【热】第一次炒菜15篇

第一次炒菜1

　　放暑假时，老师让我们多帮爸爸妈妈干点家务活。可是我一直没有机会，因为爸爸妈妈老是不让我干，今天妈妈做饭的好时候，我对妈妈说：“今天的菜让我来做吧！”妈妈就高兴的答应了，于是便帮我系上围裙，我学着妈妈的样子上阵了。

　　我要做的是，萝卜炒青椒。妈妈说，我们先放油，我小心的把油倒进锅里，锅里马上发出呲呲的响声，接着冒出一股股青烟，我向后退了几步。妈妈说在旁边说：“小心别烫着！”我们先把葱姜放进去，又把青椒和萝卜丝放进锅里，我打起勇气，走到锅边翻了起来，我手忙脚乱倒进了很多酱油。姐姐走过来偷偷拿相机帮我照了几张相片，要给我留作纪念。

　　菜炒好了，我夹了一个一根萝卜丝尝了尝。呀！没放盐，我急忙撒些盐又放了一点味精，连忙翻炒了几下，盛到盘子里去。姐姐一看说：“怎么炒成咸菜的`样子了。”爸爸尝了一口说：“真好吃！娄林太棒了！”我赶紧尝了尝，虽然没有妈妈做的好吃，但是它时我第一次炒菜，我感觉很好吃。

第一次炒菜2

　　今天，是我的生日，爸爸让我自己做一道菜。因为我最喜欢吃的就是萝卜炒猪肉，所以我就打算做这道菜。

　　我首先做的'是准备工作，就是先把肉洗干净，切好葱和姜，再切点辣椒，准备工作做好以后，现在就开始做菜了。

　　首先在锅里放些油，大约一分钟以后把葱姜辣椒放入锅内。这时候锅里发出吱吱声音，葱姜的香味顿时飘满屋内。我迅速把切好的肉放入锅内，不停的翻炒，大约五分钟后，再往锅里放一些花椒粉、盐、甜油，然后再翻炒几下。为了不让锅内太干，防止炒糊，我随即加了适量的水，然后再把锅盖盖上。闷炒了几分钟，估计肉基本炒熟了，把萝卜放进去，再炒10分钟左右。感觉萝卜和肉都熟了，适量加点味精和香菜，这道美味萝卜炒肉就完成了。

　　爸爸妈妈品尝了这道菜说：“真好吃呀！”我炒了这道菜以后，其实我的感受是很深的，那就是妈妈平时做的每一顿饭都是很辛苦的，她为我付出的太多了，以后我不能再挑食了。以后我要学会炒更好的菜孝敬父母。

第一次炒菜3

　　星期六的下午，妈妈教会我炒菜。今天我决定炒一次菜。

　　到了晚上，我先把菜给洗好了，然后开始炒菜。我把油倒在锅里，再点燃了火，然后把大蒜、葱倒在锅上，再把洗好的'菜放到锅里，我先翻炒了几下，再把一小碗水倒在锅里，然后再翻几下，盖上锅盖，煮上20分钟。不一会儿，20分钟到了，我打开锅盖，加上食盐、酱油、糖和香菜，再翻炒几下，一碟香喷喷的菜就做好了，我先尝了一口，啊，真香！

　　今天，我为大家做了一道菜，我真高兴。

第一次炒菜4

　　今天我醒来就有一股香味迎面扑来，我顺着香味走过去一看，哦！原来是妈妈正在炒鸡蛋，我心想：要是我也会炒鸡蛋那该多好啊！我就对妈妈说： "妈妈，教一教我怎么炒鸡蛋好么？""ok，我现在就教你。" 妈妈说。

　　我照着妈妈说得去做，先拿出炒菜锅，在锅里滴一滴油。再拿出一个生鸡蛋和一个小碗，把鸡蛋放到一小碗里打碎，再在鸡蛋放一点盐，然后再拿出一双筷子把蛋黄和蛋青搅均匀，等到锅冒烟了，就说明油锅热了。把碗里搅均匀的鸡蛋倒进锅里，只听见"嗞"的一声。并讯述用筷子将鸡蛋在油锅内搅拌，当鸡蛋搅成一块一块的，鸡蛋就炒好了。

　　啊，我今天是第一次炒鸡蛋，我也学会了怎么炒鸡蛋，以后妈妈不在家，我想吃炒鸡蛋的'时侯我自己就可以炒了。

第一次炒菜5

　　每天，一回到家，桌子上就摆好了丰富又好吃的饭菜。这一切都要归工于我的爷爷。

　　从小，父母就到外地打工了。只有爷爷陪我。

　　今天，我正式拜爷爷为师傅。让爷爷把他的厨艺传授给我。我把菜洗好后，爷爷叫我把油倒进锅里。我刚倒好油，只听见“咔嚓”一声。锅里的油炸了起来。一点油渣飞向我的右手。“啊”!我叫了一声。准备继续干。

