销发展目标规划和年度营销计划，并制定细化的季度月度营销计划。市场部的经理在总经理的领导下对市场营销活动负全责，总经理对市场部经理下达各项经济指标，再由部门经理向员工传授。
2：实施公司品牌规划和公司品牌的形象建设，打造一流的品牌来吸引更多的外来游客
3：负责完成公司下达的年度指标，以及市场调研和市场运作工作
4：设计公司营运流程，指定服务标准并严格实施，确保优质服务质量，维护公司利益，建立好公司声誉，树立良好公司形象。
5：制定市场宣传策略，实施媒体传播计划
6：努力学习，不断提高良好业务水平和服务技能，关心企业，工作主动热情，员工之间友好相处，坦诚平等，互相尊重，相互协调。
7：积极完成总经理及上级主管交代的各项任务。四：市场部工作报告制度
市场营销管理制度5
第一条：在市场营销活动中，应牢固树立“以用户为中心、以技术为先导、重视公司信誉”的观念，维护公司形象，向用户提供高新技术及产品，在维护公司利益的前提下最大限度地满足用户要求。
第二条：公司的市场营销体系
1.公司的市场营销部由：总监，渠道，市场推广组成。
2.主要负责公司的市场营销活动的组织、管理及具体实施。
第三条：市场营销活动的指导思想
1.公司的市场营销活动应立足于杭州并加大拓展泛娱乐行业以及外新领域的开发力度，不断扩大公司的营销范围，增强公司的市场竞争能力。
2.规模较大的项目以及对公司的发展产生重大影响的项目，在营销总监的领导下，由市场营销部负责召集有关事业部的人员进行项目的跟踪、洽谈及合同的签定。其余项目渠道与市场推广相关人员可自行组织营销活动。
3.应避免同一项目多头经营，如发生冲突，要按照从公司整体利益考虑的原则由市场营销部进行统一协调。
4.在市场营销活动中，各级营销部门及营销人员应高度重视市场调研工作，为公司新产品的开发提供依据。
第四条：公司市场营销部的职责
1．负责规模较大、跨事业部项目及对公司发展产生重大影响项目的跟踪、洽谈及合同的签订并负责这类项目的组织实施、内外协调及催款工作。
2．制定公司的营销计划，协调公司内部市场营销活动。
3．制定公司经营管理制度，负责日常营销活动的管理，包括信息管理、合同管理、客户管理、对营销人员的管理、催款管理及登记工作等。
4．负责组织并提供如下服务：
(1)广告服务：包括协调广告媒体的使用时间和品种，制定广告计划，对广告经费进行测算等。
(2)宣传服务：宣传公司形象，有针对性地参加各类展览会，制定公司产品样本，宣传材料，礼品等。制定公司标识使用规范。
(3)市场研究服务：对市场进行调研。
(4)客户接待服务：客户接待事务。
第六条：市场营销人员岗位责任
1．参与市场调研和市场需求预测工作，搜集市场信息
2．应明确了解公司的整体目标，一切活动应围绕公司的整体目标进行。
3．应利用一切机会宣传和维护公司形象。
4．应熟悉业务范围，掌握所经营项目或产品的价格政策及报价体系并严守秘密。
5．负责合同的报价，商务谈判，合同文本起草及合同签订工作。
6．在经营活动中应严格遵守并执行公司有关规定。
7．负责对所签合同的进度、质量、成本进行监督并负责合同款项的收回
8．注意市场信息的收集、跟踪并及时有效地了解竞争对手的情况，仔细分析提出建议以提高我方的竞争能力。
9．做好客户接待工作，与客户保持良好联系，不断扩大公司的客户群体。
10．负责事业部的合同管理。服从公司的统一经营调度。参与公司组织的对外宣传工作以及公司产品样本和宣传资料的制作。
第七条：市场信息管理
1．各级营销部门及营销人员应注意市场信息的收集，市场营销部获得的市场信息应及时反馈给有关事业部，市场营销人员对收集到的各类信息提出处理建议，组织安排市场营销活动及市场信息的跟踪，对每一个信息应制定跟踪方案，指定专人负责跟踪。市场营销人员之间要经常互相通报市场信息以便对信息的变化作出及时反应。
2．市场营销部及各事业部之间要加强信息的横向交流，市场营销人员要逐步做到熟悉全公司的业务范围。
第九条：报价体系
由公司市场营销部负责组织制定公司的价格政策及建立健全报价体系。
第十条：客户服务
