速溶咖啡的泡法

　　速溶咖啡，是通过将咖啡萃取液中的水分蒸发而获得的干燥的咖啡提取物。速溶咖啡能够很快的溶化在热水中，而且在储运过程中占用的空间和体积更小，更耐储存。下面，小编就教教大家速溶咖啡的泡法，一起来学学吧!

速溶咖啡的泡法

　　速溶咖啡的发展历史

　　1930年，咖啡豆过剩的问题，生产一种加热水搅拌后立即成为饮料的干型咖啡。发现最有效的方法，是通过热气喷射器来喷射浓缩咖啡提取物。热使咖啡提取物中的水分蒸发掉，留下干燥的咖啡粒。这种粉末因容易在开水里溶解而成为受大众欢迎的'饮料。

　　后来，另一种凝固干燥法也用来制造速溶咖啡。这种方法包括使咖啡凝固，然后将水分蒸发掉。1906年已发明出制造工序，但直到几十年才得到广泛应用。制造商们宣称，这一方法保留了更多的咖啡原始味道。冲泡诀窍编辑

　　1、先温杯(为了不使咖啡的味道降低,要事先将咖啡杯在开水中泡热)。

　　2、再倒入速溶咖啡粉，加50毫升的开水(要用85摄氏度的开水)，

　　咖啡的适当温度在冲泡的刹那间为摄氏83度,倒入杯中时为80...每180毫升的水配10克的研磨咖啡;

　　不论冲调多少咖啡,都最好以同样的比例调理。当然，你也可以按照自己的喜好调理比例。

　　既然是速溶的，就是图个方便，还拿温度计测吗?差不多即可，如果追求口感，当然属现磨的好。

　　3、再加入50毫升的开水，咖啡勺搅拌一下;我国速溶咖啡行业运行发展形势良好，该行业企业正逐步向产业化、规模化发展，随着我国速溶咖啡行业运行需求市场的不断扩大以及出口增长

　　结语：以上就是小编教大家的速溶咖啡的泡法，大家都学会了吗?

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