我学会了包饺子

我学会了包饺子[经典]

我学会了包饺子1

　　时间过的真快，又到星期六了。

　　上午，爷爷、奶奶来我们家看我。妈妈说：“我们给爷爷、奶奶包饺子吃好吧？”我说：“好呀，可是我们包什么馅的呢？饭馆的饺子有牛肉馅的、羊肉馅的、红萝卜馅的……”妈妈说：“爷爷奶奶喜欢羊肉吃，我们就包羊肉饺子吧”。

　　我们都开始干活了。妈妈在和面，爷爷在“咚咚”地剁羊肉，我和奶奶把萝卜洗干净、切碎，让爷爷把萝卜和羊肉放在一起又剁了一会，最后奶奶把馅放到盆子里，加上盐、酱油等调料拌好。妈妈把面团搓成长条后，放在案板上一手搓一手拿刀切，小面团就整齐地排在案板上。爷爷把小面团用手一压，用小擀面杖擀出又圆又薄的饺子皮。爷爷教我试了几个，可我擀出来的`不是象鞋垫，就是象海星。奶奶包的饺子真好看，有的象小鱼，有的象元宝。奶奶教我包一种最简单的月牙形的。开始，我包的不是肚子破了，就是馅从边上跑出来了。奶奶让我少放点馅，我终于学会包月牙饺子了，只是有点瘦，看着有点可怜。最后我一共包好了十二个，弄得身上、脸上全是面，象只小花猫。

　　洗完手，我们围着餐桌，妈妈端上了热气腾腾的一大盘饺子。爷爷奶奶挑着吃我包的月牙饺子，还夸我包的饺子特别香。我也觉得今天的饺子特别好吃，我还学会了包饺子。

我学会了包饺子2

　　一天早上，妈妈对我说：“儿子，今晚我们吃饺子吧！”“好哇，不过要让我来包！”我兴奋极了，大声地说。可是妈妈没听完我说的话就已经走进厨房包饺子了，我想：我的后半句话妈妈肯定没听到！

　　我走进厨房，对妈妈说：“妈妈，你刚才没听完我说的后半句。后半句是‘我要自己包饺子’！”妈妈笑着说：“就你？还是算了吧。今晚我可不想吃露馅儿的'饺子。”“我会包！”我固执地说，“我可是包饺子能手呢，今晚你就等着吃吧。”“好吧，好吧！那我就看看这个包饺子能手的手艺怎样。”妈妈说。我对妈妈点点头，然后就自信满满地动起手来，心想：包饺子有什么难的？不就是把饺子馅儿包起来嘛。我照着妈妈以前包饺子的样子，先用勺子把已经做好的馅放到饺子皮上，再用手沾点水涂到饺子皮的边缘，有模有样地包了起来。可无论我怎么包，饺子都会露馅。我垂头丧气地走出厨房对妈妈说：“妈妈，您真是太厉害了！不管我怎么包都有馅漏出来，您到底是怎么包的呀？快教教我吧！”妈妈笑着说：“这回知道包饺子不容易了吧，好好看着，妈妈来教你包，你可要认真学啊。”

　　妈妈边包边讲解：“馅不能放太多，饺子要有褶皱，细心一点儿，要不然放进锅里就露馅儿啦。”……我认真地看，小心地包。忙活了一上午，我总算学会了包饺子。吃着自己包的饺子，我感觉格外的香！

我学会了包饺子3

　　星期天，我一个人在家看手机，刷抖音，我随手一点，看到了一个做饺子的视频。我心想：既然我没事，不如来学做饺子吧，说不定爸爸妈妈回来看到我会包饺子就夸我呢！

　　于是我拿着钱走进了菜市场，我走到饺子店。说：老板，来30个饺子皮。好嘞！老板说。我满怀期待的拿着饺子皮回到家，我按照视频的'方法先拿出冰箱里的馅。我把馅放到饺子皮中央，我用力一按，这个不老实的饺子皮滑到地上。我像漏了气的气球一样坐到沙发。只要肯努力，没有办不到的事。这句话一直在我耳边回荡，我心想：我再试一下吧！

