立秋代表什么意思

立秋代表什么意思

　　二十四节气中的立秋，代表着秋季的开始。立，在古汉语中就有建立、开始的意思。立秋之后天气逐渐转凉，俗语说，立了秋把扇丢。就是这个意思。但是今年立秋之后，天气并不会马上向秋天靠拢，还是会热上一段时间，直到今年处暑节气之后，暑热才会消散。20xx立秋后会凉快吗？立秋代表什么意思？这些问题接下来为您做详细解答。

　　立秋后会凉快吗 立秋代表什么意思

　　8月7日立秋立秋，是二十四节气中的第13个节气，意味着秋天的开始。《月令七十二候集解》：“七月节，立字解见春（立春）。秋，揪也，物于此而揪敛也。”立秋一般预示着炎热的夏天即将过去，秋天即将来临。“立”在古汉语中就是开始的意思。因此立秋就是代表秋天开始的意思。立秋三候，侯凉风至 白露降 侯寒蝉鸣。初侯凉风至，立秋后，我国许多地区开始刮偏北风，偏南风逐渐减少。小北风给人们带来了丝丝凉意。二侯白露降，由于白天日照仍很强烈，夜晚的凉风刮来形成一定的昼夜温差，空气中的水蒸气清晨室外植物上凝结成了一颗颗晶莹的露珠。三侯寒蝉鸣，这时候的蝉，食物充足，温度适宜，在微风吹动的树枝上得意地鸣叫着，好像告诉人们炎热的夏天过去了。一候为5天，立秋15天，逐渐变凉。变凉是气候趋势，根据立秋三候的描述，或许处在气候偏冷周期时，就有这种情况。

　　立秋后会凉快吗

　　立秋之后根据中央气象的天气预报显示20xx年立秋之后，我国大部分地区气温依然很高，尤其是我国南方部分地区，最高气温依然维持在35度左右，暑气难消。因为立秋前后，地表热量积累达到高峰，正是一年中最热的时候。再加上七八月份正是副热带高压加乾高压内部下沉气流，使天气晴朗少云，有利于阳光照射，地面辐射导致增温。因此就有了“秋后一伏热煞人”的说法。但是立秋后天气转凉是基本的趋势，虽然最高气温仍然居高不下，但是早晚间的最低气温还是会有明显下降。所以立秋后白天虽然还是很热，但是早晚的时候天气已经有了丝丝凉意。按照气候学上对秋季的界定，日平均气温连续5天低于22℃才算进入了秋季的气候。虽然立秋是秋季的开始，但此时的气候依然炎热多雨，继续保持夏季的特点，而要想真正进入秋天，恐怕得等到9月份了。

　　立秋后养生注意事项

　　1、入秋之后，昼夜温差开始变大，但是白天气温依然很高，有时候更是能感受到暑气逼人。秋老虎天气防暑降温要继续，润肺养肺是防秋燥的重点。适当饮用以百合、雪耳、生地、熟地等润肺养肺的食材煲煮的汤水；多吃白色食物，例如冬瓜、莲藕、白萝卜、香蕉、苹果等。

　　2、气温高，容易没胃口，部分人也为了清热解暑，饮食过于清淡，容易造成营养摄取不足。从养生的角度出发，立秋后可以适当的吃肉食，鸭肉、泥鳅、鱼类、猪肉、海产品等都有清暑热又可以补充营养。

　　3、寒凉的饮食要减少，经过一个夏天之后人体消耗很大，尤其是老年人容易脾胃虚弱，饮食不宜过于寒凉。秋季之后也应尽量不喝白酒，以免燥上加燥。

　　4、新鲜的蔬菜、水果可以及时补充体内维生素和矿物质，中和体内多余的酸性代谢产物，可以清热解毒。黄瓜、冬瓜、西红柿、芹菜等新鲜多汁的尤为适合；葡萄、西瓜、雪梨、香蕉等水果养阴生津，也非常适合。需要注意的是，立秋后生食大量瓜类水果容易引发胃肠疾病，脾胃虚寒的人要注意不宜食用过多。

　　结语：立秋之后天气进入了冷热交替的季节，这个时候温度还是很高，但是秋风起降雨减少天气变得干燥。这时候要及时增减衣物，多喝水，保持身体的水分充足。

　　立秋习俗

　　立秋的茄子最好吃

　　民谚有“立夏栽茄子，立秋吃茄子”的说法。立秋正是吃茄子的好时候。民俗立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚，于立秋当日吃下，据说有很好的养生效果。

