学做菜作文精选[15篇]
在日常学习、工作或生活中,大家都不可避免地会接触到作文吧,作文是经过人的思想考虑和语言组织,通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。作文的注意事项有许多,你确定会写吗?以下是小编精心整理的学做菜作文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
学做菜作文1
我特别喜欢吃爸爸做的菜,爸爸说今天带着我一起做鸡蛋西红柿炒鸡蛋。
爸爸从冰箱里拿出了几个西红柿,洗干净后用刀把西红柿切成一块一块的,然后放进盘子里。又拿出两个鸡蛋打进碗里加点盐用筷子搅了几下。爸爸点着煤气灶,把锅放上去,倒上油烧热,然后把鸡蛋倒进去,呲溜一声鸡蛋马上像开花一样,爸爸用铲子翻了几下鸡蛋,然后就出锅了。我问爸爸:为什么要先炒鸡蛋?爸爸说:鸡蛋不炒熟就会碎的。爸爸又把锅里倒点油继续烧,油似乎有点冒烟了。爸爸把切好的西红柿倒进锅里,“噗”的一声锅里起了火。我吓得大叫起来,爸爸却不慌不忙,一手端着锅,一手拿着勺子不停翻炒了几下,西红柿似乎有点软了。锅里出现了许多像番茄酱的汤汁。这时候,爸爸把刚才炒好的鸡蛋倒进去,加点盐和酱油再翻炒几下,菜就炒好了。盘子里,红颜色的西红柿夹杂着黄黄的鸡蛋还有粘稠的汤汁,鼻子里已经灌满了菜香味。吃了一口甜甜的酸酸的.,这个菜真是太好吃了。
通过这次跟爸爸学做菜,我深深体会到爸爸妈妈工作和做菜的辛苦,这个劳动节过的真有意义,我更爱我的爸爸妈妈了。
学做菜作文2
今天是星期天,又到了我该上金口才课了。
妈妈把我送到上课的地方,我进门一看班里来了六个小朋友了,一会儿的时间陆陆续续的同学们都到齐了,老师也来了,我们就开始上课了。
课堂上老师要教我们做一道美味的菜,菜的名字就叫《可乐鸡翅》。一听到这个菜的名字我们就直流口水。 妈妈也给我做过这道菜,我很喜欢吃,但是我不知道是怎么做的`。我就想趁这次机会好好学学。回家能给妈妈做。
老师给我们讲了这道菜的详细做法;首先,去超市买一瓶可乐,再买一斤到两斤的鸡翅。第二步,用清水把鸡翅冲洗一到两遍。然后再把鸡翅放到沸水里焯一下水,为了把鸡翅里面的腥味去掉。第三步,把鸡翅放到锅中,然后把可乐也倒入锅里,可乐要比鸡翅稍多一些。再放上点生抽。大火烧开,直到可乐变得黏了,这时候就可以出锅了。
小朋友你们也想和我一起学吗?那就和我一起动手来做吧。我们一定会做出美味佳肴来的。
学做菜作文3
“快!儿子!快来尝尝妈妈的手艺。”又是我的“厨神妈妈”正在做美味的料理,你们问到底怎么一回事,让我给你们慢慢讲述吧!
上个月,我和妈妈出门买菜,路上,妈妈听到有人小声议论她连饭都不会做,这可是把妈妈惹生气了。她在菜市场买了有几十斤的食材,回到家中还在网上买了一本食谱呢。她对爸爸说:“今天不用你做饭了,让我来吧。”爸爸惊讶得目瞪口呆,我也有些不敢相信眼前的这一幕。一般都是爸爸下厨的,妈妈难得做次饭。就这样,妈妈拿着食材进了厨房。
大约过了十分钟,厨房突然传来了妈妈的一声尖叫,随风飘来的还有黑烟。爸爸马上冲进厨房把火关了,盖上锅盖,然后告诉妈妈哪里做错了,并手把手地教妈妈怎么才能把饭做好。
做好饭后,爸爸先尝了一口,“嗯,不错!”我也吃了一口,有点焦有点淡。为了不伤妈妈的心,我们父子把这盘菜全都吃完了。从这以后,妈妈对做饭更加有信心,她经常上网学习一些菜的做法,把它记在笔记本上,每天都要看好几遍。经过妈妈的.不懈努力,她的厨艺越来越好,甚至都超过了爸爸。这都是妈妈坚持不懈,善于学习的结果啊!
