畲族三月三的习俗
畲族的“三月三”真是别具一格，它是谷米的生日。在这天，畲族家家户户都吃传统的乌米饭，村前村后都飘荡着清香。小编下面为大家推荐关于畲族三月三的习俗，欢迎大家参考!
【1】畲族三月三的习俗
过三月三的习俗在我国汉族大部分地方已不流行，但在南方的少数民族中，三月三却是一个火红而美妙的节日。如壮族称农历三月三为“歌圩日”或“歌仙节”，黎族的三月初三是“孚念孚”，即为青年男女自由交往的日子，故又称“谈爱日”。而在永丰县龙冈畲族乡和其毗邻的潭头乡卧龙畲族村等畲乡村寨有别具一格的“三月三吃乌饭”习俗。在这天，畲族村民家家户户都吃传统的乌米饭，村前村后都飘荡着浓郁的乌米清香。
关于畲族“三月三乌饭节”的由来，在畲乡民间流传着两种说法。
相传，很久以前，也许是由于年成不好或封建社会剥削过重，畲族群众没有吃的，连谷种都被山主抢走了。春播时，没有谷种的畲民急得团团转。这时，一个叫蓝天凤的青年带着几个小伙子乘黑夜盗出了山主粮仓中的谷子，分给群众连夜撒到田里。山主追查此事，为了不连累别人，蓝天凤挺身而出，被山主关进地牢。那天正是农历的三月三，天凤被打得遍体鳞伤，死去活来，还没有饭吃。乡亲们就把剩下的谷种做成饭团，探牢时带给天凤吃。但饭团却被看守给吃了。乡亲们于是想了个办法，就用乌稔叶煮米饭，黑乎乎的饭团吓住了看守，天凤这才得以活下来。到第二年三月三，蓝天凤被起义的乡亲救了出来，并推选他当义军领袖。之后，畲民们为了让后世子孙铭记这谷米来之不易，将“三月三”定为谷米的生日，成谷米节，亦称“乌饭节“。
另外，在畲乡民间还有一个“三月三乌饭节”的故事。据传是在唐朝初期，山越(即畲族的祖先)首领雷万兴与同族人蓝奉高等起兵反抗封建统治者，斗争持续了四十余年。有一年冬天，他们被唐军围困在山上，内无粮草，外无援兵，他们靠采食一种“乌稔草”充饥，熬过了饥饿与严寒。终于翌年三月三日冲出重围，杀退了朝廷军队，获得了胜利。后来，畲族群众为了不忘这些英雄和乌稔果之功，便把三月三日作为本民族的`一个传统节日，每到这一天，各家各户都要采集乌稔叶或取其榨汁同糯米一起蒸煮成乌饭祭祀祖先，然后一同品尝，对歌欢乐，以示纪念。
如今随着社会的不断发展进步，畲族人民逐渐由过去的农历三月三吃乌米饭，演变成了以踏青赏花、唱山歌、喝山哈酒、品尝畲乡笋包等为主要内容的节日习俗，并且在节日里还常常举办跳火把舞、竹竿舞、鱼灯舞或操石磉、赛龙舟、赶野兽等一系列热闹非凡的歌舞和竞技表演活动。
【2】畲族三月三的习俗
乌米饭是用乌饭叶柴的叶子煮汤，然后用这汤将糯米浸泡半天，米捞起来以后放在容器里一蒸。这种饭看上去乌糟糟的，实在不起眼，不过，吃起来却香喷喷的，吃了还想吃。如果加上山间野味、香菇、木耳等炒一炒，那味道就更美妙了。
为什么畲族“三月三”是谷米的生日?并且一定要吃乌米饭?说来还有个故事。
那是很久很久以前的一年三月，由于年前遭受虫害，收成不好，再加上山主加租增税，畲族人民家家断粮。可恶的山主连谷种都抢走。畲族人民饱受饥饿之苦。
可是，狼心狗肺的山主却幸灾乐祸，他们不但不借出谷种，反而放出恶狗，把前来求借的畲族人民咬伤。