　　这次我先把馅放到饺子皮中间，然后在饺子皮外围点上水，最后我用力一按，馅像顽皮的小孩一样，我按这边，它往那边挤。我按那边，它往这边挤。我十分生气，又一次放弃了包饺子，躺在沙发上看电视。我又想起了老师的那句话：只要肯努力，没有办不到的事。

　　我最后一次尝试，我先把馅放到饺子皮中间，然后在四周点上水，最后用虎口把饺子皮包好，一个饺子就做成了，我接着做了十几个饺子。

　　正在我煮好饺子时，爸爸妈妈回来了，看到我学会了包饺子，赞叹道：宝贝，你真厉害！学会了包饺子！当我听到这句话时，我的心里比吃了十斤蜜还甜，最后我和爸爸妈妈一起快乐的吃起了饺子！

　　通过学习包饺子的经历，我知道了：世上无难事，只怕有心人。

我学会了包饺子4

　　说到学会做的事，有人会想起学会拖地，有人会想起学会洗碗，而我却想起学会了包饺子。

　　去年大年三十，我们全家都包了饺子，我也想学一学，妈妈同意了。我蹦蹦跳跳地来到桌子前，上面已经摆好了饺子馅和皮，我觉得包饺子很简单，不由分说就包了几个，但姥爷说形状、质量都不合格。我一看，我包的饺子有的像UFO，有的像包子，还有的说不出形状！而且饺子皮也没捏紧，轻轻一碰饺子馅就露了出来。我烦躁地说：“好难呀，我不包了！”姥爷哭笑不得，说：“你包饺子的步骤是对的，只不过不熟悉，而且每一步都太潦草，所以包不好。”我觉得姥爷说得很有道理，静下心来，姥爷把我叫到身边，示范了怎么才能包好饺子，我仔细地观察，中间如果有我不懂的地方姥爷都会耐心地讲解。观察完后，我自己也学着姥爷的`样子，努力地包了起来。第一个的馅少了点，第二个的皮被撑破了……我一直没有放弃，熟能生巧，我掌握好了放馅的多少，决定再包一个。我先把饺子皮平放在手掌心上，小心翼翼地填上了适量的馅，之后把饺子皮对折，使劲地捏紧，最后为了美观，我又给饺子捏上花边，终于成功地完成了一个正常的耳朵形饺子，我包得也不错嘛！心理感到非常自豪。

　　包饺子的过程中，让我想起一句名言：坚持就是胜利，没有任何困难不在坚持不懈面前低头。

我学会了包饺子5

　　童年的故事，就如一个装满珍宝的精美盒子，而有一件珍宝使我终身难忘。

　　每一次我看到妈妈那双手又娴熟又快地包着饺子，而且饺子圆鼓鼓的，我的手就痒痒的。我曾经多次向妈妈请求让我试试，可妈妈总是怕我搞砸，都拒绝了。

　　有一天，机会终于来了！那天，妈妈发现家里的醋没有了，就像一阵子风似的跑出去买醋了。时间一分一秒的过去了……不知不觉的，我的肚子已经开始唱“空城计”了，看见桌子上有一些饺子皮和馅儿，一个念头在我的.脑海里闪过：为什么我不自己试试包饺子呢？心动不如行动，我起身干了起来。我先拿起面皮，用筷子夹了许多馅，放在面皮中间，再用面皮把馅往里压缩，最后使劲捏紧。可我捏住了右边，左边的馅儿又冒了出来，可真麻烦，我有些不耐烦了，一个劲地把左边的馅儿往里面捏，顿时，右边的馅像喷泉一样直向外面喷，馅儿喷得我脸上、身上到处都是。我的心里很不是滋味，双手交叉着搭在胸前，嘟着小嘴，一个人生起闷气来：哼，不就是包饺子嘛，有什么好的！正当我要灰心丧气的时候，妈妈出现在我身后，用毛巾擦着我的脸，轻柔地说：“孩子，别气馁。只要功夫深，铁杵磨成针！妈妈来教你，保准能成功！”