妈妈,您这种做事认真,坚持不懈的精神真值得我敬佩,我以后做事也要和您一样持之以恒。
学做菜作文4
我吃过奶奶的炒鸡蛋。有时,奶奶给我做的是“太阳”,中间是黄灿灿的蛋黄,四周是白生生的蛋白。有时,奶奶给我煎的'是“月亮”:她把锅歪到一边,让黄流出来形成一个弯弯的月牙。还有的时候,奶奶做的蛋是娃娃头,有眼睛,咧着嘴,好可爱。
奶奶做得这么好,我便缠着奶奶要学。奶奶不想教我,她担心我把蛋打碎了。妈妈对奶奶说:“让他锻炼一下也好!”奶奶想了一会说:“好,我来教你。”我先把油倒一点在锅里,然后撒了丁点盐。奶奶又给我一个敲开了裂缝的蛋说:“用手从裂缝的中间掰开。”我试着做,果然清清的蛋液下了锅,锅里发出“哧哧”的声音,我吓得一跳三尺高。“不要慌!等一会儿!”只见鸡蛋液吹起了泡泡,嫩黄嫩黄的。奶奶说,“可以翻面了。”我用铲子把蛋翻了个面,不一会儿鸡蛋就出锅了,一股香气直钻鼻孔。
我太开心了!我终于会炒鸡蛋了!
学做菜作文5
前几天我跟妈妈学做一道菜,我熟悉了配料以后,就开始学我人生中的第一道菜。
我要学的是:西红柿炒鸡蛋。因为这道菜比较简单,容易学会。我先拿几个灯笼似的西红柿洗干净然后切成一片一片的。切成片以后放在碗里备用。我打开火,往锅里倒一点儿油。让它烧一会儿,再用铲子翻两下。烧个几秒钟就打蛋。我慌手慌脚从旁边拿了几个蛋,我非常害怕被锅里的油溅到。因为之前被溅到过,所以现在就有阴影了。我拿起鸡蛋敲了一下桌子,没有敲碎。我拿起蛋用力地敲一下,这下力气太大了,蛋清都流出来了。我急忙想用手捞,又一边快速地把鸡蛋倒进锅里。把蛋煮熟后,放在碗里备用。现在开始炒西红柿了,先煮一下西红柿,然后把蛋也倒进锅里一起翻炒一下,热腾腾、香喷喷的西红柿炒蛋就出锅了!最后我叫妈妈尝一口,我紧张又期待地注视着妈妈从入口开始时的表情变化。嗯?妈妈皱了皱眉头,原来我忘记放盐了!
最后做出来的`菜虽然没放盐,不够完美,但依然让我有些许成就感,同时通过这简单的一道菜让我意识到了妈妈的不容易,我想我会继续努力的,加油!
