炸素丸子的做法步骤

　　喜欢吃炸素丸子的朋友，其实可以在家自己动手做炸素丸子，因为炸素丸子的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的炸素丸子比起来，自己做的炸素丸子又健康，吃起来更放心。下面是其做法，欢迎学习：

　　炸素丸子食材介绍

　　主料：

　　豆腐(3块) 胡萝卜(1根) 香菜(5棵) 面粉(80克) 葱，姜(适量)

　　辅料：

　　盐(适量) 鸡精(适量) 老抽(适量)食用油(适量)

　　炸素丸子的做法步骤:

　　1.豆腐里放上盐，鸡精，老抽，用手把豆腐捏碎拌匀。

　　2.香菜，葱，姜切成末。

　　3.胡萝卜擦丝剁碎。

　　4.把图1、2、3的食材放在一起，用手搅匀。

　　5.放上面粉，用手搅匀。

　　6.锅里放足够的.油烧热，把丸子团成团一个一个的放进去，炸至表面金黄，用筷子夹一下，丸子表面硬度够了就可以了。

　　7.这样丸子就炸好了。

　　8.成品图。

　　小贴士：

　　面粉可以一点一点的放，丸子馅能用手团成团就行。丸子表面要炸硬，是为了再次烹饪时丸子表面不会散。

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