　　我立刻来了精神。经过妈妈的教导，我便咬紧牙关，再一次包起饺子来，果然，我包的饺子一个比一个有进步了，我高兴得一蹦三尺高，妈妈也乐得合不拢嘴。

　　吃着自己亲手包的饺子，就有一种说不出的滋味，那滋味一直甜到我的心窝里，令我终身难忘。

我学会了包饺子6

　　花中闻出境界，雨中听出歌声，饺子里藏着问候，面团里揉出色彩。

　　“嘿呀嘿！”姥姥教我两手握紧拳头，不停地按压着面团，浇上才榨的菜汁，似一朵朵彩云一般，马上戏法变出来，我和姥姥又揉起“胖子”来，揉“胖子”也有个三光政策——面光、手光、盆光。姥姥似在揉一块泥巴，我则像塑一座大厦。

　　此时的“胖子”健身成功啦！只见姥姥手拿菜刀一边“嗒嗒嗒”剁着一块块小“香肠”，一边翻转着那长面条子。我看了又是害怕又是想，剁了几下子，只好放弃了。不过精彩的还在后面呢！我学会了姥姥的看家本领，擀饺皮。细长的木擀面杖前后均匀滚动，左手用力压，右手左右磨，不久一片片彩皮子近在眼前。

　　万事俱备，只欠东风。姥姥一手托着一张皮，一手夹起馅儿，先对折上两边的皮，用手向怀里使劲捏出一个小角，再向一个方向打折，轻轻打折，弄出一个个小酒窝，最后在长条饺子的“背脊”上用劲按一按，似个小月牙令人馋涎欲滴。

　　虽然传统包法，包的.是馅儿，折的是诚意。而我还是更喜欢玫瑰饺子——大大方方，把馅露出来。

　　我将四块皮依次梯式平放，挑起馅儿一字排开，轻轻对折，用劲一捏，再把祝福与欢乐卷进又薄又圆的饺皮中，若嫌肉少，还可以添点馅在“花骨朵”里呢！这时忙着拍照的妈妈也加入进来，我们用红色的胡萝卜汁、紫色的紫薯汁、绿色的菠菜汁染出了各色各样的彩玫瑰：红配绿、紫配绿……

　　城里的饺子是月牙形的，象征着捏“福”；贫困人家的饺子如元宝，象征着来“财”；乡下的饺子是“麦穗”形的，象征着五谷丰收；而姥姥包的肥鼠饺子，在一个个的早晨江湖救急，送来的是句句问候。

　　蒸、煮、煎饺子，品传统手艺，呼出了节日与祝福，尝玫瑰饺子，尝出了欢乐与倒不尽的情意。

我学会了包饺子7

　　兔年的春节对于我来说是一个非常热闹的春节，因为爷爷奶奶，姑姑和堂哥都到我们家来过年。让我最难忘的就是除夕晚上一家人坐在一起包饺子，因为我学会了包饺子。

　　平时吃饺子的时候觉得很好吃，感觉包饺子应该也是一件很简单的事情。但是当自己真正尝试的时候，才觉得有点难。最开始饺子皮放在手里，把饺子馅放进去以后，一不小心就把饺子皮搞破了。奶奶告诉我要把皮放在手掌心里，轻拿轻放。我按照要领重新试了一次，果真有了很大的进步。但是把馅放好以后，如何把饺子包起来又成为我遇到的新问题。我捏了左边，馅从右边出来，我捏了右边馅又从中间跑出来，结果饺子皮里外都是馅。

