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法兰绒咖啡壶的操作方法

时间:2017-06-03 11:39:16 咖啡茶艺 我要投稿

法兰绒咖啡壶的操作方法

  为帮助大家更快地使用法兰绒咖啡壶,下面,小编为大家分享法兰绒咖啡壶的操作方法,希望对大家有所帮助!

法兰绒咖啡壶的操作方法

  1、预备干净的热水,浸泡新的滤布,时间约5分钟。

  2、将金属框进行安装,并且拧干滤布水渍。

  3、新鲜的.咖啡豆,进行中粗研磨。

  4、注入大量的热水,温壶,再次对滤布进行冲洗。

  5、均匀投放咖啡粉。

  6、将咖啡粉堆积成山丘状,自然松散。

  7、试用木条棒,均速将粉进行堆积。

  8、堆积时,检查外围的高度一致。

  9、使用圆形木棒,将中心轻轻下压,形成一个小洞。

  10、形成中心点凹,但不要看见滤布。

  11、第一次进行注水,由中心点注入,不要破坏闷蒸层,计时约为45秒左右。

  12、第二次注水,注入时水流保持锤子向下,不要冲破外围。

  13、制作时掌握好闷蒸的时间和萃取的时间,时间和流速是制作的关键点。

  14、将制作好的咖啡液,倒入温好的咖啡杯中,制作完成。

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