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酸奶蔓越莓冰淇淋制作方法

时间:2017-11-21 12:18:09 冷饮培训 我要投稿

酸奶蔓越莓冰淇淋制作方法

  蔓越莓酸奶冰激凌是一道由酸奶、淡奶油等食材制成的食品。你知道怎样制作酸奶蔓越莓冰淇淋吗?下面是小编为大家带来的.酸奶蔓越莓冰淇淋的制作方法,欢迎阅读。

酸奶蔓越莓冰淇淋制作方法

  酸奶蔓越莓冰淇淋

  700A/700B配方如下:

  1、酸奶:100ml

  2、纯牛奶:100ml

  3、糖:90g

  4、蔓越莓:适量

  5、鸡蛋黄:2个

  6、柠檬汁:2g

  1000A配方如下:

  1、酸奶:200ml

  2、纯牛奶:200ml

  3、糖:150g

  4、蔓越莓:适量

  5、鸡蛋黄:3个

  6、柠檬汁:5g

  操作方法:

  1、把白砂糖加蛋黄倒入锅子里,在小火边上加加热边搅拌至浓稠(淡黄色)即可;

  2、然后把蔓越莓打成果泥,再把所有食材倒入冰淇淋机内,搅拌均匀;

  3、插电、通电后按硬或者软;


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