　　我很着急，因为看到饺子在别人的`手里一眨眼就蹦了出来，可是在我手里却一团糟。这时爸爸向我伸出了援助之手，告诉我要把中间先轻轻捏合，然后两只手同时握住左右两边，想捏小船一样就可以把馅留在皮里了，最后为了美观还要沿着边捏点褶皱，这样一个饺子就好了。于是我按照爸爸说的话去做，这次真得把馅牢牢地留在了皮里，尽管我包的还谈不上美观，但是已经可以算得上是饺子了。

　　当新年钟声敲响的时候，一盘盘热腾腾的饺子端上了桌子。在那么多饺子中，我一下子就可以找到我的作品。虽然有点丑，有点小，但是我还是高高兴兴的一口把它吃了下去，因为这是我自己动手包的第一个饺子，我很自豪！

我学会了包饺子8

　　“饺子是过年过节时必备的食物马上就要过年了放假回家可以帮着妈妈包饺子！”老师在讲台上激情澎湃地说着。

　　“好！”大家异口同声地答应着。只有我一个人呆呆地看着老师。

　　“嘿你不会是不会包饺子吧？”同桌用诡异的笑容看着我。

　　“你才不会呢哼！”

　　我的自尊心受到了挑衅哼我励志要学会包饺子。

　　这天妈妈终于要包饺子啦我激动万分。

　　说干就干我先拿起一张饺子皮用左手托住然后用右手弄了满满一勺子馅放在皮中央再把饺子皮的两端往中间一合使劲一捏。不料馅像小虫一样从饺子皮侧面钻了出来。我心想：一定是馅儿放多了于是我拿起小勺把饺子里面的馅儿挖出来一大半哈哈这下总能包住了吧我心里窃喜。包是包住了但是这哪是饺子呀这明明是面片啊！

　　唉、唉、唉！我连叹三声气。旁边奶奶还在嘲笑我：“你这哪是包饺子呀你这是来做手工的.吧面片师傅快玩去吧！”

　　受到了两次嘲笑我不得不虚心请教我老妈啦！

　　“妈妈妈妈！”

　　妈妈拿起一张饺子皮给我做示范。我学着妈妈的样子先把皮儿托在手心弄了半勺馅把皮两端往外一揪再往上一合用虎口一捏一个小巧玲珑的饺子包好了。我按照这个方法一连包了好几个越包越好越包越熟练。

　　功夫不负有心人只要坚持不懈用心学习包饺子不在话下。我心想：普通饺子学会了花样饺子还远吗？

我学会了包饺子9

　　在这迎春佳节里，我们班上举行了一年一度的包饺子活动。这下子可把我们兴奋坏了，简直是高兴的不得了。

　　我们早早地便来到了学校里，老师让我们提前拿上橡皮泥，我们便跑回家里拿回了橡皮泥，接着老师又让我们回家依次拿了剪刀、托盘、擀面杖等等的东西，我们来来回回跑了好几趟，终于拿完了所有的东西。这个时候，美术老师进来了。他首先教我们怎么擀面皮，我们跟着他的步骤一块儿走，很快便擀出了一个面皮。我们互相吃着自己擀出来的面皮，心里有多么高兴！接着老师又教我们怎么怎么往里面放饺子馅儿，我们首先把手指摆出一个凹槽状，接着把饺子皮放上去，把饺子馅儿轻轻夹到里面。老师在讲台上教我们最难的一步就是怎么把两边的馅儿合起来。老师拿着慢动作一点一点的教着我们，我们突然间恍然大悟，便赶紧捏了起来，很快便捏出了一个个很像样的橡皮泥饺子了。

　　老师开始检查我们的作品，果然不出我们预料，有好多同学的.饺子要么就是缺胳膊少腿儿，要么就是露出了大肚皮，反正怎么看怎么不像样。最后，老师把所有的都给看了一遍，老师拿出了托盘，把我们的饺子一个个摆了上去，下到了讲台上的一个大锅里面。我们等待了漫长的十五分钟，终于饺子煮好了，我们品尝着自己的饺子，心里舒服的不得了。这么好吃的饺子，不愧是自己包出来的啊！