　　一会后，锅里的油热了。爷爷便叫我倒下菜。菜刚下锅，就热腾了起来。之后，爷爷教我怎样正确的'使用铲子。爷爷用锅铲沿着锅边向左铲到一定程度的时候，就向右边翻过去。我一看，也想试试，拿看锅铲学着爷爷刚才的样子。不知是我天资聪惠，还是我运气好。跟爷爷的差不多都一样。爷爷看了，竖起大拇指对着我。我一看，也笑了。

　　现在，我的厨艺已经突飞猛进了。不信，你就来我家尝尝吧！

第一次炒菜6

　　我们一生有许多的'第一次，我最难忘的第一次就是炒菜。

　　有一次，我爸去上班了，我妈刚刚工作回来，想睡，说：“儿子，今天自己做个饭吃，妈妈累了。”我爽快的回答：“行！”

　　到了厨房，我把米淘了三遍，再放水进去，放到电饭煲里，之后我用菜刀把肉剁个七零八碎，五马分尸。肉甩得到处都是，我再把辣椒一个一个用刀背拍扁，再到锅里放点油，等油烧好的时候，再把肉放进去炒到半分熟，再把辣椒放进去炒，在放盐，味精，酱油……

　　关火，出锅，尝一下，真咸，一看饭，简直是粥。那顿饭虽然不好吃，但我用心了！

第一次炒菜7

　　寒假里我跟妈妈学做了一道菜--蒜苔炒肉。

　　我学着老妈的样子，先将蒜苔放入盆中，接点水洗干净，然后切成段，看看切好的`蒜苔，妈妈切的非常均匀，而我切的是，长短不一。真难看，但我不放弃，因为这是第一次吗！

　　接下来就是炒菜。我把锅放在灶台上，开气打火，在往锅里放一些花生油，等油热了，先把肉放到锅里，然后放入盐、酱油等调味料，翻炒两分钟，再把蒜苔放入锅中，再翻炒四分钟，这样蒜苔炒肉就出锅了。

　　我吃着自己做的菜，觉得非常好吃，大家都夸我做的好吃，我想这只是开头，以后我会多做些家务，来锻炼自己。

第一次炒菜8

　　在日常活中，我们入到过·很多第一次，第一次煮饭，第一次扫地，第一次洗衣服，第一次用电脑，等等。但我最记得的是我第一次炒菜。

　　星期六那天，我在家闷闷不乐的，爷爷从田里回来，爷爷茶都没喝就走进厨房里炒菜，我非常伤心，从那时候起我就决定我要学炒菜，吃完饭后果了好几小时，爷爷又去田里干活，我就拿起铲子，洗干净锅，我就开始炒菜了，过了好久，我终于炒完了，爷爷也从田里会来了，我高兴的说：“爷爷，弟弟，快来尝尝我煮的`菜。"爷爷说：”好的。“我高兴地问：”爷爷，好不好吃啊?“爷爷说：”好吃。”当我吃的时候，我几乎要吐出来。我伤心得跑进房间里哭了起来，爷爷走进来说：“孙女，别难过，失败乃成之母啊!”我擦干眼泪说:“嗯。”第二次还是不行，第三次还是不行，第四次终于成功了。我非常高兴。

　　我知道没有失败哪有成功啊，现在，我无论做什么事都没有放弃过!

第一次炒菜9

　　今天，我想吃土豆片炒肉，就让妈妈给我做，妈妈说：“给你一次机会学习一下。”

　　妈妈切好了菜和肉，让我搬了一个凳子，垫在脚底下。先让锅热得冒烟，然后倒入少量油，等油稍热，倒入土豆片，我不太会用锅铲，把菜一挑，都翻到锅外了，妈妈赶紧握住我的手继续翻炒，加入盐和调料，等快熟了的`时候，倒入炒好的肉，继续翻炒，等熟了以后关火，加入一点味精，然后可以盛出来了。今天的菜真香！

　　第一次学习炒菜，幸亏有妈妈帮忙，下一次我相信自己会更棒的。

第一次炒菜10

　　记得我五岁的时候，我和曹涵姐姐在她家里玩。

　　玩着玩着，我们肚子饿了。于是，我对姐姐说：“咱们炒菜吧。”“好的！”姐姐说。

　　说干就干，我们洗过菜后，拿刀切切切。哈哈！我们是斧头帮二人组！我们拧了火，倒入油，“噼里啪啦”吓得我们连忙窜到了门后面。于是，我想到了一个好办法，我对姐姐说：“既然这样不行，我去关火。对了，我们关完火后在炒菜，然后拧上火，这样，油就不往外溅了！”姐姐听了，笑眯眯的，点了点头。我小心翼翼地关

　　了火，与姐姐共同合作，终于做好了这道菜。吃起来香喷喷的，好像怎吃也吃不饱。

　　看来，自己亲手劳动的`成果比往常的菜更好吃！

第一次炒菜11

　　每次吃到香喷喷的菜，我就总想：这菜是咋做出来的呢？可我的另一面总想：不就是加点油，炒两下子么，有啥难的。

　　一直到一次。有一个星期天，爸爸说要教我葱炒鸡蛋，我高兴极了，结果刚干就出了点问题，我不知道咋打鸡蛋？放多少油？是先放葱还是先放鸡蛋，还是一块放？……数不清的问题困扰着我，我只好问爸爸。爸爸讲了以后，我才明白，放好油一后，爸爸不让我炒，说把油烧热了以后再炒，可见连炒菜也有这么多的讲究……菜做好以后，我先给我的.“教官”尝了一口，他津津有味的吃着，说：“挺好吃的，不咸不淡，刚刚好！”奶奶也说做的好。他们给我了很大的鼓励。

