幼儿园管理制度
在充满活力，日益开放的今天，制度使用的情况越来越多，制度是要求大家共同遵守的办事规程或行动准则。我们该怎么拟定制度呢？以下是小编帮大家整理的幼儿园管理制度，仅供参考，希望能够帮助到大家。
幼儿园管理制度1
1、幼儿园园长每学期前十五天根据①幼儿园特点②幼儿园发展目标③幼儿教育发展趋势④幼儿教学大纲⑤家长要求等制定幼儿园行事历和各班学期教学目标。
2、开学前一周将各班幼儿教学目标发给各班老师。
3、园长或各班老师根据幼儿园各班教学目标和本学期幼儿园教材制定各班课程表，开学前三天由园长审阅通过。
4、幼儿园开学前一天公布行事历和各班课程表。
5、各班老师根据课程表和行事历安排第一月教学计划和教学内容，填写月教学内容课程表。开学第一周六交办公室审阅后公布。以后每月最后一个周六交办公室审阅下月教学内容课程表。
6、老师根据月教学内容课程表编写一周教学课时计划（教案），每周四交办公室审阅本周教案。
7、为了规范幼儿园的教案编写程序请各位老师按幼儿园的统一要求编写。
8、 教案按每天教学内容顺序编写。每篇教案内容为
①日期：20xx年xx月xx日星期x
②科目：如语言
③内容：如讲故事《拔萝卜》
④准备：如萝卜画一张或萝卜一个等
⑤教学目的或要求
⑥教学过程：先复习上节课的'教学内容再学习新的教学内容。(有些课的教学要求和教学过程可以不写，但要写日期、科目和内容，如：户外活动、室内活动、桌面活动、讲故事、认字、拼音、儿歌、唐诗等。
⑦小结：完成教案，幼儿掌握情况。
9、老师必须按照教学计划和教案上课，保证备教一致，不得擅自更换，按时完成教学计划和教案编写，接受园领导审阅。
幼儿园管理制度2
为了进一步加强教师师德师风建设，树立良好的师德形象，切实把“学高为师，身正为范”落实到教育教学中去，培养有理想、有道德、有文化、有纪律的社会主义建设者和接班人，特制订本制度。
1、加强政治理论、教育法规学习。
幼儿园要有政治学习制度，保证每周有一小时的学习时间，学习《中华人民共和国义务教育法》、《中小学幼儿园安全管理办法》，幼儿园建立学习记录，教师做好学习笔记，并写一至二篇心得体会文章，以提高自身依法执教、依法治教的能力和政治敏锐能力。
2、加强教育理论、新《纲要》、计算机技术的学习。
幼儿园要以年级组、教研组为阵地，强化园本培训，每个教师要以撰写论文、心得、教学反思、优质教案、开设优质课和公开课为载体，证明自己学有所得，提高自己的教育水平，业务能力，科研能力。
3、遵守纪律，以园为家，确保每周五天工作时间。
上班做到五不：不迟到、不早退、不随意进出教室、不打手机、不随意调课。
4、树立严谨教风，培养良好学风。
教师做到先备课再上课，语言流畅准确，启发不包办，思考有所思，板书字迹工整，检查督办落到实处。
5、关心爱护幼儿，做幼儿的良师益友。
对幼儿要严爱有度，既反对包庇、纵容、溺爱幼儿；又反对歧视幼儿。严禁体罚、变相体罚幼儿。
6、严守社会公德，真正为人师表。
教师要语言文明，不说脏话。园内园外不扯皮闹事，不打架斗殴，不赌博打牌，不参与封建迷信活动，不参与不正当的`竞争、竞选活动，发挥正确的舆论导向作用。
7、注重仪表。
容貌整洁，服装得体，不穿超短裤、裙，不穿拖鞋上班，不酗酒。
8、树立正确的人生价值观，保持盎然意志。
本着对自己、对他人、对家庭、对社会负责的态度处事为人。
9、为人要朴实诚信，豁达开朗，严于律己，宽于待人，公道正派。
10、强化安全意识，严守安全底线。
教师不仅要做遵守安全规则楷模，更重要的是要对幼儿时时讲安全，事事想安全，处处保安全，确保人人安全，安全人人。
幼儿园管理制度3
库房管理制度
1.主食、副食分库房存放，食品与非食品不能混放，食品仓库内不得存放有毒有害物品，不得存放个人物品和杂物。
2.仓库内要定期清扫，保持仓库、货架清洁卫生，经常开窗或机械通风设备通风，保持干燥。
3.做好食品数量、质量合格证明或检疫证明的检查验收工作。.腐烂变质、发霉生虫、有毒有害、掺杂掺假、质量不新鲜的食品，无卫生许可证的生产经营者提供的食品，未索证的食品不得验收入库。
4.做好食品数量、质量入库登记，做好先进先出，易坏先用。
5.食品按类别、品种分架，隔墙、离地整齐摆放，散装食品及原料储存容器加盖密封，同时经常检查，防止霉变。
6.肉类、水产品、禽蛋等易腐食品应分别冷藏储存。用于保存食品的冷藏设备，必须贴有明显标识并有温度显示装置。肉类、水产品分柜存放，生食品、熟食品、半成品分柜存放，杜绝生熟混放。
7.冷冻设备定期化霜，保持霜薄(不超过1cm)、气足。
8.经常检查食品质量，及时发现和处理变质、超过保质期限的食品。
9.做好防鼠、防蝇、防蟑螂工作，安装符合要求的挡鼠板;不得在仓库内抽烟。
粗加工管理制度
1.分设肉类、水产类、蔬菜、原料加工洗涤区或池，并要有明显标志。食品原料的加工和存放要在相应场所进行，不得混放和交叉使用。
2.加工肉类、水产类、蔬菜的操作台、用具和容器、要分开使用，并要有明显标志。盛装海水产品的容器要专用。
