糕点培训 百文网手机站

适合老年人吃的饼干有哪些

时间:2022-11-18 11:08:36 宗睿 糕点培训 我要投稿
  • 相关推荐

适合老年人吃的饼干有哪些

  饼干品种多,价格适中,吃口好,储存又方便,所以深受老人喜爱。但不是所有的饼干都适合每个老人多吃的——主要取决于饼干所含的成分及各人的特点。那么哪些饼干适合老年人吃,下面yjbys小编为大家一一解读!

适合老年人吃的饼干有哪些

  1.糖饼干

  糖饼干中使用的糖有白糖、玉米糖浆、淀粉糖浆等。它们的名称各有不同,而本质上都是糖类,对于糖尿病患者及血糖偏高的人都是应该注意少吃的。而“无糖饼干”使用的是不会被人体利用的各种甜味剂,它提供的能量较加糖饼干略少了一些,但并不是像有的宣传说的那样属于糖尿病患者的专用饼干,因为饼干中的面粉,在体内分解代谢后产生的仍是葡萄糖。

  2.全麦饼干

  全麦饼干使用的面粉中含有普通面粉所没有的麸皮,而麸皮的主要成分是纤维素。相同重量的全麦饼干与普通饼干相比产生的能量会少10%左右。由于全麦饼干的口感不好,不少生产厂家会在使用的辅料中加入更多的黄油、猪油、糖等,如果全麦饼干闻起来很香,吃口很好,估计是没有少放了这些辅料,它们会提供很高的能量,所以不要以为吃全麦饼干(包括其他全麦食品)摄入的能量一定是低的,都是有利于减肥的。

  膨松剂所有的饼干都加入一定量的膨松剂,而特别松脆的华夫饼干、香葱饼干等加的膨松剂最多,而膨松剂的成分是硫酸铝,吃这种饼干容易摄入更多的铝,据研究认为,铝会促进老年性痴呆的发生和发展。

  3.钠咸饼干

  钠咸饼干含有一定量的盐,对于高血压、肾脏疾病、水肿者都是不适宜多吃的。苏打饼干的原料中还有碳酸氢钠,其中的钠与食盐的作用是一样的。老人都应该少摄入钠盐,所以不要多吃。

  4.夹心饼干

  夹心饼干甜香酥松、细腻爽口而受到许多人的喜爱,但是其夹心成分是油脂(基本上都是植物奶油)、糖粉,再加上香料、色素,故是一种能量很高的饼干,对于想预防老年性疾病及减肥的人都是不适宜的。

  介绍饼干的主要成分及特点的目的是希望大家能了解饼干的一些特点,而不是说不要吃饼干。老年人最好选择口味清淡,甜度低,不太咸、含脂肪少,产生能量低的饼干,不太松脆、较硬的饼干可能是比较理想的饼干。平时,饼干不是营养全面的食品,不宜多吃。

  适合老年人吃的饼干有哪些

  第一种:葡萄干。

  葡萄干是一种很容易嚼烂的食物,不管是大人还是孩子都喜欢吃,当小零食最适合,每天闲余时间来几个,而且葡萄干是无任何添加剂的食品,它是自然晒干、晾干的。大家在吃之前一定要用清水冲一下,洗去葡萄干表面的灰尘或虫屎残留。

  第二种:钙奶饼干。

  这种大白饼干最适合中老年人吃,像一些夹心、奶油等饼干不适合中老年人吃,太油腻,太甜。这种大白饼干很多年轻人都不吃,吃起来没有啥味,但是老人们都喜欢,吃的时候蘸着白水吃,入口即化,还抗饿。

  第三种:柿饼子。

  柿饼子是一种纯天然,无任何添加剂的食物,香甜软糯,特别适合中老年人吃,柿饼子还能够有助于消化,尤其是老年人消化不好的要常吃,每天来一个。

  第四种:香酥芝麻蛋卷

  鸡蛋卷大家都认识,应该说是从小吃到大的食物,酥脆香甜,有鸡蛋,是一种营养价值很高的食物,外面还一层黑芝麻,特别的香。

  第五种:无糖杂粮包。

  自古以来人们常说,老年人要多吃一些粗粮,像这种杂粮包,无糖特别适合老人吃,有红豆、黑豆、薏米、大枣营养极高。但是要注意的是:老人要少吃,糯米面不容易消化,大家也可以蒸白面面的。

  大家一定要记得这5种零食常给父母买,价格很便宜,人人吃得起。大家还知道哪些小零食适合中老年人吃?欢迎下方留言评论,我们共同学习,我们共同受益。如果您喜欢我的分下就点赞支持一下吧,您的每一个点赞都是我前进的动力,感谢支持,感恩遇见!