公司市场营销部及各事业部市场部要作好客户接待工作，建立客户回访制度，认真听取客户意见，建立客户档案，扩大客户群体。
第十一条：本制度的解释权在市场营销部。
市场管理制度15
一、工作原则
1、以公司利益为出发点，帮助实现销售目标为中心任务。
2、诚实守信、品德高尚、勤奋努力、团队精神、开拓创新。
日常工作管理
为了加大管理力度，保证日常工作的正常开展，完善市场部内部管理制度的规范化，使制度
更加明朗化，特制定以下条例，以此来约束并提醒全体员工自觉遵守。
一、日常管理制度
1、遵守执行公司的各项方针政策和规章制度、热爱公司、团结互助；
2、服从公司管理，高效率地完成公司交办的各项日常工作及任务；
3、配合公司其他部门的工作；
4、每周对部门工作进行检讨与改进；
5、对所从事工作可能涉及的数据等进行保密；
6、工作完成后要及时对部门领导做工作汇报；
7、所有资料均需有序存档；
8、在完成当天工作后需填写工作日清表，并交部门经理审批；
9、代表公司对外接洽工作事务时，需前期确认联络好、守时并保持良好的形象；
二、日常工作内容管理：
1、每日需在11：00前做好前一天的扣销售部门销售数据统计及宣传情况以邮件方式汇报；
2、每日需在11：00之前做好费用的日清整理；
3、每五天/每周周五进行销售数据与宣传效果的阶段统计与汇报；
4、月末提交完整的销售额与费用的统计汇报工作；
5、每日下班前完成新的行业竞争对手产品信息与宣传情况的整理；
6、每周周六前完成对手产品的阶段统计与汇报工作；
7、提前一天完成有宣传投放部门的文稿的媒体确认；
8、每星期四中午12：00前完成下周各销售部门宣传规划表的制定工作并提交策划部；
9、每周六前完成本周有宣传行为的销售部门文档的电子存档；
10、每月五号前完成各销售部门上月客户的录入工作；
二、工作范围
市场部的主要任务有四个大方面：
a．作为公司的数据统计情报机构
1）公司各销售部门销售数据的周期统计及汇报、客观分析。
2）公司各销售部门宣传费用的统计与效果的分析汇报。
3）跟踪行业发展趋势，建立和完善营销信息收集、处理、交流及保密系统。
4）搜集行业信息，特别是竞争品牌的产品信息及宣传情况的收集、整理和分析。
b．作为公司的参谋机构
1、在新产品的导入期：
1）对可能的消费群体的预测与判断，并对此群体有所引导；
2）参与产品初期企划策略的制定；
3）在销售产品各阶段制定详细的阶段实施目标。
2、在产品成长期：
1）随时根据销售情况并结合季节时效调整销售策略；
2）随时根据销售情况调整季度、年度的营销目标计划。
3、在产品成熟期：
1）对竞争产品的广告策略、竞争手段的分析；
2）对前期预定目标实现情况的总结及分析；
3）参与制定产品推广最后阶段的营销策略；
c．作为公司业务的监管机构
1）参照公司年前制定的销售目标及费用控制，及时对各项销售与宣传数据发出预警提示；
2）监看行业内竞争产品比较有影响的销售行为，并对各销售部门发出相关提示；
3）负责产销的协调工作。
d．作为公司的对内、对外的协调机构
1）参与实施品牌规划和品牌的形象建设；
2）参与制定及实施市场广告、推广活动和公关活动；
3）合理进行广告媒体和代理上的挑选及管理；
4）协助作好公司的售前、售中、售后服务工作；
5）协调销售部门与其他部门的各项配合工作。、
市场部人员岗位职责
一、市场部成员包括：市场总监1名
销售主管1名
市场与客户主管1名
信息管理员1名
二、市场部各职务详细岗位职责描述：
1、市场部总监
直接上司：总经理
主要工作：根据市场信息的变化参与制定公司长远营销战略规划以及月度市场推广计划并负责配合各销售部门负责人推广实施。
岗位职责：
a.全面计划、安排、管理市场部工作；
b.为公司提供可参考的产品定位信息，及时提供市场销售和宣传情况的信息反馈；
c.依据市场变化，随时参与调整营销战略与营销战术，并协调组织相关人员接受最新产品知识与市场知识的培训；
d.参与公司品牌树立与推广的公关活动的策划；
e.监测公司销售部门市场费用的'支出情况；
f.组织公司产品和竞争对手产品在市场上销售情况的调查，综合销售部门的反馈意见，配合撰写市场调查报告，提交公司管理层；