3.各种食品原料不得就地堆放。清洗加工食品原料必须先检查质量，发现腐烂变质、有毒有害或其他感官性状异常，不得加工。
4.蔬菜类食品原料要按“一择二洗三切”的顺序操作，彻底地清洗干净，做到无泥沙、无杂草、无烂叶。
5.肉类、水产品类食品原料的加工要在专用加工区或池进行。肉类清洗后无血、毛、污，鱼类清洗后无鳞、鳃、内脏，活禽宰杀放血完全，去净羽毛、内脏。
6.做到刀不锈、板不霉、整齐有序，保持室内清洁卫生。加工结束及时拖清地面，水池、加工台工具、用具容器清洗干净，定位存放;切菜机、绞肉机等机械设备用后拆开清洗干净。
7.及时清除垃圾，垃圾桶每日清洗，保持内外清洁卫生。
8.不得在加工、清洗食品原料的水池内清洗拖布。
烹调加工管理制度
1.加工前检查食品原料质量，变质食品不下锅、不蒸煮、不烘烤。
2.熟制加工的食品要烧熟煮透，其中温度不低于70摄氏度。油炸食品要防止外焦内生，加工后的直接入口熟食品要盛放在已经过消毒的容器或餐具内，不得使用未经消毒的餐具或容器。
3.烹调后至使用前需要较长时间(超过两小时)存放的食品应当在高于60摄氏度或低于10摄氏度的.条件下存放，需要冷藏的熟制品应当在放凉后再冷藏。
4.隔餐隔夜熟制品必须经充分再热后方可食用。
5.灶台、抹布要随时清洗，保持清洁。不用抹布揩碗盘，滴在盘边的汤汁用消毒布揩擦。
6.严格按照《食品生产经营单位废气食用油脂管理规定》要求，收集处理废弃油脂，及时清洗抽油烟机罩。
7.剩余食品及原料按照熟食、半成品、生食的卫生要求存放，不可混放和交叉叠放。
8.工作结束后，调料加盖，工具、用具洗刷干净，定位存放;灶上、灶下地面清洗冲刷干净，不留残渣、油污，不留卫生死角，及时清除垃圾。
面食制作管理制度
1.加工前要检查各种食品原料，如米、面、黄油、果酱、果料、豆馅以及做馅用的肉、蛋、水产品、蔬菜等，如果发生虫、霉变、有异味、污秽不洁等不符合卫生要求的情况，不能使用。
2.做馅用的肉、蛋、水产品、蔬菜等原料要按照粗加工卫生制度的要求加工。蔬菜要彻底浸泡清洗，易造成农药残留的蔬菜(如韭菜)浸泡时间应在30分钟以上，然后冲洗干净。
3.各种工具、用具、容器需按照食品生熟不同分开使用，用后及时清洗，定位存放，菜板、菜墩洗净后立放。
4.糕点存放在专库或专柜内，做到通风、干燥、防尘、防蝇、防鼠、防毒，含水分较多的带馅糕点存放在冰箱内，做到生熟分开保存。
5.按规定要求正确使用食品添加剂。
6.各种食品加工设备，如绞肉机、豆浆机、和面机、馒头机等用后要及时清洗干净，定期消毒。各种用品如盖布、笼布、抹布等要清洗、晾干备用。
7.加工结束后及时清理面点加工场所，做到地面无污物、残渣，面板清洁;各种容器、用具、刀具等清洗后定位存放。
从业人员健康检查制度
1.食品生产经营人员每年必须进行健康检查。
2.食品卫生管理人员负责组织本单位的健康查体工作，建立从业人员卫生档案，督促“五病”人员调离岗位，并对从业人员健康状况进行日常监督管理。
幼儿园管理制度4
1、接受新生的教师，在幼儿入园前应进行家访；各班教师每学期根据情况进行家访；对缺勤一周以上幼
儿必须进行家访。
2、教师平时通过家长联系，及时与家长沟通信息，双方共同配合，进行教育；期末与保健人员共同填写幼儿发展情况报告单，向家长报告幼儿在园各方面情况。
3、在家长接送幼儿时，随时与家长联系，争取家长的`了解、支持与配合。
4、每学期召开全园家长会或班家长会一次。
5、每学期各班可结合家长会向家长开放活动半日，使家长了解幼儿园工作及自己孩子各方面的表现。
6、开办家长学校，向家长介绍科学育儿知识。
7、建立家长园地，向家长宣传有关教育和卫生保健知识。
8、邀请家长代表参加园务委员会等。
9、设园长接待家长日和家长意见箱，广泛听取家长意见。
10、为解决家长实际困难，坚持值班制。
幼儿园管理制度5
1、成立幼儿伙食管理委员会，有专人负责，每月开会研究伙食问题，对保健人员做的每月营养分析提出改进意见，要有记录。
2、伙食费要专用，精打细算，计划开支，合理使用，全年盈亏不超过2%。以前盈余过多要有计划的.使用，不拖时间太长。伙食费账目每月公布1次。
3、准确掌握幼儿出勤人数，做到每天按人按量供给主副食，隔日剩饭菜，不给幼儿吃。
4、工作人员（包括炊事员）伙食与幼儿伙食严格分开，不允许贪占幼儿食物，侵占幼儿利益。
5、保健人员要每月进行营养计算。幼儿蛋白质、热量均达供给量标准的80%以上。
6、烹调方法科学，符合年龄特点。饭、菜要做到形、色、香、味美。
7、每周制定食谱、并定期更换，做到平衡膳食、荤素搭配、精细搭配、软硬搭配。
8、按时开饭，进餐前后保持幼儿情绪愉快。幼儿进餐时间不应少于20至30分钟，保证幼儿每餐吃饱、吃好。
9、饭菜应有防尘防蝇设施，夏季注意饭菜降温，冬季注意饭菜保暖。
10、每天搞好厨房清洁卫生消毒工作，严防食物中毒事故的发生。
幼儿园管理制度6
1、教师务必遵守作息时间制度，不迟到，不早退，不旷课。
2、幼儿有不舒服的状况，要及时协助处理，同时要了解原因，安抚幼儿，及时与家长取得联系，并报告园长。
