切辣椒时手被辣到怎么办-如何预防切辣椒辣手
每次切辣椒就会小手火辣辣的，几个小时后才能缓解。一不小心揉了眼睛后，便会泪眼朦胧。下面，小编为大家分享切辣椒时手被辣到的解决方法以及预防切辣椒辣手的方法，希望对大家有所帮助!
切辣椒时手被辣到的解决方法
用热水
辣椒碱不溶于冷水中。如果家里没有医用酒精也没有食醋，用热水洗手也不错，因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发，虽然不如酒精和食醋，但效果比冷水要好。
用食醋
还可用少量食醋或白醋洗手，这是因为食醋是酸性的，可以和辣椒碱中和。建议将食醋在冰箱或者冰块里冰冻一下再抹，那样效果会更好。
用酒精或者是白酒
辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中，但不溶于冷水。在工业中，提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的。因此，根据这一原理，在生活中，可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。切辣椒后，可用酒精棉球单方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，连擦3遍至症状缓解即可。如果家里没有医用酒精，也可以用白酒代替，但要注意白酒的度数不要太高。
小贴士
① 切辣椒的时候，最好先用菜刀把辣椒拍瘪，然后用手指肚或者大拇指和食指按住之后切。
② 切好的辣椒尽量不要用手抓，当然，你也可以在切辣椒的时候戴上一次性手套。
③ 切完辣椒之后，千万不要揉眼睛等任何敏感部位，否则后果很严重。
④ 如果不是很严重的话，一般30分钟内疼痛就会减弱或者消失。所以，不必过于急躁。
预防切辣椒辣手的方法
带手套
你可以在切辣椒时带上手套，使用一次性的卫生手套，或者长期使用的洁净的.手套都可以，在准备洗辣椒和切辣椒时，就把手套带上，这样是可以有效的避免辣椒水辣到手。但是如果带上手套切辣椒的话，手感会不太好，这样很容易造成辣椒滑脱或者切到手，一定要注意安全。
使用厨房纸
还可以使用厨房纸进行分割，在且辣椒时，选择干净的厨房纸垫在辣椒的上面，这样就有效的把手和辣椒进行隔开了，就不会再辣到手了。但是厨房纸会让切起来不太方便，需要不断的移动厨房纸来进行切辣椒，虽然速度慢了，但是相对来说比较安全，而且手不会辣了，如果手辣，一定不要揉眼睛，否则会对眼睛造成一定的伤害。
用指腹按着切
用指腹按着轻轻切，切辣椒的时候注意一下，不要用你的指甲掐着辣椒进行切，用你的指腹按着辣椒进行切，这样就不会让过多的辣椒水沾到手上了，如果你太过于用力切的话，且用指甲辣椒的话，那么汁水也会跑到你的指甲肉里，这样手就会很辣。
切之前去辣椒籽
切辣椒后手很辣怎么办?切辣椒之前可以先去掉辣椒籽，辣椒最辣的一个部位应该就是辣椒籽了，所以当你洗净辣椒之后，可以轻轻的掏出辣椒籽，并且再慢慢的切辣椒，这样切的时候辣椒也就没有那么辣了，手指上沾到的辣椒水也会更少。
手上涂抹油
在切辣椒之前，把手上涂抹一层油来当做手的保护膜，这样切完辣椒之后，即使手上沾到了一定的辣椒汁水，只要清晰掉油之后，辣椒水也会随之洗掉，这样手就不会辣了。但是手抹上油之后，就会变得比较滑，切记按住辣椒的手一定要注意下刀的速度，避免切到手。
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