北海道吐司制作方法

北海道吐司制作方法

　　北海道的吐司会用到北海道产的`牛奶和鲜奶油，味道香醇浓郁，所以会以此命名。以下就是小编分享北海道吐司制作方法，希望对大家有帮助!

　　北海道吐司制作方法(土司模)

　　用料

　　高筋面粉 270g 牛奶 100g 淡奶油 80g 低粉30g 奶粉15g 糖 40g

　　盐 4.5g 酵母 5g 全蛋液 35g (可按个人口味加入豆沙密密豆)

　　做法

　　1 将所有材料充分混合，将面团揉至完成阶段(出现手套膜)

　　2 进行第一次发酵，发至原来的面团两倍大

　　3 将发好的面团排气，分成3等分

　　4 取一个面团，加入密密豆,擀成牛舌状

　　5 分别卷起，放入吐司模内

　　6 放入烤箱，利用发酵功能，里面放入一小杯温水，50度左右发酵60分钟

　　7 最后烤箱预热，170度约烤35-40分钟即可

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