七彩雪糕怎么做
看到美味可口的七彩雪糕是不是也想自己动手做呢？那么，你知道七彩雪糕怎么做吗？下面就由小编给大家介绍介绍吧，希望对大家有帮助。
七彩雪糕做法：
主料
蛋黄4个 淡奶油250g
辅料
糖90g 水30g
奥利奥饼干碎适量 装饰水果少许
酸奶适量 5-6种颜色的食用色素
步骤
1. 蛋黄搅打至发白体积变大，把糖和水煮开到110度，缓缓的倒入蛋黄液中，搅拌均匀
2. 淡奶油打至7分发和蛋黄液混合在一起
3. 分别装在6个容器中
4. 加入使用色素调好颜色
5. 用裱花袋装好每一种颜色挤入堡尔美克的模具中
6. 挤好一层在上再挤一层
7. 挤满一层层的彩色蛋奶液放入冰箱冷冻6小时以上 拿出脱模，凹的被中倒入酸奶，上面撒上奥利奥饼干碎，再用水果装饰下
8. 七彩斑斓的`七彩雪糕就做好了
小贴士
1、制作雪糕的糖浆一定要缓慢倒入 不然会影响成品的口感
2、颜色的搭配可以按照彩虹的颜色来搭配 或者自己喜欢的颜色
3、杯中还可以放喜欢的水果和淋一些果酱或者巧克力酱
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