学做菜作文6
快到妈妈的生日了,我决定自己亲手做一道菜,看了看冰箱里现有的材料,“嗯,就做炒青菜吧!”我在心里默默地想着。
星期六,爸爸上班,妈妈出门买东西,太好了,双亲都不在家,终于可以安心做菜了。我打开冰箱门,从里面拿出青菜,顺手关上冰箱门走进厨房。我蹲在地上,“咔嚓”一声煤气灶打开了,调到中火,给锅加热,过了几分钟,我拎起油桶往里面大概放了小半碗油,只听油发出了“滋滋”的声音,好似是在监狱里的囚犯在大声吼骂:“快放我出去,放我出去!”我转身把青菜全部都倒在了盆子里,拧开水龙头,“哗哗――”让可爱的青菜在里面“洗澡”。洗完以后,甩了甩水,抓起一把青菜放在刀板上,拿起菜刀就上切,只听“笃笃笃”的声音,青菜被切成了一段段的。我拿起刀板端到锅子上,菜刀从上往下一刮,“刺啦,刺啦”倒进去的'油像交到了新朋友似的,“噼里啪啦”跳个不停。翻炒了几分钟后,青菜就出锅了。
做菜真有趣啊!
学做菜作文7
星期五,老师布置了一项特别的作业,叫每人学做一到自己最喜欢的菜,而我就向妈妈学做我最喜欢的青椒炒肉丝。
首先,将买回来的猪肉洗干净,切成细细的肉丝,刚开始我连生的肉都按不稳,更别说切了,后来,妈妈帮我稳定好,我就要挥刀切肉啦,可为什么我切出来的不像肉丝而像肉条呢?我很不满意,有点泄气,妈妈笑着安慰我说,没关系,第一次切都是这样,多练练就好了。我重拾信心,终于将肉全部切好装在盘子里了,然后再把青椒切成丝,这样,材料就准备好了,开始等待下锅了。先把油倒入锅里,放入花椒,将肉丝下锅,这时,锅里的'油开始四处飞溅,有一滴飞到了我的手上,疼得我哇哇大叫,赶忙拿起锅盖抵挡,等了好一会儿,我才开始翻炒,先炒一会儿再倒入青椒混匀,起锅前放入调味料,这样,我最爱的青椒肉丝就好了。
啊,我真是觉得做饭也是一个体力活!
学做菜作文8
今天,妈妈教了我一道菜,这道菜的名字叫“西红柿炒鸡蛋”。
我们先拿出两个鸡蛋和三个西红柿,把西红柿洗干净。然后妈妈教我切西红柿,我在旁边看着妈妈切得那么容易,就以为自己也能切好,刚开始切的时候,我的手一直在打哆嗦,总是切不好,可是切了几块儿西红柿就觉得好多了,西红柿切好后放入盘里备用。然后把两个鸡蛋打在一个碗里,用筷子搅匀。在锅中放入少许的油,把鸡蛋倒入锅中细火翻炒,炒熟之后盛到一个碗里;再在锅里放上少许的.油,切几片葱花放在锅里炒一炒,再把切好的西红柿放入锅中炒,然后加一点白糖,再放上炒好的鸡蛋,放点盐,就可以出锅了。尝一尝酸甜可口,回味无穷。
通过这次学做菜,我明白了有些事看起来容易,做起来难。
学做菜作文9
今天,爷爷教我做一道菜,是板栗烧鸡汤,这道菜非常有营养。我很高兴,因为我终于可以学做菜了。
首先,爷爷买了一只鸡和一些圆圆的板栗,还准备了其他的配料,如盐、料酒、葱段和姜片。
我先将鸡用水洗干净,去除掉杂物,然后把鸡切成一块一块的.,放在一旁备用。我又把板栗放进锅里煮一下,这样是为了方便去壳。接着,重要的环节来了,要正式“开烧”了。我把油倒入锅中,烧热后放入鸡和板栗,一起努力地翻炒,香味立即就出来了,“肉香”味特别地好闻,随即放入料酒、葱段、姜片……加入水,然后盖上锅盖,用大火烧“滚”后,小火再炖40分钟,最后加入盐,就可以出锅了。
我一打开锅盖,顿时,一股香味扑鼻而来,我的脑中一片空白,只有一个字“香”!于是,我盛了一碗喝喝,脑中还是一个字“香”!真解馋啊!