3、教师认真备课，务必提前备前，保证每一节课都要教案，无教案不进教室。
4、教师带班不接待人，进班不跷二郎腿，不坐桌子。
5、教师有事务必请假，凡未请假或请假未批准的一切按旷工处理。
6、值班老师应遵守值班时间，比正常上课提前xx分钟，下班推迟xx分钟，当班和值班时间不能私自离开幼儿。
7、坚持使用普通话教授幼儿。
8、教师认真组织好幼儿的学习生活，在玩大型玩具时务必有老师保护，禁止幼儿私自玩耍，幼儿离园时务必把幼儿送到家长手中。
9、因工作失误造成一般职责事故，如磕伤碰伤挤伤烫伤扭伤等，跟班教师应承担相应的费用，如因工作造成重大事故，导致幼儿住院医疗的，当班教师务必承担xx%的医疗费用，因看管不当，造成幼儿走失和其它事由造成严重后果的属于教师严重失职，教师本人负主要职责，扣出工资。
10、全勤的教师每月应发全勤奖xx元，有迟到早退现象无全勤奖，迟到一次扣每月工资xx元/次，旷课教师xx元/次，学期结束时，各方面表现优秀，且班级没有安全事故的`将奖励教师xx元。
11、同事之间应团结互助，不斤斤计较，严禁教师之间闹情绪，打架事件的发生。
12、接送幼儿时，务必做好记录，禁止陌生人接走幼儿，防止冒领幼儿。
13、各班教师下班后，离园之前，认真检查，关好门窗，切断电源，整洁卫生，保证安全。
14、教师在校内校外都应自觉维护教师形象和幼儿的声誉，上班期间要微笑应对家长和来宾，并务必要态度好，不与家长争吵。
15、教师在上班时，要把全部经历放在工作上，上班期间接电话不能超过xx分钟，要全面照顾幼儿避免发生意外事故，严格做到："视线不离开孩子"。
幼儿园管理制度7
为切实做好学生课外读物的管理工作，确保学生课外读物质量，促进学生爱读书、读好书，根据教育部《中小学生课外读物进校园管理办法》（以下简称《办法》），结合本校实际，制定本方案。
一、工作目标
通过严格管理使学生课外读物符合教育部《办法》要求；开展校园读书活动，让读书成为师生的生活习惯，建设书香校园；指导亲子共读，建设书香家庭；营造爱读书、读好书的良好氛围。
二、工作内容
（一）加强排查
确保学生课外读物质量。教务处要带领图书角管理人员、班主任在原来排查清理不良图书的基础上，再进一步按照教育部《办法》要求，认真排查室藏书籍，发现不符合要求的书籍要封存管理，不准借阅，不私自销毁，要上报处理。各年级各班要随时检查学生带入学校的课外读物，发现不符合要求的读物，要教育学生禁读并及时告知家长。各班要通过家长会、家长群、家访等方式，使广大家长熟知教育部《办法》中规定的“十二种情形”不宜读物，并对家藏图书进行排查，发现不符合要求的图书应剔除，禁止学生阅读。
（二）强化管理
严禁非法读物进入学生书包。各班主任及全体教师要深入学习教育部《办法》，掌握对学生课外读物管理的具体要求。在符合上级要求的情况下向学生推荐课外读物时，要严把“十二种情形”关，严防不良读物进校园。推荐学生课外读物要坚持教育部《办法》规定的“方向性、全面性、适宜性、多样性、适度性”原则和“主题鲜明、内容积极、可读性强、启智增慧”的标准，从严管理，确保好书进校。各年级教学主任、班主任也要按照“原则”和“标准”指导家长的购书行为。
（三）重视对学生电子产品的管理，严防不良信息、文章、读物毒害学生。
各年级各班要结合学校《学生手机管理工作方案》加强对学生使用手机的指导和管理，指导家长管控好学生使用手机及其他电子产品的观看内容，教育学生不浏览不健康网页和不良信息、不阅读不健康书籍、不观看不健康视频，坚持绿色上网。
（四）推动师生、亲子共读，建设书香校园、书香家庭。
教务处要督促语文组实施“书香校园”的落实工作，指导、督促“三年一体化”阅读计划、工作方案、定阅读内容、定考核办法，强化阅读课程实施过程管理，使“书香校园”工程，尽早在本校落地、生根、开花、结果。教务处要采取措施，组织各年级各班开展“亲子共读”活动，建设书香家庭。各班要把学生读书作为缔造完美教室的主要内容之一，创造条件便利学生阅读；语文学科组要担起学生读书的责任，使学生养成爱读书、读好书、善读书的好习惯。
（五）坚持“红线”思维，规范课外读物推荐、征订。
学校严肃学生课外读物推荐、征订纪律，非经上级教育主管部门同意学校不组织任何学生课外读物的推荐、征订。学校设立违规推荐、征订学生课外读物“红线”线，凡触犯者依据学校《关于加强纪律作风建设的有关规定》，严肃处理。
1、强制或变相强制学生购买课外读物的；
2、引导、暗示学生到指定书店购买图书的；
3、未经同意，组织学生、家长下载各类学习平台、安装APP,或网上学习资料、读物征订的。
三、工作要求及措施
1、加强组织保障
推进学生课外读物管理常态化。学校成立教学副校长任组长，教务处主任、办公室主任任副组长，语文学科组长和各班主任为成员的学生课外读物管理小组，负责学校学生课外读物管理工作，切实做好教育部《办法》和学校《方案》的落实工作，使本校学生课外读物的推荐、征订、阅读等工作良性发展。
2、注重宣传
推出《致家长的一封信》使教师、学生、家长对学生课外读物管理工作人人皆知，形成工作合力，保证工作效果。