　　家常蒸茄子

　　原料：酱汁（生抽、老抽、豆瓣酱，加清水拌匀），葱花、油适量。

　　做法：茄子洗净，切块，放在盘子里码好，蒸锅加水大火烧开后，将茄子连盘放入，蒸熟（约15分钟左右，视茄块大小而定），热锅放油，把葱花爆香，倒入拌匀的酱汁煮开，关火煮开的酱汁浇到蒸好的茄子上即可食用。

　　咬西瓜等于“咬秋”

　　与立春的“咬春”相类似，京津等地区立秋有“咬秋”的习俗。据说立秋时吃瓜可免除冬天和来春的腹泻。西瓜是从西北传入中原，所以叫西瓜，有诗赞：“下咽顿除焰火气，入齿便作冰雪声。”西北立秋前后西瓜刚进入采摘期，所以立秋吃西瓜本身就是一种尝鲜。此风俗约在清代影响南方，立秋江浙沪等地的西瓜已进入末市，人们对立秋吃西瓜的原由做出了种种解释。有人讲立秋西瓜可消除暑日积结的淤气，有的人讲可以为过冬积聚“阳威”，而实际上只是北方风俗的影响而已。但有一点应予承认，那就是立秋以后，天气逐渐凉爽，西瓜上市量日趋减少，立秋日人们再吃一吃西瓜，有依依惜别之意。

　　防痢疾：唐宋人秋食赤小豆

　　从唐宋时起，有在立秋之日用秋水服食小赤豆的风俗——取七粒至十四粒小赤豆，以井水吞服，服时要面朝西，这样据说可以一秋不犯痢疾。

　　赤小豆薏米粥

　　原料：赤小豆50克，薏米100克，莲子30克，百合20克，冰糖适量。

　　做法：将赤小豆、薏米、莲子、百合洗净后用清水浸泡1小时；大火把上述材料烧开10分钟后，加盖焖1个小时；再次把汤烧开，然后加入冰糖，转小火煮20分钟后熄火，再焖30～60分钟即可食用。

　　“贴秋膘”吃点肉

　　经过了苦夏，人们的体重大都要减少一点。秋风一起，胃口大开，想吃点好的，增加一点营养，补偿补偿夏天的损失，北方人谓之为“贴秋膘”。吃味厚的美食佳肴当然首选吃肉“以肉贴膘”。

　　粉蒸肉

　　原料：猪五花肉400克，炒熟的米粉100克，酱油、胡椒粉、姜水（浸泡姜末的水）、料酒、油适量。

　　做法：五花肉切成薄片，用油、酱油、姜水、胡椒粉、料酒、大米粉拌匀，放入碗中；蒸锅内加水大火烧开，将装好米粉肉的碗放入蒸笼，上屉用大火蒸60分钟至熟透，取出后翻扣在盘中，撒上香菜装饰即可食用。

　　“减秋膘”吃黄瓜

　　我国东北地区立秋有吃黄瓜的习俗，希望人们永保苗条身材。夏天天气炎热，能量消耗较大，人们普遍食欲不振，造成体内热量供给不足所致。到了秋天，天气转凉，人们的味觉增强，食欲大振，饮食会不知不觉地过量，使热量的摄入大大增加。再加上气候宜人，使人睡眠充足，汗液减少。另外，为迎接寒冷冬季的到来，人体内还会积极地储存御寒的脂肪，因此，身体摄取的热量多于散发的热量。在秋季，人们稍不小心，体重就会增加，这对于本身就肥胖的人来说更是一种威胁，所以，肥胖者秋季更应注意减肥。首先，应注意饮食的调节，多吃一些低热量的减肥食品，如黄瓜、赤小豆、萝卜、竹笋、薏米、海带、蘑菇等；其次要增加活动量，达到减肥的目的。

　　防腹泻青菜豆腐不能少

　　山东莱西地区流行立秋吃“渣”，就是一种用豆沫和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”的俗语。这么多食俗大都为防痢疾，足见对秋季腹泻的防范意识。

　　油菜烧豆腐

　　原料：油菜100克，豆腐1块，红椒1个，葱、姜、蒜、油少许。

　　做法：豆腐捣碎，油菜洗净切成末，葱、姜、蒜切成末，红椒切成小丁备用；锅烧热放少许油，油烧热下葱、姜、蒜末爆香，倒入豆腐泥翻炒3分钟左右，加油菜末及红椒丁继续翻炒均匀，加适量盐即可出锅。