剁椒鱼头作文

　　在平日的学习、工作和生活里，许多人都写过作文吧，写作文可以锻炼我们的独处习惯，让自己的心静下来，思考自己未来的方向。那么你知道一篇好的作文该怎么写吗？下面是小编为大家收集的剁椒鱼头作文，希望对大家有所帮助。

剁椒鱼头作文

剁椒鱼头作文1

　　民以食为天，我相信每个人在生活中都有白吃不厌的食物吧。我最白吃不厌的食物就非剁椒鱼头莫属了。

　　剁椒鱼头看起样子就可以让我口水直流三千尺，大大小小的辣椒零零星星地撒在鱼头上，白白嫩嫩的鱼肉让人感觉一碰就会碎。

　　它的味道更是无与伦比了。虽然很辣，但是尝起来是那么的爽快。虽然有时候辣的.汗都出来了，但我还是那么得寸进尺，吃了一口还想吃。光我一个人，就可以吃下半个鱼头了。

　　我第一次尝到剁椒鱼头的时候是在六岁，那时天真的我，把鱼头上红彤彤的辣椒误以为是糖果，就贪心的拿了许多，可惜一吃，我辣的话都说不出来，眼泪却流了出来，现在回想起来，真是感觉很好笑。

　　为何我会如此热爱剁椒鱼头呢？

　　俗话说，外面的菜永远比不过家中的菜。我爸爸的拿手好菜就是剁椒鱼头，那是我尝过最美味的剁椒鱼头了。那种味道只有在我爸爸的菜里才能尝到。我可以这么说，我的家里（包括爷爷奶奶，外婆外公，兄弟姐妹)没有一个没有尝过我爸爸的剁椒鱼头，也没有一个人觉得我爸爸烧得不好吃。这个不是我在胡言乱语，这可真是千真万确。

　　剁椒鱼头的味道实在是无与伦比，只要我一想起这个词，就有一种迫不及待想吃的感觉。有空你也尝尝吧，保证你百吃不厌！

剁椒鱼头作文2

　　看到这个题目，你一定会想到饭店里美味的剁椒鱼头吧，可今天我要介绍的这剁椒鱼头可是俺老爸的私房菜呀！

　　那是一个星期天的上午，老爸一直在厨房忙活，我在书房里与外婆、舅妈玩儿。突然，一股异香钻入我们的鼻孔，大家不约而同地叫道：“啊，真香啊！什么菜啊？”我忍不住香味的诱惑，一下就冲到厨房去一探究竟。

　　原来是一盘新鲜出炉的剁椒鱼头散发出的诱人香气啊！你看这盘剁椒鱼头：白色的大圆盘里盛着一大片红艳艳的剁椒，剁椒上平铺着一层淡黄的姜沫和翠绿的小葱，诱人的佐料下就是白白嫩嫩的鱼头。啊，这香气、这色彩诱惑得我直咽哈喇子，真恨不得马上尝一口。

　　终于等到开饭了，我迫不及待地拿起筷子，品尝了一口，顿时，剁椒的辛香和鱼头的醇美溢满了齿间。做了几十年一手好菜的.外婆尝了一口后也赞不绝口。连正在给小宝宝喂奶的舅妈也顾不上医生说的不准吃辣的规矩，放开怀来大吃特吃。

　　别看这鱼头看似简单，可做起来却很复杂。爸爸一大早从市场买回鱼头，回家后要先清洗干净，然后用酒、盐、姜腌渍，接下来准备各种佐料，还要炼辣油，再上锅蒸，出锅后还要洒上炼好的一些佐料。虽然工序复杂，但爸爸一个人在厨房里忙碌，为大家奉献上一道如此美味的剁椒鱼头。

　　这道醇香的剁椒鱼头里融入了爸爸对家人无限的爱心！

剁椒鱼头作文3

　　小时候，一阵阵浓浓的香味随着妈妈的一次次掂勺伴随着空气扑鼻而来。见到鱼后，一股股辛辣映入眼席；将筷子放在细嫩的鱼肉上，感受鱼生命的痕迹；再小小的夹起一块，放在舌尖，让这种味道悄悄的'渗入味蕾的每一个角落，让人回味无穷。

　　现在长大了，再也回不去，家乡的味道也渐渐消失了。

　　直到今年，重回家乡，重温故土。呼吸着家乡的空气，陶醉在如诗如画的风景中。当然，最让我忘不了的还是家乡的味道。

　　外面的鞭炮声霹雳啪啦地响个不停，妈妈又重新拿起了锅和勺：只见她把鲜活的鱼放在案板上，冲洗，剁头，再将一层细盐轻轻地撒在鱼头上。将鱼头放在碗里，用一定的力抹上油，在鱼头上撒上剁椒，姜末，豆豉，料酒。光是做好了这一步就已经让人垂涎欲滴了。