3、定时清查，防止问题读物进入校园
学校以学期为单位，教学处牵头，期初、期中、期末对读物进行全面摸底清查。设立“图书观察员”，七年级采用学科老师做“图书观察员”，八、九年级每班设立2名学生“图书观察员”，他们负责对班级出借、归还图书中的破损图书进行整理，就读物细节问题进行上报。
4、推行“日日书香”活动，发挥课外读物育人功能。
学校始终坚持倡导学生爱读书、读好书、善读书。通过开展形式多样的阅读活动，提高学生阅读兴趣，培养良好阅读习惯。
（1）悦读节
每一学年的四月份是学校的悦读月，开展主题式悦读节活动，通过活动，激发学生阅读的兴趣，培养爱读书、读好书、善读书的好习惯。
（2）有物可读
通过学校推荐与学生自由选择的方式，确定学生阅读书目的，做到有好书可读。学校推荐从《教育部推荐的中小学生阅读指导目录》中选择最适合不同年龄阶段孩子阅读的书目，再由家长、学生自由选择，最终确定孩子手中有丰富的且适合自己的`阅读书目。
（3）有时可读：
立足课堂，传授读书方法，课内习得读书方法，课外运用所学方法进行阅读。充分利用好两个时间，一个是校内阅读课时间，一个是晚上亲子阅读时间，家校合作，让孩子拥有更多的读书时间，从时间上保障孩子的阅读效果。
（4）有趣愿读
兴趣是最好的老师，读自己真心喜欢的书，对孩子来说是学习中最大的享受。读到喜欢的地方，做好勾画或抄写在专用的“阅读记录本”上，把书中的闪光点，用自己喜欢的方式记录下来。有了情趣的读书，而不是硬性任务的驱动，孩子发自内心的喜欢阅读，这样的阅读，教育的意义才会真正显现。
（5）有台展读
学校给孩子创设了展示读书成果的舞台，充分利用“课前3分钟演讲”、阅读汇报课、微信群等多个线下线上平台，让孩子与大家分享书中的精彩和自己的读书体会，在分享交流中，不仅激发了孩子的深度阅读兴趣，还提升了孩子的口头表达能力和舞台掌控能力。
（6）有迹可循
在读书过程中，把读过的书目篇章，用“开火车”、“毛毛虫”、“花蝴蝶”、“参天大树”等形状，记下自己一周读过的作品，积累归纳自己的阅读书库，方便以后再重温自己的读书之旅。当再重温这些读书轨迹的时候，书中的精华会再次更持久地滋养孩子的心灵。建立家庭读物图书角，“我和我的读物合个影”，讲述“我与读物的故事”。充分利用好班级家庭图书角的藏书，为孩子读书提供坚实的物质保障。加强对孩子读书方法的指导，给予孩子多个展示读书成果的舞台，及时对孩子展示情况做出评价。同学评价、老师评价、家长评价等多维评价方式相结合，激发孩子的读书热情，以多元评价推进书香校园建设的华丽蝶变。
5、严格管理，失职问责
全校教师要增强责任心，严守纪律，规范自己的行为。凡因工作不力致使学生课外读物出现问题者，对当事人严肃问责。
四、工作原则：
1、方向性
坚持育人为本，严把政治关，严格审视课外读物价值取向，助力学生成为有理想、有本领、有担当的时代新人。
2、全面性
坚持“五育”并举，着眼于学生全面发展，围绕核心素养，紧密联系学生思想、学习、生活实际，满足中小学生德育、智育、体育、美育和劳动教育等方面的阅读需要，全面发展素质教育。
3、适宜性
符合中小学生认知发展水平，满足不同学段学生学习需求和阅读兴趣。课外读物应使用绿色印刷，适应青少年儿童视力保护需求。
4、多样性
兼顾课外读物的学科、体裁、题材、国别、风格、表现形式，贯通古今中外。
5、适度性
中小学校和教师根据教育教学需要推荐的课外读物，要严格把关、控制数量。
幼儿园管理制度8
一、指导思想
为了保障全园师幼员工健康地学习、工作、生活，促进幼儿园各项工作顺利开展，防范安全事故发生，切实有效降低和控制安全事故的危害，按照"以块为主，条块结合，条条保证"的原则，快速、及时、有效地处置出现的突发性事故。坚持"以人为本、安全第一，预防为主，常抓不懈"思想，做到幼儿园安全底数清楚，重点环节重点部位明确，措施得力，确保全园师幼安全。特制定本制度。
二、组织领导
1、成立防溺水工作领导小组：组长：陈学梅副组长：黄惠溶黄凤成员：全园教职工
2、责任分工，园长是防溺水工作第一责任人，对防溺水工作负总责，分年度制定了切实可行的安全规划、明细的实施方案等全方位部署，是防溺水工作的主要责任人，负责防溺水工作的具体管理、按期督查、随期抽查和上传下达工作，建立指导、排查、督查机制，做到了有计划、有总结、有检查、有通报，并负责相关材料的收集、整理、归档；总务会计负责防洪、防溺水工作所需人、财、物等保障机制的落实；各成员是防洪、防溺水工作直接责任人，负责对每一个幼儿在园的每一个时段的安全实施监控，进行全方位的管理。同时规定所有班级教师均是安全管理工作的间接责任人，对相应班级的安全管理工作负连带责任。
三、工作措施
1、统一思想，提高认识。各班一定要高度认识防洪、防溺水事件预防工作及严禁幼儿私自下河洗澡工作的重要性，坚持"安全第一，预防为主"的原则，按照"险情早排查、预案早制定、责任早落实、措施早到位"的要求，落实巡查人员、设备、器具，将动员和工作部署、检查、处置预案等方面的工作落到实处，确保不发生人员伤亡及重大经济损失的`溺水安全责任事故。
