三角粽子的包法

三角粽子的包法

　　三角粽，地方传统名点，端午节节日食俗，至今已有1000多年的历史。小编下面为大家整理了三角粽子的包法，希望对你有所帮助!

　　方法1

　　原料：

　　糯米2斤，红豆、绿豆、蜜枣适量，糖300g，粽叶一斤，棉线适量。

　　步骤：

　　1.将红豆绿豆和糯米都泡上12个小时左右。(可以头天晚上泡，第二天白天包。)蜜枣洗净。

　　2.泡好的糯米倒掉水，加入糖拌匀，放在一边等糖溶解后就可以开始包了。

　　3.将小的粽叶三个叠起来。

　　4.顺时针凹成锥形。

　　5.舀一勺糯米压紧。

　　6.在舀一勺绿豆压紧。

　　7.在绿豆上盖上糯米，压紧。

　　8.然后用粽叶做成一个盖子，紧紧盖上。

　　9.用棉线缠紧，一个漂亮的三角粽就包好啦。冷水上锅，大概煮一个小时就好了。

　　这样包的绿豆在中间，像一条绿色丝绦将白水一分为二。

　　红色的蜜豆斑斑点点，看着可爱，吃着更美。

　　方法2

　　材料：新鲜芦苇叶，糯米，蜜枣。

　　做法：

　　1、新鲜芦苇叶洗净煮熟。

　　2、把糯米浸泡2-3小时，蜜枣备用。

　　3、煮好的粽子叶看看大小，如果大一些两片叶子就可以，如果大一些就3-4片叶子。

　　4、窝成漏斗状。

　　5、加入糯米，在把蜜枣放入。

　　6、把糯米加到8分满，不能像四角粽使得加满。

　　7、把粽叶折过来，就成了三角粽。

　　8、用绳子捆上即可，也可以用苇草来捆，没时间就没有去弄苇草。

　　9、放到锅里烧开后改小火大约煮2个小时，这个时间要看你粽子的大小来决定，粽子煮透才会更好吃。

　　10、煮好后，热吃凉吃都很棒哦，咬一口糯糯的甜甜的。。