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餐厅服务中的礼貌用语有哪些-餐厅服务用语

时间:2018-03-01 15:30:04 酒店管理 我要投稿

餐厅服务中的礼貌用语有哪些-餐厅服务用语

  优美、文雅的语言是搞好餐厅服务的一项重要内容。那么大家知道餐厅服务中的礼貌用语有哪些吗?下面,小编为大家讲讲餐厅服务中的礼貌用语,希望对大家有帮助!

  礼貌用语要做到“七声”“十字”,“七声”即问候声、征询声、感谢声、道歉声、应答声、祝福声、送别声;“十字”即您好、请、谢谢、对不起、再见。

  问候声

  1.1 “先生(小姐)您好!欢迎光临。”/“中午(晚上)好,欢迎光临!”/“欢迎您来这里进餐”/ “欢迎您!一共几位?请这里坐。”

  1.2 “请问先生(小姐)有预定吗?是几号房间(几号桌)。”

  1.3 “请跟我来”/“请这边走”

  征询声

  2.1 先生(小姐),您坐这里可以吗?”

  2.2 “请问先生(小姐),现在可以点菜了吗?”/“这是菜单,请您选择”

  2.3 “请问先生(小姐)喜欢用点什么酒水(饮料)?我们这里有……”

  2.4 “对不起,我没听清您的话,您再说一遍好吗?”

  2.5 “请问先生(小姐)喜欢吃点什么?我们今天新推出……(我们的特色菜有……)”

  2.6 “请问,先生还需要点什么?/“您用些……好吗?”

  2.7 “请问先生现在可以上菜了吗?”

  2.8 “请问先生,我把这个菜换成小盘可以吗?”/“请问,可以撤掉这个盘子吗?”

  2.9 “请问先生,上一个水果拼盘吗?我们这里水果有……”

  2.10 “您吃得好吗?”/“您觉得满意吗?”/“您还有别的事吗?”

  2.11 “现在可以为您结账吗?”

  感谢声

  3. 1 “感谢您的意见(建议),我们一定改正

  3.2 “谢谢您的帮助”

  3.3 “谢谢您的光临”

  3.4 “谢谢您的.提醒”

  3.5 “谢谢您的鼓励,我们还会努力”