这次在爷爷地帮助下,做成功了,下次我还要努力,做出更好的。
学做菜作文10
做菜,一个人的必备技能。“柴米油盐酱醋茶”,哪样不是用来烧菜做饭的?所以,学会做菜是很重要的。
想要做好一道菜可不容易,第一步可不是直接开始烧的,需要准备材料、预热、放调味料等繁琐工作。
今天,就让我来掌勺,当然身旁有妈妈指导。今天第一道菜——做一碗番茄毛豆汤。第一个任务:剥毛豆,一件枯燥的事,往往做准备工作是最烦的,也是最无趣的。不过只要掌握技巧、诀窍就不难了:把毛豆荚边上的`绿线撕掉,再双手一挤,调皮的毛豆就蹦到碗里。接着把其他食材洗净、切块,就完事了。在锅里放上水,把食材通通倒进去,盖上锅盖,调整火候,放盐提鲜,揭盖品尝,鲜香扑鼻,出锅!
第二道菜是香炒茄子。把茄子与小辣椒洗净,切块,准备工作就算完成。最重要的一步是控制油温,后面只需不停的翻炒,这也是有讲究的:力度要轻,幅度要大,这样既保证了翻炒的均匀度,又对茄子进行保护,不让破损。等炒到一定程度,加水、加调料进行闷煮,即可出锅。
我吃着自己做的饭,味道还挺不赖嘛!以后我也要多烧菜,使烧菜水平更上一层楼,也犒劳犒劳辛苦一天的父母。
学做菜作文11
番茄炒蛋是一道非常美味的菜肴。
周末,我把这道菜做给爸爸妈妈吃,他们觉得很好吃,禁不住点头称赞。
趁周末休息,我一蹦一跳地来到厨房,跟妈妈说:“我要学做番茄炒蛋”。妈妈高兴的同意了,随后我们一起去菜市场买食材。
到了做晚饭的时候,妈妈已经洗干净番茄跟鸭蛋;接着在妈妈细心指点下,我开始了炒之前的准备工作:先把蛋打碎在盆子里,用筷子在盘子里“呯呯嘭嘭”打着蛋,此刻蛋黄跟蛋清像海浪一样翻滚着。妈妈说:要把蛋打蓬松,炒出来的'蛋就越美味。
接着,待锅烧热,倒入橄榄油,这时油锅里发出“滋滋”的声音。我紧张地把蛋倒入锅里,用锅铲反复炒着蛋,随后把西红柿加入锅里一起炒,翻炒到蛋变微黄。汤汁收差不多时,加入盐、鸡精、葱花一起炒一下,随后把成品盛到盘中。美味了番茄炒蛋就展现在我们的眼前,真是色香味俱全啊!
吃着自己做的菜,味道特别好。这一餐饭吃的我们心情很舒畅,妈妈夸我终于长大了,爸爸夸我做菜很好吃,给我足够的信心学做更多菜!
学做菜作文12
今天早上,我对爸爸说:“爸爸,你来教我做菜吧!”爸爸说:“好呀,你想做什么菜呀?”“我想做我最喜欢吃的菜,番茄炒鸡蛋。”说干就干,我和爸爸忙活了起来。
爸爸说:“我们要先把鸡蛋打在碗里,再加一点儿盐,用力搅拌,然后再把番茄切成均匀的小块。”按照爸爸教的方法,我和妈妈一起准备好了材料。接着我往锅里倒上炒菜的油,想把番茄和鸡蛋往锅里倒。爸爸阻止了我,说:“必须等到油热的时候才能倒。”不一会儿,锅里冒出来淡淡的青烟,我把鸡蛋慢慢往锅里倒,突然“滋啦”一声响,我被惊吓地后退了一步。爸爸说:“这是锅里面的油和鸡蛋里面的水分结合起来发出的声音,一会儿就不响了。”鸡蛋不一会儿就变成了鸡蛋泡,等鸡蛋渐渐变黄时,我把番茄倒进锅里,把它充分和鸡蛋翻炒。过了一会儿,菜香溢人,鸡蛋番茄这道菜就做好了。金黄的鸡蛋里裹着红彤彤的`番茄,让人看着就垂涎三尺。
开饭了,我大口大口地吃着自己亲手做的第一道菜,虽然有些咸,但是我还是很高兴,因为这毕竟是我自己的劳动成果呀!