2、加强教育，规范管理。要增强幼儿规避危险的意识，教育幼儿不在危险地段滞留；要通过致家长的公开信、开家长会等形式，让家长知道教育部门和学校已有明确规定，严禁学生私自下河洗澡，以加强配合，共同做好幼儿的教育和管理工作；要结合实际，配合有关部门，采取有效措施，加强对幼儿上、放学途中安全工作的管理。幼儿园要对师幼作一次防溺水安全知识教育，提高师幼的安全防范意识，并且对突发性的洪水有防范和自救能力。
3、排查隐患，加强监控。各班要加大园舍安全检查的力度，有针对性的检查重点区域（幼儿上学、放学回家途中的沟、渠、堰、河等），发现的问题要及时处置。要全面开展安全隐患大排查大整治活动，对幼儿上学、放学回家途中的沟、渠、堰、河等路口或者入口、泉头等处悬挂醒目的警示牌，对存在着严重安全隐患的，及时掌握情报，以便提前采取有效措施，确保幼儿生命安全。
4、教育幼儿不要在水池、河流四周打闹及在河边玩耍。
5、对幼儿进行正面教育，教给幼儿正确的游泳方法，切勿倒着身子跳水、则头朝下扎猛子，防止腿抽筋的方法和遇到腿抽筋的对策。
6、要教育幼儿不下河洗澡（游泳），洗澡要有组织和安全措施，必须在家长的监护下才能洗澡，且必须在设施规范的游泳池洗澡。
7、严禁私自下水洗澡（游泳）。
8、要让家长明确自己的职责幼儿的父母或者其他监护人（以下称监护人）应当依法履行监护职责，配合幼儿园对幼儿进行安全教育、管理和保护工作。
幼儿园管理制度9
第一章索证制度
第一条幼儿园食堂、生活服务部购置食品时，应向有关供应商索取有关证、单，包括：工商营业执照、税务登记证、卫生许可证等复印件。
第二条在索取有关证件时，应注意查验证件有效期限，防止供应商提供过期、伪造、涂改、借用的证件。
第二章食品采购制度
第三条食品采购必须弄清供货方的名称和地址，查明供货方是否持有有效证件，不得贪便宜、图省事，随便购进“三无食品”。
第四条不得采购冒牌、伪造、掺杂、变质、超过保质期限或非食品原料加工的食品；不得采购《食品卫生法》禁止生产经营的食品。
第五条采购定型包装食品时，必须仔细查看包装标识或产品说明书是否符合卫生标准。
第六条采购人员必须熟悉本单位所用的各种食品与原料的品种及其相关的卫生标准、卫生管理办法和其他相关法规。
第七条采购人员应掌握必要的感官检查方法，对采购食品进行
检查。
第三章运输卫生制度
第八条使用清洁、无毒、无害的容器盛放食品原料及食品。用大容器盛装食品，要特别注意容器的洗刷、消毒和保洁，运输时不忘加盖。
第九条食品运输车辆必须专用，保持清洁、卫生、防尘、防蝇。生熟食品分车运输，易腐食品（肉类及其制品、水产品以及奶制品）应冷藏运输。
第十条装卸食品时不得落地，不得脚踏食品及用手直接接触入口食品。
第十一条尽量缩短食品运输时间。
第十二条运输车辆定期清洗、消毒。
第四章贮藏卫生制度
第十三条食品仓库设专人管理。
第十四条食品入库前必须进行验收、登记、检查感官性状是否正常，是否符合卫生要求。凡不符合要求的不得入库。
第十五条不得存放变质、有异味、污秽不洁、超过保质期限的食品、有毒有害物品（特别是外观与食品相似的有毒有害物品）。
第十六条食品库房内不得存放私人物品，不得存放其它杂物。
第十七条食品贮存须分类、分架、隔墙离地。易腐食品须冷藏。
第十八条仓库要经常通风，保持清洁、干燥，采取防潮、防霉、防蛀、防蝇、防鼠措施。
第十九条库房食品要挂牌，登记内容包括品名、供货单位、数量、进货日期、保质期限。出库时必须查验其感官性状和保质期。
第二十条应经常检查仓库内食品是否变质、包装损坏、保质到期等，发现不符合卫生要求的食品应及时处理。
第五章切配卫生制度
第二十一条配菜在专用区内进行。
第二十二条检查食品卫生质量，不切配腐败变质和有毒有害食品，原料要新鲜，随用随配，不积压。
第二十三条刀、砧、盘等用具必须专用，配菜结束，应对地面、台面、工作用具清洗干净、定位存放，保持室内清洁卫生。
第二十四条冰箱专人管理，定期化霜清洗消毒，经常检查食品质量，未成品与原料分开存放。冰箱内食品不得重叠，开罐的食品应倒入盛器加盖冷藏备用。
第六章
烧煮烹调卫生制度
第二十五条烧煮前检查卫生食品质量，不得烧煮腐败变质的食品。
第二十六条食品必须充分加热，烧熟煮透，防止里生外熟，中心温度不得低于75℃。
第二十七条烹饪后熟制品必须盛放于专用容器内，并在相应的操作台或货架上临时放置。
第二十八条烹饪后的.食品应在备餐间存放，食品在烹饪后至出售前一般不超过2小时，若超过2小时存放的，应当在高于65℃或低于10℃的条件下存放。
第二十九条烧煮、出菜流程合理，无主交叉污染；生熟容器有明显标记，不得混用，用后洗净消毒，定位保洁存放。
第三十条外购熟食品须回烧后方能供应；剩饭菜不得再次供食用，剩余食品必须冷藏，冷藏时间不得超过24小时。隔夜、隔餐的食品在确认没有变质的情况下，必须经高温彻底加热后方可供应食用。
第三十一条禁止供应下列食品: (1）毛蚶、泥蚶、魁蚶等水产品；（2）炝虾、醉虾、醉蟹、醉螃蜞等生食水产品；（3）超过保质期的食品；（4）变质、霉变、腐败、虫蛀及有毒有害食品；（5）改刀菜和生拌食品；（6）卫生法律法规规定禁止供应的其他食品。
