高二生物下学期段考试卷
一、选择题（每小题只有1个选项符合题意，每小题2分，共40分）
1．下列关于醋酸菌的叙述，正确的是A．醋酸菌为严格有氧呼吸B．醋酸菌有氧无氧都能生存C．醋酸菌能形成芽孢D．醋酸菌能将淀粉分解成醋酸
2．下列关于果酒制作过程中的叙述，正确的是A．应先除去葡萄的枝梗，再进行冲洗，这样洗得彻底B．使发酵装置的温度维持在20℃左右最好C．在发酵过程中，需从充气口不断通入空气
D．由于酵母菌的繁殖能力很强，不需对所用装置进行消毒处理
3．腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，是因为其内主要含有的营养成分有A．无机盐、水、维生素B．NaCl、水、蛋白质C．多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸D．蛋白质、脂肪、NaCl、水、４．在制作泡菜的过程中，不正确的是A．按照清水与盐的质量比为4∶1的比例配制盐水B．按照清水与盐的质量比为5∶1的比例配制盐水C．盐水入坛前要煮沸冷却，以防污染
D．在坛盖边沿的水槽中要注满水，以保证坛内的无氧环境
５．关于亚硝酸盐含量测定原理的正确描述是A．重氮化→酸化→显色→比色B．重氮化→酸化→比色→显色C．酸化→重氮化→显色→比色D．酸化→重氮化→比色→显色６．制作泡菜的过程中亚硝酸盐的含量变化
A．先减少后增加B．先增加后减少C．逐渐增加D．逐渐减少７．下列叙述错误的是A．培养乳酸菌时需要在培养基中添加维生素B．培养霉菌时需将培养基的pH调至碱性
C．培养细菌时需将培养基的pH调至中性或微碱性D．培养厌氧微生物时需要提供无氧的条件
８．牛肉膏可以为微生物提供A．氮源和维生素B．氢元素氧元素C．碳源、磷酸盐和维生素D．无机盐
９．有关稀释涂布平板法，叙述错误的是A．首先将菌液进行一系列的梯度稀释
B．然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面C．其核心是防止杂菌污染，保证培养液的纯度D．结果都是可在培养基表面形成单个的菌落
1０．下列不属于菌落特征的是A．菌落的.形状B．有无荚膜C．菌落的大小D．隆起程度1１关于分离纤维分解菌的实验中选择培养的叙述正确的是
A．可以增加纤维素分解菌的浓度B．可以减少纤维素分解菌的浓度C．所用培养基是固体培养基D．选择培养可以省略
1２．能合成脲酶的微生物所需要的碳源和氮源分别是
A．CO2和N2B．葡萄糖和NH3C．CO2和尿素D．葡萄糖和尿素
1３．下列不属于纤维素酶组分的是
A．C1酶B．Cx酶C．葡萄糖苷酶D．半乳糖苷酶1４．以下不能说明细胞全能性的实验是
A．胡萝卜韧皮部细胞培育出植株B．紫色糯性玉米种子培育出植株
C．转入抗虫基因的棉花细胞培育出植株D．番茄与马铃薯体细胞杂交后培育出植株
1５．植物细胞表现出全能性的条件是A．给予适宜的营养和外界条件B．将成熟筛管的细胞核移植到去核卵细胞中C．导入其他植物细胞的基因
D．脱离母体后，给予适宜的营养和外界条件１６．下列果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述，正确的是
A．腐乳制作所需要的适宜温度最高B．果醋发酵包括无氧发酵和有氧发酵
C．使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌D．使用的菌种都具有细胞壁、核糖体、DNA和RNA
１７．要想获得无病毒植株，可选择以下植物什么部位进行离体培养()
A．根尖B．花粉粒C．韧皮部细胞D．叶肉细胞１８．响植物组织培养的因素包括()
①培养基配制②外植体选取③激素的运用④消毒⑤温度、pH、光照A．①②③④⑤B．①②③C．①②③④D．①②③⑤
1９.在缺乏氮源的培养基上，大部微生物无法生长；在培养基中加入青霉素可以抑制细菌和放线菌；在培养基中加入10%的酚可以抑制细菌和霉菌。利用上述选择培养基依次能从混杂的微生物群体中分离出()
