黑椒肉粒炒年糕做法

黑椒肉粒炒年糕做法

　　年糕中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。下面是小编收集整理的黑椒肉粒炒年糕做法，希望对你有所帮助！

　　材料：

　　步骤：

　　1. 牛肉切成方形小丁

　　2. 加入黑胡椒酱、料酒、淀粉

　　3. 抓匀腌制10分钟

　　4. 年糕切成小丁、胡萝卜切成小丁

　　5. 锅中煮开水，先放入年糕煮片刻

　　6. 然后下入胡萝卜一起煮至断生

　　7. 捞出沥水备用

　　8. 起锅热油，加入牛肉粒

　　9. 滑炒至断生

　　10. 加入年糕、胡萝卜、黑胡椒酱、少许清水

　　11. 最后加入少许盐，翻炒至汤汁明亮即可

　　12. 成品

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