第三十二条盛装调料的容器要保持清洁卫生，调料内无异物、
无油垢，调料容器定期消毒。
第三十三条不得直接用炒菜勺尝味。
第三十四条工作结束后，调料加罩加盖，对加工场所、工用具等进行全面的清洗。做到墙壁、顶棚无脱落、无霉斑、无油垢、排烟罩不滴油；灶台、操作台、水池、地面、水沟及沟盖等保持清洁，无蝇、无蟑螂、无老鼠。
第七章菜肴留样制度
第三十五条菜肴留样由专人负责。
第三十六条留样容器必须洗净消毒，定期保洁存放。
第三十七条当日供应的各种菜肴（包括有馅的面制品）应当分别在冰箱内留样48小时，每种菜肴留样量为100—200克，并做好留样记录。
第八章食品保质期限
第三十八条验收入库的食品应进行登记，写明进货日期，货名、规格、数量、生产日期等。
第三十九条食品存放应隔墙离地、分类分架，掛上标牌；
第四十条根据保质期限，掌握先进先出，尽量缩短贮存时间。第四十一条注意防鼠、防虫、防潮、防霉，通风、干燥。
幼儿园管理制度10
为保证学生的身体健康，及时发现和处理异常情景，预防传染性疾病的发生，特制定本制度。
一、带班教师负责每一天早晨及中午对本班在校学生进行晨检及午检，上午、午时第一节课预备时对所有学生进行晨检和午检。
二、晨、午检时应认真、细心，经过观察、询问等方式了解在校学生的健康情景，必要时进行体温测量，对未到学校的学生要及时了解缺勤的原因。
三、每日晨、午检情景要做好记录，异常对异常情景更要做好详细的记录，资料包括学生姓名、性别、家庭住址、家长姓名及电话、异常情景以及就诊情景等。
四、对晨、午检中发现的异常情景，异常是出现发烧、头疼、咳嗽以及不能确定的症状和现象，要及时、详细地报告学校疫情报告人；督促有关学生及时就医；在重大传染病流行期间，出现相关疑似症状时应立即采取隔离及消毒等措施。
五、主班教师做好对患病学生在治疗期间的情景要做好跟踪记录。
1、各园坚持做好幼儿晨午检查，充分认识其重要意义，它是幼儿保育工作的重要一环，决不能马虎从事。
2、晨午检值班教师必须在幼儿园规定的到校时间前到位，做好幼儿随到随查。
3、认真做好每一项检查，不能潦草走过场。认真做到：一摸、二看、三问、四查工作，做好检查记录。
4、值班教师每一天必须两次将检查记录及时通报园长和有关保教人员。
5、在检查时如果发现幼儿突发疾病应及时通报家长、园长、并及时送往医院，不得延误。
6、发现幼儿有慢性疾病，应及时向家长通报，并提议监护人对其进行治疗。
7、对于低龄幼儿又无家长接送的孩子，如果发现不讲卫生的现象，教师当场帮忙其洗脸、洗手、擦鼻涕、梳头等。
8、发现值班教师工作不认真，不按时记录，园所有权批评教育，如果不服管理，屡犯者能够辞退。
1.晨午检采用保健医和班级教师分别检查的方式，保证检查到每一位幼儿，发现问题及时处理。
2.晨间入园时，负责晨检人员应向家长询问幼儿健康状况，并按程序对幼儿进行检查，午睡后对在园幼儿进行健康观察。
3.对幼儿晨午检的'程序为：
（1）一摸：有无发热（可疑者测量体温）；
（2）二看：一般情景（精神状态、面色等），传染病的早期表现（咽部、皮肤有无皮疹等）；
（3）三问：饮食、睡眠、大、小便情景；
（4）四查：有无携带不安全的物品，发现问题迅速处理。
4.班上教师在各项活动中注意观察幼儿的精神状态，发现异常要及时送往医务室。
5.对在园幼儿的晨午检及全日健康观察中发现的异常情景由检查者负责记录，班上教师登记在《交接班本》上，保健医登记在《晨检及全日健康观察登记册》上。《交接班本》和《晨检及全日健康观察登记册》上的记录要求时间准确，语句通顺，表达清楚。
幼儿园管理制度11
幼儿园班级管理工作有其特殊性，既有对不同个性的幼儿的管理，又有对教育教学的管理；既有对人的管理，又有对物的管理等等。这就需要教师要有多种能力：要有凝聚力，要有发现新问题、解决新问题的能力，使班级工作不断完善改进；要有处理各种关系及矛盾的能力，如与其他班级之间的关系、班级人员之间的关系、教师与幼儿之间的关系、幼儿园与家长之间的关系、家长与家长之间的关系等等，创设一种相互尊重、和谐、民主、团结的育人环境；要有顾全大局、公正无私的精神，避免各种不良风气的形成；还要有工作扎实、无私奉献的品质，要有一定的教育教学能力，带动班级教育教学工作的开展等等。
一、班级成员爱岗敬业，团结协作，乐于奉献，勇于创新。
二、师德修养好，与幼儿平等相处，无体罚或变相体罚幼儿现象。
三、班级物品管理严格，无损坏、无丢失。
四、活动室、盥洗室、寝室窗明地净，物品摆放有序，无卫生死角。玩具摆放位置适中，便于幼儿自由取放。
五、厕所无异味、无污垢，随时保洁地面并保持干燥，防止幼儿滑倒。
六、教师与幼儿共同创设环境并根据教育需要更新。
七、区角创设有新意，符合幼儿特点，活动区不少于6个，各类区角的材料丰富，并随时补充更新。
八、严把消毒管，有消毒记录。无传染病流行。按时准确为患病幼儿服药。
九、时刻保障幼儿安全，消除不安全隐患。户外活动时。应细心观察、照顾幼儿，严防各类事故的`发生。
