炒螺丝的家常做法

炒螺丝的家常做法

　　炒螺蛳，菜名，螺蛳的烹饪方法，加上色拉油的搭配风味独特，一道营养丰富的美味菜肴。具体怎么做？以下仅供参考！

　　食材主料

　　螺丝500g

　　辅料

　　油适量 盐适量 酱油适量 糖适量 姜适量 干辣椒适量

　　步骤

　　1.将螺丝放水里浸泡3小时以上，在水面上滴几滴色拉油，为的是排除杂质

　　2.锅里放油烧至7成热

　　3.将螺丝放入锅内翻炒5分钟

　　4.放入姜片和干辣椒翻炒2-3分钟

　　5.放入酱油、盐和水大火烧开，换文火烧20-30分钟

　　6.汤汁收干一半时放少许味精调味

　　7.出锅装盘

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