韩国炸酱面的做法图解
导语：热衷韩剧的小伙伴对韩式炸酱面都不陌生，每当看到剧中人物挑起筷子大口吸面，吃得满嘴黑乎乎，屏幕外的我们都只能跟着流口水，下面是其做法，一起来学习下吧：
韩国炸酱面的做法步骤
1. 五花肉肉馅，加入2勺料酒，0.5勺盐，拌匀入味15分钟。
2. 洋葱，胡萝卜，土豆，茄子洗干净备用。
3. 所有蔬菜切成小丁备用，洋葱装不下啦!所以没有入镜哦!嘿嘿!
4. 锅内加2勺油，待油温升高，加入土豆，胡萝卜，炒制。然后放入茄子(因为比较容易熟)。出香味后，盛出备用。
5. 锅内加2勺油，炒肉馅，直至肉色变白。
6. 加入洋葱碎和刚炒过的胡萝卜，土豆，茄子继续炒制。
7. 加入春酱，翻炒均匀，炒大概两分钟，一直炒噢，要不容易糊!
8. 锅内加水，煮酱，加入冰糖，大概20分钟左右，可以尝一下，土豆软烂就可以啦，加入味精，出锅前可加适量淀粉，勾芡，酱更浓稠!
9. 把酱放在煮好的面条上，配上黄瓜丝，白芝麻，真是味道杠杠滴!
小贴士
味精成分是谷氨酸钠，一定要在马上出锅的时候放哦!春酱是专门做韩式炸酱面的酱噢!有的超市会有，没有的话，可以淘宝买，也不贵!
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