炝拌土豆丝的做法

　　炝拌土豆丝是一道简单的家常菜，主要原料是土豆丝、胡萝卜。是配以青红辣椒等制作而成的一道美食。小编接下来就教教大家炝拌土豆丝如何做，快来看看吧!

炝拌土豆丝的做法

　　炝拌土豆丝的食用须知

　　马铃薯含有一些有毒的生物碱，主要是茄碱和毛壳霉碱，但一般经过170℃的高温烹调，有毒物质就会分解。

　　孕妇经常食用生物碱含量较高的薯类，蓄积在体内就可能导致胎儿畸形。当然，人的'个体差异相当大，并非每个人食用了薯类都会发生异常，但是孕妇还是以不吃或少吃薯类为好，特别是不吃长期贮存、发芽的薯类，这一点对处于妊娠早期的妇女来说尤其重要。

　　所需食材

　　大土豆1个

　　青辣椒1个

　　红辣椒1个

　　蒜几瓣

　　香菜一根相克食物

　　花椒一小捏

　　盐1茶匙

　　辣椒油1汤匙

　　油3汤匙

　　醋3汤匙相克食物

　　糖1/2茶匙相克食物

　　香油1茶匙