今天我是大厨作文

时间:2023-11-15 21:49:48 好文 我要投稿
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今天我是大厨作文

  在日常的学习、工作、生活中,大家总少不了接触作文吧,作文是由文字组成,经过人的思想考虑,通过语言组织来表达一个主题意义的文体。那么,怎么去写作文呢?下面是小编精心整理的今天我是大厨作文,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

今天我是大厨作文

今天我是大厨作文1

  民以食为天。我喜欢美食,却不知道各种美食是怎么做出来的。今天跟着爷爷学了一招。

  放学回家,我看见爷爷在厨房忙开了,就好奇地问:“爷爷,今天这么早开工,是要做什么好吃的呀?”爷爷乐呵呵地回答:“今天我们要做鲫鱼豆腐汤。”“爷爷,我也想看看怎么做这个汤!”我兴奋地说。

  只见爷爷拿起一个木棍,往鱼头上“砰、砰、砰”敲了三下,活蹦乱跳的.鱼儿就一动不动了。不过它还是睁着眼睛,这叫“死不瞑目”吗?然后,爷爷麻利地刮去鱼鳞,剪掉鱼鳍。接着爷爷操起一把大剪刀,沿着鱼肚子剪开,掏出内脏,挖走鱼鳃,并用自来水冲洗干净。接下来,在两侧鱼身划了几刀以便入味,在口子上塞上姜丝,给鱼身抹上细盐,再倒入料酒腌制。

  20分钟过去了,鱼腌制好了。爷爷旋开燃气灶的开关点火热锅,用一个姜片在锅底擦了几圈,说是为了防止鱼粘锅。锅热了后倒入油,受热后的油开始冒小泡,爷爷又加入一把姜丝和大蒜瓣,锅里顿时发出“滋滋”的声音,冒出白白的油烟。待姜蒜被油炸出了香味,改为中火,爷爷把鲫鱼放进锅里进行煎炸,一面煎好煎另外一面。鱼身煎好后,加入冷水,开大火煮。不一会儿,水就沸腾了,爷爷揭开锅盖,加入白玉豆腐后继续煮。再次煮开后,改为小火慢慢炖。锅里的水珠随着火苗上下晃动,仿佛在跳欢快的舞蹈,太有趣了。炖了约十分钟,鱼汤变成奶白色了,爷爷撒入一些盐和葱花,就闭火出锅了。

  热气腾腾的鲫鱼豆腐汤上桌了,我凑近汤碗,贪婪地用鼻子感受这弥漫在空中的鱼香。我马上拿起筷子,夹起一块鱼肉就往嘴巴里面送,我的味蕾顿时得到了满足。我暗暗下决心:“我以后要自己学会做各种各样的美食!”

今天我是大厨作文2

  妈妈每天回家一进厨房,厨房里就叮叮当当的就像在举行音乐会,不一会儿,一盘盘香香喷喷的菜便出锅了。今天,我心血来潮,也想过上一把“厨师瘾”。

  我打算做红烧排骨,红烧排骨外表通红,外酥里嫩,要多美味有多美味。

  首先,妈妈指导我先倒一锅热水,把生排骨倒进热水里煮开,这是为什么呢?妈妈说:“这样能把肉里的血水和脏东西排出来,不然做出来的排骨就会腥。”不一会儿,排骨们就“面色发白”了,像是洗了个“澡”。接下来,把排骨捞出来,清理一下锅,就开炒了,我先把油倒入锅里,热了一会儿,等油开始冒烟时放入白糖,搅拌到糖起泡为止,然后把排骨倒进去,顿时,锅里放起了“烟花”,可把我吓坏了,我赶紧跑到一旁。妈妈见状,便跑来帮忙,把一块块排骨翻来覆去,可是到我翻的'时候,原本在妈妈手中十分听话的排骨却像“淘气的小孩”,上蹦下跳,那时我真想长出三头六臂,一手一个勺子,把这群“淘气的小孩”教训一下。终于炒好了,我往锅里倒上热水,把排骨“淹没”,又放入葱、姜、盐、酱油、大料等调味品,煮开了锅。妈妈说还要盖上盖子在锅里闷50分钟,于是我把大火改为中火开始炖。50分钟后,我打开锅盖,香气便扑面而来,用勺子盛了点汤品一品,味道不错。我迫不及待地把排骨盛到盘里,我的杰作就大功告成了。我用筷子夹了一块又一块放进嘴里,吃得满嘴油。虽然有点累,可我也心满意足了。

  我做了一顿饭就累得够呛,可妈妈每天都不辞辛苦地为我做饭,我一定要珍惜妈妈做的每一顿饭。

今天我是大厨作文3

  今天,我是大厨,为爸爸妈妈做一道红烧肉。为了保险,我事先向妈妈请教了一遍,又请妈妈做现场指导。

  我系上妈妈的围裙,真有那么一点厨师的味道。我拿起妈妈买来的肉,在水龙头下冲洗干净,放在案板上,小心翼翼地把肉切成橡皮那样一块块的。一切准备就绪,我打开煤气灶,架上锅,一会儿,锅里的`水干了。妈妈说:“可以放油了。”我提起油瓶,倒了点油。油开始冒烟了,妈妈又说:“现在可以把肉放下去了。”我赶紧端起案板,把肉一古脑儿地到了下去,油锅一阵噼哩啪啦。我不慌不忙地拿起铲子,不紧不慢地翻炒。肉片都变白了,妈妈发话了:“现在放料了。”我倒上料酒、酱油,又加上一些糖,翻炒几下把锅盖盖上,进行得有条不紊。先用大火烧开,又用小火焖烧了5分钟,我掀开锅盖,顿时一阵香气扑鼻而来,我凑上去抽了好几下鼻子:“好香啊!”妈妈又发话了:“可以放味精了。”我撒了一勺味精又炒了几下,哈——红烧肉出锅装盘了!

  我把红烧肉端上桌,请爸爸妈妈打分。他们笑眯眯地看了看我的“大作”,然后拿起筷子夹起一块肉放进嘴里。我心里七上八下的,眼睛一会儿看爸爸,一会儿看妈妈,生怕他们皱起眉头。过了一会儿,爸爸和妈妈几乎异口同声地说:“味道不错!”“耶!”我高兴地跳了起来。