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烹饪培训最新文章
生活中，如何保存青菜是一个问题，早上买的青菜到中午就不再新鲜了，下面小编教大家如何延长青菜的保存方法。 青菜保存的小技巧 1、刚买回来的青菜上面一般都有很多的水。 2、把青菜放在干燥处晾晒半小时，让菜叶表面上的水滴风干。 3、把风干掉水的青菜放入...
导语：扒鸡腿属于家常菜谱，主要原料是鸡腿，口味是香，工艺是扒，难度属于中级。下面是其做法，欢迎学习： 食材介绍 鸡琵琶腿适量 酱油适量 料酒适量 蚝油适量 葱适量 姜适量 蒜适量 盐适量 冰糖适量 大料适量 桂皮适量 花椒适量 香叶适量 小茴香适量 扒鸡...
导语：地锅鸡在大江南北受到如此不仅仅因为其十分美味，而且鸡肉肉质细嫩滋味鲜美由于其味较淡，因此可使用于各种料理中鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。以下是小编为大家精心整理的正宗地锅鸡的做法，欢迎大家参考！ 1、徐州地锅鸡...
排骨汤好喝又有营养，下面小编来给大家介绍美味排骨汤的做法，大家快来尝试吧! 冬瓜排骨汤 功效： 此汤具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。 冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、...
导语：鱼肉是很多人都喜欢吃的一种海鲜，尤其是鲤鱼，但鲤鱼怎么做好吃的问题却很少有人知道。做鲤鱼需要一定的技巧才会更加的好吃，下面小编就介绍几种简单好吃的家常鱼的做法，欢迎参考！ 一、红烧鲤鱼 食材：鲤鱼2-3斤、五花肉2-3两、大葱、姜、蒜、香菜...
鱿鱼须是我们常见的一种食材，因其独特的口味、肉质鲜嫩、老少皆宜、深受大家的喜爱，下面整理了香辣鱿鱼须的做法，一起来看看! 香辣鱿鱼须食材介绍 鱿鱼须适量，洋葱适量，生姜适量，辣椒适量，花椒适量，孜然适量，豆瓣酱适量，辣椒酱适量，十三香适量，盐...
将各种青菜焖入饭中，简单易做又健康美味。菜饭易做，但是如何让青菜饭保持碧绿颜色是个让多人纠结的问题。 毕竟菜的颜色老成暗黄绿，口味也会随之大打折扣。 有三点小技巧注意到位了，青菜饭一定能做的好吃好看。 1、焯水： 春天的菠菜虽然很嫩，但还是要事...
最喜欢的就是排骨上有大块的肉肉，一口咬下去，连皮带肉都下来了，只剩下一根干干净净的骨头，这样吃才最过瘾!下面小编给大家介绍排骨怎么做好吃，赶紧来看看吧! 排骨怎么做好吃 酸甜排骨 原料：排骨、青椒、红萝卜、番茄酱、苹果醋、白砂糖、鸡蛋、玉米粉...
葱爆羊肉属于北京菜，具有补阳调理、壮腰健肾调理、补虚养身调理。羊肉滑嫩、鲜香不膻、汪油包汁、食后回味无穷。 肉嫩、略带葱香味。那么具体怎么做？以下仅供参考！ 食材： 主料：羊肉150g、大葱200g 辅料：油适量、盐适量、小葱适量、姜适量、蒜适量、酱...
导语：干豆腐每天伴随着人们的饮食生活，千百年来深受大众的钟爱。它不但是各种美食的制作材料，本身也是一道精美的菜肴。下面是青椒干豆腐的做法，一起来学习下吧： 青椒干豆腐食材介绍 主料： 干豆腐(3张) 青椒(1个) 猪肉(20克) 辅料： 葱(半根)油(三勺)...
猪排，也叫猪扒，是我们生活中常吃的一种食物，炸猪排是猪排一种常见的做法，它做法简单，而且口感非常的棒，下面是关于炸猪排的做法，欢迎参考！ 炸猪排 材料：猪大排、盐、 酱油、油、生抽、鸡蛋、柠檬片、番茄沙司、料酒、面包屑、生粉 做法： 1、猪排切...
蔬菜选择新鲜的，烫之前要充分冲洗干净，才健康不影响口感。小编整理了相关的内容，欢迎欣赏与借鉴。 秘诀1 水一定要盖过蔬菜 在烫蔬菜时，水量以能够盖过蔬菜为主，以免产生有碰到水的蔬菜已经熟了，未碰到水的蔬菜还未熟，导致汆烫过久，影响口感。 秘诀2...
导语:如今人们的生活水平提高了，偶尔也会去过一下小资生活，但是经常去西餐店又太奢侈，想吃牛排怎么办呢？以下是小编为大家精心整理的煎牛排的4种做法，欢迎大家参考！ 一、法式牛排 材料： 牛排3块(每块巴掌大小)、shallots 3个 (切片，这是一种小红洋葱...
导语：吃蔬菜吃多了总想换个口味，换个做法，把粉丝和娃娃菜放到一起蒸一下，那个味道也是不错的。下面是蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法，一起来学习下吧： 蒜蓉粉丝蒸娃娃菜食材介绍 主料： 粉丝(若干) 娃娃菜(1颗) 红椒(1个) 葱(若干) 蒜(6瓣) 辅料： 蒸鱼豉油(5...
猪肚汤是人们喜爱喝的汤，营养丰富味道鲜美，猪肚汤怎么做好喝呢?下面小编来给大家介绍，大家快来尝试吧! 霸王花猪肚汤 材料：霸王花1两(约40克)，猪肚1个，辅料：南北杏仁共2汤匙，调料：陈皮1/6个，蜜枣4粒，盐。 做法 (1)霸王花用清水浸软，刮去囊洗净;陈...
牛肉于食物链中算是比较高级的食材，很多人都喜欢吃，下面整理了酸辣黄牛肉的做法，希望大家会喜欢! 酸辣黄牛肉食材介绍 黄牛肉8两(黄牛肉换成水牛肉也可以，黄牛肉颜色偏浅，黄牛肉颜色偏暗红)，蒜苔6棵，茎菜3棵，朝天辣椒15个，泡椒15个，大蒜4颗，生粉3...