大米糕点的做法

大米糕点的做法

　　制作方法：

　　步骤1.大米泡发2小时以上

　　步骤2.用料理机磨碎，过筛

　　步骤3.加入白糖

　　步骤4.加入豆渣

　　步骤5.搅拌TuLaoShi.com均匀

　　步骤6.用星模型

　　步骤7.取一团米粉团在手心，模型压印(手心方便取出)

　　步骤8.排在蒸屉上

　　步骤9.中间放上一颗枸杞子

　　步骤10.蒸10分钟

　　步骤11.出锅

　　大米糕点烹饪技巧：

　　1、手上沾点水，防沾。

　　2、蒸屉上刷一层油，易取(防沾)

　　3、豆渣里有水分，还有米泡发后，也是湿粉，就不用在加水揉团啦

　　4、大米泡发后要晾干水分

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