2016立秋养肺食谱：猪脊骨炖藕健脑强身
立秋后，炎热的天气往往要延续到九月中下旬，天气才会真正凉快起来。虽然白天仍然炎热，但总的趋势是天气逐渐凉爽，早晚温差变大。那么立秋养肺要吃什么?下面跟yjbys小编一起来看看吧!
立秋后，阳气转衰，阴气日上，自然界由生长开始向收藏转变，根据顺应四时的养生原则，秋冬养阴。中医认为，肺与秋季相应，而秋季干燥，气燥伤肺，肺气虚则机体对不良刺激的耐受性下降，易产生疾病，因为需要润燥、养阴、润肺。从五行生旺推算，此时肝脏、心脏及脾胃处于衰弱阶段，而立秋后肺功能开始处于旺盛时期，根据阴阳调和，机体平衡的.原理，要加强对这些器官的调养，使肺气不要过偏，影响机体健康。
立秋吃什么
立秋后，饮食上要多食酸味食物，以助肝气，多食用平肝润肺的食物，如百合、藕、土豆、萝卜、木耳、山药、扁豆、枸杞、银耳、猪肉、鸭、鸡肉、兔肉、花生、黄鳝、鲫鱼、黄鱼、柚子、梨、苹果等。秋季是人体适宜进补的季节，但要选用“防燥不腻”的平补之品，如南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。忌多贪食瓜果，以免伤脾胃。
食借药之力，药助食之功!药食同源是中医养生保健的强大物质基础。吾爱青麦结合秋季养生特性，采用纠酸养生的青麦面粉和“防燥不腻”的平补之品，制作的鲍翅五仁、莲蓉蛋黄、乳酪蓝莓、豆沙蛋黄、香辣牛肉等馅料的月饼，每款馅料结合“四性”、“五味”的理念，精挑细选，优中选优，既有药食保健作用，又能满足营养进补需求，让你在秋天吃出协调、平衡，强健的身体!
坚果防疟疾
疟疾是儿童在夏秋之际的常见传染病，又叫冷热病，是由疟原虫经由蚊叮咬传播的传染病，症状是寒战、高热。预防疟疾，最好的预防办法是灭蚊、防蚊咬。科学家发现，一种叫精氨酸的氨基酸能帮助儿童免遭疟疾的侵害，精氨酸的缺乏与人体中氧化氮的缺失有很大关联，而氧化氮能帮助人体抵御疟原虫的进攻。研究人员也发现，坚果中的精氨酸含量丰富。立秋后，儿童多吃坚果，能提高机体抗疟疾的能力。
立秋饮食 猪脊骨炖藕
荷花全身都是宝，除前边提到用莲子制作具有纠酸养生的青麦莲蓉蛋黄馅月饼外，莲藕还具有益肾填髓，补充钙质，健脑强身的作用，适合立秋时节食用。
原料 猪脊骨1个，藕250克，精盐、葱段、生姜片、黄酒、味精各适量。
制作 把猪脊骨洗净、剁碎，放沸水锅里焯一下，捞出。去藕节和表皮，洗净、切片，猪脊骨放在锅里，加水适量。用大火煮沸，撇掉浮沫，添加精盐、黄酒、葱段、生姜片，再用小火炖煮到肉离骨，捞出骨头、拆掉肉，捅出脊髓。把脊髓、藕片放在汤中炖熟，拣去葱、生姜，添加味精即可。
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