　　通过这次炒菜，我明白了一个道理：做什么事都有讲究，没有不努力就能做好的事！

第一次炒菜12

　　今年的“五一”国际劳动节，是我过得最有收获的`一天。

　　那天，在回家的路上，我和妈妈高兴地谈论着，我们谈论什么？哈哈、、、，原来妈妈终于让我自己动手炒菜了！有些人可能会说：“”炒菜有什么好玩的，厨房里又闷又热，干脆把时间放在其他事情上”。但我不这么认为，因为一直以来能看到爸爸和妈妈能炒出这么好吃的菜，我就想炒菜。这回梦想终于成功了！

　　第一次炒菜，妈妈让我先做个简单的-----白烧菜。首先，我把洗菜盆装些水，把白菜洗干净，一棵棵地把菜上的污泥洗干净，洗完还要多洗一次才行。洗完菜之后，装一些油放进锅里，等油热了以后，捧着就可以把菜放进去了。等菜差不多都变深绿色时，就可以加些盐和调料搅拌，最后在略微加些水，一碟白烧菜就完成了。

　　当我把菜端到桌子上，妈妈想尝试一下我的手艺，就第一个先吃。于是我们也试了起来，毕竟是第一次做饭，肯定会有差错，那就是不够味。虽然菜的味道不够，但我们也吃得很开心。

第一次炒菜13

　　我生平第一次炒菜，是一个晚上妈妈教我的。那天晚上，我闲的无聊，我问妈妈有什么事可做，妈妈就让我帮他做菜，我一口答应了

　　我要做的菜是“西红柿炒蛋”。拿两个西红柿，洗净，然后用刀切成丁。再把锅烧热，倒入油，烧一会儿，然后倒入西红柿，炒几下，再打两个鸡蛋，翻炒几下，倒入酱油等调料，再炒几分钟，撒点盐，翻几下，再轻轻的舀出来，西红柿炒蛋就做好了，可是，这是我第一做菜，做的`时候，总是出点小状况，例如:一个鸡蛋只要敲一下，轻轻掰开，一个滑滑的鸡蛋就掉出来了，可是我一掰开就连着壳一起掉出来，后来是妈妈帮我掰开的……不过做出来就已经很高兴了，那香味扑鼻而来，馋得我直流口水。

　　我把西红柿端到餐桌上，迫不及待的夹了一筷子放入口中，如醉如痴的说：“真好吃，跟妈妈做的一样，可以跟大厨媲美了！”这时，妈妈出来了，夹了一点儿尝了尝，说：“不愧是我的女儿！”

　　那天我真高兴，因为我知道了，辛勤劳动才能收获果实。

第一次炒菜14

　　今天晚上，我看见奶奶在炒菜，我也想学炒菜。就请求奶奶教我学炒菜，奶奶爽快的答应了。

　　今晚奶奶教我的是炒白萝卜。首先往锅里放一小半的油，然后把葱炒一下，放适量的盐。再把白萝卜放进去，用铲子炒，把锅盖盖上去，等5分钟。5分钟后拿着铲子左炒一下，右炒一下，左翻一下，右翻一下。最后香喷喷的白萝卜就出锅了。

　　我迫不及待地想尝一尝自己亲手做的菜。嗯，味道还不错。大家都夸我做的`好吃。我心里美滋滋的。这是我第一次炒菜，而且又做得这么好吃，多亏了奶奶要不是奶奶教我，我还学不会呢！

第一次炒菜15

　　今天，我看见妈妈正在为晚上的菜做准备材料，我跑过去跟妈妈说“妈妈，你能让我做道菜吗？”妈妈看了看身后的食材说“好吧！那我就教你做道野芹菜炒腊肉吧！”

　　我高兴极了，在妈妈的指导下，首先，把芹菜的叶子摘掉，留下嫩嫩的茎，接着把摘好的芹菜用清水洗净，然后，用刀把它们切成2——3厘米的.长的小段，我捏起一小段在鼻子底下闻了闻，觉得它有一种奇特的香味。

　　因为我是第一次学炒菜，所以肉是妈妈切好了的，我把它们放在一个小碗里，放入适量的盐跟生抽，然后用筷子搅拌，妈妈告诉我这样让肉更好的入味。接下来我又准备好了辣椒和大蒜，一切都准备齐全了，只等下锅了。

　　第一步：开火，放油，放大蒜，腌制好的肉。

　　第二步：放入野芹菜和辣椒，开始翻炒。

　　第三步：再放入适量的盐。

　　在妈妈的指导下，不一会菜出锅了，香味四溢，我拿起筷子尝试了一口，味道好极了，我吃着吃着开心的笑了……

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