土豆泥的家常做法
4、土豆泥沙拉
食材：荼毒两个，沙拉酱适量，鸡蛋两个，黄瓜一根，食用盐，海苔
做法：
1、土豆洗净、去皮，切片，上锅蒸熟
2、鸡蛋可以与土豆片一起蒸熟，凉后去皮，蛋白切成小粒，蛋黄捻成泥，黄瓜切成小粒
3、蒸熟的土豆压成泥，加入适量牛奶拌匀
4、蛋白、蛋黄、黄瓜及2大勺沙拉酱一起加入土豆泥中拌匀
5、把土豆泥整理成喜欢的形状，把沙拉酱装入裱花袋子，剪一个小口，做一下装饰即可，我还用海苔碎和黄瓜碎、紫甘蓝装饰了一下
5 私房土豆泥
食材：香菇，胡萝卜，鹌鹑蛋，土豆，浓汤宝一个，葱花，食用盐，味精
做法：
1、干香菇泡发后，切细小的小丁，胡萝卜也切碎
2、鹌鹑蛋煮熟，蛋清和蛋黄分开，鹌鹑蛋，蛋清切碎
3、土豆蒸熟，锅内到少量橄榄油，把香菇碎和胡萝卜碎炒熟
4、土豆和香菇碎，胡萝卜碎，鹌鹑蛋黄，鹌鹑蛋蛋清碎混合一起碾碎，浓汤宝用少许清水搅开
5、把用水搅开的浓缩高汤倒入土豆泥里，充分搅拌，装盘，撒少许盐、小葱花即可
6、薯片土豆泥
食材：薯片一包，土豆，食用油或黄油，黑胡椒，食用盐，黄瓜，辣油
做法：
1、准备好所用食材，土豆去皮;土豆切成薄片，上锅蒸熟
2、趁热将土豆压成泥，加入少许盐和黑胡椒和熟油(或黄油)搅拌均匀;稍凉后，装入裱花袋
3、挤在一片薯片上;黄瓜做围边，滴少许老干妈辣油
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