关于“放心早餐” 调查情况及建议
关于“放心早餐” 调查情况及建议1
一、问题的提出
在我们的日常生活中，有些小学生为了买自己心爱的东西，经常不吃早餐，由此便形成了“早餐马虎、午餐凑合、晚餐丰富”的饮食方式。但是，从营养学的角度来说，早餐是一天中最重要的一餐，对大家的学习、健康，甚至以后的工作都有着重要的影响。这几年来社会上一直在宣传科学饮食，关爱健康，那么早餐问题有没有很好被重视呢?因此，我决定对这个问题进行调查和研究，从而更深入地了解同学们早餐的用餐情况，也希望能从中看到问题，并提出好的建议，使大家能够养成健康的饮食习惯，把最好的状态投入到学习中去。
二、调查方法
1.我们设计并发放了10份早餐情况调查问卷，对10位小学生进行了调查，其中收回问卷10份，有效问卷为10份。
2.对自己身边的同学进行观察。
3.在网上寻找相关资料。
三、调查情况和资料整理
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调查内容
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上网找资料
为什么吃早餐
有资料表明，小学生早餐营养不够，容易出现视力下降、身高增长缓慢、挑食偏食、注意力不集中、消瘦、缺钙、贫血等学生营养素缺乏症，使学生的`身体素质、学习效率明显下降，严重影响学生的正常生长发育。
观察同学
在什么时候饿肚子
占班级的10%的同学到了第二节课就感觉肚子饿，饿着肚子使上课效率明显下降。15%的同学反映到了第三节课肚子就饿了，而第四节课肚子饿的占32%。
调查显示
早餐的质量
10名小学生中有8名习惯吃早餐。大部分的孩子能在上学前就把早餐吃完;17%左右的孩子则是在上学途中或者“课余时间” 吃早餐;还有一部分孩子是“无固定时间，想吃就吃”。 还了解到，不吃早餐的原因是多方面的：认为“没有时间”的占70%;认为“没有食欲”占20%;认为“没有喜欢的方便食物”的占5%;还有5%的孩子表示“要减肥”。
四、结论
1.我还在校门口路边摊调查，一放学，校门口路边摊又“排长队”，众所周知，路边摊的卫生实在令人担忧，早餐没吃，使路边摊生意“日益兴隆”，也使学生的健康失去了保险。高达95%的老师认为没吃早餐最主要的影响是学习效率低。如果我们把课堂比喻成正餐，课间十分钟像零食，用零食代替正餐是否有利于健康，大家心里都明白。但对早餐的重要性，同学们并没有正确的认识。
2. 我还知道不吃早餐的大多都是平时没有生活计划。有生活计划的人都习惯吃早餐。
3. 通过这次研究，我发现了吃早餐的好处， 我希望同学们能每天吃早餐。
关于“放心早餐” 调查情况及建议
关于“放心早餐” 调查情况及建议2
随着人们生活的节奏也在不断加快，与之伴随而来的是人们生活习惯潜移默化中的改变。在大学教育体制现代化的进程中，就有许多问题已经日渐凸显出来了——其中就包括：大学生早餐问题。
一、调查内容
就“如果8点前吃的才算早餐，你吃早餐的频率是怎样的?”“你早餐吃哪些东西?”等问题，我们询问了一些同学。在这些同学中，约42%的同学选择“偶尔吃”，28%的同学选择“几乎不吃”，7%的同学选择“从来不吃”，只有17%的同学选择“经常吃”，6%的同学表示“每天都吃”。
“如果早上第一节有课，我就去吃早餐，没课就不吃了。”很多大二的同学这样说。对于课程相对较少的高年级同学，似乎没有早餐这个概念;“有时上午没课，我就等到中午直接去吃午饭了。”一位大四男生表示，周围很多同学和他差不多，到了周末，早餐与中餐都连在一起吃。问及为何不吃早餐，原因五花八门，可以归结如下：早上8点多的课，起床迟来不及吃;没有课或没有事情就不想出寝室去吃早餐了。
在早餐的选择上，大家早餐一般都习惯于吃牛奶、面包、豆浆、粥类、包子、鸡 蛋、饼类、油条等等。它们在大学生早餐中占的比例大约为：油条 2%饼类 22% 牛奶 面包 33%鸡蛋 ，豆浆，包子23%其他10%。
在哪吃早餐，在投票的同学中，选择在食堂吃饭的'一般为大一同学。而选择在民雪路买早餐的都是大二以上的同学。从寝室到教学楼的路上，总能看到同学手里拿着食物边走边吃。
二.当前我校学生早餐情况
综合问卷可以看出：1.大学生中男生吃早餐的比女生多，并且随着年级的增长，大学生吃早餐的频率也会下降。2.能坚持吃早餐的同学并不多，而且早餐大多数在路上解决。3.通过调查发现大学生早餐主要吃饼类和粥类。 4.影响大学生吃早餐的原因主要是起得太晚来不及吃，对部分学生而言，吃早餐麻烦或是安全问题也成为影响大学生吃早餐的一个因素。 5.对于大学生来说，影响其购买的因素主要为食品的味道和食品的 营养价值。此外，食品购买是否方便、及卫 生状况也是影响大学生是否购买早餐的重要因素。6.大学生一般吃早餐的时间为 7 点到 8 点。7.不吃早餐会对学生产生许多影响，首先影响最大的是学习工作效 率下降、注意力难集中，其次是记忆力下降，贫血营养不良。
据营养专家分析，早餐是一日中最重要的一餐。身体在经过睡眠的休息后已作好充分准备迎接一天的工作、学习，这时实在需 要摄取丰富的营养，来应付整日的消耗。如果不吃早餐将会带来什么很大的危害。第一， 不吃早餐会造成低血糖， 使人精神不振。第二，会严重影响记忆力。不进餐会使大脑出现能量不足引起记忆力衰退。 第三，不吃早餐易患胃炎、溃疡病等慢性疾病。 第四，诱发胆结石。所以不仅要吃早餐，而且还要高度重视早餐的质量。有人认为： “早餐是金，午餐是银，晚餐是铜”。每天坚持用早餐，则是延年益寿的重要原因之一。
三、问题及建议
基于上述情况，我们有以下几点建议： 1. 在校园里开展各种鼓励学生吃早餐的宣传活动，并采取积 极措施引导高年级同学加入其中。 2. 提倡并宣传大学生早餐多吃各种富含膳食纤维、维生素和 矿物质的食物，是早餐的营养结构尽量全面，搭配合理健 康。 3. 学校在大力宣传的同时，也应切实做好各项后勤保障：优化食堂早餐结构，改善早餐服务，提高早餐质量，尽量使 每一个学生都能够舒心、满意的吃到早餐。
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