　　愉快的包饺子活动就这样子结束了。我们拿着剩下的饺子回到了家中，纷纷让父母品尝了自己做的饺子，父母吃完之后简直是赞不绝口，我们也很开心。

　　这一次包橡皮泥的饺子的活动就这么快就结束了，我们都纷纷体验到了自己动手的幸福感，以后的饺子我一定要尝试着去包啊！

我学会了包饺子10

　　星期天早上，妈妈买了饺子皮和肉，准备包饺子。我见妈妈包了一个又一个又大又白的饺子，便求妈妈让我也包饺子。没想到妈妈一下子就爽快的答应了，我兴奋得一蹦三尺高，心想：太棒了，今天我终于要有机会大展身手了！我挽起了自己的袖子，准备大包一场……

　　我跑到厨房洗好了手，拿起饺子皮，没想到饺子皮和我的左手紧紧的“抱”在了一起，这令我哭笑不得。没办法，我只好用右手把它俩分开，结果饺子皮又“抱”紧了我的右手，我只能再把手洗一次。

　　洗好手后，我又一次包起了饺子。这次我学聪明了，我先用纸巾把手擦干了，然后拿起了一张饺子皮，把肉用筷子夹起来，放在饺子皮上，最后双手一合，眼看就要成功了，可饺子的“肚子”却破了。我用手把它的“肚子”粘了回去，它的`“嘴巴”又张开了，我只好又用了一张饺子皮，才把手中的饺子包好，可是却不成样。路过的表妹看见了，大笑道：“这是什么呀？那么丑，一点也不像饺子！难看死了！”我听了表妹的话心里非常不好受，心想：我一定是一个大笨蛋，这么容易的事我都学不会，还能干什么？我越想越来气，大声说道：“从此以后我再也不包饺子了！”

　　这个时候，妈妈走过来语重心长对我说：“冰清呀，不管干什么事都不能半途而废，不然什么都不会得到。”听了妈妈说的话后，我的脸红了起来，说：“是的，妈妈，我还要包饺子！”“好！”妈妈高兴地说。

　　皇天不负有心人，经过妈妈的耐心指点，我也包好了一个又一个的饺子……吃着自己包的饺子，我的心中充满了自豪感！

我学会了包饺子11

　　都说包饺子是一门技术活，今天，我决心学会包饺子。

　　这天正好是冬至，全家人都在包饺子，我也上去凑热闹。我一手拿面皮，一手拿勺子弄馅，我把馅放在面皮的中间用力一捏，馅就跑出来透透气，只好再拿一个面皮把它包住。结果，这边包住了，那边又挤破了。这时，奶奶都包了十几个了，而我还在包那一个，我包的那个饺子在饺子群中间挺着“将军肚”，真叫我不忍直视。

　　奶奶看我难为情的样子，笑着说：“没关系，我来教你。”只见奶奶把馅轻轻地放进饺子皮里对我说：“包饺子的时候，馅不能太多，如果太多，就会像你包的饺子一样！”奶奶把皮包起来，然后在上面打了一些褶。奶奶又接着说：“包的时候先把饺子皮对折，然后从右到左把饺子打起褶，就像公主穿上漂亮的小裙子一样，这样即美观又好吃。”

　　我按照奶奶的`教程包了几个，果然不再是“将军肚”，不再是“双皮饺”，而变成了美丽的“小公主裙”。

　　原来包饺子并没有想象的那么难，只要掌握了方法，就可以包出美味而漂亮的饺子。同样，在生活和学习中也是一样，只要善于请教、学习，掌握方法，总结经验，就能让自己的综合能力越来越强。今后，我会像学包饺子一样来尝试和探索，努力变成一个学习小百科，生活小能手。

