陕北洋芋擦擦的做法

陕北洋芋擦擦的做法

　　陕北洋芋擦擦是很美味的简单家常菜，但是如何把这道菜好吃，做法和步骤是很关键的。下面做菜网小编就为大家说说陕北洋芋擦擦的做法步骤，看看陕北洋芋擦擦怎么做既美味又好吃。

　　陕北洋芋擦擦食材介绍

　　主料：

　　土豆(1个) 油(35ml) 盐(适量)

　　辅料：

　　味精(少许) 辣椒面(适量) 花椒面(适量)小葱(两根)

　　陕北洋芋擦擦的做法步骤:

　　1.土豆去皮，洗干净

　　2.土豆擦丝

　　3.锅里烧油

　　4.倒入土豆丝

　　5.土豆一面煎成型了，翻面

　　6.两面金黄，酥脆了捞起，均匀撒上盐

　　7.撒上薄薄一层花椒面

　　8.撒一层辣椒面，有小葱撒上小葱段

　　9.切小块即可食用

　　10.完成

　　小贴士：

　　1、油要没过土豆饼的一半，成型酥脆最佳。

　　2、土豆一定不能泡过水，现切现煎

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