学做菜作文13
今天,妈妈打算教我她的拿手好菜,我便激动地站在妈妈身边拜师学艺。只见妈妈先把白菜放在水龙头下一片片洗干净,沥干水后在案板上一片片摞起来,左手按着菜,右手拿着刀,一刀一刀娴熟地切着,把白菜切成一个个的小方块,剩下的菜叶放在旁边。
开始炒菜了,妈妈先把锅架在火上,青蓝色的火苗舔着锅底,等锅烧热后,把油倒进锅里,不一会儿,锅里腾起了油烟,发出“滋滋”的'声响。等葱花变黄,腾起一股香味,妈妈赶忙把菜倒进锅里,抄起锅铲不停地翻动着。等菜慢慢由白变黄,妈妈再倒入酱油、醋、撒上盐,接着用铲子翻动了几下、撒上白糖、味精,迅速把锅端下来,翻炒了几下,就出锅了。妈妈炒的“糖醋白菜”,甜丝丝、酸溜溜、香喷喷,吃起来别有风味。
看,这是妈妈教我的拿手菜。
学做菜作文14
今天一大早我就起来了,因为今天是五一劳动节,我打算学一道菜做给姥姥姥爷吃,感谢他们平时照顾我那么辛苦。
我请姥爷教我做凉拌黄瓜菜,姥爷说做这个菜需要黄瓜、胡萝卜、圆葱和香菜。我按照姥爷的要求,把菜备好洗干净。然后姥爷教我用刀切黄瓜丝,我切得不好,有粗有细,于是姥爷拿出了“切菜神器”把黄瓜,胡萝卜放在小波浪似的插刀上,向下一推,从插刀下面的小口里就钻出来了许多均匀的黄瓜丝、胡萝卜丝。
接着姥爷教我把圆葱,香菜切成碎末,和黄瓜丝胡萝卜丝一起放进盘子里。接下来就是调味道了,把一勺香油、一勺醋和两勺酱油倒在切好的菜上,然后用筷子把它们搅拌均匀,这样一盘凉拌黄瓜菜就做好了。我尝了一口,味道非常好,既有黄瓜的清香,又有圆葱的辣味,还有香醋的`一丝丝酸味,真是酸辣可口。
我端给姥姥姥爷吃,他们都夸我做的好吃,我感觉非常开心,劳动节劳动最快乐,我以后也要帮助姥姥姥爷多做力所能及的事情。
学做菜作文15
今天妈妈说让我看她做菜,让我学习学习。
做的是蒜香茄子。妈妈先准备了新鲜的.茄子、蒜、青椒、红椒、洋葱,接着妈妈把蒜、青红椒、洋葱都切成末放入碗中,用耗油、生抽、黑胡椒、盐、糖将青红椒和洋葱拌匀放在一旁,然后拿起花生油放入锅内,先把蒜蓉放在锅内翻炒一会,问我有没有闻到香味,我点了点头,口水都要流出来了。妈妈把之前调好的佐料一起倒入锅中,再用小火翻炒一下就可出锅了。
现在是切茄子的时候了,在切的时候注意不能将茄子切断,而是将茄肉划开,让佐料更能入味。接着将切好的茄子放在微波炉里热十分钟,等茄子肉变软了,就可以把茄子放在平底锅内用油煎一下,放点水,再放点酱油,最后将佐料放入茄子肉上面煎一下,最后这道香喷喷的蒜香茄子就出锅了。
听了我的介绍你们是不是也动心了呢,让你们的妈妈也做给你们吃,也可以直接到我家来,我亲自做给你们吃!
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