野鱼趣谈散文

　　在昔日清清的乡间小河里，每当春暖花开时，河里就会长出密密的水草，透过清澈的水面，就能看见各种野鱼在水草丛中穿梭遨游。

野鱼趣谈散文

　　野鱼的品种很多，能长大的野鱼有黑鱼、白鱼、鲶鱼、鳜鱼、鲫鱼等。长不大的野鱼可就多了，有川条、鰟鮍、土婆、昂公、鸡咯郎、烧火鰟鮍、刀鳅，还有石结结和亮眼鱼等。能长大的野鱼一般在水下活动，不轻易地暴露在水面上。那些长不大的野鱼，有的也只在水下活动，有的几乎一刻不停地浮在水面上，只要当上河滩的`淘米汰菜人将手中的米筲箕或菜篮子往水中一沉，开始淘米汰菜时，数不清的川条鰟鮍就会在人的手边穿来穿去，抢食米虫或菜上的青虫蚜虫，若眼明手快，说不定还能抓住几条。如有意识地将米筲箕沉入水中略等片刻，然后再以迅雷不及掩耳之势地提出筲箕时，它们总会有一些成为俘虏，正好让人拿回去当猫食。

　　若在河滩上仔细往水下看，在水中的石阶上，匍匐着一条条寸把长的石结结，它们紧贴石阶向前移动，或定在那里一动不动，它们主要在寻觅沉淀的食物。这种小野鱼看似笨拙，其实很灵活，一般是逮不住的。还有寸把长的亮眼鱼，它们总离不开水草，身子细得像条线，两眼突出像两只小灯泡，故称亮眼鱼。用这种鱼作观赏，倒也别有一番情趣。孩童时光的春夏季节里，只要一有空，就拿只小畚箕去河边捕捉亮眼鱼，然后在自家的门堂里放只缸，缸中放水再养点水草，将捉到的亮眼鱼养在缸里，过几日有的死了，再去捉些放进去，只要经常换换水就行。记忆里，孩提时养亮眼鱼十分省心，又非常有趣。

　　夏日里钓川条鰟鮍，也是孩提时的一大乐事。因川条在水面上活动，所以十分胆小敏捷，鰟鮍在河边的浅水里活动，胆大反应迟钝，这两种小鱼很好钓，只要有耐心，定能满载而归。若钓到两种鰟鮍也能养着作观赏鱼。金丝鰟鮍鱼腹两侧各有一道金色的线状花纹，还长有一些淡红色的鱼鳞，酷似金鱼一般。翻肚鰟鮍头小身子又大又圆像银币，其在水中游动时，不时侧翻身子，一忽儿向右，一忽儿向左，很奇特，很有观赏价值。

　　从前的乡村河浜里盛产野鱼，野鱼无论大小均是美味佳肴，大的红烧清炖自然不用多说，只说小鱼的吃法，土婆或昂公鱼炖蛋，其味鲜美无比，食之老少皆宜。那年在溧阳一餐馆吃饭，我们点了一道菜叫“慈菇炖蛋”，看到上桌的是昂公鱼炖蛋，服务小姐特意解释说，慈菇就是昂公鱼，这是溧阳乡下河里的野生昂公，慈菇炖蛋是溧阳的一道传统名菜。听完一番介绍，我们恍然大悟，赶紧抢着品尝慈菇炖蛋，果然名不虚传，食后令人齿颊留香。川条鰟鮍作油烙爆鱼最美不过，很受人们的欢迎，昔日乡下人吃不起大鱼，冬日里川条鰟鮍是家常菜，用萝卜条或咸菜烧小鱼也非常鲜美可口，让人回味。

　　如今水污染日益严重，乡村河浜里已难寻觅野鱼踪影了。怀念昔日锦绣江南的处处绿水，还有绿水中那群群野鱼。

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