我学会了包饺子12

　　星期天，我坐在沙发上看电视，电视正在介绍包饺子的方法。我越看越感兴趣，便让妈妈教我包饺子。

　　妈妈准备好了材料，教我包饺子。她对我说：你可要看好了，包不好别怪我。她先拿了张饺子皮，在里面放上一点肉。再对折，然后从左到右捏紧饺子皮。不一会儿，一个顶漂亮的饺子出现在她手中。我按照她的做法，信心满满地舀了一大勺肉放在饺子皮上，为了节省时间和做出更大的饺子，我决定不捏了，直接把另一张饺子皮盖在上面，然后使劲一拍。本以为会做出比妈妈的还好的饺子，结果，只听啪的一声，肉飞的到处都是。饺子没做成，却多了一场灾难和一张面饼。妈妈收拾好后，说了我几句，我很不服气，下定决心要做出令她刮目相看的饺子。

　　这一次，我丝毫不敢松懈，小心翼翼地做好每一步。可是，饺子皮好像故意和我作对似的，我一捏左边，右边的皮就开了口。我生气极了，大声地说：饺子，接受正义的制裁吧！我往两边用力一捏，饺子不再开口了。哈哈，这招果然管用。正当我高兴之时，突然感到手中的`饺子轻了许多，我低头一看，饺子馅脱离了饺子的怀抱，掉在了桌子上。妈妈对我说：饺子不是你这样包的，你看好了。我看着她的方法，一步一步地包了起来。到了最关键的一步了，我屏息凝视，小心地捏着。终于成功了，我开心极了。

　　饺子出锅了。妈妈专门把我的饺子全都夹到了我碗里，我盯着那些奇形怪状的饺子直发笑。再看看妈妈的饺子，一排排整齐的就像一个个卫兵。我想：看来我还要多练习才能达到妈妈的水平啊！

我学会了包饺子13

　　一天放学回家后，我看到妈妈和奶奶正在包饺子，就问道：“今天晚上是不是吃饺子？”奶奶说：“小乖乖今天是吃饺子，赶紧去写作业。”然后我迫不及待的写完了作业对奶奶说：“奶奶我的作业写完了，我想学包饺子。”奶奶对我说；“好，乖乖，坐到这来，我来教你。”奶奶便开始教我了。

　　我看到桌子上有许多包饺子的材料，有一袋饺子皮和肉馅我都知道是干什么的，可是一碗清水是干什么的我就不知道了，于是我问奶奶：“奶奶清水是干什么的？”奶奶说：“清水是要抹在饺子皮上的，为了饺子放到锅里不裂开。”这下所有包饺子材料的用途我都知道了，我就可以开始包饺子了。奶奶说：“像我这样左手拿着饺子皮，右手放肉馅。”我学着奶奶的样子拿着饺子皮，然后把水抹在饺子皮的一周，再用勺子挖了一勺肉馅放在饺子皮里，然手学着奶奶的'样子两手使劲一捏，天哪，饺子皮里的肉馅实在太多了，饺子皮都撑破了，我赶紧把另一块饺子皮像补补丁一样补了上去，可饺子又像个顽皮的小孩一样从另一个地方露了出来，我又把另一个饺子皮补了上去。我叹了口气，看着奶奶包的饺子像一个个好看的淑女一样站在那里，而我包的饺子像一个大胖子躺在那里。我想不能泄气，坚持就是胜利。于是我跟奶奶妈妈一直练了好长时间，终于学会了包饺子，最后我又拿我练得最好的一个饺子和第一个比较，就好像“大胖子”一下子变成了“淑女”。这时妈妈和奶奶一个劲的夸我，我心里美滋滋的。我觉得包饺子并不难，以后我还要学会包粽子那！