A.乳酸菌、金黄色葡萄球菌、放线菌B.固氮细菌、大肠杆菌、放线菌C.固氮细菌、霉菌、放线菌D.固氮细菌、金黄色葡萄球菌、放线菌２０．愈伤组织分化过程中，培养基中细胞分裂素/生长素的比值较低时诱导分化A．根B．芽C．叶D．胚性细胞团
二、简答题（60分）
２１.有些细菌可分解原油，从而消除由原油泄漏造成的土壤污染。某同学欲从含原油的土壤中筛选出高效降解原油的菌株。回答问题
（1）在筛选过程中，应将土壤样品稀释液接种于以为唯一碳源的固体培养基上，从功能上讲，该培养基属于培养基。
（2）纯化
菌种时，为了得到单菌落，常采用的接种方法有两种，即
即和。
（3）为了筛选出高效菌株，可比较单菌落周围分解圈的大小，分解圈大说明该菌株的降解能力。
（4）通常情况下，在微生物培养过程中实验室常用的灭菌方法有灼烧灭菌、
即和。无菌技术要求试验操作应在酒精灯（1）流程图中1和2处的内容应分别为、，附近进行，以避免周围环境中微生物的污染。果酒制作利用的微生物是，最适合该微生物繁殖的温度是２２．植物组织培养过程图如下。请据图回答：左右
A—→(脱分化)B—→(再分化)C（2）制作果酒过程中如果果汁灭菌不合格，含有醋酸杆菌，在酒精发酵旺盛时，
(1)B表示，它是一种高度液泡化、呈无定形状态的醋酸杆菌能否将果汁中的糖发酵为醋酸？。说明理由：从遗传学角度分析，再分化的实质是，A能培养成C的根本原（3）制作过程中，要先向发酵罐中通入一段时间的，目的是因是。（2）植物激素中的和是启动细胞分裂、脱分化和再分化的关键激素。（3）在植物组织培养的过程中需要无菌操作，对A进行表面消毒时，既要考虑药剂的。又要考虑到A的。某同学在实验过程中发现培养基污染，为了弄清污染的杂菌的种类，遂进行分离和培养。若对培养的菌落进行纯化，在平板划线之前要对接种环进行，目的是对接种环进行。（4）分析下面培养基的配方：NaNO3、KH2PO4、NaH2PO4、MgSO4·7H20、KCL、H20、琼脂。若用于培养纤维素分解菌，应加入的碳源是，为检测纤维素分解菌的存在与否，还应加入染料，在培养基中出现若干，证明存在纤维素分解菌。２３．绍兴腐乳独具特色，它采用优质黄豆作为原料，经严格的制作流程制成，其流程图如下所示：
（1）A.指;B指。（2）腐乳制作的原理主要利用了（微生物）产生的、等，通过发酵使豆腐中营养物质的种类增加，且更易于消化和吸收。（3）制作腐乳时，温度应控制在；用盐腌制时，注意控制盐的用量，加盐的目的是和。（4）装瓶时，最好在条件下迅速完成，并将瓶口密封，其目的是、若你完成了腐乳制作，则可以从等方面评价腐乳的质量。２４．“每天喝一点，健康多一点”这是“宁夏红”率先提出的消费理念，将积淀了千百年的枸杞药食文化和中国红文化完美结合起来，更增添了品牌的文化魅力和优势。下图为“宁夏红”枸杞果酒生产工艺流程简图，据图回答：（4）若要提高果酒的产量，发酵过程中关键要控制好哪些条件？（至少写两个）（5）果酒制作是否成功，需在发酵后用来鉴定，发酵液pH值7.25．（10分）将基因型为AaBb的小麦的花粉细胞通过无菌操作接入含有全部营养成分的培养基的试管中，在一定条件下诱导形成试管幼苗，其过程如下图：小麦的花粉细胞①—→愈伤组织②—→丛芽③—→植株④（1）发育成的植株④称为_____________，基因型为_____________________.（2）小麦形成花粉的细胞分裂方式是_____________，花粉发育成植物体的过程中细胞分裂方式是________________。（3）若得到可育的植株，需要用____________对_________（填符号）进行处理，所获得的基因型可能是_______________________________________。（4）①→②过程需要的条件有________。（A．营养B．激素C．光照D．pH）
【高二生物下学期段考试卷】相关文章：
最新高二(上)段考生物试卷03-02
生物试卷高二答案02-25
高二生物试卷及答案02-25
高二上生物试卷及答案02-25
生物试卷分析11-16
生物试卷答案01-27
初一下学期生物试卷分析01-19
高二生物下学期期末考试模拟测试卷10-05