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酒店经理人应掌握哪些管理技能

时间:2017-06-05 15:49:15 酒店管理 我要投稿

酒店经理人应掌握哪些管理技能

  酒店是一种特殊的企业,有其特定的业务内容、特定的运动规律,酒店经理人在掌握好酒店管理知识和技能的基础上,更要与时俱进,不断开拓创新,才能与员工共同开创美好明天。下面,小编为大家分享酒店经理人应掌握的管理技能,快来看看都有哪些吧!

  执行管理技能

  为了呈现有效的结果,酒店水平,有赖于酒店重要的任务,也是考验一个人能力最佳的方式。就酒店经理人而言,也许是服务质量不佳、人力不足、人员流动大、设备老旧等问题需要解决,解决问题需要界定问题、收集资料、分析问题、找出问题根源,针对其根源,运用创造能力,达成解决问题的目的。

  解决问题技能

  “能力越大,责任也就越大”,解决问题是人不仅需要有周密的计划、良好的决策,也需要有执行的能力。如何有效的管理质量、成本、还是外部聘任?预算如何分配?处处都需要决策,决策时有时间与资源的限制,人来说,要制定正确的决策是其中一项重要的规划,年度计划,在计划职能的重要性,贯穿于管理的全过程。因此作为酒店经理人的首要任务便是能制定清晰有效的市场发展学习工作团队评估工作时间专业经理人经理服务经理信息培养能力经理营销战略工作计划。不论是长期的策划、人员招聘计划、年度预算等,都需要应用到计划的能力。制定计划要分辨有特定目标非例行性的项目管理计划、例行工作的日常管理计划与处理问题的处置计划:另外要能辨别目的与目标的差异,能够制定合理的目标,而非只应用过去的数字作基础。

  沟通表达技能

  据说智能、用在沟通上,大多数的工作障碍也都是在沟通中产生的;管理沟通既是一种人际沟通,也是一种团队沟通。有效的沟通重在倾听和反馈。沟通需要积极主动,既坚持原则,又尊重他人、开诚布公,才能追求“双赢”结果。擅长沟通的`组织、进步速度、效率都比较快。

  制定计划技能

  在酒店管理知识的基本职能中,第一个职能便是

  环境下,客源竞争、价格竞争、特色竞争、人才竞争、营销竞争的大氛围之中。唯有效益竞争,效益的好坏、优劣、高低才是检验酒店经理人业绩的硬道理,也是考核酒店经理人的重要核心指标之一。酒店经理人要向管理要效益,要利润,并争取更大的利润空间。作为酒店经理人,要能掌控酒店成本支出,了解酒店每日成本支出变化情况。做到自己心中有数,财务数据清晰,同时也要让部门经理、员工明白,每日酒店正常经营需要多少费用成本支出,需要多少钱,才能确保正常经营,以树立全员成本费用控制和节约意识。