十、因人施教，注重个体差异，对特殊幼儿施以特别的关心和教育。
十一、幼儿思维活跃，爱学习，守纪律，一日常规好，教学目标完成好。
十二、按时记录家园联系手册，及时与家长沟通幼儿情况，每学期至少与每位家长谈话一次，并做好记录，重点幼儿还应进行家访。
十三、及时向园长反应家长的合理化建议，并在班级工作中及时落实。
一日常规
1、做好室内外清洁工作及室内通风，根据气候做好防寒保暖、防暑降温工作。
2、热情接待家长，做好幼儿晨检，发现问题及时处理。清楚掌握家长嘱托及幼儿各方面情况，有重点地向家长了解幼儿情况，对幼儿健康、情绪等进行观察，做到心中有数，做好个别幼儿工作。教育幼儿使用礼貌用语，指导幼儿将所带物放整齐。
3、组织并带领幼儿参加劳动，指导值日生工作（整理书本、杯子、物品等）。组织指导好晨间活动，为幼儿提供动手动脑的活动材料，及时变换活动材料。
教育活动
1、根据活动内容，提供直观、形象地教玩具，调动幼儿多种感官，激发幼儿参加活动的兴趣。
2、根据活动的需要，选择适当的活动形式及教学方法，充分利用大自然中环境资源进行教育。尊重幼儿的个体差异，能体现对个别幼儿教育与指导。
3、重视培养幼儿良好的学习习惯和常规，让幼儿在轻松愉快地氛围里丰富经验提高能力，发挥幼儿的
4、根据幼儿年龄特点，掌握活动时间和活动量，注意动静结合。做到活动内容心中有数，教具提前准备。
5、集体活动与小组活动相结合，使幼儿相互影响，感受尊重、信任、温暖。
课间操
1、活动前检查幼儿衣服、鞋带等，注意照顾个别幼儿，安排适合幼儿体质的活动量和密度。
2、教育幼儿听从老师指令，整齐排队进入操场；带领幼儿按音乐节拍认真做操，动作协调，精神饱满；注意纠正个别幼儿做操姿势。
3、组织幼儿有序入厕，允许幼儿需要随时入厕大小便。掌握幼儿蹲坑时间，提醒幼儿便后洗手。
创造性游戏
1、保证幼儿的活动时间。主动参与活动，及时了解幼儿活动、
材料使用、交往情况，引导幼儿解决活动中出现的问题。
2、能和幼儿共同创设适宜的游戏环境，为幼儿提供丰富的游戏成品和半成品材料。尊重幼儿在发展水平、能力、经验、学习方式等方面的个体差异，加强个别指导。
3、根据幼儿活动情况，注意调整活动材料，激发幼儿参与游戏活动的兴趣。
4、开展游戏讲评，给幼儿讲评的机会，注重幼儿情感、兴趣、能力、社会性的培养。
户外活动
1、有计划地按时组织幼儿参加户外体育活动，保证幼儿的活动时间、空间。
2、提醒幼儿注意安全，加强安全教育，教会幼儿自我保护的方法。
3、尊重幼儿意愿开展游戏活动，激发幼儿集体游戏又能自选游戏，引导幼儿评价游戏，关注幼儿的活动，将幼儿的活动置于视线之内。
离园
1、提醒幼儿收放玩具；检查、提示、帮助幼儿穿好外衣、戴好帽子；稳定幼儿情绪，教育幼儿有礼貌地向老师和小朋友告别。
2、有计划地与家长简单交流谈话，做家长工作；注意安排好幼儿自选玩具、图书安静活动；将全托幼儿交晚护导老师并简单交接有关情况。
幼儿园班级管理制度3
1、上班注意力集中，将全体幼儿管理在自己的视线范围内。
2、工作时不做私活、不闲聊、不擅自离岗，不吃东西、不会客，不带自己的小孩上班，不打电话，下班前必须先关好楼道窗户。
3、室内游戏、上课、活动时，保教人员必须与幼儿在一起，教育幼儿室内不能奔跑。
4、上、下楼梯，必须有一位老师带队，一位老师收尾。从室内到户外或从户外到室内，也必须将全体幼儿照顾在视线范围内。
5、户外活动时，保教人员必须站着照顾幼儿安全。
6、有组织地照顾好每个幼儿的盥洗、上厕所等生活琐事。厕所、楼梯、过道、地面要保持干净，防止幼儿滑到。
7、饭菜、牛奶、豆浆等烫热食品，必须放在固定的桌上，并远离幼儿，夏季将食品晾温后再进班级。防止幼儿碰到烫伤，开饭时要有一定的安全程序。
8、午睡值班教师待幼儿入睡后，要经常巡视幼儿睡眠情况，不能离开寝室。
9、发现幼儿发烧或其他异常情况时，立即报告保健人员或园办值班人员，不得耽误。
10、不得让幼儿代替成人劳动，如端碗、送饭、倒垃圾、领午点等；更不能让幼儿代替成人做过重的工作。
11、外出活动和交接班时，必须清点人数，不能让不相识的人接走幼儿。
12、严格接送制度，坚持下午带接送卡接早上发放接送卡。
13、药品和其他有毒、有害物品必须妥善放置。
14、幼儿有病带药，须记清服药说明，并交接清楚。
15、凡发生责任事故，造成严重后果及长期影响的，扣一个月工资、一学期无奖金。如发生事故后隐情不报、责任不明、后果严重，当班人员共同承担事故产生的全部责任和一切费用，并视情在全园大会上做检查；凡擅自离岗期间发生事故的，离岗者除承担70%责任及费用外，视情在全园大会上做检查或停职反省。
幼儿园管理制度12
为加强幼儿园管理，保障师生的安全，维护幼儿园秩序，特制定本门卫制度。
一、工作任务:
1、门卫人员必须遵守幼儿园的管理，按时上下班，工作时间不得擅自离开岗位。
2、门卫人员做好安全保卫及校园的.清洁、保洁工作。
3、坚持出入登记制度，外来人员不得随意入园，来访者门卫须问清事由，出具证件，经许可、登记方可入园。