大家实在忍耐不下去了，一天夜里，身强力壮的蓝天凤带着几个年轻的后生翻墙进入山主的大院，他们撬开粮仓，把谷种一袋子一袋子扛回寨子，连夜播种下去。
第二天，山主发现粮仓被盗了，就带着十几个打手，发疯似的冲到畲族人民的寨子。为了使老百姓免于遭难，蓝天凤挺身而出。就这样，他被关进牢房，这天正是三月初三。
在地牢里，蓝天凤被打得遍体鳞伤，山主还串通看牢房地歪嘴，不给蓝天凤饭吃，想把他活活饿死。
消息传出，畲族的父老姐妹们纷纷前去探监，他们用播种剩下的谷种打成米，煮成饭并捏成饭团送进牢里。可饭团落到歪嘴肚子里，蓝天凤一口也没有吃到。
这天，去地牢送饭的是畲山最出色的歌手种秀姑娘。这个聪明的姑娘想了个办法对付可恶的歪嘴。
时值晌午，种秀姑娘挎着竹篓，竹篓里装着麻布袋，送饭来了。歪嘴一边不怀好意地看着姑娘，一边打开麻布袋，把手伸进去。这时，突然歪嘴大叫起来，接着就手脚乱蹦乱跳起来。可是，竹篓口子小，舞了半天还是抽不出手来，疼得歪嘴满地打滚。原来，麻布袋里装的是又黑又大又毒的山蚂蚁。歪嘴被山蚂蚁一咬，当天就中毒一命呜呼了。
从此以后，畲家人就从山上采来乌饭叶柴煮午饭，煮成的乌饭远远看上去就好像抱成一团的山蚂蚁，那些被山蚂蚁吓破胆的狱卒们就再也不敢吃饭团了。
时间一天天过去，蓝天凤天天吃乌米饭，不仅伤口愈合了，还添了不少力气，因此，在畲山，乌米饭有治乏却病一说。
到了第三年的三月初三，蓝天凤终于被起义军救了出来，并被推举为义军的首领。为了让子孙后代记住畲家人的米饭来之不易，“三月三”被定为谷米的生日。谷米从白花花变成乌亮亮，好像穿了一件花衣裳，所以，畲山还有煮乌米饭是为了给谷米穿花衣裳，过生日的说法。据传，畲家人通常喜欢穿的深蓝色麻布衣就是从这里悟出的道理。穿上这种衣服，不但可以防止日头毒晒，而且，山蚂蚁也不敢叮。
【3】畲族三月三的习俗
以三月三为谷米的生日，家家吃乌米饭。 传说，唐代畲族英雄雷万兴率起义军抗击官军围剿，以乌稔果充饥而军威大振，于三月三这天突围成功，连战连捷。畲民为纪念此事，每年三月三要吃乌米饭，集会对歌。在畲族民众中，三月三是可以与春节相提并论的重大节日。此日，家家宰杀牲口，祭祀祖先。许多人家往往选择这一天举办婚礼。节日里吃乌米饭。夜幕降临时，则举行篝火会，竞相对歌。畲民善对歌，此日往往要邀请省内外各地的畲族歌手登台献艺，场面十分热烈。节日里还要赶舞场，跳起火把舞、木拍灵刀舞、竹竿舞、龙灯舞、狮子舞、鱼灯舞。同时还有问凳、操石磉、腹顶棍、操杠、赶野猪等畲族民间竞技。“三月三”节日活动是畲族人文历史的缩影，具有鲜明的民族特征和浓郁的乡土气息，在建设新农村和加强民族团结等方面都有着不可替代的重要价值。由于畲族以大分散小聚居的方式居住在东南沿海欠发达地区，随着现代化进程和畲族居住环境的改变，畲族的语言、服饰、歌舞正在逐渐汉化，“三月三”传统节日活动也趋于萎缩，亟待加强保护。
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