f.配合人力资源部对市场人员的培训、考核、调配；
g.完成公司领导交办的其他工作。
职位要求：
a.对市场营销工作有较深刻认知，有较强的市场感知能力，敏锐地把握市场动态与市场方向的能力；
b.能与媒体保持良好的合作关系，并具备参与大型活动的现场管理能力；
c.工作努力，积极进取，责任心强，具较强的逻辑思维能力，考虑问题全面；
d.高度的工作热情，良好的团队合作精神与人际沟通能力，团队建设能力与组织开拓能力强；
e.较强的观察力和应变能力与商务谈判经验。
2、销售主管
直接上司：市场部经理
主要工作：协调销售部门与公司其他部门的事务；对行业其他产品与本司产品的宣传信息与效果的一手数据进行分析；对宣传事务方面的协调。
岗位职责：
a.负责对内部信息与市场情报的整理、分析、交流及保密制度；
b.为本部门和其他部门提供信息决策支持；
c.协助市场部经理制定各项市场营销计划；
d.提交有参考价值的产品推广方案；
职位要求：
a.熟悉公司产品及相关产品的市场行情，有市场感知能力；
b.具有较强的表达，理解与公关能力；
c.工作认真，努力，责任心强，积极主动,性格开朗,讲效率,乐于接受挑战；
d.高度的工作热情，良好的团队合作精神与人际沟通能力；
e.较强的观察力和应变能力。
3、信息主管的职责
1、负责erp模拟实习过程中业务信息发布工作的组织与实施。
2、组织并帮助小组成员申请个人博客，并教会他们使用博客进行信息发布，做好小组成员博客等信息的登记和上交工作（登记表下载），做好公司团队博客使用的组织和实施，如邀请成员加入公司团队博客，建立公司博客部门分类等工作。
3、负责小组的文章的组稿、初审及上传信息的采编、印制、上网、上报。
4、不断更新企业blog，建造一个好的网络平台为企业做好宣传和企业内部的沟通。
5、具体负责行政管理信息系统的推广、使用和甘露小组的主页的制作、维护、更新及数据传送。
6、通过网络不断收集竞争对手的信息和战略举动。为企业提供及时的有价值的信息；搜集宏观和微观经济信息，为公司做决策服务。分析预测市场需求。为公司各部门工作提供参考
7、协助中心技术教师做好实习过程中计算机和网络相关问题的解决。
销售与客户主管的职责
一、在片区内培育和树立销售业绩、学习意识等各项综合表现突出的下属，并将他们作为典型，在销售例会上和其他场合介绍和推广他们的优秀贡献和成功经验。
二、管好市场规划，制订并追踪营销目标与营销策略的执行包括销售目标、产品策略、价格策略、渠道策略、促销策略、人力资源策略、励策略。制订市场规划后，督促和指导下属将市场规划、营销目标与营销策略执行到位。
三、管好重点问题，抓关键，以点带面，实现销售管理工作整体推进
四、管好薄弱环节，实现销售团队销售业绩整体提升。指导和帮助能力弱、业绩相对差的下属提高其能力和业绩，将能力最弱、业绩最差的团队成员提升为能力强、业绩好的水平，整个销售团队的业绩自然提升。
五、管好重点客户，实现销量和市场份额的快速、稳定增长根据二八原理，我们可能20%的客户销售了公司80%的销量。销售主管应该明确谁是你的重点客户，并牢牢掌握与控制这20%的客户。销售主管经常性亲自登门拜访或者电话联系重点客户，巩固和发展客情关系，及时把握重点客户的心态，确保市场快速、稳定的增长。
六、管好绩效考评，充分评价和激励下属的销售贡献。结合销售目标与销售计划，制定可操作性的富有吸引力的销售绩效考评与激励方案，客观的评价下属的销售业绩，充分的激励下属，不让销售业绩突出的下属吃亏，真正做到能者多劳，多劳多得。
七、管好销售团队建设，打造一支高效协作、充满激情与斗志的专业化销售队伍。
八、贯彻公司的标准销售流程，特别是对大客户的销售政策；负责客户资料的收集、整理、保管及客户跟踪，为销售店管理层提供准确信息，并按照公司的要求反馈信息；
九、参与销售产品条件及合同谈判，组织资源及产品交付；对保有客户的后续跟踪，确保客户满意。
十、处理客户投诉案件与客户抱怨事件，完成领导临时交办的任务。
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