二、岗位职责:
1、门卫人员应认真履行岗位职责，不得擅离职守。
2、做好来访登记。未经允许外来人员不得随意进出校园，遇突发治安情况，应立即报警。
3、外来机动车辆未经许可不得进入园内，应到规定位置停放。
4、负责园内及周边安全防范工作，发现各种不安全隐患，采取措施，及时处理;不能处理的，要及时上报园长和有关部门。火警:119盗警:110急救中心:120
幼儿园管理制度13
(一)中层岗位实施程序
1、公布岗位。即工作小组公布中层干部岗位、职数、待遇、聘任条件及岗位职责等。
2、接受报名和资格认证。即所有在编在岗教职工，根据公布的岗位、职责、聘用条件等，在规定的时间内向工作小组书面提出应聘申请。同时工作小组对所有应聘者的任职条件进行初审。(若无人应聘可采用组织推荐形式产生应聘者。)
3、统一考评。即工作小组根据聘任考核形式与内容对通过初审的应聘者进行考核。考核结果提交领导小组。
4、组织考察。即工作小组将岗位考核成绩为前两名的应聘者提交本园支部考察。考察方式为个别访谈和民主测评。(如一岗一人应聘，则考察也为一人)
5、任前公示。即园人事制度改革领导小组根据支部考察结果集体讨论决定拟聘人员，并予以公示。公示一般为一周，最少不少于3天。
6、园长与受聘人员协商签订聘用合同。
(二)其他岗位实施程序
1、公布岗位。即工作小组适时公布教师、职员、工勤岗位、职数、待遇、聘任条件及岗位职责等。
2、接受报名和资格认证。即所有在编在岗教职工，根据公布的岗位、职责、聘用条件等，在规定的时间内向工作小组书面提出应聘申请。同时工作小组对所有应聘者的任职条件进行初审。
3、统一考评。即工作小组根据聘任考核形式与内容对通过初审的应聘者进行考核。考核结果提交领导小组。
4、 任前公示。即园人事制度改革领导小组根据工作小组提出的拟聘名单集体讨论决定拟聘人员，并予以公示。公示一般为一周，最少不少于3天。
5、园长与受聘人员协商订立聘用合同。
(三)聘任工作考核形式与内容
1、考核形式：
定量与定性相结合，平时与年末相结合，自评、条线评、家长评与考核小组评相结合。
2、考核内容：
1)竞聘报告30%
2)当学年考核成绩 占70%
(四)聘任工作相关说明
1、工作小组成员参与幼儿园相关岗位竞聘时，则不再参与相应岗位的考核工作。
2、工作小组对各岗位人员考核时，小组成员应确保不少于3人。
3、在竞岗过程中，幼儿园有权对所有的岗位进行总体协调，对教职员工所应聘的岗位作出适当的`调整，在提前告知、双向选择、协商一致的基础上，教职员工应发扬顾全大局的主人翁精神，个人利益服从集体利益。
4、对未聘用人员，幼儿园将根据教育局的有关文件精神和规定，进行合理的分流。
5、聘用合同的签订，必须坚持合同双方平等自愿，协商一致的原则，通过签订聘用合同确立聘用关系，明确聘用单位与受聘人双方的责任、权利和义务。聘用合同一经签订，即具有法律约束力。
6、受聘用的教职工，以书面的形式与园长签订聘用合同。聘用合同期一般为一学年(当年9月至次年8月底)。
7、聘用合同争议发生后，当事人双方可以协商解决;协商、调解不成的，可以向局人事争议仲裁委员会申请仲裁。
8、聘用合同的续聘、解除和终止以及有关事项按《上海市事业单位聘用合同办法》的有关条款执行。
9、非教学一线岗位人员要聘为幼儿园专任教师须周任课量0.4及以上。
10、凡竞聘到工勤岗位且周任课量不足0.6的教师编制人员，在幼儿园高级教师编制紧张情况下将不再聘为幼儿园高级教师。
(五)聘任工作组织纪律
1、工作小组成员对各岗位工作考核时必须做到客观、公正、准确。
2、工作小组在聘任各岗位成员过程中必须严格按程序办事。
3、工作小组成员在开展工作过程中，要牢固树立集体观念及保密意识。即讨论决策过程中要遵守少数服从多数的原则，同时对小组内部个人讨论意见不宣扬，对小组共同决议不提前泄露等。
幼儿园管理制度14
一、幼儿伙食实行民主管理,定期召开伙委会,不断改进工作,提高膳食质量。
二、保健医生每周制定幼儿食谱,食物的调配力求做到平衡,主副食品种多样,并定期计算幼儿进食量和营养素摄取量。
三、严格分清幼儿与职工伙食,做到公私分明。
四、炊事人员认真搞好饮食卫生和个人卫生,做好炊具、餐具的定期清洗、消毒工作(用蒸气煮沸15分钟以上)。
五、炊管人员应虚心听取群众意见,提高烹调技术,讲究科学烹调。
六、严格执行幼儿的.作息制度,按时分发饭菜,两餐间隔不少于三个半小时。
七、保教人员注意进餐护理,进餐前后不处理幼儿发生的问题,保证幼儿吃好。
幼儿园管理制度15
一、幼儿园在新生入园时给每个家庭发放接送卡，加盖幼儿园公章为有效卡。
二、非指定接送人持卡须凭接送卡上注明的'指定接送人的。委托电话或嘱托才能领走孩子。
三、幼儿园有权阻止未带接送卡的人员入园，来访者如欲强行进入校园，有责任予以阻拦，并视情况报警。如果幼儿园遇到未持卡的幼儿亲戚（或离异父母）来接孩子，教师可以拒绝。
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