　　之后，妈妈将鱼头放在蒸锅中。而我就在一旁静静地等候着这一次“味觉袭击”，大约过去了十分钟，妈妈将锅盖打开，在朦胧中我隐约看见一个胖鱼头带着五颜六色的辣椒“小兵”想我“宣战”。妈妈将蒜蓉和葱花铺在鱼头上，再蒸了一分钟左右。眼看着可以吃了，妈妈却说等一下。她从锅中讲完取出，挥了勺金灿灿的油浇在鱼头上。大功告成！

　　我赶紧拥上前去细细的品尝了一口。一种久违的感动，而我早已是泪流满面。那小小的一盘鱼中包含着妈妈的爱，也更包含着我对家乡的思念。

　　细品一口，一股暖流涌上心头。家乡的剁椒鱼头，家乡的爱，真好。

剁椒鱼头作文4

　　如果，你是一个爱吃鱼又爱吃辣的人，那就一定不能错过剁椒鱼头这道美味。

　　剁椒鱼头可是中国有名的菜肴。你瞧！火红和金黄的辣椒分别码放在鱼头的两半，上面还点缀着一小撮香菜，真是诱人。撇下那些辣椒，露出了灰墨色的鱼头，一股夹杂着鱼头的鲜香和辣椒的辣味直冲你的鼻腔，让人“口水直下三千尺”。再来细细端详鱼头，金黄色的汤汁浇在鱼头上，鱼竟像活了一般，熠熠生辉。伴随着阵阵香味，怎能不让人食指大动？此时，又好像有无数的小虫子在你的胃里翻滚、跳跃，让你不吃都不行。

　　夹起一块鱼肉，白嫩嫩的，闪烁着晶莹的光泽。把它送入嘴中，轻轻一抿，一股浓郁的汤汁就涌了出来，辣辣的，麻麻的'，随着细嫩的鱼肉一起进入了你的口腔、肚子。这汤汁绝对称得上是“黄金搭档”，不仅衬托出了鱼头的鲜美，还一点都不喧宾夺主。麻，却不让人望而却步；辣，也辣的正合适，令人欲罢不能。这是剁椒鱼头的一大特色，也是品尝过剁椒鱼头的食客最记忆深刻的。再说说那鱼肉，一开始，非常嫩，但等嚼了一段时间，渐渐带了一点嚼劲，非常爽滑，这也是剁椒鱼头的一大特色。

　　想吃吗？那就一定要去品尝哦！保证让你心满意足。

剁椒鱼头作文5

　　妈妈的老家在湖南，那里有许许多多好吃的湘菜：肥嫩的红烧肉、让你回味无穷的麻辣仔鸡、品味蛇、爽辣可口的酱板鸭……但我最喜欢的还是那最有名的湖南菜——剁椒鱼头。

　　看！在那朴素的大盆中，灰色的鱼头被劈成两半，金黄色的泡椒密密麻麻地盖有鱼头上。青翠的'香菜给这道菜又新添了一种颜色，像花朵般绽放着，最让你抵挡不住的是那金光灿灿的汤汁，金光闪闪、油澄澄地浇在鱼头上，看起来别有风味。

　　一股股香气迎面扑来，让我直想打喷嚏，辣味儿的诱惑更是让我坐不住。我咽了咽口水，小心翼翼地把泡椒扒开，热腾腾的辣气袅袅上升，一股山椒味升腾而起。轻轻把鱼扒开，里面便是黄灿灿的鱼头。我夹起一大块放进口里，慢慢咀嚼着，感觉越嚼越有趣，香辣丝滑，不可抵挡，让我神清气爽。

　　一边回味着美食，一边回想着天南海北的食客对剁椒鱼头的赞美，我一时冲动，居然把一盆鱼头吃了个差不多。这下嘴巴要倒霉啦，辣得我大喘气，真辣啊！我连喝了5杯大麦茶才平息下来，但还是抵挡不住美味的诱惑，最后还是把整盆鱼都吃完了，直到把鱼头变成光秃秃的骨头，我才停下筷子。

　　鱼头的香辣令我回味无穷，那是妈妈家乡的滋味，也是让我怀念的滋味。虽然现在我已和故乡相隔千里，但只要品尝到美味的剁椒鱼头，就仿佛回到了小时候，在故乡度过的快乐的时光。

　　无论何时，无论何地，只要回味到那美味的鱼头，我的思绪就立刻回到那段被美食包围的快乐时光，让我回味无穷。

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