　　从包饺子这件消失中我知道了只要有信心，什么事都没问题。

我学会了包饺子14

　　今天是星期六，天空淅淅沥沥的飘着雨，到处都是湿漉漉的。可这样的坏天气却并没有影响我的好心情，因为妈妈让我亲手包了一回饺子。“你不是一直想学包饺子吗？今天就来试试吧。”妈妈对跳完舞刚回家的我说。“耶！谢谢老妈大发慈悲！”我兴奋得一蹦三尺高。

　　说干就干，首先制作饺子馅。妈妈把卷心菜和葱切得细细碎碎，倒入已经绞好的肉里，又往里面加各种调料搅拌均匀，饺子馅这就做好了。一切准备就绪，接下来可以动手包饺子啦！

　　我迫不及待地拿起饺子皮，夹了一些肉馅放上去，合起来使劲一捏。没想到因为馅太多，挤破了皮，饺子馅就像淘气的娃娃一样从里面钻了出来。我赶紧拿起一块面皮把破洞堵住，可是它从另一边又冒了出来。好不容易笨手笨脚地把它补好，定睛一看，唉！只见我包的.饺子就像只斗败的“公鸡”，耷拉着脑袋，挺着个“将军肚”，伤痕累累，全身都是馅，难看极了！妈妈看见我垂头丧气的样子，走过来摸了摸我的头，和颜悦色地说：“失败及成功之母，只要你认真学耐心练，熟能生巧，一定可以包得又快又好。”妈妈为我做示范，只见她把饺子皮放在左手掌心里，用右手食指蘸了点水，在饺子皮的边沿绕了一圈。接着夹了一筷子肉馅放在饺子皮的中间，然后把皮对折，两个角往中间一提再压紧，一个胖乎乎的，好似金元宝的饺子就出现在我眼前。我按照妈妈教的方法，认真地包起饺子来。功夫不负有心人，我包的饺子一个比一个好，总算有点像模像样了。

　　我们把包好的饺子放进烧开水的大锅里煮，几分钟之后，屋子里飘荡着一股香味。揭开锅盖一看，一个个饱满的饺子像一叶叶小舟浮在水面上。吃着自己亲手包的饺子，我的心里美滋滋的！通过这次包饺子，我明白了做任何事情都有可能失败，只有努力坚持练习，才能获得成功。

我学会了包饺子15

　　“我学会了！我学会了！”这是谁在兴奋的交唤呀？原来我正在包饺子呢！

　　新年到了，我来到了外婆家学起了包饺子。信心满满的我先让外婆把做馅料的作法告诉了我。

　　一、做馅料

　　我先把买来的青菜冲洗干净，放入水中焯了一下，等到青菜变软变熟后把它从水中捞出放在蒸板上切成菜末。再拿肉也切成末。最后把它们搅拌在一起。在切末的过程中，我好几次都在想要放弃。平时只顾享受着香喷喷的馅料，却从不知道要将一块块肉，一片片菜切成末是怎么累人的事情。渐渐地，我的手再也抬不起菜刀了。我暗暗的在心底里为自己加油鼓励左手累了换右手，右手累了换左手。好不容易终于坚持下来了。看着自己的成果心里兴奋不已。赶忙拿给外婆验收成果。外婆翘起了大拇指，直夸我聪明又伶俐。但我总觉得好像缺了些什么。外婆笑着给我又加了些料酒、酱油、麻油。顿时，香味扑鼻而来。馋得我恨不得马上将它们下入锅中。之后外婆把怎么包的方法一五一十的告诉了我。

　　二、包饺子

　　我学着外婆的样子，我先把皮子摊在手心上，用筷子挑了点馅包在皮里。接着在皮子两端滴上一、两滴水把皮子合拢。用着半生半熟的手艺将两旁的'皮子有规律的叠起来。

　　“啊！我做好了！做好了！”我乐得满屋跑。外婆一听笑呵呵的说道：“走！我们去下几个你包的饺子吃。”

　　在餐桌上我吃着自己包的饺子心里十分开心，欢声笑语传荡在整个餐桌上。